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Minha receita de bolo de chocolate com laranja

Minha receita de bolo de chocolate com laranja


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  • Bolo De Chocolate De Laranja

Este é um adorável bolo de chocolate, laranja e macio que foi apreciado por toda a família servido quente com sorvete de baunilha. Usei uma combinação de chocolate amargo e ao leite.

2 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 8

  • Para o bolo
  • 170g de chocolate (usei 100g de chocolate escuro e 70g de chocolate ao leite)
  • 100g de farinha simples
  • 100g de farinha com fermento
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 150g de açúcar refinado
  • 50g de xarope dourado
  • 3 ovos
  • 100g de manteiga amolecida
  • 1 laranja, zested
  • Para o recheio de creme de manteiga
  • 150g de açúcar de confeiteiro
  • 60g de manteiga amolecida
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • Para a cobertura
  • 1 laranja
  • 50ml de leite
  • 100g de chocolate
  • 1 a 2 colheres de sopa de manteiga

MétodoPreparação: 20min ›Pronto em: 20min

  1. Pré-aqueça o forno a 200 C / 180 C ventilador / Gás 6.
  2. Para o bolo, derreta o chocolate e deixe esfriar enquanto peneire as farinhas, o fermento e o sal em uma tigela grande. Adicione o açúcar e a calda à mistura da farinha antes de adicionar os ovos, batendo a cada adição de ovo. Em seguida, acrescente a manteiga.
  3. Quando o chocolate esfriar (cuidado para não deixar solidificar) despeje na mistura de farinha / ovo e incorpore até que todos os ingredientes estejam totalmente combinados. Adicione as raspas de laranja. Pode ainda haver caroços na manteiga, mas está tudo bem.
  4. Divida a mistura igualmente entre duas formas redondas de 15 cm (6 ") ou uma forma maior. Asse no forno pré-aquecido até ficar macio ao toque e um espeto saia limpo, cerca de 30 minutos. Se você estiver usando uma forma diferente, os tempos de cozimento serão varie então verifique de vez em quando. Retire do forno e deixe esfriar.
  5. Para fazer o recheio de creme de manteiga, bata o açúcar de confeiteiro, a manteiga e o cacau até ficar homogêneo. Reserve até o bolo esfriar completamente. Em seguida, espalhe sobre um bolo e coloque os dois bolos juntos.
  6. Para a cobertura, raspe uma laranja em uma tigela e descasque a casca. Coloque o leite em uma panela com a casca da laranja e leve ao fogo para infundir o sabor da laranja. Retire a casca da laranja, acrescente a manteiga, o chocolate e algumas raspas (a gosto). Continue a aquecer até o chocolate derreter totalmente e a mistura ficar lisa e brilhante.
  7. Espalhe por cima do bolo e sirva.

Dica

Você pode reaquecer o bolo e servir com sorvete para um saboroso pudim.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(1)

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Minha receita favorita: Bolo suicida de chocolate

Ellen Crawford tem uma reputação. Sua festa anual do Dia dos Namorados apresenta sobremesas de chocolate caseiras que são lendas. Mais de 90 convidados comparecem à extravagância de chocolate em sua casa em Yorba Linda, provando os confeitos que levam cerca de seis semanas para serem preparados. Geralmente existem dois tipos de trufas, uma ninharia, vários cheesecakes, além de tortas, tortas e bolos. E há uma fonte de chocolate com frutas frescas ao lado para mergulhar.

Mas a festa deste ano foi cancelada. Crawford quebrou a clavícula enquanto jogava tênis algumas semanas atrás, então ela não usará sua vasta coleção de panelas e pratos em forma de coração este ano. A cinta que ela tem que usar parece uma camisa de força.

Graças a Deus ela estava disposta a compartilhar uma de suas receitas favoritas de chocolate, uma guloseima irresistível chamada & # 8220Chocolate Suicide Cake. & # 8221

& # 8220Todos os meus amigos adoram este bolo & # 8221, diz ela. & # 8220E é & # 8217 divertido ver as pessoas comendo porque suas reações são & # 8216 isso é fantástico. & # 8217 É & # 8217 gratificante obter uma resposta como essa de alguém. Eu dei esta receita para tantas pessoas e elas dizem que é muito fácil de fazer. Recortei a receita de uma revista de comida. Um palpite absurdo seria que foi há 15 anos. & # 8221

A tradição da festa da sobremesa começou há cerca de 25 anos, quando Ellen e seu marido Leo moravam em Gettysburg, Pensilvânia.

