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Salada de Framboesa com Verduras para Bebês e Receita com Vinagrete Balsâmico de Framboesa Dourada

Salada de Framboesa com Verduras para Bebês e Receita com Vinagrete Balsâmico de Framboesa Dourada



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Meu marido, Drew, chama isso de “Salada do Patrimônio da Fazenda Terrestre” porque combina as duas safras que lançaram o Earthbound Farm: framboesas e mix de primavera. Fácil, único e delicioso! - Myra Goodman

Ingredientes

Para o vinagrete

  • 2 xícaras de framboesas
  • 1/3 xícara de azeite de oliva extra-virgem
  • 1/3 xícara de óleo de noz-pecã torrado ou óleo de noz torrado
  • 1 colher de chá de mostarda dijon
  • Pimenta do reino moída na hora
  • ½ colher de chá de sal
  • 1/4 xícara de vinagre balsâmico dourado

Para a salada

  • Mix de primavera de 5 onças
  • 1/2 xícara de nozes cristalizadas, sem sal, torradas e picadas grosseiramente
  • 1 abacate maduro, cortado em pedaços pequenos

Salada Verde Mais Simples com Vinagrete Balsâmico

Um blog de comida é um pouco policial em termos de instruções sobre alimentação saudável, porque é uma receita de fluxo de consciência. Uma vez que o modelo aceito é postar o que quer que você faça quando quiser, o leitor não pega necessariamente no planejamento de refeições balanceadas (que é indiscutivelmente a parte mais difícil sobre alimentação saudável).

Por exemplo, se você acompanhasse nosso blog em dezembro, encontraria esta lista: Cookies, White Bean Dip, Salad, Cookies e Biscuits. Concedido, publicamos intencionalmente uma coleção de receitas divertidas de férias fáceis em dezembro, mas torna difícil entender como preparar uma refeição.

Depois de postar nossa sopa de alcachofra de tomate, mencionei que seria útil servir esta sopa junto com algo com proteína adicionada, uma vez que a sopa em si não é muito satisfatória por si só. Em geral, & # 8217d dizemos algo como & # 8220serve com uma salada verde & # 8221, mas desta vez queríamos quantificar para você com esta receita. É mais uma ideia do que uma receita, mas queríamos compartilhá-lo, pois é algo que consideramos normal. Além disso, se você ainda não faz seu próprio vinagrete em casa, jogue fora todas as suas garrafas velhas de molho para salada e use esta receita! Não tem conservantes e literalmente leva 2 minutos para preparar.


11 receitas de saladas verdes frescas e exclusivas

Há apenas algo tão certo sobre uma salada verde fresca, da estação e de dar água na boca no verão, não acha?

Fui criada por uma mãe que acreditava em comer sazonalmente, o que significa que eu nunca soube que você * poderia * comprar coisas como pêssegos, morangos e tenras folhas de alface no meio do inverno canadense. Eu pensei que eles eram estritamente um deleite de verão. Eles estavam em nossa casa, pelo menos.

É por isso que tendo a gostar especialmente de saladas no verão. Eles são como uma festa de reunião de produtos frescos, todos jogados em uma tigela de uma explosão de sabor crocante. Mmmm.

Ao longo dos anos, apreciei muitas saladas em restaurantes, bufês e em outras casas. [Tweet & # 8220 (História verídica: Fui a um bufê de saladas no meu aniversário, tonto de empolgação ao encher meu prato.) & # 8221] Fiquei maravilhado com a sensação gourmet simples que uma ótima receita de salada pode trazer para um tabela.

No entanto, tenho me encontrado em uma rotina de salada ano após ano. Eu normalmente uso uma mistura de verduras com cranberries secas, sementes de girassol, queijo parmesão fresco ralado e um molho caseiro simples. Uma e outra vez. É ótimo (e facilmente feito durante todo o ano), mas estou ansioso para sair da minha rotina e tentar algo novo!

Aqui estão 11 das receitas mais dignas de babar que chamaram minha atenção enquanto eu estava navegando tentando encontrar uma nova inspiração para salada verde. Eu escolhi receitas especificamente para esta lista com base em dois fatores:

2) O quanto babei no teclado ao ler a lista de ingredientes. (Falando figurativamente, peeps. Relaxe!)

