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Salada de inverno com frutos do mar

Salada de inverno com frutos do mar



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Os frutos do mar me lembram a França. Ou o ar salgado de Ocean City. Na passagem de ano ou no final da noite são surpreendentes e deliciosos. Gosto de comer esta salada com ervilhas e arroz basmati porque equilibram com o sabor doce, azedo e salgado dos frutos do mar (clique na foto para ver na íntegra).

  • Ingredientes (para 2 porções):
  • 300 g de frutos do mar
  • 50 g de arroz basmati
  • 50 g de ervilhas congeladas
  • 2 colheres de chá de cebolinha picada
  • 2 colheres de chá de óleo
  • 2 colheres de chá de molho de soja
  • 1/2 limão
  • sal e pimenta

Porções: 2

Tempo de preparação: menos de 30 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Salada de inverno com frutos do mar:

Método de preparação:

1. Pré-aqueça o óleo em uma panela e refogue os frutos do mar por 3-5 minutos. Adicione o molho de soja e continue cozinhando por mais 3 minutos.

2. Adicione o arroz basmati e as ervilhas pré-cozidas (al dente) sobre os frutos do mar e continue cozinhando em fogo médio por 5-10 minutos ou até que as ervilhas estejam macias. Tempere com sal e pimenta. Sirva com cebolinha picada na hora e suco de limão.


Salada de frutos do mar

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Salada verão com frutos do mar

salada de frutos do mar
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Petiscos de pepino com frutos do mar

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Os petiscos de pepino com frutos do mar são preparados rapidamente e são ideais para festas com muitos convidados. Você pode servi-los em pratos decorados com folhas de alface [..] Outras informações sobre: ​​pepinos, frutos do mar, queijos

Salada de frutos do mar

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A salada de toranja e abacate é um prato especial que você pode servir em uma mesa elegante ou durante as férias. [..] Outras informações sobre: ​​cebola roxa, cebola com alho, azeite, toranja, salada, abacate, cominho, alface, laranja

Receita para crianças: salada fresca com frutas, queijo e amêndoas

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Salada com queijo suíço, frutas e sementes de papoula

salada de frutos do mar
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Salada de frutas com iogurte e cereais

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Após as refeições consistentes da Páscoa, você precisa de um período de desintoxicação do corpo. Oferecemos uma receita de sobremesa deliciosa e muito saudável: salada de frutas com iogurte e cereais. É muito fácil e rápido de preparar e os seus convidados ficarão encantados com a sobremesa nutritiva e refrescante que preparou. [..] Outras informações sobre: ​​salada de frutas, receitas de frutas, receitas de iogurte

Dieta em forma de maçã para perda de peso corporal

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É sabido que as mulheres dão muita ênfase à sua aparência e desejam sempre ser admiradas por quem as rodeia. Atualmente, a luta com os quilos se resume em encontrar a dieta perfeita [..]

Salada apimentada com frutos do mar

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A salada picante com frutos do mar é um prato saboroso, que você pode preparar tanto como um lanche simples quanto como um lanche dietético. [..] Outras informações sobre: ​​frutos do mar, polvo, salada

Receita de natal: salada de frutas

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Nas férias, uma salada de frutas é sempre bem-vinda. Colorida, refrescante e cheia de vitaminas, a salada de frutas é um prato leve, indicado para uma refeição rica. [..] Outras informações sobre: ​​salada de frutas, frutas

Receita restante: salada de frango em xícaras

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A primavera está se aproximando rapidamente, por isso é aconselhável comer o máximo possível de frutas e vegetais. Oferecemos uma salada leve, rápida de fazer e ideal para usar sobras de frango que você não terminou no almoço. [..] Outras informações sobre: ​​receitas, salada de frango, saladas, frango

Salada de frutas e queijo feta

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A salada de frutas e feta tem um sabor muito surpreendente e pode ser preparada no verão, quando você encontra todos os tipos de frutas no mercado. [..] Outras informações sobre: ​​salada de frutas, queijo feta, saladas

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Uma salada grega lembra os feriados e as tabernas gregas. Uma torta de cereja é a sua recompensa a cada verão e uma das alegrias da infância. Descubra algumas das receitas de verão mais populares. [..] Outras informações sobre: ​​receitas de verão, salada de frutas, salada grega, torta de cereja

Calorias de salada de frutas

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[..] Outras informações sobre: ​​calorias, minerais, vitaminas

Salada de frutas em creme de limão

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Se quer uma sobremesa deliciosa, refrescante e cheia de nutrientes, experimente esta salada de frutas com creme de limão. [..] Outras informações sobre: ​​culinária, frutas, receitas leves, receitas de sobremesas, receitas de frutas, redes de saladas de frutas

Bagas e bananas

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Salada de peito de pato

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A salada de peito de pato é um prato pretensioso, ideal para refeições festivas. Esta salada também pode ser servida com rodelas de laranja [..] Outras informações sobre: ​​mamão, manga, kiwi, pato, carne

