ao.mpmn-digital.com
Novas receitas

Gratinado com Couve de Bruxelas

Gratinado com Couve de Bruxelas



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Coloque o macarrão para ferver, em água com sal e um pouco de óleo. Deixamos escorrer e borrifamos com um pouco de óleo para que não grudem.

Limpamos as impurezas do repolho, lavamos bem e colocamos para ferver em água fervente com sal. Corte o kaizer em cubos e aqueça em um pouco de azeite. Misture os ovos, o queijo, o Kaizer e as especiarias a gosto.

Em uma bandeja forrada com papel manteiga, coloque uma camada mais espessa de macarrão, coloque as couves de Bruxelas e despeje a mistura de ovo e queijo. Cubra com telemea ralado e leve ao forno por aprox. 45 minutos, até começar a dourar bem.


Bom apetite !


Ainda não encontrou a receita certa para fazer uma deliciosa couve de Bruxelas em jejum? É mais simples do que você pensa em um período de tempo que nem vai fazer você se sentir como se estivesse na cozinha. Um prato simples como este vai convencer os mais pequenos a comer e pedir-lhe que prepare couves-de-bruxelas caramelizadas.

Aqui estão os passos que você precisa seguir para fazer quatro deliciosas porções de repolho em cerca de 45 minutos!

Ingredientes para a couve de Bruxelas em jejum:

600 gramas de couve de bruxelas
4-6 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem (o suficiente para cobrir a base da panela)
5 dentes de alho
sal marinho
pimenta do reino moída na hora
1 colher de sopa de vinagre balsâmico

4 etapas para preparar couves de Bruxelas em jejum:

1. Pré-aqueça o forno a 205 graus Celsius. As couves-de-bruxelas são bem lavadas em água fria e depois escorridas em toalhas de cozinha. Corte os talos e corte cada um ao meio.

2. Descasque o alho e aqueça o óleo em uma frigideira de ferro fundido em fogo médio-alto até aquecer por completo. Adicione o repolho, com o lado cortado voltado para a assadeira, em uma única camada, na assadeira. Adicione o alho, tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora.

3. Deixe cozinhar, sem virar ou mexer, até que o repolho comece a dourar levemente, depois transfira para a frigideira resistente ao calor no forno. Deixe cozinhar, sacudindo a frigideira uma vez a cada 5 minutos, até que o repolho esteja macio e vire cobre, entre 10 e 20 minutos.

4. Prove e adicione mais sal ou pimenta-do-reino, se necessário. Misture uma colher de vinagre balsâmico e sirva quente ou quente.

Outra receita com couve de Bruxelas pode ser encontrada aqui: Couve de Bruxelas gratinada

E não se esqueça de curtir a gente no Facebook para ficar por dentro de tudo o que cozinhamos!


Couve de Bruxelas gratinada

ingredientes
600g de couve de Bruxelas, 30g de manteiga, 2 colheres de sopa de farinha, 350ml de leite, 230g de parmesão ou queijo, 1/2 colher de chá de sal, 50g de maionese, 300g de peru ou peito de frango - opcional, bacon em cubos - opcional e a quantidade é posta e ela prefere pimenta

Dificuldade: baixo | Tempo: 1h 30 min


Couves de Bruxelas: benefícios para a saúde

Numerosos estudos mostram que o consumo regular de vegetais crucíferos, como couve de Bruxelas, pode reduzir o risco de obesidade, diabetes, doenças cardíacas e outros problemas de saúde.

Efeitos anticancerígenos

Além disso, os cientistas afirmam que o sulforafano (substância que exala o cheiro específico de enxofre) nos vegetais crucíferos protegeria o corpo da ação dos radicais livres, evitando o aparecimento do câncer. Os cientistas descobriram que esta substância tem a capacidade de inibir um uma enzima chamada HDAC envolvidos no desenvolvimento de células malignas.