Se você está planejando uma refeição de verão e precisa de uma ótima receita de hambúrguer caseiro para servir junto com qualquer uma dessas saladas dignas de babar, confira minha receita fácil de hambúrguer caseiro. Talvez você queira saciar sua sede com esta receita de limonada adoçada com mel e, em seguida, terminar a refeição com uma sobremesa sem cozimento de xícaras de manteiga de amendoim caseiras! Eu já estou ficando com fome & # 8230 cara, eu realmente preciso parar de escrever posts sobre comida antes do jantar. Mmmm & # 8230

Agora, sem mais delongas, aqui está. Acho que podemos chamar isso de minha Lista de Balde de Salada Verde para o verão de 2014. Yum!

1. Salada de Beterraba com Morango e Molho de Mostarda Balsâmica | Viva Simplesmente (foto acima, crédito para Kristin Marr do Live Simply)


Menus e tags de amp

Ótima receita. Fiz isso usando os ingredientes listados, mas não medi nada. Ajuste as quantidades ao seu gosto.

Não entendo os comentários elogiosos. Feito isso perfeitamente, e era absolutamente vil. Pelo menos 5x a quantidade de óleo necessária. Só tinha gosto de azeite de oliva amargo. Repugnante.

Fiz isso para a minha salada esta tarde. Vou fazer isso muitas vezes foi tão bom. É picante.

Ótima receita, fácil e deliciosa

Impressionante! Eu uso sempre que como uma salada. Obrigado por compartilhar.

Este curativo foi um sucesso ENORME! Todos queriam saber de que marca era! Tentando comer limpo e isso é tão simples de fazer! Usei vinagre balsâmico Trader Joes e mostarda Harris Teeters da marca Classic Dijon.

Esta é absolutamente a melhor receita de vinagrete balsâmico de todos os tempos! Suave, cremosa, saborosa e picante. É tão fácil de fazer e um verdadeiro deleite para misturar com verduras, cranberries, nozes, fatias de pêra e queijo bleu.

Fiz isso e temperei uma salada de espinafre, rúcula, cereja seca e nozes cristalizadas. Yum. Da próxima vez, acrescentarei um pouco de mel bom. O mel combina bem com a mostarda Dijon.

Eu fiz essa receita várias vezes por anos. Eu faço pelo menos uma vez a cada duas semanas, e aqueles que já provaram, ficam maravilhados porque é feito em casa. Eu nunca encontrei uma receita de vinagrete balsâmico tão boa quanto esta, por mais que eu tenha pesquisado. Não só é delicioso, como também é muito rápido de fazer e cada ingrediente está sempre acessível. Vou continuar fazendo essa mesma receita nos próximos anos.

Receita fácil. Feito em uma pitada quando eu não tinha nenhum outro molho de salada e demorou apenas 5 minutos. Definitivamente um goleiro.

Simples e delicioso !! Eu derramei um pouco deste vinegrete sobre bolas de mozzerella frescas & quotpearl & quot, manjericão fresco e tomates cereja sungold do meu jardim para fazer um acompanhamento caprese divertido !!

Excelente! Eu, porém, parece tão simples, quão bom pode ser? É maravilhoso! Eu adiciono um sabor picante a cada mordida. Usei balsâmico branco e mostarda francesa & # x27s, já que era isso que eu tinha em mãos, acrescentei um segundo dente de alho já que somos amantes de alho. Eu coloquei alface, pêra, abobrinha, salada de abacate e devoramos tudo, vou fazer isso de novo!

Esta receita foi simples de fazer e uma degustação incrível! Win..Win.

Isso é fabuloso! Eu adicionei uma escassa colher de sopa de mel, mas por outro lado fiz a receita como está escrito. Joguei é sobre alface, folha vermelha de alface, pepino, pimenta vermelha, croutons, tomate cereja e queijo feta esfarelado, e foi um grande sucesso no potluck que eu trouxe.

Incrivelmente fácil e igualmente delicioso.

Excelente. Usei em uma salada de espinafre, morango e queijo feta com sementes de abóbora, gergelim e nigelia. Estava uma delícia.

Use vinagre de vinho tinto porque eu estava sem vinagre balsâmico e ficou ótimo! Adicionado cerca de uma colher de chá de açúcar (de mel também, então preciso dar uma corrida séria ao supermercado) para equilibrar a mordida do vinagre. Graças a esta receita não preciso mais comprar molho para salada, de modo que & # x27s um item que não terei que pegar hoje :-)

Acabei de enviar a rave abaixo - mas esqueci os 4 garfos !!

