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Cheesecake de massa de biscoito de chocolate

Cheesecake de massa de biscoito de chocolate



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O que é melhor do que comer massa de biscoito de chocolate na colher? Como você aprenderá logo após experimentar esta receita, misturando-a com o cheesecake. Comprar trufas de massa de biscoito de chocolate torna mais fácil adicioná-la à receita, e a trufa adiciona um toque extra de chocolate.

Ingredientes

Para as trufas

  • 16 colheres de sopa de manteiga sem sal, amolecida
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha
  • 1 xícara de farinha multiuso
  • 1 1/4 xícara mais 1 1/2 xícaras de chocolate meio amargo ou agridoce
  • 3/4 xícaras de açúcar mascavo claro

Para a crosta

  • 4 biscoitos de graham
  • 3 1/2 colheres de sopa de manteiga sem sal, derretida
  • Spray de cozinha antiaderente, conforme necessário
  • 1 colher de sopa de açúcar

Para o cheesecake

  • Quatro pacotes de 8 onças de cream cheese, amaciado
  • 4 ovos
  • 1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 colher de sopa de creme de leite
  • 16 trufas de massa de biscoito de chocolate congelado sem a cobertura de chocolate
  • 1 1/4 xícara de açúcar

Para a cobertura

  • 1/4 xícara de chocolate meio amargo ou agridoce
  • 2 colheres de sopa de creme de leite fresco

Porções 14

Calorias por dose 773

Equivalente de folato (total) 50µg13%

Riboflavina (B2) 0,2 mg 14,2%


Cheesecake de massa de biscoito de chocolate

Prepare este Cheesecake de Massa de Biscoito de Chocolate para uma receita de cheesecake decadente. Este é um cheesecake de massa de biscoito caseiro fácil e delicioso carregado com massa de biscoito de chocolate e ganache de chocolate.

Uma crosta de massa de biscoito de chocolate feito de massa de biscoito comprada em loja, recheio denso e rico de cheesecake, coberto com um grosso ganache de chocolate, massa de biscoito comestível e gotas de chocolate para decorar cada fatia.


Ingredientes

  • MASSA DE BISCOITO:
  • 1/2 xícara de manteiga amolecida
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo claro, embalado
  • 2 colheres de sopa de leite
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha
  • 1 xícara de farinha multiuso
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1 xícara de minipotas de chocolate
  • Reserve mais 1 xícara de minipotas de chocolate para dobrar na massa com as bolas de massa de biscoito
  • CROSTA:
  • 4 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 2 1/2 xícaras de migalhas de biscoito de graham ou migalhas de biscoito de chocolate (como Oreos)
  • O PREENCHIMENTO:
  • 4 (8 onças) de blocos de cream cheese, amaciado à temperatura ambiente
  • 1 xícara de açúcar
  • 4 ovos grandes
  • 1 colher de chá de farinha multiuso
  • 1 colher de chá de baunilha
  • 1 xícara de creme de leite
  • GUARNIÇÃO, ENFEITE, ADORNO:
  • 1 xícara de creme de leite fresco
  • 1/3 xícara de açúcar em pó
  • Minipotas de chocolate, para polvilhar

Cookie Dough Love

Este Cheesecake de Massa de Biscoito de Chocolate é um trabalho de amor! Se você adora massa de biscoito, vai adorar esse cheesecake! É rico, indulgente e tudo o que você gostaria que fosse!

Mais ótimas guloseimas de massa de biscoito


Cheesecake de massa de biscoito de chocolate

Sempre que chegava um feriado especial como meu aniversário ou o dia da mãe, meu marido me perguntava se havia uma sobremesa especial que eu tinha em mente. Sempre dei a ele algumas opções, incluindo este cheesecake, mas ele sempre escolhia uma das outras opções. Em vez disso, ele fez este Bolo de Morango com Cobertura de Amêndoa, este Bolo de Chocolate e estes Morangos Recheados com Cheesecake. Ele não está muito maltratado na cozinha.

Acho que ele escolheu as outras opções porque tem mais etapas do que a receita normal, mas, honestamente, tudo saiu rápido. Sim. Este ano, decidi fazer isso para mim no Dia das Mães. Tenho certeza de que podemos acabar com sobremesa adicional também, mas é assim que funcionamos.

Os cheesecakes podem ser um pouco intimidantes e frustrantes quando não saem. Isso veio lindamente. E eu mencionei que é um cheesecake cheio de pedaços de massa de biscoito?

Metade das minhas bolas de massa de biscoito. A massa vai ficar meio molhada, mas vai endurecer no freezer enquanto você prepara o resto do cheesecake.

