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Torta de chocolate

Torta de chocolate



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Os biscoitos finamente triturados são misturados com a manteiga derretida e colocados em forma de bolo redondo. Pressione o fundo da bandeja e leve à geladeira até fazer o cream cheese.

Bata as natas batidas até endurecer com as 2 colheres de cacau e o chocolate derretido. O cream cheese é misturado com o pudim de baunilha e o leite + açúcar até que este derreta. A gelatina é hidratada com água fria por alguns minutos, depois em cima de uma tigela com água quente. Mexa até derreter. Adicione a gelatina ao cream cheese e, em seguida, misture toda a mistura com chantilly.

Colocamos o creme obtido na bandeja sobre os biscoitos e colocamos na geladeira por pelo menos 4 a 5 horas, deixei durante a noite.

Calda de chocolate topping pt podemos obtê-lo da seguinte forma: derreta a manteiga com o chocolate, acrescente o creme líquido e a gelatina hidratada e derretida em cima de uma tigela com água quente. Deixe a calda esfriar e despeje sobre o cream cheese apenas no dia seguinte ou após 4-5 horas na geladeira. Decore com bombons ou chocolate ralado ou o que quiser.

Bom apetite!!!!!!


Cheesecake com biscoitos Oreo

Ingredientes

  • 3 pacotes de biscoitos Oreo
  • 225 gr de queijo cremoso
  • 50 gr de açúcar
  • Uma essência de baunilha
  • 200 gr de creme líquido
  • 5 colheres de sopa de manteiga.

Método de preparação

Moa 20-25 biscoitos oreo em um moedor ou triture-os manualmente em um saco perfurado em um ponto, usando um liquidificador. Depois de moer bem os biscoitos, acrescente a manteiga e misture bem, em seguida, passe a crosta obtida na bandeja em que vai fazer o cheesecake. Deixe esfriar por 30 minutos.

Bata o cream cheese junto com o açúcar e a essência de baunilha na batedeira. Adicione 8 biscoitos oreo quebrados em pedaços menores. Adicione o creme líquido, mas reserve um pouco para enfeitar. Coloque o recheio obtido na forma em que resfriou a crosta e decore com o creme restante, depois parta 2-3 biscoitos oreo e polvilhe sobre o cheesecake.


Cheesecake de Chocolate - Receitas

O Haplea vem em seu auxílio com uma receita pascal de macarrão, uma Páscoa diferente da habitual & # 8230 & # 8230 uma Páscoa com queijo e chocolate, uma delícia absoluta.

O que você precisa (Imagem 1)

Pt. forma de biscoitos :
& # 8211 biscoitos 150 gr
& # 8211 150 gr de manteiga
-50 gramas de nozes moídas
-3-4 colheres de sopa de cacau
& # 8211 essência de rum

Pt. creme:
& # 8211 200gr chocolate extra-cacau (2 chocolate Milka)
& # 8211 500 gr de queijo cremoso (Filadélfia)
& # 8211 150 gr de açúcar em pó
& # 8211 100 ml fresco
-2 ovos

Pt. esmalte (os ingredientes não aparecem na imagem)
-100 gramas de chocolate
-75 ml fresco
-20gr de manteiga

Plano de trabalho:
& # 8211 Moa os biscoitos com a batedeira (foto 2), em seguida, misture com noz, cacau e essência de rum (foto 3)
& # 8211 manteiga derretida (imagem 4)
& # 8211 despeje a manteiga sobre a mistura de biscoitos e misture (foto 5). O que conseguimos espalhar no fundo de uma bandeja (foto 6) e levar ao forno por 10 minutos.
-Próxima etapa: derreter o chocolate (foto 7). Leve o chantilly junto com o chocolate picado (foto 8), deixe o chantilly esquentar um pouco (cuidado para não chegar ao ponto de ebulição), retire do fogo e deixe o chocolate dissolver, mexendo (figura 9).
& # 8211 Deita-se o cream cheese em uma tigela de plástico, acrescente o açúcar de confeiteiro (foto 10), bata em velocidade baixa (foto 11), acrescente os 2 ovos inteiros (foto 12), misture (foto 13). Em seguida, vá acrescentando o chocolate derretido (foto 14), misture (foto 15). O creme é espalhado na assadeira (foto 16). Em seguida, leve ao forno por cerca de 30 minutos, até que uma crosta seja criada por cima.