& # 8220Estávamos localizados não muito longe de Hershey, onde todos os anos no dia dos namorados & # 8217s o Hershey Hotel realizava um fim de semana do amante de chocolate & # 8217s & # 8221, ela escreveu. & # 8220O pacote incluía chefs convidados, degustações de chocolate e amostras de sobremesas. Eu queria desesperadamente comparecer, mas meu marido não estava interessado. Depois de alguns anos implorando, me ocorreu que poderia fazer algumas sobremesas de chocolate, convidar alguns amigos e dar uma festinha. Cresceu a partir daí.

& # 8220A cada ano, conforme a notícia se espalhava, acrescentamos mais sobremesas e mais pessoas à ocasião. Aprendemos que fevereiro era uma época maravilhosa para uma festa, já que todos faziam dieta desde o Natal e as pessoas estavam prontas para sair e se soltar. Continuamos a tradição ao nos mudarmos para outras partes do país e a trouxemos para Yorba Linda em 1987. & # 8221

  • 1 box devil & # 8217s mix food cake
  • Ovos, água e óleo conforme indicado na caixa
  • 1 libra de chocolate meio amargo cortado em pedaços pequenos, Ghirardelli & # 8220hunks & # 8221 preferencial (Trader Joe & # 8217s), mas chips de chocolate meio amargo padrão funcionarão
  • 1 1/3 xícara de creme de leite fresco
  • 4 colheres de sopa de manteiga

1. Prepare a mistura para bolo conforme indicado na caixa. Asse em qualquer assadeira conforme indicado. Deixe o bolo esfriar completamente.

2. Forre o fundo da assadeira redonda de 23 cm com um círculo de papel manteiga.

3. Em uma tigela grande para microondas, aqueça o creme de leite e a manteiga até a mistura começar a ferver. Imediatamente adicione o chocolate, deixe descansar um ou dois minutos

em seguida, mexa até o chocolate derreter. Pode ser necessário reaquecer no microondas por alguns segundos. Deixe esfriar um pouco.

4. Corte o bolo em cubos pequenos (cerca de 1/2 polegada) e coloque em uma tigela grande. Despeje cerca de metade do ganache (a mistura de chocolate) sobre o bolo e misture bem até obter

parece lama espessa. Raspe a mistura na assadeira preparada e coloque no freezer por cerca de uma hora. O restante do ganache pode descansar no balcão

5. Para desenformar o bolo, vire de cabeça para baixo no prato de servir. Remova o papel encerado. Deite imediatamente o ganache restante sobre o bolo, espalhando-o bem. O ganache vai aderir às laterais do bolo frio. Guarde na geladeira até a hora de servir, cubra e leve à geladeira as sobras. O bolo pode ser armazenado por até uma semana na geladeira.

Informações nutricionais (por porções): Calorias 540 (65 por cento da gordura), proteína 7,2 g, carboidratos 30,1g, gordura 39 g (saturada 20 g), colesterol 95 mg, sódio 480 mg, fibra 0,2 g


Bolo De Chocolate Laranja

Chocolate Orange Cake & # 8211 A verdadeira loucura de chocolate e um bolo perfeito para os amantes de chocolate! Bolo de Chocolate Laranja é úmido, rico, saboroso, delicioso e simplesmente lindo!

Experimente fazer este Bolo de Chocolate e Laranja e surpreenda os seus familiares. Tenho certeza de que eles vão gostar do bom gosto e da aparência. Este Bolo de Chocolate e Laranja é muito fácil de fazer e recomendo-o com frequência aos meus amigos. É muito úmido, achocolatado e delicioso, então você realmente precisa experimentar.

Quando você vê isso, você só pode imaginar o sabor. Se você não sabe o que preparar para a sobremesa da festa, este Bolo de Chocolate e Laranja pode ser uma opção real para você. Tenho certeza que todos vocês têm uma vida ocupada, filhos, trabalho, escola, treinamentos, então não têm muito tempo para ficar na cozinha. Este bolo é ideal para você, você precisa se dedicar e então você será mais feliz e tudo ao seu redor será mais feliz também por sua causa. Tente fazer essa loucura de chocolate e por pouco tempo pegue seu bolo delicioso favorito. Bolos rápidos são os melhores porque incluem ingredientes que você costuma ter em sua cozinha, então você não precisa perder tempo indo ao supermercado.