Eu usei migalhas de biscoito de graham para minha crosta, pois eu não tinha nenhum Oreos ou migalhas de chocolate em mãos. Sinta-se à vontade para usar o que preferir. Espalhe metade da massa do cheesecake na assadeira.

Em seguida, envolva as bolas de massa de biscoito e algumas gotas de chocolate.Espalhe tudo em uma assadeira e leve ao forno.

Olhe para esses pedaços de massa de biscoito.

Há uma razão pela qual a Cheesecake Factory cobre todos os seus cheesecakes com chantilly fresco. O creme corta o cheesecake denso e rico e é o complemento perfeito. Não pule esta parte!


Cheesecake de massa de biscoito de chocolate

Procurando por uma receita de sobremesa infalível que todos irão adorar? Esta receita excederá seus desejos divinos de sobremesa. A receita do cheesecake começa com uma crosta de biscoito Oreo. Bolas de massa de biscoito são misturadas com os ingredientes padrão do cheesecake. A receita base do cheesecake é cremosa e saborosa. Uma mordida e você será fisgado pela loucura do chocolate. Você também pode tentar fazer mini cheesecakes individuais para uma festa.

Cheesecake de massa de biscoito de chocolate

Nota: este cheesecake, como qualquer bom cheesecake assado, tem melhor sabor depois de ser refrigerado durante a noite.

INGREDIENTES

  • 4 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 2 1/2 xícaras de migalhas de biscoito de chocolate (eu gosto de usar Teddy Grahams de chocolate, mas você pode usar qualquer biscoito wafer de chocolate ou até mesmo Oreos)
  • 4 (8 onças) blocos de cream cheese, amaciados à temperatura ambiente
  • 1 xícara de açúcar
  • 4 ovos grandes
  • 1 colher de chá de farinha multiuso
  • 1 colher de chá de baunilha
  • 1 xícara de creme de leite (usei light e funcionou bem)

Massa de biscoito:

  • ½ xícara de manteiga amolecida
  • ½ xícara de açúcar
  • ½ xícara de açúcar mascavo claro embalado
  • 2 colheres de sopa de água ou leite
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha
  • 1 xícara de farinha multiuso
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1 xícara de minipotas de chocolate
  • Mais 1 xícara de microplaquetas de chocolate adicionais para dobrar na massa com as bolas de massa de biscoito
  • 1 xícara de creme de leite fresco batido em picos firmes (adicione 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro enquanto bate, se quiser um pouco de doçura extra)
  • Minipotas de chocolate, para polvilhar

Para a massa do biscoito:

  1. Em uma tigela média, misture a manteiga e os açúcares para a massa do biscoito. Adicione a água (ou leite), a baunilha e bata. Misture a farinha, o sal e as gotas de chocolate.
  2. A massa ficará bastante macia. Role suavemente a massa em pequenas bolas (do tamanho de uma colher de chá, talvez um pouco maiores) e coloque-as em um prato forrado de papel manteiga ou assadeira. Coloque-os no congelador para endurecer enquanto prepara o resto do cheesecake.

Para a crosta:

  1. Unte levemente o fundo e as laterais de uma assadeira de 25 centímetros. Em uma tigela média, misture a manteiga com as migalhas do biscoito de chocolate (você pode facilmente usar um processador de alimentos para esmagar os biscoitos e incorporar a manteiga). Pressione o fundo e cerca de metade das laterais da assadeira preparada.

Para o cheesecake:

  1. Na batedeira em velocidade alta, bata o cream cheese, o açúcar, os ovos e a farinha até ficar homogêneo. Adicione a baunilha e o creme de leite e misture apenas até misturar bem. Tenha cuidado para não misturar demais - incorporar muito ar na massa pode contribuir para que o cheesecake rache durante o cozimento.
  2. Despeje metade da massa na crosta preparada. Misture delicadamente as bolas de massa de biscoito e 1 xícara de minipotas de chocolate na massa restante. Despeje na assadeira, espalhando a massa nas laterais da assadeira e espalhando por cima (não há problema em ver saliências de massa de biscoito aqui e ali, alise o melhor que puder). Asse o cheesecake a 325 graus por uma hora.
  3. Desligue o forno e mantenha a porta aberta alguns centímetros. Deixe o bolo assar no forno por mais 30 minutos. Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente sobre uma gradinha.
  4. Leve à geladeira até esfriar (de preferência, durante a noite). Para servir, corte em rodelas e cubra com chantilly e mini gotas de chocolate.

