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12 deliciosas receitas de abobrinha

12 deliciosas receitas de abobrinha



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Para quando você precisar de alguma inspiração de abobrinha

Aproveite ao máximo a temporada de abobrinhas com estas 12 receitas.

Abobrinha está disponível o ano todo, mas é melhor (e mais abundante) no final do verão. Estamos no ponto da temporada em que os mercados de agricultores, mercearias e jardins estão repletos de abobrinhas. O único problema é descobrir uma maneira de usar tudo isso.

Clique aqui para ver 12 deliciosas receitas de abobrinha (apresentação de slides)

Há tanta abobrinha por aí hoje em dia que decidimos que seria o tema ideal para o SWAT (Compartilhando com um Tema) desta semana. Colocamos à prova a rede de conteúdo culinário para oferecer refeições fáceis à noite durante a semana, e aqui estão alguns dos destaques:

  • Michelle de Alimente-me, estou com fome traz-nos Layered Ratatouille, uma versão fácil de preparar do ensopado de vegetais tradicional.
  • Jasey de Jasey’s Crazy Daisy traz-nos Brownies de Abobrinha com Pedaço de Chocolate, uma maneira fácil de colocar alguns vegetais extras no dia.
  • A receita vencedora desta semana são Sanduíches de Abobrinha Crocante de Anna em Cozinha Divina. Rodelas de abobrinha frita são a base deste sanduíche empilhado. Simples o suficiente para fazer na hora, essa receita é um aperitivo ou até mesmo um acompanhamento perfeito.

Todas as receitas apresentadas podem ser feitas em casa por cerca de US $ 20 ou menos, excluindo o custo de pequenas quantidades de ingredientes básicos como manteiga, óleo, farinha, açúcar, sal, pimenta e outras ervas secas e especiarias.

(Crédito: Kristie Collado / The Daily Meal)

Abobrinha e abóbora crocantes à milanesa saudáveis
Sirva essas “batatas fritas” assadas como acompanhamento saudável para sua família. Use pão ralado panko para uma crocante extra fora da frigideira. Clique aqui para a receita.

(Crédito: Peter Block / Feed Your Soul Too)

Clique aqui para mais receitas deliciosas de abobrinha

Julie Ruggirello é a Editora de Receitas do The Daily Meal. Siga ela no twitter @TDMRecipeEditor.


Receitas de abobrinha com keto e # 8211 12 acompanhamentos incríveis

Abobrinha é uma escolha deliciosa de vegetais quando se segue uma dieta baixa em carboidratos ou ceto. Essas 12 receitas fazem da abobrinha a estrela, são fáceis de fazer e super deliciosas! Cada receita tem menos de 10 gramas de carboidratos por porção e informações nutricionais completas.

Este post contém links afiliados. Consulte nossa Declaração de Divulgação para obter mais informações.

Abobrinha, também conhecida como abobrinha, é um vegetal perfeito para aqueles que seguem dietas com baixo teor de carboidratos e ceto. It & # 8217s muito saboroso assado ou grelhado com um pouco de sal e pimenta, mas com a abundância de abobrinha que nos vem a cada verão, que pode ficar um pouco cansativo.

Agradecidamente, abobrinha é super versátil e funciona bem com tantos sabores diferentes como você verá nas deliciosas receitas abaixo.

Essa coleção de receitas vai desde comidas reconfortantes, como gratinados e pãezinhos assados, até saladas mais leves de verão e até um molho à base de abobrinha. A maioria é sem glúten e alguns são vegetarianos. Com tanta variedade, com certeza haverá algo para todos.


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Batata Doce Recheada com Abobrinha e Feijão Preto

As batatas-doces são um jantar saudável e saboroso quando recheadas com feijões e vegetais saborosos. Cozinhar a raiz com amido no micro-ondas reduz o tempo de cozimento, o que significa que você pode colocar esta refeição cheia de fibras na mesa em apenas 20 minutos. Enquanto a batata cozinha, o recheio de feijão preto vem junto no fogão. Pouco antes de servir, cubra cada batata com queijo Cheddar branco e sirva com uma rodela de limão. E não se esqueça de guardar todas as sobras - a mistura de feijão com legumes ficaria ótima dentro de tacos ou em cima de nachos.


Frigideira de Abobrinha Com Cebola e Bacon

The Spruce / Diana Rattray

A abobrinha fica saborosa e deliciosa quando é cozida em gotas de bacon. Abobrinha, cebola e bacon são uma combinação de sabores fabulosos e muito fáceis de preparar no fogão. Faça conforme as instruções ou experimente as dicas e variações fornecidas nesta receita para obter mais ideias de pratos e sabores.


Abobrinha Parmesão Assada

Colheita: 4 porções

tempo de preparação: 10 minutos

hora de cozinhar: 20 minutos

tempo total: 30 minutos

As abobrinhas tenras e crocantes empanadas assadas no forno com perfeição. É saudável, nutritivo e completamente viciante!