Cada bolo que você fizer, se você fizer com puro amor e ponha sua imaginação na hora de decorar, tenho certeza que todos vão adorar. Não sou amante de chocolate, por isso costumo fazer bolos de fruta, mas a minha família gosta de chocolate em todos os sentidos e quando encontrei esta receita tento fazer. Essa receita é super fácil, e essa combinação de chocolate com laranja é perfeita. Fiquei surpreso quando vi o quão leve e úmido é este Bolo de Chocolate Laranja. O toque final bacana é o glacê de chocolate e tenho certeza que este Bolo de Laranja de Chocolate será o favorito da sua família. Aproveitar!

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Método

Pré-aqueça o forno a 190C / 170C Ventilador / Gás 5. Unte e forre duas formas para sanduíches de 20 cm / 8 pol. Com papel manteiga.

Misture 50g / 1¾oz do cacau em pó com a água recém-fervida para fazer uma pasta lisa e espessa. Junte 2 colheres de sopa de suco de laranja.

Em um processador de alimentos ou batedeira independente, adicione a manteiga, o açúcar, os ovos, a farinha, o fermento, o cacau em pó restante, as raspas de laranja e a pasta de cacau e pulsar ou bater até incorporar bem, ficar espesso e cremoso. Não misture demais ou o bolo ficará duro em vez de leve. Despeje a mistura uniformemente nas formas preparadas e alise a superfície. Asse na mesma prateleira no centro do forno por cerca de 25 minutos ou até que cresça bem e comece a encolher nas laterais da forma.

Retire as formas do forno e deixe esfriar por 5 minutos antes de levar para uma gradinha. Retire o papel manteiga e deixe esfriar completamente.

Para fazer as raspas de laranja cristalizadas, use um descascador de vegetais para descascar tiras longas e largas da meia laranja, evitando a casca branca. Corte as raspas em palitos de fósforo longos e finos e coloque em uma panela pequena com o açúcar e 50ml de água. Leve para ferver e cozinhe por cerca de 5 minutos ou até que as raspas amoleçam e o xarope de açúcar bem reduzido, cobrindo levemente as raspas.

Forre uma pequena bandeja ou prato com papel manteiga e use um garfo para retirar as raspas de laranja da calda e jogue-as no papel, mantendo os fios separados. Deixe repousar pelo menos 1 hora antes de usar para cobrir o bolo.

Para fazer a cobertura de chocolate, aqueça delicadamente o creme em uma panela antiaderente média até ficar bem quente, mas não totalmente, mexendo de vez em quando e despeje sobre os pedaços de chocolate. Mexa uma vez e deixe repousar 5 minutos. Misture o chocolate derretido no creme apenas o suficiente para combinar - não mexa demais ou a mistura pode ficar oleosa. Deixe esfriar por 5 minutos.

Coloque uma das esponjas em uma gradinha sobre um prato ou bandeja grande (para coletar o excesso de glacê para que possa ser reutilizado). Espalhe um quarto da cobertura de chocolate espessa sobre a superfície e cubra com a segunda esponja. Misture uma colher de sopa de leite com outro quarto da cobertura de chocolate (cerca de 135g / 5oz) em uma tigela pequena até ficar homogêneo. Com uma espátula, espalhe bem o bolo todo com a cobertura de chocolate ralada, preenchendo as áreas onde os dois bolos se encontram. Coloque na geladeira por cerca de 40 minutos para endurecer. (Esta camada ajudará o resto da cobertura a cobrir o bolo com mais suavidade e não precisa estar perfeitamente arrumada.)

Assim que a primeira camada de cobertura estiver firme, misture as 2 colheres de sopa de leite restantes na cobertura de chocolate restante, até ficar homogêneo e brilhante. Espalhe a cobertura por toda a parte superior do bolo e nas laterais o mais suavemente possível, usando uma espátula. Deixe endurecer por 2-3 horas e, em seguida, transfira com cuidado para um suporte para bolo ou prato e cubra com as raspas de laranja cristalizadas. (Você também pode deixá-lo esfriar um pouco e, em seguida, criar uma cobertura ondulada em vez de lisa no bolo.)

Dicas de receita

Se você não tem uma batedeira para fazer o bolo, basta colocar todos os ingredientes em uma tigela e bater forte com uma colher de pau até ficar cremoso e macio.

As laranjas costumam ser cobertas com cera, por isso é necessário esfregá-las antes de raspar.


Fazendo Bolo De Chocolate Laranja

Esta receita de bolo de laranja com chocolate é deliciosamente úmida, graças à farinha de amêndoas (também sem glúten), 2 laranjas inteiras (sim, laranjas inteiras) e 6 ovos.

