Snitel de peru crocante
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O peito de peru é repartido, temperado com sal, pimenta, orégano e flocos de alho.
É administrado com farinha branca, depois com a mistura de ovos batidos com creme de leite e um pouco de sal.
No final, enrole em flocos de milho e frite em óleo bem quente.
Retire em papel toalha para absorver o excesso de óleo.