Ingredientes:

  • 4 abobrinhas, cortadas no sentido do comprimento
  • 1/2 xícara de parmesão ralado na hora
  • 1/2 colher de chá de tomilho seco
  • 1/2 colher de chá de orégano seco
  • 1/2 colher de chá de manjericão seco
  • 1/4 colher de chá de alho em pó
  • Sal Kosher e pimenta-do-reino moída na hora, a gosto
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 colheres de sopa de folhas de salsa fresca picada

Instruções:

  1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Cubra uma grelha de resfriamento com spray antiaderente e coloque em uma assadeira reservada.
  2. Em uma tigela pequena, misture o parmesão, o tomilho, o orégano, o manjericão, o alho em pó, o sal e a pimenta a gosto.
  3. Coloque a abobrinha na assadeira preparada. Regue com azeite e polvilhe com a mistura de parmesão. Coloque no forno e leve ao forno até ficar macio, cerca de 15 minutos. Em seguida, grelhe por 2-3 minutos ou até ficar crocante e dourado.
  4. Sirva imediatamente, guarnecido com salsa, se desejar.

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10 receitas fáceis e saudáveis ​​de abobrinha

É aquela época do ano em que os jardins de verão transbordam de abobrinhas, mas agora elas não precisam ir para o lixo com essas 10 receitas rápidas e fáceis. De pratos principais, aperitivos e acompanhamentos, você terá um motivo para usar até o fim de seu estoque de abobrinha!

1. Massa com Cogumelo de Abobrinha & # 8211 Um prato de massa cremoso e saudável que você pode preparar em apenas 20 minutos. Até a massa é cozida na panela. [RECEBA A RECEITA.]

2. panqueca de abrobrinha & # 8211 Esses bolinhos são incrivelmente fáceis de fazer, com baixas calorias e a maneira perfeita de engolir alguns vegetais. [RECEBA A RECEITA.]

3. Picadas de pizza de abobrinha & # 8211 Pedaços de pizza saudáveis ​​e nutritivos que acontecem em apenas 15 minutos com apenas 5 ingredientes. Feito. [RECEBA A RECEITA.]

4. Uma Panela Limão Erva Salmão e Abobrinha & # 8211 Rápido, fácil e tudo feito em uma única bandeja. E o salmão tem muito sabor. Não fica mais fácil. [RECEBA A RECEITA.]

5. Fritas de abobrinha assadas & # 8211 Ninguém jamais acreditaria que estes estão completamente cozidos. 135,4 calorias por porção. [RECEBA A RECEITA.]

6. Abobrinha Grelhada com Limão e Alho & # 8211 Abobrinha incrivelmente crocante e tenra grelhada com molho de manteiga de limão e alho & # 8211 um acompanhamento que vai bem com tudo e qualquer coisa. [RECEBA A RECEITA.]

7. Camarão camarão abobrinha & # 8211 Camarão camarão tradicional feito em um prato de baixo teor de carboidratos com macarrão de abobrinha. Apenas 214,3 calorias por porção. [RECEBA A RECEITA.]

8. Abobrinha e milho parmesão & # 8211 Tão simples, mas cheio de sabor. Às vezes, simples é realmente melhor. [RECEBA A RECEITA.]

9. Crisps de abobrinha e parmesão & # 8211 Um lanche saudável que é incrivelmente crocante, crocante e viciante. [RECEBA A RECEITA.]

10. Abobrinha Parmesão Assada & # 8211 Varas de abobrinha tenras e crocantes assadas no forno com perfeição. [RECEBA A RECEITA.]


Perguntas frequentes sobre abobrinha

Dependendo da receita que você está preparando, você pode querer descascar a abobrinha primeiro, depois cortar as pontas e segurar a ponta da abobrinha sobre as lâminas de um ralador, tomando cuidado, pois a abobrinha atinge o fundo para que você não se machuque . Você pode usar uma caixa, uma tábua ou até mesmo um processador de alimentos.

Sim! Você pode ralar ou preparar a abobrinha com antecedência. Mantenha-o em um recipiente hermético ou saco plástico lacrado. Eu também gosto de adicionar uma toalha de papel ao saco plástico ou recipiente para ajudar com o excesso de umidade da abobrinha. As abobrinhas raladas devidamente armazenadas duram de 3 a 5 dias na geladeira.