O bolo de chocolate e laranja sem farinha da Nigella também é extremamente fácil de fazer, pois é feito no processador de alimentos. Oba para bolos simples!

Em seguida, decorei o bolo com um glacê de chocolate e laranja e rodei o bolo com gomos de Orange D'Anvers. Semelhante a estes - se você quiser tentar!

Se isso parece incrível, não deixe de conferir esses cookies de chocolate e laranja também!

Uma mordida neste Bolo de Chocolate Laranja e você vai se apaixonar.

E embora eu ainda não tenha tentado fazer uma versão vegana desse bolo, aposto que seria bem simples substituindo os ovos com molho de maçã e ovos de linho e o creme de coco com creme de coco.

(Se você quiser tentar - certifique-se de pegar uma cópia do meu folha de referências sobre culinária vegana para impressão. É embalado com substituições úteis para receitas como esta!)


Bolo De Chocolate Assado em Uma Laranja

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Acha que fazer um bolo é impossível durante o acampamento? Pense de novo. Com esta receita, você nem precisa de bandejas de bolo - cada bolo é assado individualmente em uma laranja, infundindo o chocolate com sabor cítrico. Então pegue sua massa de bolo e papel alumínio e comece a assar!

Mais ideias de brownie mais criativas, veja brownie de Chowhound em uma receita de caneca.

Instruções

  1. 1 Corte a parte superior das laranjas e retire a polpa.
  2. 2 Encha as laranjas três quartos do caminho com a massa do bolo de chocolate (ou mistura para bolo) de sua escolha, coloque a parte superior da laranja de volta e embrulhe cada laranja em papel alumínio.
  3. 3 Coloque diretamente sobre as brasas da fogueira, evitando chamas intensas, e cozinhe por cerca de 30 minutos, virando uma ou duas vezes.

Recomendado de Chowhound

Os co-fundadores do Food52, Amanda Hesser e Merrill Stubbs, ficaram quase perplexos quando questionados sobre o exemplo de uma comida perfeita para este vídeo. Então eles perceberam que a ricota Salvatore Bklyn de Betsy Devine e Rachel Mark era perfeita em todos os sentidos. Amanda e Merrill foram filmadas em Bklyn Larder, uma ótima loja de Nova York onde você pode encontrar a ricota Salvatore. Leia nosso perfil de Salvatore Bklyn, obtenha nossas melhores receitas de ricota e descubra as diferenças entre a ricota e o queijo cottage.


Resumo da receita

  • 1 pacote (18,25 onças) de mistura para bolo amarelo
  • 1 pacote (3 onças) de mistura instantânea de pudim de limão
  • ¾ xícara de suco de laranja
  • ½ xícara de óleo vegetal
  • 4 ovos
  • 1 colher de chá de extrato de limão
  • ⅓ xícara de suco de laranja
  • ⅔ xícara de açúcar branco
  • ¼ xícara de manteiga

Unte uma forma de Bundt de 10 polegadas. Pré-aqueça o forno a 325 graus F (165 graus C).

Em uma tigela grande, misture a mistura para bolo e a mistura para pudim. Faça um buraco no centro e despeje 3/4 de xícara de suco de laranja, óleo, ovos e extrato de limão. Bata em velocidade baixa até ficar homogêneo. Raspe a tigela e bata 4 minutos em velocidade média. Despeje a massa na assadeira preparada.

Asse em forno pré-aquecido por 50 a 60 minutos. Deixe esfriar na forma por 10 minutos, depois desenforme sobre uma gradinha e deixe esfriar completamente.

Em uma panela em fogo médio, cozinhe 1/3 de xícara de suco de laranja, açúcar e manteiga por dois minutos. Regue com o bolo.


Vídeo relacionado

Recebi esta receita da minha cunhada há vários anos e é de longe o bolo de chocolate mais incrível que alguma vez comerá. Delicioso! Já fiz isso muitas vezes e um favorito de assinatura que foi repassado aos meus amigos padeiros.