Chocolate Chip Cookie Dough Cheesecake por Dal Tan


Resumo da receita

  • 3 pacotes de 8 onças de cream cheese
  • 3 ovos, levemente batidos
  • 1 ¾ xícaras de biscoitos sanduíche de chocolate finamente triturados com recheio branco ou biscoitos
  • 1 colher de sopa de açúcar granulado
  • 3 colheres de sopa de manteiga, * derretida
  • ½ xícara de açúcar granulado
  • ½ xícara de açúcar mascavo embalado
  • 2 colheres de sopa de farinha multiuso
  • 1 colher de chá de baunilha
  • ¼ xícara de leite
  • 1 massa de biscoito de chocolate refrigerado com rolo de 16,5-18 onças
  • ¼ xícara de pedaços de chocolate meio amargo ou pedaços de chocolate meio amargo em miniatura

Deixe o cream cheese e os ovos em temperatura ambiente por 30 minutos. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 350 ° F. Para a crosta, em uma tigela média misture os biscoitos triturados e 1 colher de sopa de açúcar granulado. Junte a manteiga derretida até incorporar. Pressione a mistura na parte inferior e 1 1/2 polegadas nas laterais de uma forma de forma de mola de 23 cm.

Em uma tigela grande, bata o cream cheese, 1/2 xícara de açúcar granulado, o açúcar mascavo, a farinha e a baunilha na batedeira em velocidade média até incorporar. Bata no leite até ficar homogêneo. Junte os ovos.

Despeje metade da mistura de cream cheese na assadeira forrada com crosta, espalhando por igual. Delicadamente, coloque metade da massa do biscoito em colheres de chá na mistura de cream cheese na panela. Repita com a mistura de cream cheese restante e a massa de biscoito restante. Pique a massa logo abaixo da superfície. Polvilhe o topo com pedaços de chocolate.

Coloque a assadeira em uma assadeira rasa. Asse por 60 a 65 minutos ou até que uma área de 2 1/2 polegadas ao redor da borda externa pareça firme quando agitada suavemente. Deixe esfriar em uma assadeira sobre uma gradinha por 15 minutos. Usando uma pequena faca afiada, solte a crosta das laterais da panela. Deixe esfriar por mais 30 minutos. Retire as laterais do cheesecake fresco da forma completamente na gradinha. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.


Receita de Cheesecake com Massa de Biscoito de Chocolate

CHOCOLATE CHIP COOKIE DOUGH CHEESECAKE & # 8211 Este cheesecake de Chocolate Chip Cookie Dough irá satisfazer seus desejos de massa de biscoito e com certeza impressionará sua família e amigos!

Não é muito fácil encontrar bolo húmido e delicioso sempre que queremos algo para a sobremesa. Sempre procuro algo interessante e não gosto de fazer algo que já fiz antes. Gosto de fazer algo que seja delicioso e agradável para meus filhos porque é o mais importante para mim. Chocolate Chip Cookie Dough Cheesecake é a melhor parte de biscoitos e cheesecake em um.

Cheesecake suave, cremoso e decadente carregado com gotas de chocolate e massa de biscoito. Depois de fazer Cookie Dough algumas semanas atrás, tenho sonhado com receitas que poderiam usar massa de cookie. Tive muitas ideias, mas até agora só tive tempo para experimentar uma. Este bolo parece difícil de fazer, mas sei que você ficará surpreso como é fácil quando você começar a fazê-lo. Esta é uma combinação real e poderosa. Este bolo é super doce e realmente derrete na boca, por isso é a escolha perfeita para os verdadeiros amantes de cheesecake.

Todas as minhas coisas favoritas em um! O rico biscoito com gotas de chocolate e o sabor suave e doce do cheesecake. Use esta receita na próxima vez que receber convidados ou quando quiser apenas um presente maravilhoso para sua família. Este cheesecake começa com uma base de biscoitos Oreo finamente triturados, seguido por uma deliciosa camada de bolas de massa de biscoito de chocolate e recheio de cheesecake e coberto com cobertura de chocolate. Esta sobremesa é incrível, e se você quer uma guloseima incrível para compartilhar, este é o caminho a percorrer. Leva um pouco de tempo e esforço, mas vale a pena esperar.

A receita de Cheesecake de Massa de Biscoito de Chocolate será uma sobremesa favorita em sua casa. Recomendo vivamente que o faça e sei que ficará satisfeito. Você definitivamente precisa fazer este!

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Ingredientes Necessários

Existem três camadas diferentes para este cheesecake. Não se preocupe, eles são fáceis de fazer e não exigem muito esforço.