Receitas de jejum: salada de batata quente

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O jejum de Natal começou. Por 40 dias, temos que abandonar a carne e seus derivados e comer mais vegetais e frutas. Aqui está uma deliciosa salada de batata que você pode preparar em apenas alguns minutos. [..] Outras informações sobre: ​​salada quente, receitas de saladas, receitas de jejum, salada de batata

Dieta de anjo! Como perder 7 quilos em apenas 13 dias

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A dieta do anjo é uma dieta fácil para qualquer pessoa seguir, pois não envolve gastos elevados no orçamento, sendo composta por alimentos que você normalmente ingere. Mas é uma dieta drástica, então você deve consultar seu médico antes de segui-la. [..] Outras informações sobre: ​​perder peso rapidamente, dieta de anjo, dieta, nutrição

Salada de verão com frango e molho vinagrete com framboesas

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Quando quiser preparar uma salada e tiver em casa algumas frutas de verão, não perca a receita de salada de verão com frango e molho vinagrete com framboesa. A mistura de frango com fruta e o molho vinagrete com uma framboesa extra darão à salada um sabor especial. [..] Outras informações sobre: ​​salada, frango, framboesa, vinagrete

7 dias, 7 quilos! A dieta do tomate ajuda você a perder peso rapidamente

salada de frutos do mar
A dieta do tomate ajuda a perder até 7 quilos por semana. Se você quer ter uma figura perfeita na praia, a dieta do tomate ajuda a queimar quilos extras rapidamente. [..] Outras informações sobre: ​​dieta com tomate, perder peso rápido, perder peso, dieta, dieta para perder peso

Salada de frutas de outono

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Com o início da estação fria, seu corpo precisa de melhor hidratação e vitamina, por isso as frutas não devem faltar no seu cardápio diário. Aqui está uma receita saborosa e muito nutritiva para salada de frutas de outono: [..] Outras informações sobre: ​​salada de frutas, frutas de outono, salada de outono

Salada especial de natal com frutos do mar

salada de frutos do mar
A salada especial de Natal com frutos do mar é uma forma especial e elegante de surpreender seus convidados na mesa de Natal. Devido ao sabor dos frutos do mar que você vai utilizar, que precisa de tempo para liberar seus sabores, esta salada deve ser preparada na véspera [..] Outras informações sobre: ​​salada, frutos do mar, alface Natal


Salada de pepino para o inverno - receita

ingredientes

  • 1 ½ kg de pepinos
  • 700 g de cebola
  • aneto
  • a água
  • Vinagre 9 graus
  • Pimenta preta
  • açucar sal
  • Folhas de louro

Método de preparação

Para esta receita, o autor usou potes de 500 gramas.

É aconselhável usar pepinos jovens. Se você tiver pepinos maduros, precisará descascá-los.

Lave os pepinos e depois mergulhe-os em uma tigela grande com água fria (o suficiente para cobri-los). Você pode deixá-los à noite até de manhã ou 5 horas durante o dia.

Corte cada pepino em fatias. Ou, se forem muito grandes, corte as fatias novamente.

Descasque as cebolas e corte-as em rodelas finas.

Em seguida, misture os pepinos e a cebola picada em uma tigela com as mãos. Adicione o endro picado. Deixe a mistura repousar por meia hora.

Em seguida, prepare os potes, adicionando 5 grãos de pimenta a cada frasco.

Encha os potes com salada de pepino, pressionando levemente com as costas de uma colher.

Em seguida, coloque 1 colher de chá de açúcar, 1 colher de sopa de vinagre, ½ colher de chá de sal e um pedaço de folha de louro em cada frasco.

Em seguida, encha os frascos com água fervente. Aperte as tampas temporariamente.

Coloque os potes em uma panela grande e funda, no fundo da qual você colocou um pano.

Encha a panela com água quente. O nível da água deve estar a ¾ da altura dos potes.

Quando a água começar a ferver, baixe um pouco a temperatura e deixe os potes esterilizarem por um quarto de hora.

Em seguida, retire cada frasco da água, um a um, e enrosque bem a tampa.

Você tem mais uma etapa. Coloque os frascos em algum lugar da sala. Cubra-os com um cobertor grosso e deixe esfriar até o dia seguinte.

Os potes são então guardados na despensa.

A salada de pepino preparada desta forma pode ser comida no inverno, em vez de picles ou como acompanhamento.

Se você adicionar um pouco de óleo e alho amassado, terá uma salada que pode ser servida como tal, por exemplo, nos dias de jejum.

Fonte do artigo: Receitas leves, Salada de pepino (para o inverno). Ao gosto de todos: https://retete-usoare.eu/salata-de-castraveti-pentru-iarna-pe-placul-tuturor/

* Os conselhos e quaisquer informações de saúde disponíveis neste site têm caráter informativo, não substituem a recomendação do médico. Se você sofre de doenças crônicas ou segue medicamentos, recomendamos que consulte seu médico antes de iniciar uma cura ou tratamento natural para evitar a interação. Ao adiar ou interromper os tratamentos médicos clássicos, você pode colocar sua saúde em perigo.