CUIDADOSO! Após 30 minutos, não tire o cheesecake do forno, deixe esfriar por dentro (senão vai sair). É normal rachar na parte superior (figura 17). Este é mascarado com a cobertura assim obtida: derreta todos os ingredientes (chocolate, manteiga e chantilly) em banho-maria e espalhe sobre o cheesecake (foto 18).
Deixe esfriar por pelo menos 4 horas. Decoração de doces (fotos 19 e 20)

Tempo de preparação: 30 minutos (sem tempo no forno e na geladeira)
Preço: 35 lei (pode variar dependendo de onde você leva os ingredientes)


Delicioso cheesecake de chocolate assado & # 8211

CUIDADOSO! CONTEÚDO ORIGINAL, PROTEGIDO POR DIREITOS AUTORAIS DE ACORDO COM A LEI 8/1996. NÃO COPIE AS IMAGENS E NÃO REPRODUZA O TEXTO EM SITES, BLOGS OU REDES SOCIAIS. NÃO USE O CONTEÚDO PARA FINS COMERCIAIS.

Se quiser compartilhar a receita nas redes sociais ou e-mail, envie o link ou use com segurança os botões de compartilhamento do FB, Twitter e Pinterest. Obrigada .


Ingredientes Cheesecake de zebra com chocolate

(bandeja 20 cm):
-para a bancada:
Biscoitos 200g com cacau
100g de manteiga

-para o recheio:
400g de queijo doce de vaca
250g de mascarpone
100g de idade
3 ovos
50g de chocolate amargo
2 colheres de sopa de cacau preto
5 colheres de sopa de farinha
uma pitada de sal

Preparação Cheesecake de zebra com chocolate
Derreta a manteiga em uma panela em fogo baixo. Pique os biscoitos, coloque-os em uma tigela e em seguida despeje a manteiga e misture até obter uma composição homogênea. Papel de parede uma bandeja com paredes removíveis com papel manteiga e despeje a composição de biscoito, em seguida, comprima-a com um copo de fundo reto.
Separe as claras das gemas e bata bem as claras com uma pitada de sal, depois acrescente o açúcar moído e misture até obter um merengue. Junte o queijo e as gemas e misture a composição com a batedeira vertical para obter um creme o mais fino possível. (se você usar apenas mascarpone, não é necessário). Adicione a farinha peneirada e misture levemente. Divida a composição em 2 partes iguais.
Derreta o chocolate picado no microondas (ou no banho de vapor) e adicione uma colher de sopa de cream cheese e mexa até ficar homogêneo. Em uma das tigelas adicione o cacau e o creme de chocolate e misture até obter uma composição homogênea.
Coloque uma colher de sopa de creme de chocolate e, em seguida, adicione uma colher de sopa de creme de leite, no centro, sobre a assadeira. Alterne os 2 cremes até que a composição esteja finalizada. Agite bem a bandeja para que o creme se assente o melhor possível e para que não haja nenhuma saída de ar (ainda tenho alguns).
Leve a bandeja ao forno pré-aquecido a 170 graus C por uma hora. Deixe esfriar até a temperatura ambiente e depois deixe o cheesecake esfriar por uma hora. Transfira para um prato e sirva.


Cheesecake de chocolate branco!

Hoje apresentamos a você, caro amante de pratos deliciosos, uma receita soberba de cheesecake com sabor a chocolate branco. A sobremesa, pela sua consistência, é muito parecida com o suflê. É diferente de outras sobremesas de requeijão, tem uma textura cremosa e arejada e um discreto sabor a chocolate branco. Essa sobremesa encontrará os seus amantes, mesmo entre os que não gostam de iguarias à base de queijo. Siga a receita e o sabor original da sobremesa não o deixará indiferente.

INGREDIENTES

& # 8211 100 ml de leite ou creme 15%

Observação: Vejo Medição de ingredientes

MÉTODO DE PREPARAÇÃO

1. Misture o queijo cottage com o leite, a sêmola e o açúcar no liquidificador. Bata os ingredientes até ficar homogêneo.

2. Bata o ovo separadamente e, em seguida, combine-o com a composição homogênea. Misture a composição usando o alvo.

3. Corte o chocolate em pequenos pedaços e acrescente à composição do queijo. Misture os ingredientes levemente.

4. Escolha uma assadeira adequada e unte generosamente com manteiga. Despeje, espalhe e uniformize a massa de queijo na assadeira. Coloque a bandeja no forno pré-aquecido a 200 ° C por cerca de 30 minutos. O tempo de cozimento depende de cada forno.