Eu tirei isso do site hoje - coloquei apenas verduras e trouxe para o jantar de feriado para 14 hoje à noite. Todo mundo delirou! Minha amiga e adolescente # x27 disse que não gosta de salada, mas tentou fazer isso e não se cansava - Acabei de receber duas mensagens pedindo receita. Não usei azeite caro - cerca de US $ 11 por 12 onças, e apenas poupon cinza normal. No entanto, usei um bom balsâmico que eu tinha - acho que faz diferença. Não encharque a alface - muito saborosa com uma mão leve.

Esse molho é realmente delicioso. Você quase poderia saboreá-lo sozinho com uma colher!

As proporções aqui são perfeitas. Fiz com vinagre balsâmico branco e usei um liquidificador - ficou maravilhoso.

Adoro . . . use um balsâmico e óleo de boa qualidade, então corte a quantidade de óleo para 1/4 de xícara. Definitivamente um goleiro.


O espaço de degustação

Em primeiro lugar, tenho um presente para todos vocês! Um produto Beyond Meat grátis & # 8211 clique aqui para obter o seu cupom.

Eu não tenho tendência a ficar muito animado com carnes falsas (é um pouco processado para o meu gosto), mas fiquei muito curioso depois que foi selecionado como o "frango real" # 8221 no Today & # 8217s Show. Algumas coisas são mais fáceis de encontrar nos Estados Unidos, então, com um cupom para um produto grátis (veja acima), como poderíamos recusar? Beyond Meat não é novo, mas era novo para mim e definitivamente estranhamente semelhante ao frango, com as marcas grelhadas. Você compra congelado e só precisa descongelar antes de servir. Assim, ficou super fácil de fazer e ótima fonte de proteína.

Agora, para a crítica do livro, conforme anunciado, com uma salada Caesar excêntrica. Excêntrico porque não é um César padrão. Quer dizer, é uma versão vegana de uma salada decididamente não-vegana, mas a diferença vem do fermento nutricional e do curry em pó no molho e na mistura de ingredientes adicionais. O molho à base de caju era simplesmente delicioso, também conhecido como molho incrível. Combinado com alface fresca, abacate amanteigado, alcaparras salgadas e sementes de cânhamo, era uma salada repleta de superalimento. (E por superalimentos, quero dizer comidas super saborosas!) Em vez dos croutons com ervas, eu queria que esta fosse uma refeição completa e, portanto, adicionei as tiras sem frango. As tiras parecem perfeitamente retangulares, mas têm um gosto ótimo.

A receita vem de Direto da Terra, pela equipe de mãe e filha Myra e Marea Goodman da fama Earthbound Farm. Nenhum dos dois é vegano, mas criaram um lindo livro de receitas repleto de receitas tentadoras. Há algo para todos entre os dois cozinheiros. Descobri-me naturalmente gravitando para as receitas de Marea & # 8217s, que aprendeu seus truques de culinária vegana enquanto vivia e cozinhava para colegas veganos em uma cooperativa enquanto estava na faculdade. Os gostos de sua mãe são mais clássicos. Por exemplo, Marea tem uma receita de castanha do Brasil com limão chipotle e Myra tem uma receita de avelã com tempero de bordo torrado duas vezes. OK, OK, ambos parecem deliciosos. Muitas receitas deliciosas, incluindo chips de couve assada crocante sem nozes com fermento nutricional e cogumelo shiitake, castanha de água e copos de alface tofu.

Felizmente, a editora permitiu que eu compartilhasse a receita e distribuísse o livro de receitas para um leitor que mora no território continental dos Estados Unidos. Para participar do sorteio do livro de receitas, deixe um comentário abaixo e me diga o que você acha das carnes falsas. O vencedor será selecionado aleatoriamente em 8 de junho de 2014. Boa sorte!

Outras receitas de Direto da Terra manchado em outro lugar:

Observação: Recebi uma cópia do livro de receitas da editora. Eu não tinha obrigação de compartilhar uma crítica. As opiniões expressas são inteiramente minhas.

PS. Estou compartilhando isso com Souper Domingos.

PPS. Fique ligado porque amanhã tenho mais um sorteio!

César Dressing
Nota: Esta receita faz molho extra que você pode armazenar em um recipiente hermético na geladeira por até 1 semana.