7 vegetais e frutas sazonais em maio

Símbolo da foto. Fonte: www.reginamaria.ro

May é um dos mais ricos vegetais e frutas sazonais, perfeitos para saladas, sopas ou alimentos leves e ricos em nutrientes. E como os alimentos sazonais são os mais recomendados no caso de uma alimentação saudável, porque podemos comê-los o mais frescos possível e podemos usufruir plenamente de todas as suas qualidades nutricionais, é necessário preparar a lista de alimentos para o mês de maio, que deverá incluir & icircn dieta diária.


1. Feijão verde
Rico em fibras, carotenóides e vitamina K, o feijão verde proporciona uma sensação de saciedade. Ele também tem um alto teor de proteínas. O feijão verde tem efeito diurético, previne a retenção de água e promove a eliminação de toxinas do organismo. Além disso, regula os níveis de colesterol e é rico em ácido fólico, sendo um alimento indicado para a alimentação de crianças, bem como para gestantes. Também pode ser consumido como salada, temperado com verduras.


2. A ervilha
É encontrado em forma congelada durante todo o ano, e em maio podemos desfrutar de ervilhas frescas. É rico em fibras e vitaminas, sendo um alimento indicado para dietas de emagrecimento, pois proporciona a sensação de saciedade e muitos nutrientes necessários à saúde de todo o corpo.


3. Raiz-forte
O rábano tem um sabor forte e até mesmo pungente e não é consumido em grandes quantidades, justamente por esse motivo. Porém, quando adicionado a sopas de vegetais ou molhos que acompanham pratos à base de carne, atua como uma especiaria que confere sabor e aroma especiais aos pratos. Por ser também muito revigorante, um pouco de raiz-forte pode ser adicionado às saladas. Experimente em combinação com um puré de couve-flor, terá um sabor especial.


4. Brócolis
É um dos vegetais conhecidos por seus muitos benefícios à saúde. Possui alto teor de potássio e favorece a saúde do sistema nervoso, melhora a capacidade de concentração e aumenta a resistência do corpo aos esforços físicos. Os brócolis também podem ser comidos crus, embora não seja do agrado de todos, e cozinhar no forno ou no vapor pode se tornar uma delícia.


5. Couve-flor
Também parte da família dos vegetais crucíferos, como o brócolis, a couve-flor pode ser considerada um superalimento. É rico em fibras e vitaminas, pode ser consumido cru, em saladas, cozido no forno ou no vapor. Muitas vezes, a couve-flor pode substituir as batatas, tanto em textura quanto em sabor.


6. Morangos
São frutas com baixo teor calórico, adequadas para o lanche entre as refeições ou para o café da manhã. Além disso, os morangos têm alto teor de água e contêm mais vitamina C do que as frutas cítricas, mas são mais bem tolerados por pessoas com problemas digestivos.


7. Salada Verde
É rico em antioxidantes, especialmente vitamina A e beta-caroteno, o que significa que é um vegetal que apoia a saúde dos olhos e da pele. Tem efeito diurético e desintoxicante, sendo um alimento essencial em dietas para emagrecer. É também um vegetal muito versátil, pois pode ser incluído em todos os tipos de deliciosas saladas. Esses vegetais e frutas da estação devem fazer parte de sua dieta diária ao longo de maio, especialmente porque agora você pode encontrá-los frescos, mas também são uma boa oportunidade para fazer pequenas alterações no cardápio diário, ou para experimentar novas receitas que tenham como Ingredientes estes alimentos.

Artigo publicado & icircn NATURA Magazine & icircn número 351


Caviar de beterraba para o inverno. Receita com fotos passo a passo

E como fica delicioso se você espalhar sobre uma crosta de pão de centeio preto. Sim, e em geral os nutricionistas aconselham consumir beterrabas e beterrabas com elas o mais rápido possível em sua dieta diária, especialmente no inverno e início da primavera, quando o corpo começa a carecer de vitaminas.

Uma vez que o caviar de beterraba acabado acaba sendo moderadamente picante, você pode dá-lo a crianças de 4 a 5 anos. Para crianças mais novas, é melhor preparar beterraba para o inverno na forma de purê de beterraba. Certifique-se de tentar fazer pelo menos um frasco deste caviar de beterraba para o inverno, Tenho a certeza que esta receita não o desiludirá.

Para prepará-lo, você precisará dos seguintes produtos:

  • Beterraba grande - 1 peça.
  • Cebola - 1 peça.
  • Alho - 1 cabeça.
  • Sal - 1 colher de sopa.
  • Vinagre - 50 ml.
  • Folha de louro - 2 unid.

Caviar de beterraba Nasimu - receita

Descasque a beterraba com uma faca ou um descascador de legumes grosso. Apesar do fato de que a beterraba não é muito popular na culinária hoje e apenas algumas saladas e borscht são preparadas com ela, esse vegetal é necessário para o corpo. Suas propriedades úteis foram observadas por Hipócrates. A beterraba está em segundo lugar em termos de teor de iodo (principalmente - algas marinhas), é praticada no tratamento da anemia por deficiência de ferro e é útil para a saúde de homens e mulheres.