5. Retire a sobremesa apetitosa do forno. Você pode cobrir o cheesecake com uma fina camada de leite condensado ou chocolate derretido. Sirva com muito prazer a sobremesa incrivelmente saborosa, quente e fria.

Observação: Você também pode assar o cheesecake no forno multiuso. Despeje e uniformize a massa na tigela do forno, untada preventivamente com manteiga. Defina o programa de "cozedura" para 35 minutos.


Cheesecake de Chocolate - Receitas

O Haplea vem em seu auxílio com uma receita pascal de massa, uma Páscoa diferente das habituais & # 8230 & # 8230 uma Páscoa com queijo e chocolate, uma delícia absoluta.

O que você precisa (Imagem 1)

Pt. forma de biscoitos :
& # 8211 biscoitos 150 gr
& # 8211 150 gr de manteiga
-50 gramas de nozes moídas
-3-4 colheres de sopa de cacau
& # 8211 essência de rum

Pt. creme:
& # 8211 200gr chocolate extra-cacau (2 chocolate Milka)
& # 8211 500 gr de queijo cremoso (Filadélfia)
& # 8211 150 gr de açúcar em pó
& # 8211 100 ml fresco
-2 ovos

Pt. esmalte (os ingredientes não aparecem na imagem)
-100 gramas de chocolate
-75 ml fresco
-20gr de manteiga

Plano de trabalho:
& # 8211 Moa os biscoitos com a batedeira (foto 2), em seguida, misture com noz, cacau e essência de rum (foto 3)
& # 8211 manteiga derretida (imagem 4)
& # 8211 despeje a manteiga sobre a mistura de biscoitos e misture (foto 5). O que conseguimos espalhar no fundo de uma bandeja (foto 6) e levar ao forno por 10 minutos.
-Próxima etapa: derreter o chocolate (foto 7). Leve o chantilly junto com o chocolate picado (foto 8), deixe o chantilly aquecer um pouco (cuidado para não chegar ao ponto de ebulição), retire do fogo e deixe o chocolate dissolver, mexendo (figura 9).
& # 8211 Deita-se o cream cheese em uma tigela de plástico, acrescente o açúcar de confeiteiro (foto 10), bata em velocidade baixa (foto 11), acrescente os 2 ovos inteiros (foto 12), misture (foto 13). Em seguida, vá acrescentando o chocolate derretido (foto 14), misture (foto 15). O creme é espalhado na assadeira (foto 16). Em seguida, leve ao forno por cerca de 30 minutos, até que uma crosta seja criada por cima.

CUIDADOSO! Após 30 minutos, não tire o cheesecake do forno, deixe esfriar por dentro (senão vai sair). É normal rachar na parte superior (figura 17). Este é mascarado com a cobertura assim obtida: derreta todos os ingredientes (chocolate, manteiga e chantilly) em banho-maria e espalhe sobre o cheesecake (foto 18).
Deixe esfriar por pelo menos 4 horas. Decoração de doces (fotos 19 e 20)

Tempo de preparação: 30 minutos (sem tempo no forno e na geladeira)
Preço: 35 lei (pode variar dependendo de onde você leva os ingredientes)


Cheesecake de Chocolate - Receitas

O Haplea vem em seu auxílio com uma receita pascal de macarrão, uma Páscoa diferente da habitual & # 8230 & # 8230 uma Páscoa com queijo e chocolate, uma delícia absoluta.

O que você precisa (Imagem 1)

Pt. forma de biscoitos :
& # 8211 biscoitos 150 gr
& # 8211 150 gr de manteiga
-50 gramas de nozes moídas
-3-4 colheres de sopa de cacau
& # 8211 essência de rum

Pt. creme:
& # 8211 200gr chocolate extra-cacau (2 chocolate Milka)
& # 8211 500 gr de queijo cremoso (Filadélfia)
& # 8211 150 gr de açúcar em pó
& # 8211 100 ml fresco
-2 ovos

Pt. esmalte (os ingredientes não aparecem na imagem)
-100 gramas de chocolate
-75 ml fresco
-20gr de manteiga