1/2 xícara / 70 g de cajus crus
3 colheres de sopa de azeite virgem extra
3 colheres de sopa de suco de limão fresco
3 colheres de sopa de fermento nutricional
1 colher de sopa de mostarda dijon
1 dente de alho grande
3/4 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de curry em pó
Pimenta do reino moída na hora
Salada

2 cabeças grandes de alface romana, picadas ou rasgadas em pedaços pequenos
2 xícaras / 120 g de croutons de alho Quick (substituímos as tiras sem frango grelhado Beyond Meat)
1 abacate maduro, dados médios
1/2 xícara / 65 g de sementes de cânhamo
Alcaparras 1/3 xícara / 55 g

1. Para fazer o molho: Misture a castanha de caju, óleo, suco de limão, fermento, mostarda, alho, sal, curry em pó e pimenta em um processador de alimentos e adicione ¼ xícara mais 3 colheres de sopa / 75 ml de água morna. Bata até obter uma mistura bem homogênea, 2 a 3 minutos, raspando as laterais da tigela uma ou duas vezes.

2. Para fazer a salada: Misture a alface romana com 1/2 xícara / 120 ml de molho. Adicione mais a gosto, se desejar. Divida a alface em seis pratos e cubra cada um com alguns croutons, abacate, sementes de cânhamo e alcaparras. Sirva imediatamente.

Extraído de Direto da Terra: Receitas Veganas Irresistíveis para Todos por Myra Goodman e Marea Goodman, Chronicle Books, março de 2014.


Tofu-veggie scramble

Direto da Terra: 100 Receitas Veganas Irresistíveis para Todos Direto da Terra, de Myra Goodman e Marea Goodman

Tem certeza de que deseja excluir esta receita de sua estante? Isso removerá todos os favoritos que você criou para esta receita.

  • Categorias: Café da manhã / brunch vegetariano vegano
  • Ingredientes: cebolas amarelas cebolas vermelhas alho pimentas vermelhas cogumelos cremini firmes tofu açafrão moído chipotle chiles gengibre moído pimenta caiena pimenta seca flocos de pimenta vermelha couve toscana óleo de gergelim torrado

Mas o que é Balsâmico Branco?

O balsâmico branco é feito da mesma maneira, exceto que não é caramelizado e, em vez de barris de madeira, é envelhecido em barris de aço inoxidável. O vinagre resultante tem uma adorável cor dourada e, embora não tenha a complexidade do vinagre balsâmico tradicional, é um pouco mais doce e saboroso do que o vinagre de vinho branco comum.

O tom dourado é parte do que torna o balsâmico branco tão atraente. Por mais delicioso que seja o balsâmico tradicional, um vinagrete de cor escura não funciona em todas as situações.


Salada de Framboesa com Verduras para Bebês e Receita com Vinagrete Balsâmico de Framboesa Dourada - Receitas

Adicione os primeiros cinco ingredientes à tigela de aço inoxidável e bata.

Aos poucos, acrescente o azeite, experimente e ajuste os temperos.

Nota do Chef: Esta é uma receita básica, adicione ingredientes adicionais

para atingir o sabor desejado para sua salada.

Esta receita também pode ser preparada em um processador de alimentos.

Este molho deve ser bem misturado (ou agitado) antes de servir sobre as saladas. Muitas vezes gostamos de substituir o vinagre balsâmico nesta receita (usamos menos, porque é mais forte e tem um sabor mais forte).

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Vinagrete de framboesa e VANILLA


Receita por: Chef Giovanni

1/2 xícara de vinagre balsâmico dourado
1/2 xícara de framboesas frescas ou congeladas
1/4 xícara de mel
1 colher de sopa de pasta de baunilha
1/2 xícara de folhas frescas de manjericão
1 xícara de azeite de oliva extra-virgem

No liquidificador ou processador de alimentos, misture o vinagre de framboesa, as framboesas, o mel e o giro de manjericão por 1 minuto ou até ficar bem misturado. Com o motor ligado, adicione o azeite em um fluxo lento e constante, girando até que o molho fique homogêneo. Adicione a baunilha! Loja coberta na geladeira. Sirva em temperatura ambiente


Salada de Espinafre e Morango com Molho Balsâmico de Semente de Papoula

Esta salada de espinafre com morango contém espinafre fresco, morangos frescos, nozes cristalizadas, queijo feta e o molho balsâmico de semente de papoula mais incrível!


A postagem pode incluir links afiliados, o que significa que se você clicar em um link e comprar algo, não pagará nada a mais, mas ajudará a manter este blog.

Na maioria das noites, nossa salada preferida é um kit de salada da Taylor Farms, como eu usei nesta salada de frango BLT do sudoeste de 5 minutos.

Ou ainda mais fácil, vou preparar uma clássica salada Caesar. Ambos são rápidos e ambos são saladas que meus filhos adoram.


