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Sopa de almôndega

Sopa de almôndega



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Limpe e lave bem os vegetais

A carne picada é misturada com arroz, uma cebola picadinha, 1 ovo, sal e pimenta

O restante dos vegetais é cortado e colocado no óleo por 5 minutos

Adicione água e deixe ferver com um pouco de sal

A partir da composição obtida a partir da carne, são feitos "bulgarasi" redondos e adicionados à sopa quando esta ferve.

Deixe ferver em fogo baixo, para que as almôndegas não se espalhem por cerca de 20-25 minutos

Adicione sal e pimenta a gosto

Quando estiver cozido, retire do fogo e deixe esfriar

Em uma tigela, misture os dois ovos restantes com creme de leite e estragão finamente picado

Junte à sopa já amolecida, para que as natas não se esfarelem.


BOM APETITE!


Vídeo: Seafood soup