Corte a cebola em rodelas finas e finas.

Em uma panela, misture a cebola com a beterraba e cubra com óleo de girassol ou azeite de oliva. Cozinhe a refeição por 15-20 minutos.

Pique o alho e adicione à mistura de cebola e beterraba. A combinação de beterraba com alho é a mais bem-sucedida e mais utilizada na culinária. A beterraba doce torna-se picante e adquire novos sabores.


Reviva a salada com suco de limão!

Tenho um problema com salada. É horrível para mim usá-lo nos primeiros cinco dias em minha casa. Sério, é um problema. Eu odeio desperdiçar comida, mas quando minha folhagem fica triste e tonta, tudo acabou - ou não?

O leitor do Digest (entre outros lugares em torno da interwebs) nos diz que, ao mergulhar as verduras em uma tigela de água fria, que foi combinada com o suco de 1/2 limão, as verduras ficarão boas novamente.

É um conselho que vale a pena experimentar, embora só a água seja suficiente para obter algumas verduras, estamos curiosos para ver se o sumo de limão lhe dá um impulso extra. Você já tentou isso no passado? Conte-nos nos comentários abaixo!

A coluna Links Deliciosos de Kitchn destaca receitas que nos entusiasmam de blogueiros que amamos. Assista a cada semana enquanto postamos nossos favoritos. O bife de flanco é uma ótima maneira de misturar proteínas durante a semana, então seu jantar não é só frango, todos os dias. É um corte de carne relativamente barato e acho muito mais fácil de cozinhar do que frango, porque você não precisa se preocupar em deixar a carne na temperatura certa.

Plano de refeições para a próxima semana

Bem-vindo ao Plano de Refeições da próxima semana! Quero ajudá-lo a encontrar inspiração e aliviar alguns dos pontos fracos que surgem com o jantar na mesa à noite após o anoitecer, quer você esteja cozinhando para um ou para uma família de oito pessoas. É por isso que, como prometi, esta série está mudando - toda semana eu responderei aos pedidos dos leitores e compartilharei os planos de refeição que você deseja ver. Não é tão tarde! Que tipo de planos de refeição você gostaria de ver?

Enquanto como meu peso em morangos doces nesta época do ano, lembro-me do que fazer com a abundância de frutas da primavera e do verão. Normalmente, não fico satisfeito com os frutos e a pedra, mas quando exagerei um pouco no mercado dos agricultores, a compota é uma das muitas coisas que considero. Ou é gelatina? Os dois termos para propagação de frutas sempre me confundiram um pouco. Felizmente, existe uma maneira fácil de distinguir entre os dois.

Se você ainda não se encontrou para jantar, é hora de se apresentar. O conceito? Jogue um punhado de coisas em um fogão lento ou panela instantânea e deixe o aparelho fazer todo o trabalho. Claro, você pode ter que cortar alguns vegetais ou procurar um pedaço de carne na panela instantânea, mas realmente não há nada para você além de pegar pratos e garfos.

Neste dia de Páscoa fomos presenteados com um presunto de 22 quilos (.) E, embora tivéssemos a nossa parte nas férias da Páscoa, ainda tínhamos uma quantia decente. Não estou nem um pouco maluco, porque sei que posso congelar alguns para uso futuro e que há muitas maneiras - grandes e pequenas - que podemos usar esta semana. Aqui estão 17 das minhas receitas favoritas para usar sobras de presunto. O chapéu da cidade congela incrivelmente bem. Na minha opinião? Congele o presunto em diferentes formas para uso futuro.

É o Dia da Terra - ou Lua da Terra, como preferimos! - tão natural, voltamos nossa atenção para a cozinha. E, especificamente, maneiras de criar menos resíduos e ser mais eficientes e cuidadosos com nossa produção. Entre embalagens e restos de comida, um certo grau de desperdício de cozinha parece inevitável. Para a maioria, não há como se livrar dele completamente, mas existem várias maneiras pequenas e fáceis de limitar a quantidade de lixo que sai de nossas cozinhas.

Conheça meu novo prato de brunch favorito: Hawaii Roll Egg-in-a Hole. Você pode estar familiarizado com ovos em buracos como um prato de café da manhã amado na infância, mas esta versão é mais fácil de cozinhar e oferece um ótimo sabor. Sirva este ovo cozido para o brunch da família ou bata quando você alimentar uma multidão faminta. Aqui estão meus truques para foder com ele o tempo todo. À primeira vista, esta receita é bastante simples: faça um buraco em cada rolo, quebre um ovo e leve ao forno!

Os bolinhos fritos têm sido minha solução sempre que preciso usar produtos de aparência triste, ervas murchas e pequenos pedaços de queijo na minha geladeira. Não costumo fazê-los com um plano - até agora. Inspirado por meu molho de queijo favorito e clima quente de primavera, eu vim com uma omelete carregada de alcachofra marinada em alho, espinafre baby terra, parmesão salgado e creme rico. Eu sabia que ia ficar bem, mas estava acima de todas as minhas expectativas.