Esta revisão é para o glacê de creme de manteiga, eu usei com Devil & # x27s Food Cupcakes. Isso é absolutamente o melhor! Eu fiz com chocolate semidoce e Triple Sec, o Triple Sec realmente traz o sabor de laranja. Usei chocolate ghiradelli

Fiz este bolo para o dia das mães e foi maravilhoso. Eu achei o tom de laranja na cobertura um pouco estranho, então eu reduziria as raspas de laranja. Minha família achou que tinha um gosto bom, mas eu não gostei. Talvez seja apenas uma opinião minha. Eu também deixaria de fora a lavanda como a maioria dos comentários dizem. E também ficou mais parecido com um bolo em vez de um brownie quando adicionei mais 1/4 de colher de chá de bicarbonato de sódio no bolo. É um pouco demorado, então eu não faria isso se você estivesse com pouco tempo. Mas acabou tudo bem. Eu definitivamente adicionaria apenas 2 xícaras de açúcar de confeiteiro na cobertura. Com 4 xícaras é muito doce. Obrigado pelos comentários !! Acabou por ser um bolo muito bom!

Fiz isso para uma festa de aniversário de família e foi um grande sucesso entre crianças e adultos. Achei o bolo um pouco seco, mas pensei que provavelmente fosse porque usei formas quadradas para que o tempo de cozimento fosse mais longo. Cortei o açúcar em pó de volta para 3c (mas ainda achei muito doce) e realcei o sabor de laranja fazendo a mistura de cacau com suco de laranja em vez de água.

Fiz o bolo com licor de lavanda e laranja, e ficou maravilhoso. Esqueci que pedia leite integral e iogurte integral, e comprei os tipos com baixo teor de gordura, mas acrescentei algumas colheres de sopa de manteiga e deu tudo certo. Também acrescentei 1/4 colher de chá extra de fermento em pó, e levantou-se muito bem e mais parecido com um bolo do que com um brownie. Não era um chocolate muito escuro, porém, mais parecido com bolo de chocolate alemão do que comida do Diabo. Talvez da próxima vez eu acrescente ainda mais chocolate e cacau. E use menos açúcar na cobertura.

Este bolo ficou muito bom, apesar de algumas modificações que fiz. Eu não adicionei a lavanda e fiz em um prato menor e mais profundo. A receita dizia para cozinhar cerca de 30 minutos, mas a minha demorou cerca de uma hora. Felizmente, ele permaneceu bastante úmido e extremamente denso, o que geralmente é o que você deseja para um bolo alimentar do diabo. Para o glacê, cortei a quantidade de açúcar de confeiteiro pela metade, o que realmente ajuda a realçar o sabor de chocolate amargo e laranja. Ainda era bom e doce, mas não muito. Ele também bate muito bem, embora eu tenha que aquecê-lo um pouco depois de passar a noite na geladeira. Usar um banho-maria para isso funcionou muito bem. No geral, um bolo de chocolate muito bom.

Esta revisão é apenas para o glacê. Uma pressão para fazer, realmente saborosa, ótima consistência de cobertura fofa (eu posso até chamar de creme de manteiga) e mantém-se lindamente. Usei muito menos açúcar e deixarei de usar o sal da próxima vez.

Fiz isso para o aniversário do meu filho & # x27s. Deveria ter ouvido outro revisor que sugeriu que o bolo não era nada parecido com a foto, mais como um brownie com glacê. Eu também deixaria de fora a lavanda. Adicionava um sotaque muito & quotestranho & quot, mas não cabia bem.

Depois de ler os comentários, fiz este bolo com alguns ajustes. Usei um pedaço de manteiga e 1/2 xícara de óleo vegetal (para torná-lo um pouco menos denso). Eu também usei cerca de 1/4 de xícara de açúcar branco conforme acabava o açúcar mascavo. Sem lavanda também. Este bolo foi realmente fantástico. Era denso, mas estava úmido e vários amigos gastronômicos me disseram que era ótimo! Para a cobertura, você realmente não precisa do licor de laranja (embora eu ainda tenha adicionado Triple Sec), pois as raspas de laranja funcionam bem. Além disso, 4 xícaras de confeiteiro e açúcar # x27s estão muito longe! Eu nem usei 3/4 de xícara e ficou INCRÍVEL! Fiz um bolo de duas camadas e comi cobertura suficiente. Empilhei a camada do meio bem forte com ele.

Este bolo demorou um pouco a fazer, mas valeu a pena! Foi um enorme sucesso. Eu não usei a lavanda.

Não classifiquei esta receita porque era boa, mas não era o que eu esperava. O bolo estava extremamente denso (poderia ter sido um brownie), mas tinha um gosto bom, até bom. Mas eu estava fazendo isso para um bolo de aniversário e duas camadas muito finas simplesmente não pareciam certas, então acabei fazendo uma receita de bolo diferente. Buttercream foi ótimo!