Plano de trabalho:
& # 8211 Moa os biscoitos com a batedeira (foto 2), em seguida, misture com noz, cacau e essência de rum (foto 3)
& # 8211 manteiga derretida (imagem 4)
& # 8211 despeje a manteiga sobre a mistura de biscoitos e misture (foto 5). O que conseguimos espalhar no fundo de uma bandeja (foto 6) e levar ao forno por 10 minutos.
-Próxima etapa: derreter o chocolate (foto 7). Leve o chantilly junto com o chocolate picado (foto 8), deixe o chantilly aquecer um pouco (cuidado para não chegar ao ponto de ebulição), retire do fogo e deixe o chocolate dissolver, mexendo (figura 9).
& # 8211 Deita-se o cream cheese em uma tigela de plástico, acrescente o açúcar de confeiteiro (foto 10), bata em velocidade baixa (foto 11), acrescente os 2 ovos inteiros (foto 12), misture (foto 13). Em seguida, vá acrescentando o chocolate derretido (foto 14), misture (foto 15). O creme é espalhado sobre a assadeira (foto 16). Em seguida, leve ao forno por cerca de 30 minutos, até que uma crosta seja criada por cima.

CUIDADOSO! Após 30 minutos, não tire o cheesecake do forno, deixe esfriar por dentro (senão vai sair). É normal rachar em cima (figura 17). Este é mascarado com a cobertura assim obtida: derreta todos os ingredientes (chocolate, manteiga e chantilly) em banho-maria e espalhe sobre o cheesecake (foto 18).
Deixe esfriar por pelo menos 4 horas. Decoração de doces (fotos 19 e 20)

Tempo de preparação: 30 minutos (sem tempo no forno e na geladeira)
Preço: 35 lei (pode variar dependendo de onde você leva os ingredientes)


Delicioso cheesecake de chocolate assado & # 8211

CUIDADOSO! CONTEÚDO ORIGINAL, PROTEGIDO POR DIREITOS AUTORAIS DE ACORDO COM A LEI 8/1996. NÃO COPIE AS IMAGENS E NÃO REPRODUZA O TEXTO EM SITES, BLOGS OU REDES SOCIAIS. NÃO USE O CONTEÚDO PARA FINS COMERCIAIS.

Se quiser compartilhar a receita nas redes sociais ou e-mail, envie o link ou use com segurança os botões de compartilhamento do FB, Twitter e Pinterest. Obrigada .


Cheesecake de chocolate, sem assar

Cheesecake de chocolate, sem assar
O chocolate sempre foi e é um dos meus ingredientes favoritos quando se trata de sobremesas caseiras.
Gosto de preparar bolos, pãezinhos, bolos com cremes deliciosos, tudo com muito chocolate.
O chocolate de qualidade torna a sobremesa espetacular, tanto no sabor quanto na aparência, e por isso recomendo o chocolate Poiana.
O chocolate amargo Poiana com 65% de cacau é um chocolate de qualidade, confere aos bolos um sabor intenso, é brilhante e recomendo usá-lo com confiança. Pode ser encontrado nas lojas, embalado em comprimidos individuais de 80 g, a um preço acessível.

Concurso Poiana !!

E se continuamos falando de chocolate, a Poiana tem um concurso muito bacana pra vocês que já chegou na terceira semana e os prêmios são o sonho de qualquer dona de casa !!
E na terceira semana da competição (5 a 11 de abril), os prêmios são & # 8211 2 misturadores KitchenAid !!
Condições de participação:
1. Para preparar um bolo de chocolate é importante usar chocolate Poiana
2. Coloque o preparo final próximo à embalagem da barra de chocolate Poiana
3. Faça upload da imagem no site da campanha www.poianaamaruie.ro

Detalhes sobre os regulamentos e condições de participação podem ser encontrados no site da campanha www.poianaamaruie.ro
Você pode experimentar este cheesecake de chocolate, sem assar, receita em formato de vídeo ou pode se inspirar em nossa categoria de receitas de chocolate.

Cheesecake de chocolate, sem assar - Receita de vídeo

Você pode encontrar a receita em formato de vídeo em Nosso canal no Youtube e # 8211 Chefs alegres, onde convidamos você a se inscrever !!

Cheesecake de chocolate, sem assar - Ingredientes

Bancada de biscoito
Biscoito de 300 g com cacau e creme
100 g de manteiga 82% de gordura

Creme de chocolate e mascarpone
240 g Poiana Amaruie chocolate 65% cacau
120 g de pó velho
300 ml de chantilly
250 g de mascarpone
7 g de gelatina
1 saqueta de açúcar baunilha e bourbon

decoração
40 g de chocolate Poiana com leite
40 g Poiana Amaruie chocolate 65% cacau
feijão de romã ou qualquer outra fruta que você quiser

Ferramentas
Anel ajustável para bolo / bandeja com fundo destacável com Ø 20cm

Cheesecake de chocolate, sem assar - Preparação

Os biscoitos triturados com o robô ou o rolo são misturados com a manteiga derretida e depois colocados de forma destacável de 20cm Ø e prensados ​​uniformemente em toda a superfície.
Deixe esfriar até que o topo esteja endurecido.