As temperaturas estão subindo, as flores estão desabrochando e a primavera está em pleno vigor. E realmente não parece hora do merengue? Muitos ovos frescos significam mais brancos para cozinhar e assar - incluindo bolos leves de merengue e deliciosa torta de merengue. E quando se trata deste último, estamos sempre procurando maneiras de fazer o merengue o mais leve, fofo e luxuoso possível.

Ovos maus são uma das aplicações e lanches mais populares. Coloque um prato em qualquer confraternização ou reunião de feriado e é garantido que eles estarão lotados o mais rápido possível. Sou um purista de coração, que acredita que nunca se pode errar com os clássicos peitos cremosos e recheios de mostarda, embora haja uma variedade quase infinita de maneiras de vestir e reinventar esses dois petiscos. Aqui estão 10 de nossas idéias favoritas para considerar as receitas do mal.

Um dos prazeres de cozinhar presunto para uma grande multidão, obviamente fora do seu consumo, é que os falcões da cidade que glaceamos e assamos para as festas já estão cozidos. Isso deve eliminar as suposições de cozinhar um presunto em casa, certo? Mas como a maioria dos falcões é muito grande e tem cortes em espiral e ossos gigantes para lidar, pode ser difícil dizer quando um presunto está realmente cozido "pronto". Aqui está tudo o que você precisa saber sobre as temperaturas do presunto para reaquecer e servir.

A massa baba (ou babka, ou babka wielkanocna) isolou as refeições de Páscoa para as famílias polonesas por séculos - junto com bolos mazurek, ovos pintados e sobremesas de queijo. O pano de fundo é o seguinte: é claro, a sobremesa era feita em panelas que pareciam uma forma Bundt alta, mas sem o buraco no centro. Uma receita medieval afirma que sua versão especial - que requer 24 ovos e 1 colher de sopa de vagem de baunilha recém-derramada, que são batidos mais de uma hora (!

Para aqueles de nós que amam ovos diabólicos (e somos uma legião), realmente não há ocasião que não possa ser realçada por um prato de ovos recheado com gemas de ovo batidas. Talvez este seja o almoço de Páscoa, seu habitat mais local ou uma festa de trabalho onde todos - até mesmo os mais se tornam! - pode cair naquele prato de cenouras pequenas. Que tal café da manhã? Os ovos do diabo pertencem ao café da manhã? Ai sim. E tenho a receita para provar isso.


Salada de inverno

É excelente não só com bifes, mas também com guisados.

5 pepinos, 3 cenouras, 3 pimentas (coloquei donuts), 1 repolho branco e 1 repolho roxo, 1 couve-flor, algumas folhas de aipo & # 8230 duas partes de água), sal grosso (30 gramas por litro de líquido, ou seja, uma colher de sopa de v & acircrf), açúcar (1 colher de sopa e meia por frasco de 800g) e especiarias como cada um quiser, de preferência sementes de mostarda, pimenta e coentro, sementes de endro, folhas de louro, talvez um dente ou dois.

Lave os legumes e deixe-os escorrer. O repolho e a pimenta são cortados em pequenos pedaços, a cenoura é colocada no ralador com grandes presas, a couve-flor cortada em cachos menores e a parte tenra dos talos e pepinos cortados em rodelas finas. Todos os vegetais devem ser cortados com a mesma espessura, para que possam penetrar e amadurecer ao mesmo tempo.

Misture bem todos os vegetais e esprema a salada em potes esterilizados, pressionando com uma colher, para que não haja nenhuma brecha de ar. Coloque as folhas de aipo por cima, mas deixe dois dedos na borda da jarra. Adicione o açúcar.

Ferva o vinagre com água e especiarias. Leve para ferver e deixe ferver.

A solução de vinagre e especiarias ferventes é despejada em potes, sobre a mistura de vegetais e imediatamente coloque as tampas.

Se não quiser deixar os temperos na salada, pode colocar a solução coada, mas neste caso terá de ferver durante alguns minutos com os temperos, para melhor absorver o seu sabor.

Quando a salada fica em conserva, os vegetais não têm mais a cor original, mas ficam amarelados. Você pode adicionar pimenta e óleo ao servir.


Saladas de inverno

Nós o recomendamos saladas de inverno com ingredientes específicos para esta temporada. Prepare deliciosas saladas de inverno para a família e os filhos, que não devem faltar no cardápio.

Tipo de comida -

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    • Salada Vegetariana (35)
    • Saladas de outono (3)
    • Saladas (10)
    • Saladas de carne (5)

    Método de preparação +

    Depois da temporada +

    O ingrediente principal +

    Tempo de preparação +

    Por origem +

    • Romanesti (113)
    • Italiano (168)
    • Grego (19)
    • Americano (39)
    • Bulgária (2)
    • Francês (26)
    • Chinês (19)
    • Índio (22)
    • Turco (17)
    • Mexicano (12)
    • Espanhol (8)
    • Húngaro (2)

    Depois da ocasião +

    Após a hora da refeição +

    Outros recursos +

    Pepinos em conserva são um dos ingredientes mais procurados em saladas e na estação fria. Eles estão muito.