Resultados promissores foram observados em cânceres de esôfago, próstata, pancreático e de pele.

A couve de Bruxelas também é rica em clorofila, que pode bloquear os efeitos cancerígenos de aminas heterocíclicas liberadas em altas temperaturas (por exemplo, em bifes grelhados). Por isso, se é fã de grelhados, quer se trate de bife, peixe ou pequeno, junte vegetais verdes como a couve de Bruxelas, para reduzir o risco de cancro.

Melhora a saúde óssea

A deficiência de vitamina K no corpo está associada a um risco aumentado de sofrer de doenças do sistema esquelético. A couve de Bruxelas é rica nesta vitamina, garantindo a saúde óssea ao melhorar o nível de absorção do cálcio, evitando a perda de cálcio pela urina e assimilando proteínas essenciais. A couve de Bruxelas também é rica em cálcio, fornecendo cerca de 40 miligramas por grama do produto.

Mantenha seu diabetes sob controle

A maioria dos vegetais verdes são fontes de antioxidantes que regulam o açúcar no sangue. São chamados de ácidos alfalinoléicos e podem ter efeitos benéficos na secreção de insulina, prevenindo o estresse oxidativo. Estudos também mostram que essas substâncias reduzem o risco de neuropatia diabética periférica, uma condição que envolve a degradação das células nervosas nos membros inferiores devido à alta glicemia (hiperglicemia).

Mantenha seus olhos abertos

A vitamina C está intimamente ligada à saúde dos olhos e desempenha um papel importante na proteção dos efeitos nocivos dos raios ultravioleta. Uma única porção de couve de Bruxelas fornece a quantidade de vitamina C de que seu corpo precisa. Outro antioxidante encontrado na couve de Bruxelas - a zeaxantina - "filtra" os raios ultravioleta, protegendo assim os olhos de doenças degenerativas.

A vitamina C também é responsável por prevenir rugas de expressão e envelhecimento prematuro da pele. O consumo de couves de Bruxelas mal cozidas é benéfico para a pele, protegendo-a dos efeitos perigosos da luz solar e da poluição, reduzindo o risco de rugas e melhorando a textura da pele. A vitamina C desempenha um papel fundamental na formação de colágeno, uma proteína que garante a elasticidade da pele. 100 gramas de couve de Bruxelas = 75 miligramas de vitamina C, então pense duas vezes antes de elogiar as frutas cítricas por terem o maior teor de vitamina C.


Como comer couve de Bruxelas? 30 combinações únicas para inspirar você

Se nunca cozinhou couve de Bruxelas, tem que experimentar, porque é preparada de várias maneiras e é um vegetal extremamente saudável. É preferível encontrá-lo cru, pois assim poderá utilizá-lo em muitas combinações que até agora nem tinham passado pela sua cabeça.

Couve de Bruxelas, baixa em calorias

Você deve saber que a couve de Bruxelas é um alimento com o qual você pode confiar na sua dieta. Em 100 gramas de couve de Bruxelas encontrará apenas 43 calorias e, graças ao seu alto teor de fibras, dá saciedade e ajuda a perder peso.

É um vegetal com alto teor de vitaminas C, K, A, folato, B6, B1, B2, gorduras ômega-3 saudáveis ​​e minerais essenciais como manganês, cobre, potássio, ferro, fósforo, magnésio, cálcio e zinco .

A couve de Bruxelas é uma importante fonte de luteína, a substância mais importante que cuida da saúde ocular. A luteína protege a visão contra cataratas e degeneração macular, duas das principais causas de cegueira. Quando a couve de Bruxelas é consumida em combinação com azeite de oliva prensado a frio, estimula a absorção e o armazenamento de luteína no corpo. O famoso Dr.

Oz recomenda 1-2 porções por semana de couve de Bruxelas com azeite. Uma receita recomendada pelo Dr. Oz é couve de Bruxelas com cebola e presunto de peru que você pode combinar com arroz integral cozido puro.