Mas às vezes eu poderia me importar menos com o que meus filhos amam porque eu realmente quero Salada de espinafre de morango com molho balsâmico de semente de papoula. E eles não gostam de salada de espinafre com morango.

Eu não entendo de jeito nenhum, já que a dita salada tem nozes cristalizadas e queijo feta. E então mais nozes cristalizadas.

Eu mencionei o quanto eu amo nozes cristalizadas em salada de espinafre de morango?

Antes de enlouquecer com a lista de ingredientes para esta salada de espinafre com morango, você pode usar totalmente o molho rico de sementes de papoula da Brianna. E você pode usar totalmente nozes cristalizadas ou glaceadas compradas em loja. Mole-mole!


Mesmo se você fizer esta salada de espinafre e morango totalmente do zero, é uma receita bastante simples. E aposto que você já tem a maioria dos ingredientes para o molho balsâmico de semente de papoula.

Se não, você deve, porque é o melhor. dang. vestir. Para reais. É como um doce.

Concedido, as nozes cristalizadas levam um pouco de tempo & mdasheasy, mas você tem que assá-las & mdash, mas elas valem muito a pena!

A receita faz o suficiente para as sobras. E não há nada como beliscar nozes cristalizadas depois que todos vão para a cama.


Acho que salada de espinafre com morango, queijo feta e nozes cristalizadas é minha versão favorita desta salada popular. Muitas receitas de salada de espinafre com morango pedem cebola roxa, mas eu não sou um fã porque ela permanece comigo nas próximas 24 horas. Gah.

Mas eu amo os morangos! Sabe o que mais eu amo? Este fatiador de morango super fofo.

Não é adorável ?! E aposto que também reduziria totalmente o tempo de preparação desta salada!


Você também encontrará versões de salada de espinafre com morango com amêndoas ou nozes. Na minha opinião, não há como errar com as nozes, elas fazem tantas receitas saborosas como esta salada de arroz selvagem com abacate e nozes torradas, sorvete de nozes com caramelo salgado ou biscoitos de nozes com pedaços de chocolate da vovó.


Deixando de lado as nozes cristalizadas, o que realmente torna essa salada de espinafre e morango é o molho balsâmico de semente de papoula. Claro, você pode fazer seu molho de semente de papoula caseiro padrão, mas por que ir padrão quando você pode ir estelar?

O vinagre balsâmico é o complemento perfeito para os morangos e o queijo feta. E quando combinado com as nozes cristalizadas, você tem doces, salgados e um pouco de chute balsâmico em uma única receita de salada.

Garanto que você vai querer colocar esse molho balsâmico caseiro de semente de papoula em TUDO.


Você poderia colocar os ingredientes para o molho em um shaker, como faz para minha fácil salada de ramen asiática, mas um liquidificador é o preferido para esta receita por causa da cebola picada.

Você não quer pedaços de cebola em seu molho! Embora eu seja um fã do Blendtec, estou meio que amando esse liquidificador Ninja. Ele embala muita energia em um aparelho maldito acessível!

Na verdade, estou pensando que posso regar um pouco desse molho balsâmico de semente de papoula nessas couves de bruxelas salteadas com bacon, craisins e nozes cristalizadas. Isso não soa absolutamente divino? Mmm.


Farm Schooled

Myra Goodman e seu marido, Drew, começaram a Earthbound Farm em uma fazenda de 2,5 acres em Carmel Valley, Califórnia, 30 anos atrás, onde começaram a cultivar alimentos orgânicos “direto da terra, sem qualquer interferência química”, diz Myra.

Agora, se você for ao departamento de produtos de quase todos os grandes supermercados da América, encontrará a marca orgânica Earthbound Farm. A primeira a embalar alface mesclun, espinafre e rúcula nessas caixas transparentes, a Earthbound Farm é agora “o maior produtor de produtos orgânicos da América”, diz Myra. Sua paixão por orgânicos vem em alto e bom som: “A única maneira de saber se seu alimento é livre de OGM, além da certificação do Projeto Não-OGM, é se ele for orgânico certificado.”

O terceiro livro de Myra, Direto da Terra, um novo livro de receitas veganas, é escrito em coautoria com sua filha, Marea Goodman. Embora eles sejam obviamente uma família de comedores saudáveis, nenhum dos dois é vegano, embora Marea tenha se tornado uma cozinheira vegana enquanto vivia em uma cooperativa vegana.