    O repolho em conserva é rico em vitaminas e minerais e, além disso, é um alimento probiótico, destinado a apoiar a nossa saúde.

    A salada russa é um prato farto, especialmente bem-vindo na estação fria. Graças aos seus ingredientes, a receita.

    O rabanete preto é uma variedade do rabanete vermelho bem conhecido, parte da família das crucíferas junto com o rabanete de Bruxelas.

    Quando dizemos salada, dizemos saúde, não é? E quando o comemos, nos parabenizamos, em nossas mentes, pela escolha correta e saudável que temos.

    A salada de repolho com cenoura é um verdadeiro coquetel de saúde, cheio de vitaminas e minerais, que ajuda o sistema imunológico a lutar.

    Um prato que é tão bom para levar à caçarola para um almoço de trabalho, como lhes convém.

    Salada de frango com cogumelos pode ser um bom prato apenas para ocasiões especiais, mas isso não o deixa exausto no final do dia!


    SALADA DE FRUTAS DE INVERNO

    Salada de frutas de inverno é a sobremesa que combina perfeitamente a ideia de doce, saudável e delicioso. É uma das sobremesas mais simples que pode preparar em casa.

    Você pode preparar a hora que quiser durante o ano, a diferença às vezes é feita pelas frutas frescas que você encontra no mercado ou no supermercado. NÃO recomand sa puneti fructe de padure, caci acestea vor colora urat salata de fructe de iarna. O exceptie o reprezinta capsunile, insa pe acestea le-as folosi doar vara. Este bine sa incercati sa folositi fructe de sezon, asa ca in salata de fructe de iarna eu am pus: banana, kiwi, portocala, ananas, mandarine ca fructe de baza. Mai puteti pune grepfruit, pomelo.

    Sunt persoane care folosesc si fructe uscate sau confiate in salata de fructe (stafide, caise), dar noi nu suntem fani ai acestei combinatii. Daca va plac stafidele langa fructe proaspete

    La baza aceasta salata de fructe de iarna are un amestec de fructe proaspete, in care mai puteti adauga fructe din compot cu sucul din conserva ce are un rol foarte important: impiedica oxidarea fructelor.

    Daca nu folositi fructe din compot, atunci veti pune suc proaspat de portocale. In acest caz este posibil sa simtiti nevoia de dulce (se intampla ca portocalele de la noi sa nu fie foarte dulci), asa ca puteti adauga 1-2 linguri de zahar in sucul de portcale, inainte sa il turnati peste fructe. Dressingul unei salate de fructe este in general realizat din suc de fructe cu putin alcool si extract natural de vanilie.

    Puteti adauga max. 50 ml coniac (sau rom/vodca) si extract de vanilie, iar pentru ornare puteti folosi doar frunze de menta, dar merge si un mot de frisca.

    In meniul restaurantelor din afara tarii intalniti salata de fructe sub denumirea de salata Macedonia.

    Alte retete simple rapide si usor de pregatit in care folositi fructe proaspete puteti pregati avand ca inspiratie retele de mai jos. Apasati pe titlul retetei care va place si veti fi directionati catre aceasta:

    Acum va las lista de ingrediente folosita de mine, dar o puteti adapta gustului vostru si in functie de ce aveti in casa. La final va arat cum se pregateste salata de fructe de iarna intr-o reteta video.

    INGREDIENTE:

    1 portocala mare sau 2 buc medii

    1 para proaspata coapta sau tare

    1 lingura extract vanilie

    Cantitatile de fructe le puteti adapta, in functie de cata salata vreti sa obtineti si in functie de gustul pe care il doriti.

    Taiati fructele felii sau cuburi. Incercati sa indepartati cat mai multa pielita de pe citrice pentru ca aceasta este amara.

    Am taiat fructele curatate in cubulete si le-am pus intr-un bol mare. Am adaugat si zeama care a curs in timp ce am taiat fructele, dar si zeama de la compoturi. Am amestecat fructele usor, apoi am adaugat coniacul si extractul de vanilie .

    Am gustat ca sa stiu daca salata mai are nevoie de zahar, desi in general recomand sa ne multumim cu zaharul din fructe.

    Am pus bolul la frigider si il lasam cel putin 4 ore, astfel incat aromele fructelor se vor imbina perfect. Cel mai bine ar fi ca salata de fructe de iarna sa stea minim 8 ore in frigider, astfel incat acestea sa macerze in dressingul din suc de fructe cu coniac si vanilie.

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    Daca va place sa impartasiti retetele voastre va astept in grupul Gatesc cu prietenii.