Junto com outros vegetais crucíferos (brócolis, couve-flor, goulash), a couve de Bruxelas contém certos compostos que previnem o câncer e promovem a eliminação de substâncias tóxicas do corpo.

Portanto, você tem muitos motivos para começar a comer couve de Bruxelas para ter um cardápio variado!

Não consuma fervido em água!

Uma das piores decisões para fazer couve de Bruxelas é fervê-la em água salgada por muito tempo, como você faria com outros vegetais. Assim preparado, terá um cheiro e um sabor extremamente fortes, que não agradarão a todos.

Portanto, é preferível evitar este método de preparação e não deixar cozinhar por muito tempo. Deve ficar ligeiramente crocante!

Como comer couve de Bruxelas?

Uma das combinações mais saborosas é uma salada quente com couve de Bruxelas polvilhada com óleo e cozida e depois misturada com romãs / cranberries e fatias crocantes de bacon frito. As combinações que você pode fazer com couve de Bruxelas cozida são inúmeras, mas no geral vai muito bem com ovos, queijo mofado, peras e nozes, azeite, limão e parmesão, macarrão, camarão e pratos de frango ou peixe.

Outra ótima maneira de fazer couve de Bruxelas é gratinar com seus queijos favoritos.

Para tornar a sopa cremosa saborosa, prepare-a com couves de Bruxelas assadas!

Além disso, couve de Bruxelas enrolada em uma massa crocante com ovo, parmesão, farinha, pão ralado e depois frita será um lanche delicioso.


Palavras pesquisadas "couves de bruxelas"

Corte o peito de frango em 6-7 pedaços maiores e leve ao fogo com uma colher de sopa de óleo, Vegeta e um pouco de água. Deixe penetrar bem.

Medalhão muscular: Limpe a pele da pele, lave e limpe com um guardanapo absorvente. Corte as cabeças para

O repolho de Bruzelles é limpo e fervido cuidadosamente em água com sal e sementes de cominho, coar e arrume-se em uma tigela de yena.

Ferva o repolho por cerca de 7 minutos em fogo baixo e escorra. Em uma panela prepare um molho de cebola, tomate, uma xícara de água, filhotes

Coloque as fatias de presunto numa assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno (190 graus) por 10 minutos. Depois disso, sente-se

Coloque as couves-de-bruxelas na marinada e deixe repousar durante pelo menos 2 horas. Em seguida, adicione o resto dos ingredientes e sirva a sopa resultante


Costeleta de Porco Grelhada com Couve de Bruxelas

Forre um prato resistente ao calor com manteiga e pão ralado e reserve.
Polvilhe as costeletas com um pouco de azeite e tempere com sal, pimenta e alecrim dos dois lados.
Coloque-os em um prato resistente ao calor ou em uma bandeja forrada com papel manteiga.

Leve ao forno bem quente, no fogo certo, até que a carne esteja pronta e as costeletas bem douradas. Vire-os 2-3 vezes durante este tempo. Retire e mantenha aquecido.

Enquanto isso, leve a água levemente salgada para ferver em uma tigela do tamanho certo. Junte as couves de Bruxelas congeladas quando a água ferver e deixe ao lume, tapado, durante cerca de 3 minutos ou até que a couve esteja cozida e possa ser facilmente furada com os dentes de um garfo.

Escorra em uma peneira e polvilhe imediatamente com suco de limão para manter a cor bonita. Dependendo do tamanho, você pode deixá-los inteiros ou cortados ao meio.

Espalhe as couves de Bruxelas no prato resistente ao calor, tanto quanto possível numa única camada.
À parte, bata bem a gema com as natas, o sal e a pimenta a gosto.
Despeje uniformemente sobre o repolho e polvilhe com queijo ralado.