Melhores receitas de macarrão de abobrinha

Adoro substituir grãos por vegetais usando arroz de couve-flor, arroz de brócolis, espaguete e, claro, o todo-poderoso macarrão de abobrinha! Se você está procurando comer mais leve ou apenas quer tentar algo diferente, eu recomendo experimentar estes divertidos e coloridos macarrões. & # 8221

Lasanha de Abobrinha com Abobrinha & # 8220Ricota & # 8221
Quando você pensa em macarrão de abobrinha, eu estou supondo que fios finos de estilo espaguete são o que vem à mente. Bem, adivinhe? Abobrinha também é um ótimo substituto para macarrão de lasanha! Nesta versão mais leve da comida caseira clássica, uso uma mistura 50/50 de tábuas finas de abobrinha e macarrão normal. Em seguida, misturo mais abobrinha em um recheio cremoso vegan & # 8220ricotta & # 8221.

Spiralized & # 8220Rice Noodle & # 8221 Bowl
Na maioria das vezes, eu faço esta tigela de macarrão & # 8220 & # 8221 com rabanete espiralizado, mas o macarrão de abobrinha também funciona perfeitamente. Tofu assado, castanha de caju torrada, abacate e dois molhos vigorosos tornam esta tigela nutritiva bastante substancial, mas se você quiser torná-la mais forte, use uma mistura de macarrão vermicelli e macarrão vegetariano.

Abobrinha Noodle Puttanesca, página 177 de Love & amp Lemons Every Day
Esta receita fez o impossível: fez com que Jack e eu adorássemos azeitonas! Aqui, as azeitonas trabalham ao lado de alcaparras e tomates secos ao sol para preencher a massa com um sabor salgado e saboroso. O macarrão de abobrinha faz tudo parecer realmente fresco e leve & # 8211 Eu sempre volto por alguns segundos!

Macarrão de Abóbora de Verão e Tomate Cereja, página 271 do livro The Love & amp Lemons Cookbook
Uma boa cozinha não fica mais simples do que isso. Misture a abóbora em juliana com espaguete, tomate cereja salteado, alho e tomilho fresco para um jantar de verão de dar água na boca. Complete o prato com queijo parmesão raspado ou torne-o vegano adicionando parmesão vegano ou pesto vegano.


Como Fazer Abobrinha Fritadeira De Ar

  1. Descasque rapidamente a abobrinha. Deixar parte (ou toda) da pele também está bom. Isso apenas aumenta a quantidade de fibra que você obtém de seus vegetais.
  2. Corte sua abobrinha em medalhões de 1/8 a 1/4 de polegada.
  3. Mergulhe rapidamente seus medalhões na lavagem de ovos.
  4. Despeje as fatias de abobrinha na mistura de farinha.
  5. Coloque em umassadeira, ou qualquer outra panela que se encaixe confortavelmente em suafritadeira de ar.
  6. Pulverize generosamente com um pulverizador de óleo de vidro ou spray de óleo em aerossol
  7. Cozinhe a 350F por 12 minutos, mexendo na metade do ciclo de cozimento.

Passos para fazer abobrinha grelhada

1 Corte a abobrinha em pedaços. 2. Combine o sal, as ervas e o alho em pó.
3.Pincele a abobrinha com óleo. 4. Polvilhe o tempero sobre a abobrinha.
5. Grelhe as abobrinhas por 3-5 minutos de cada lado. 6. Regue com vinagre balsâmico.

10 receitas de abobrinha mais fáceis de experimentar

  1. Uma maneira de usar as sobras de abobrinha grelhada é fazer pizzas de abobrinha grelhada e cebola naan com elas!
  2. Minhas receitas de pão de abobrinha com gotas de chocolate é uma das minhas receitas favoritas de cozimento, e se você ainda não experimentou, você simplesmente deve!
  3. Gosto de transformar a abobrinha em macarrão espiralado e depois cobri-la com colorau de frango. É uma forma mais leve de saborear comida caseira no verão.
  4. Minhas filhas adoram pizzas pita. Adicionar fitas de abobrinha dá-lhes um equilíbrio um pouco mais saudável.
  5. Também adoro servir esta salada de fita de abobrinha raspada o máximo possível. É tão fresco e limpo e exatamente o que eu quero em uma noite quente de verão.
  6. Este Pão de Aveia de Abobrinha Saudável é um ótimo lanche saudável para as crianças, e no final da temporada, I & rsquoll preparo para lancheira.
  7. Provavelmente, a melhor maneira de gastar uma tonelada de abobrinha é fazendo caçarola de abobrinha. Eu gosto de adicionar algumas tortilhas de milho para absorver os sucos.
  8. E você realmente não pode dar errado com esta receita de macarrão de abobrinha com pesto, que não pode ser cozida, sempre popular. Sempre recebo ótimos comentários sobre isso.
  9. Gosto de fazer lasanha de abobrinha (sem macarrão) parecida com essa da Downshiftology.
  10. Também sou conhecido por adicionar abobrinhas grelhadas às tábuas de queijos de verão.

Muito obrigado pela leitura. Se você fizer esta receita, por favor volte e me diga como foi deixando uma avaliação com estrelas e uma avaliação. Eu adoro saber como é.