    Salată de fructe cu sau fără rom și frișcă – rețeta cu fructe proaspete sau din compot

    Salată de fructe cu sau fără rom și frișcă – rețeta cu fructe proaspete sau din compot. Cum se face o salată de fructe cu mere, pere, cireșe, vișine și fructe exotice: ananas, portocale, mandarine, grepfruit, kiwi, fructul pasiunii sau rodie? Salată de fructe cu sau fără alcool, cu sirop aromat și vanilat, cu frișcă si mentă proaspătă. Cocktail de fructe. Rețeta de salată de fructe cu simplă, cu alcool (rom) sau cu frișcă.

    Această salată de fructe este cunoscută în restaurantele din toată lumea sub numele de „macedonia” sau ”macedoine”. Denumirea vine de la felul în care se taie aceste fructe (cubulețe) și se poate aplica și în cazul legumelor. Originea termenului ar fi totuși de la Alexandru Macedon (sursa).

    La petrecerile familiei mele eu eram responsabilă cu această salată de fructe și cu desertul. Mama dădea niște petreceri de vis cu feluri de mâncare rafinate, aperitive deosebite cu aspic, vânat cu sosuri fine și alte specialități ale bucătăriei franțuzești și austro-ungare.

    Mama era renumită în cercul ei și al meu de prieteni, se știa ca la noi se mânâncă bine și deosebit. Pentru că toată lumea dorea rețetele i le băteam mamei la masină pentru a le împărți musafirilor. Ulterior, prin 1993 când ne-am cumpărat calculator la birou, a fost mult mai simplu și am listat la imprimantă atât de râvnitele rețete. Printre ele a fost și această salată de fructe – cocktail tutti frutti – cum îi spunea mama.

    Oana are și acum câteva foi printate de pe vremea aceea, de la chefurile părinților mei. Chiar a preparat recent un papricaș de căprior după o asemenea rețetă – vezi aici.


    Iată Salata de mic dejun: 5 rețete răcoritoare

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    Făină de ovăz, pășește deoparte. Pe blocul dejun este ceva nou. Și are un conținut ridicat de carbohidrați, bogat în proteine ​​și te va menține energizat până la ora prânzului.

    Iată: salata de mic dejun. Când vine vorba de ea, cum diferă într-adevăr o salată de mic dejun de cea veche? În timp ce variază în abordări, de cele mai multe ori salatele pentru micul dejun vor include legume verzi, legume, șuncă sau slănină și ouă. Dar apoi veți găsi versiunea Food 52 (de mai jos), care este mai mult o simplă salată de fructe. Veți găsi variații care se bazează pe cartofi, calde sau crutoane speciale. Odată ce depășiți ciudățenia inițială de a mânca un castron cu verdeață dimineața, trebuie să explorați cu adevărat o lume cu totul nouă. Vă invităm.

    Coloana Delicious Link-uri a lui Kitchn evidențiază rețete de care suntem încântați de la bloggerii care ne plac. Urmăriți pe parcursul fiecărei săptămâni în timp ce ne publicăm preferatele. Friptura de flanc este o modalitate excelentă de a amesteca proteinele în timpul săptămânii, așa că cina dvs. nu este tot pui, în fiecare zi. Este o tăietură de vită relativ ieftină și mi se pare mult mai ușor de gătit decât puiul, pentru că nu trebuie să vă faceți griji pentru a aduce carnea la temperatura exactă corectă.

    Planul de mese pentru săptămâna viitoare

    Bine ați venit la Planul de mâncare din săptămâna viitoare! Vreau să te ajut să găsești inspirație și să ușurezi câteva dintre punctele de durere care vin cu cina pe masă seara după noapte, indiferent dacă gătești pentru unul sau o familie de opt. Acesta este motivul pentru care, după cum am promis, această serie se schimbă - în fiecare săptămână voi răspunde cererilor cititorilor și voi împărtăși planurile de masă pe care doriți să le vedeți. Nu este prea târziu! Ce fel de planuri de masă ați dori să vedeți?

    Pe măsură ce îmi mănânc greutatea în căpșuni dulci în această perioadă a anului, îmi vine în minte subiectul ce trebuie făcut cu abundența fructelor de primăvară și vară. De obicei, nu mă mulțumesc cu fructele de fructe de pădure și piatra, dar, când am trecut puțin peste bord pe piața fermierilor, gemul este unul dintre numeroasele lucruri pe care le consider. Sau este jeleu? Cei doi termeni pentru răspândirea fructelor m-au confundat întotdeauna un pic. Din fericire, există o modalitate ușoară de a distinge între cele două.

    Dacă încă nu te întâlnești la cină, este timpul să te prezinți. Conceptul? Aruncați o mână de lucruri într-un aragaz lent sau Instant Pot și lăsați aparatul să facă toată treaba. Sigur, este posibil să fiți nevoit să tocați câteva legume sau să căutați o bucată de carne în ghiveciul instant, dar cu adevărat nu există niciun lucru pentru dvs., în afară de a apuca farfuriile și furculițele.