Ingredientes de massa de biscoito:

  • Farinha de Amêndoa - A crosta fica incrível quando se usa farinha de amêndoa.
  • Manteiga - certifique-se de que está amolecida antes de começar.
  • Requeijão - Mais uma vez, você precisará que o queijo cremoso também esteja macio.
  • Adoçante
  • Melaço - não é usado para adoçar a crosta, apenas adicione um sabor extra rico. Pode ser omitido.
  • Baunilha
  • Farinha de coco
  • Chips de chocolate - certifique-se de buscar chocolate sem açúcar.

Ingredientes do Cheesecake:

  • Queijo Creme - A combinação de queijo cottage, queijo creme e creme de leite é incrivelmente boa neste cheesecake!
  • Queijo Cottage - Eu sei que parece estranho, mas acredite em mim, é perfeito!
  • Adoçante
  • Nata
  • Baunilha
  • Gelatina - É necessária para ajudar a engrossar o cheesecake.

Ingredientes de Ganache:

  • Chocolate para assar - Usar chocolate para assar vai lhe dar os melhores e mais ricos resultados.
  • Creme Pesado - O ganache caseiro é uma das melhores coisas de todos os tempos, e o creme pesado é o ingrediente principal.
  • Adoçante

Bolo De Queijo De Massa De Biscoito

Ama massa de biscoito? Este cheesecake está prestes a explodir sua mente.

Depois de mais ideias divertidas para cheesecake? Você tem que verificar nossa receita de Rolo Cheescake!

massa de biscoito de chocolate refrigerado em tora

ovos grandes, temperatura ambiente

biscoitos de chocolate, divididos pela metade

biscoitos de chocolate quebrados

  1. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius (ventilador de 160 graus Celsius). Unte com manteiga uma forma de mola de 23cm e envolva o fundo e as laterais da forma em uma camada dupla de papel alumínio.
  2. Pat 3/4 da massa do biscoito no fundo da assadeira preparada. Asse até dourar, 26 minutos. Deixe esfriar.
  1. Em uma tigela grande usando uma batedeira manual ou em uma tigela grande da batedeira com batedeira, bata o cream cheese até ficar totalmente homogêneo, 3 minutos. Adicione o açúcar e o sal e bata até ficar cremoso, mais 2 minutos. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo a cada adição e raspando a tigela conforme necessário. Adicione o creme de leite, o creme de leite e a baunilha e bata mais 1 minuto.
  2. Despeje metade da massa do cheesecake por cima da crosta e polvilhe com metade das gotas de chocolate. Repita com a massa restante e as gotas de chocolate. Enrole a massa de biscoito restante em pequenas bolas e coloque em cima do cheesecake.
  3. Leve uma panela média com água para ferver. Coloque o cheesecake em uma assadeira funda e coloque na prateleira do meio do forno. Com cuidado, despeje água fervente o suficiente na assadeira para subir até a metade das laterais da assadeira.
  4. Asse até que o cheesecake esteja começando a dourar e apenas o centro esteja levemente agitado, 1 hora e 30 minutos. Desligue o forno, abra a porta com uma colher de pau e deixe o cheesecake esfriar lentamente em seu banho-maria, 1 hora.
  5. Retire a assadeira do forno e, com cuidado, levante a assadeira da água e remova o papel alumínio. Coloque o cheesecake em uma gradinha e deixe voltar à temperatura ambiente. Quando esfriar completamente, cubra frouxamente com filme plástico e leve à geladeira até ficar firme, 4 horas ou durante a noite. Quando estiver pronto para servir, desenforme com cuidado da assadeira.
  1. Em uma tigela grande, usando uma batedeira, bata o cream cheese, a manteiga, o açúcar de confeiteiro, o açúcar mascavo, a baunilha e o sal. Junte as gotas de chocolate.
  2. Dollop glacê em cima do cheesecake em 6 montes e cubra cada um com uma metade do biscoito, em seguida, cubra as laterais do cheesecake com biscoitos esmagados.

BANHOS DE ÁGUA podem ser uma chatice, mas ajudam a evitar que os cheesecakes quebrem. Se você não estiver usando uma cobertura, não pule esta etapa.


Cheesecake de massa de biscoito de chocolate

Este decadente cheesecake apresenta bolinhas de massa de biscoito! Certifique-se de espalhar a massa do biscoito uniformemente na massa para garantir que cada fatia receba um pouco. A combinação de massa de biscoito e cheesecake é incrível e você quer que todos experimentem. Aproveitar!

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