Leve ao forno pré-aquecido, por cerca de 20-25 minutos, em fogo adequado ou até que o queijo derreta e tenha uma bela crosta dourada por cima.
Sirva quente, servindo a costeleta de porco e as couves de Bruxelas enfeite em um prato.


Gratinado com Couve de Bruxelas

Gratinado com Couve de Bruxelas de: couve de Bruxelas, creme de leite, farinha, ovos, queijo, queijo doce, noz-moscada, ovos de codorna, margarina e pão ralado.

Ingrediente:

  • 500 g couves de bruxelas
  • 300 g creme 20%
  • 1 colher de chá de farinha
  • 2-3 ovos
  • 50 queijos
  • 100 g de queijo doce
  • noz-moscada
  • alguns ovos de codorna
  • 2 colheres de sopa de margarina e pão ralado para formas

Método de preparação:

Lave as verduras, corte os talos e retire as folhas velhas, depois ferva-as por 8 a 10 minutos em fogo médio em água levemente salgada. Escorra as verduras fervidas e, dependendo do tamanho, corte-as ao meio ou em quartos.

Bata os ovos com as natas, o queijo doce, a farinha, o sal, a pimenta e a noz-moscada a gosto. Em pequenas formas resistentes ao calor, previamente untadas com margarina e forradas com pão ralado, despeje um pouco da composição com creme.

Espalhe as verduras, cubra com o creme de leite restante e polvilhe com queijo ralado. No centro de cada forma, coloque o conteúdo de um ovo de codorna. Deite algumas gotas de azeite sobre cada ovo para que não seque. Asse em fogo médio no forno pré-aquecido por 30 minutos.


Couves-de-bruxelas gratinadas

Nós precisamos:& # 8211 400 g Couves de Bruxelas (você pode comprá-los em um saco, congelados - saco de cerca de 4 RON 400 g do Tio Statis, muito bom ou fresco, mas muito mais caro, cerca de 10 RON uma bandeja de meio kg, em Cora )
& # 8211 2 ovos
& # 8211 200 g de queijo ralado
& # 8211 100 g de creme de leite
& # 8211 uma colher de sopa de manteiga
& # 8211 2 colheres de sopa de farinha
& # 8211 100 ml de leite
& # 8211 pesmet
& # 8211 especiarias: vegetais, pimenta, sal, orégano

Ferva o repolho em água com vegeta e coloque em um refratário & # 8211 foto 1

Parta os ovos e bata com a metade do queijo ralado e coloque sobre o repolho & # 8211 foto 2

Derreta a manteiga em uma tigela e acrescente as 2 colheres de sopa de farinha. Retire do fogo e tempere com leite e creme. Tempere com orégano, pimenta e vegeta & # 8211 foto 3

Despeje o molho sobre o repolho, polvilhe com o queijo restante e a farinha de rosca & # 8211


É baixo em calorias, mas muito nutritivo

Meia xícara de repolho cozido contém no máximo 28 calorias, mas vem embalado com 2 gramas de proteína, 2 gramas de fibra, 127% da dose diária recomendada (sem RDA) de vitamina K, 81% da RDA de vitamina C., mas também 12% da RDA de vitamina A, respectivamente ácido fólico.

Contém uma grande quantidade de antioxidantes

A couve de Bruxelas contém antioxidantes que reduzem o estresse oxidativo no organismo, prevenindo doenças crônicas e ao mesmo tempo protegendo a pele do processo de envelhecimento precoce.

Isso ajuda você a perder peso

O repolho é rico em fibras, o que significa que pode combater a constipação e ajudar a perder peso. Isso porque as fibras mantêm a sensação de saciedade por muito tempo e o apetite é reduzido.

Contém muitos ácidos graxos ômega 3

A couve de Bruxelas é uma das poucas fontes de ômega 3 de origem vegetal, por isso é altamente recomendada para pessoas com dieta vegetariana.


Vídeo: Couve de Bruxelas Gratinado #LuciaNaCozinha