Creme de cheesecake frio

O chocolate amargo Poiana 65% cacau derrete em banho-maria e deixa esfriar.
A gelatina é embebida em 50 ml de água fria por 10 minutos, depois derretida em banho-maria ou no microondas (sem ferver) logo na hora de colocá-la no creme.
Coloque o creme de mascarpone em uma tigela grande, adicione o chantilly, o açúcar de confeiteiro, o açúcar de baunilha e bourbon e misture por cerca de 2 minutos. Adicione a gelatina derretida e continue misturando até que a composição fique consistente e fofa.
Misture o chocolate derretido e temperado com algumas colheres de sopa de creme e despeje sobre o creme de mascarpone e misture.
Despeje sobre a assadeira, nivele uniformemente e deixe esfriar por 2-3 horas.
Enquanto o cheesecake está frio, prepare os flocos de chocolate.
Raspe o chocolate pela borda com um descascador de vegetais, formando flocos de chocolate.
Retire a bandeja da geladeira e passe-a na beirada com uma faca aquecida e, em seguida, retire o anel do molde.
Ele é colocado em um prato e decorado com flocos de chocolate e grãos de romã ou outras frutas da estação.


Torta de chocolate

Há dois meses, duas coisas novas e fascinantes aconteceram na minha vida: 1. Eu viajei para os EUA pela primeira vez e 2. Eu descobri o melhor cheesecake do mundo. Não espere algo sofisticado e caseiro ou feito com os ingredientes mais orgânicos e de comércio justo. Pelo contrário, tenho certeza de que são produzidos de acordo com os mesmos padrões usados ​​por qualquer rede de fast food americana. No entanto, os cheesecakes The Cheesecake Factory têm uma consistência, sabor e aparência absolutamente irresistíveis para mim. Eu os defini como uma referência, então tudo que espero é um dia poder chegar mais perto do sabor final. Não é nada fácil, mas comecei a série de testes: Cheesecake com dois tipos de chocolate.

ingredientes

  • 500 g br & acircnză de vacas finas (usei Exquisa)
  • 125 g de queijo cremoso (Philadelphia ou Exquisa)
  • 3 ovos
  • 100 g de açúcar
  • 180 g de chocolate branco
  • 180 g de chocolate amargo (amargo ou leite)
  • 250 ml de creme líquido
  • 200 g de amoras ou outras frutas para decoração
  • flocos de chocolate

Ligue o forno e prepare a forma. Para cheesecake eu uso uma forma redonda com paredes removíveis. Papel de parede da base da forma com papel manteiga cortado no tamanho e unte as paredes com manteiga.

Asse os biscoitos e misture com a manteiga derretida, até formar uma massa fina.

Coloque a parte de cima dos biscoitos, espremendo bem e uniformemente a composição. É guardado na geladeira até o momento em que a outra composição esteja pronta.

Numa tigela, bata os ovos com o açúcar, o queijo de vaca e o creme de queijo até obter uma mistura homogénea. Divida a mistura em duas partes iguais.

Derreta o chocolate branco e amargo em banho-maria.

Misture o chocolate com a composição básica e misture bem. O chocolate tende a endurecer em contato com a composição fria. Continue mexendo constantemente até ficar homogêneo, não entre em pânico. :)

Retire a forma do frio, coloque a primeira camada com o chocolate branco. Se não quiser que as duas composições se misturem, deixe a primeira composição no forno por cerca de 10 minutos, e só depois adicione a outra. Deixe no forno por cerca de 50 minutos, até dourar e solidificar.

Depois que ele esfriar, você terá duas opções. Ou mova-se imediatamente.

Que você seja mais ornamentado e prolongue a agonia. Para decoração, bata as natas e decore o cheesecake, inclusive as laterais, para que os flocos de chocolate grudem. Amoras-pretas e outras maravilhas que parecem boas estão escondidas.

Corte e coma porções pequenas e moderadas. Se for possível. Bom aplicativo e eacutetit!


Vídeo: Šokolādes siera kūka ar Mascarpone un svaigām ogām