“Comer mais abaixo na cadeia alimentar é uma das melhores maneiras de reduzir sua pegada de carbono”, diz Myra. “É importante que as pessoas entendam o quão cruel e desumano são os animais de criação industrial”, ela continua. “Os consumidores realmente têm o poder de mudar a forma como os alimentos são produzidos e como os animais são tratados.”

Dicas Veganas Saudáveis

O que ter certeza de que você não está faltando em sua dieta.

* Obtenha sua vitamina B12. A única vitamina que você não consegue em uma dieta vegana é a B12. Procure leites de nozes que são fortificados ou tome suplementos.

* Cuidado com sua proteína. As sementes de cânhamo são ricas em proteínas, ou seja, três colheres de sopa equivalem a 11 gramas de proteína e ômega-3 saudável para o coração. Polvilhe-os na salada. Tenha grãos ricos em proteínas à mão, especialmente quinua, junto com uma variedade de feijões, lentilhas e nozes.

Salada de Framboesa com Verduras para Bebês e Vinagrete Balsâmico de Framboesa Dourada

(por Direto da Terra, por Myra e Marea Goodman, Chronicle Books)

“Esses ingredientes se juntam lindamente nesta salada deliciosa e são perfeitamente complementados por abacate cremoso, nozes crocantes e doces e um vinagrete balsâmico de framboesa dourada com tom vermelho”, diz Myra Goodman.

Salada de Framboesa com Verduras para Bebês e Vinagrete Balsâmico de Framboesa Dourada

Vinagrete balsâmico dourado de framboesa

2 xícaras de framboesas
¼ xícara de vinagre balsâmico dourado
⅓ xícara de azeite de oliva extra-virgem
⅓ xícara de óleo de noz-pecã torrado ou óleo de noz torrado
1 colher de chá de mostarda dijon
½ colher de chá de sal
Pimenta do reino moída na hora

5 onças de mistura de primavera
1 abacate maduro, cortado em pedaços pequenos
½ xícara de noz-pecã crua sem sal, torrada e picada grosseiramente

Para fazer o vinagrete: Em uma tigela pequena, misture ½ xícara das framboesas com o vinagre. Amasse as frutas com um garfo até que estejam bem misturadas com o vinagre. Deixe descansar por 20 a 30 minutos e depois passe a mistura por uma peneira de malha fina, pressionando com um garfo para liberar todo o suco. Descarte as sementes. Você deve ter cerca de ⅓ xícara de vinagre de framboesa.

Coloque os óleos de oliva e noz-pecã, a mostarda, o sal, a pimenta e o vinagre de framboesa em uma jarra de vidro e feche bem a tampa. Agite o frasco vigorosamente para combinar.

Para fazer a salada: Misture a mistura de primavera com ½ xícara de molho. Prove e adicione mais, se desejar. Divida as verduras em quatro pratos de salada e cubra cada porção com um pouco de abacate, nozes e as framboesas restantes.

Uma amostra do oceano

Gosto de ir a uma mercearia japonesa em Nova York chamada Sunrise Mart, onde estoque lanches de algas marinhas coreanas e japonesas - finos quadrados de algas marinhas torradas e salgadas que satisfazem meus desejos por crocantes e crocantes.

Agora há um novo lanche delicioso de algas marinhas no mercado: chips de algas marinhas chamados Ocean’s Halo, o que significa que agora tenho um novo vício, e você também terá! De acordo com Michael Shim, cofundador, “Eu sou coreano-americano, então tenho comido algas marinhas minha vida inteira e sempre adorei seus benefícios para a saúde e o delicioso sabor umami. Com o Ocean’s Halo, meus parceiros e eu queríamos encontrar uma maneira de levar toda a bondade das algas marinhas para um público mais amplo. ” Então, eles assaram as algas em um delicioso chip que é carregado com nutrientes, contém cinco gramas de proteína e apenas 85 calorias por porção. Brilhante! oceanshalo.com

Bag It

Cozinhar en papillote, ou "em papel pergaminho", é uma técnica francesa clássica que não apenas sela a umidade e o sabor, é saudável porque você não precisa usar tanto óleo ou gordura - se houver.

Recentemente experimentamos os novos sacos de pergaminho da PaperChef, e agora estamos cozinhando tudo em papillote: salmão, frango, vegetais, até macarrão com queijo que, é certo, prejudica os benefícios para a saúde, mas é tão bom! Ao contrário de muitos papéis de pergaminho, estes não são revestidos, portanto não há aditivos químicos, além de serem biodegradáveis, compostáveis ​​e certificados pelo FSC.


Assista o vídeo: 4 sposoby na sos do sałatki