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Croissants de sobremesa recheados com queijo

Croissants de sobremesa recheados com queijo


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Esfregue o fermento com uma colher de açúcar até ficar líquido. Adicione o leite morno e um pouco de farinha peneirada. Misture tudo e deixe crescer em local aquecido. Em seguida, adicione os ovos, açúcar, açúcar baunilha, sal, essência de baunilha e farinha. Sove a massa, unte as mãos com óleo e forme uma bola. Deixe a crosta crescer em um local quente.

Prepare o recheio. Rale o queijo e misture com o açúcar, o açúcar de baunilha, a essência de rum e o ovo. Se necessário, acrescente semolina se o queijo sair do suco.

Depois que a massa crescer, espalhe-a na mesa enfarinhada e divida em 12.

Cada triângulo de massa é esticado com um rolo. Coloque 1 a 2 colheres de sopa do recheio na base do triângulo e role.

Os croissants assim formados são colocados em uma bandeja untada com óleo e forrada com papel manteiga. Unte com as gemas misturadas ao leite e leve ao forno até dourar bem.


Vídeo: How To Make Proper Croissants Completely By Hand


Comentários:

  1. Sanson

    Esta é uma informação engraçada.

  2. Windell

    Esse pensamento brilhante, a propósito, está apenas caindo

  3. Costin

    O que é frase engraçada



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