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Salada oriental

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Um jantar super rápido que preparei depois de um dia cansativo de trabalho ....

  • 800 gr de batatas
  • 1 cebola
  • 100 gr de azeitonas pretas fatiadas
  • 4-5 colheres de sopa de azeite
  • sal
  • Pimenta branca
  • jarro 1/2 de milho jovem agridoce

Porções: 4

Tempo de preparação: menos de 30 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Salada oriental:

As batatas bem lavadas são colocadas em água fervente com sal. Depois de cozidos, passe-os por uma corrente de água fria e descasque-os. Corte as batatas em quartos, junte as azeitonas, as cebolas em juliana, o milho cortado ao meio e depois em quartos, sal e pimenta a gosto, azeite. Misture todos os ingredientes, deixe a salada misturar por 10-15 minutos e sirva.

Bom apetite!!!