    În această zi de Paște ni s-a înzestrat un șuncă de 22 de kilograme (. ) și, în timp ce am avut partea noastră de sărbători de Paște, am mai rămas o sumă decentă. Nu sunt nici măcar un pic înnebunit, pentru că știu că pot îngheța unele pentru utilizarea viitoare și că există o mulțime de moduri - mari și mici - pe care le putem folosi în această săptămână. Iată 17 dintre rețetele mele preferate pentru utilizarea șuncă rămășiță. Pălăria orașului îngheață incredibil de bine. Parerea mea? Congelați șunca sub diferite forme pentru o utilizare viitoare.

    Este Ziua Pământului - sau Luna Pământului, așa cum preferăm noi! - atât de firesc, ne îndreptăm atenția către bucătărie. Și în mod specific moduri prin care putem crea mai puține deșeuri și de a fi mai eficienți și mai atenți cu producția noastră. Între ambalaje și resturi alimentare, un anumit grad de deșeuri de bucătărie se simte inevitabil. Pentru cei mai mulți, nu există nicio modalitate de ao elimina în întregime, dar există o mulțime de moduri mici și ușoare de a limita cantitatea de deșeuri care ies din bucătăriile noastre.

    Faceți cunoștință cu noul meu fel de mâncare preferat de brunch: Hawaii Roll Egg-in-a Hole. S-ar putea să fiți familiarizați cu ouăle în găuri ca un fel de mâncare iubit de mic dejun din copilărie, dar această versiune este mai ușor de gătit pentru o mulțime și oferă o aromă mare. Serviți această copt pentru ou pentru brunch-ul familiei sau bateți-o când hrăniți o mulțime flămândă. Iată care sunt trucurile mele pentru a-l nafa de fiecare dată. La prima vedere, această rețetă este destul de simplă: faceți o fântână în fiecare rulou, crăpați într-un ou și coaceți!

    Frittatele au fost mult timp soluția mea de rezolvare oricând trebuie să folosesc produsele cu aspect trist, ierburile ofilite și bucățelele mici de brânză din frigiderul meu. Nu le fac deseori cu un plan - până acum. Inspirată de scufundarea mea de cheesy preferată și de vremea caldă de primăvară, am venit cu o frittata încărcată cu inimi de anghinare marinată cu usturoi, spanac copilaș pământesc, Parm sărat și smântână bogată. Știam că va fi bine, dar a fost peste toate așteptările mele.

    Temperaturile cresc, florile înfloresc, iar sezonul de primăvară este acum în vigoare deplină. Și nu se simte cu adevărat ca timpul de bezea? O mulțime de ouă proaspete înseamnă mai mulți albi pentru gătit și coacere - inclusiv prăjiturele cu bezea ușoară ca aer și plăcintă delicioasă, cu bezea. Iar când vine vorba de acesta din urmă, suntem mereu în căutarea unor modalități de a face bezea cât mai ușoară, pufoasă și luxoasă.

    Ouăle diabolice sunt una dintre cele mai îndrăgite aplicații și gustări. Puneți o farfurie la orice adunare sau întrunire de vacanță și este garantat că vor fi aglomerate în cel mai scurt timp. Sunt un purist din inimă, care crede că nu poți greși niciodată cu clasicul cremos, cu mușchi de muștar umplere, deși există o varietate aproape interminabilă de moduri de a vă îmbrăca și reinventa aceste două mușcături gustări. Iată 10 dintre ideile noastre preferate de rețete diabolice care trebuie luate în considerare

    Una dintre plăcerile de a găti șuncă pentru o adunare mare, evident în afara consumului ei, este că șoimele din oraș pe care le glazăm și le coacem de sărbători sunt deja gătite. Acest lucru ar trebui să scoată ghicitul din gătitul unui șuncă acasă, nu? Dar, deoarece majoritatea șoimilor sunt destul de mari și au tăieturi în spirală și oase gigantice cu care să se confrunte, poate fi greu de spus când o șuncă este de fapt gătită „gata”. Iată tot ce trebuie să știți despre temperaturile șuncii pentru reîncălzire și servire.

    Pastele Baba (sau babka, sau babka wielkanocna) a secolat mese de Paște pentru familiile poloneze de secole - împreună cu prăjiturele de mazurek, ouă pictate și deserturi cu brânză. Fundașul este acesta: Desigur, desertul se spunea că era făcut în tigăi care semănau cu o tigaie înaltă Bundt, dar fără gaura din centru. O rețetă medievală susține că versiunea lor specială - care necesită 24 de ouă și 1 lingură de boabe de vanilie proaspăt turnate, care sunt bătute mai mult de o oră (!

    Pentru aceia dintre noi care iubim ouăle diavolate (și suntem legiune), nu există cu adevărat nicio ocazie care să nu poată fi îmbunătățită de un platou de ouă umplute cu gălbenușuri bătute. Poate acesta este prânzul de Paște, habitatul lor cel mai autohton sau o petrecere de lucru unde toată lumea - chiar și cel mai devin! - poate cădea pe acea placă de morcovi mici. Dar despre micul dejun? Ouăle diavolului aparțin la micul dejun? O da. Și am rețeta să o dovedesc.


    Video: SALADA DE FRUTOS DO MARMARAKUTHAI