Caramba, esse glacê é CELESTIAL! Eu só fiz a cobertura porque usei a receita & quotBolo Amarelo Moist & quot para um bolo de aniversário que me presentearia neste fim de semana. Não adicionei a laranja, mas da próxima vez, tentarei. Não se encaixava no recheio que estava usando dessa vez. Esta cobertura fica lindamente macia e fofa. Tão leve, tão fácil de espalhar, tão cremoso que fico com água na boca só de pensar nisso. Eu tinha sobras depois de cobrir meu bolo (realmente deveria ter colocado uma camada mais grossa, em retrospectiva), e apenas fiquei na cozinha com uma colher. Eu estarei na academia esta tarde pagando por isso, mas cara, valeu a pena! SOOOOOO GOOOOOD! Minha principal reclamação com os buttercream é que eles costumam ter um sabor muito "amanteigado", mas este não tinha mesmo. Era cremoso, sem gosto específico de manteiga. Não posso dizer coisas boas o suficiente para este glacê. Fale sobre simples de fazer também. Muito mais fácil do que lidar com xaropes e bater claras em neve e outras cremes de manteiga. Eu absolutamente recomendo esta receita. Delicioso!

Não se deixe enganar pela imagem. as camadas de chocolate não serão enormes e fofas. Mas isso não importa. Siga exatamente as instruções (bem, tirei o bolo do forno 1 minuto antes, mas foi isso) e você criará um lindo bolo com uma combinação de sabores maravilhosamente únicos. Mal posso esperar para fazer isso de novo.

Fiz este bolo para o jantar de Páscoa e estava delicioso. O lavendar foi uma ótima adição e eu adorei o sabor de laranja na cobertura. Eu deixei de fora o Grand Marnier porque a casca de laranja deu um sabor de laranja suficiente. Estava denso e um pouco seco como outros mencionaram. Fiz alguns ajustes (redução do fermento em pó, aumento do leite e aumento da temperatura do forno) para grandes altitudes, já que moro a 7.500 pés. Terei que continuar tentando ajustes diferentes, pois este bolo tem um sabor excelente!

Estou apenas avaliando a cobertura, pois já fiz um bolo de comida do demônio usando outra receita e só precisava de uma boa receita de cobertura. Não usei as raspas de laranja / Grand Marnier porque não combinava com o bolo que fiz. Em vez disso, misturei com uma colher de sopa de Kahlua. Isso tinha uma consistência quase mousse e recebeu ótimas críticas. Vai usar isso de novo e de novo.

Eu estava procurando uma cobertura de creme de manteiga de chocolate para combinar com uma receita de bolo amarelo que eu tinha e esse realmente era fácil de fazer e delicioso. Meu marido, que adora a combinação chocolate-laranja, ficou tão empolgado em lamber a tigela dessa. Não avaliei esta receita porque não fiz o bolo, apenas a cobertura. Eu também não usei as 4 xícaras cheias e apenas parei em cerca de 3 1/2, o que foi doce o suficiente para mim - a textura ainda era muito boa.

Isso acabou sendo fabuloso! Não fui capaz de pegar nenhuma lavanda, mas definitivamente irei da próxima vez. O único problema é que o bolo e a cobertura ficaram muito duros quando coloquei na geladeira. Achei que deveria mantê-lo frio, devido a todos os laticínios na cobertura, mas tive que & quotá-lo & quot; antes de conservar.

Absolutamente para morrer! O bolo estava um pouco grosso e parecido com brownie, e a cobertura era lisa e cremosa. Os sabores combinavam muito bem e nem o bolo nem a cobertura eram muito doces. Meus convidados adoraram! O sal Kosher na cobertura foi detectável, mas o tornou excelente! Esta é a minha nova receita de bolo & quotgo & quot!

Como a cozinheira de Los Angeles mencionou, meus bolos eram planos e pareciam um brownie também, mas ainda assim bons - muito saborosos. Todos adoraram! Eu faria de novo, mas gostaria de descobrir uma maneira de deixar os bolos mais leves e altos.

Meu namorado e eu fizemos isso para o aniversário do irmão dele. O glacê de buttercream estava delicioso! Todo mundo adorou. Eu gostaria que o bolo fosse um pouco mais rico ...

Este é um bolo de chocolate absolutamente incrível. É muito úmido e a lavanda proporciona um sabor muito sutil, mas único. O bolo manteve seu sabor úmido mesmo depois de ficar na geladeira durante a noite. Normalmente não sou uma pessoa que gosta de bolos, normalmente prefiro apenas a cobertura, mas esta receita é uma exceção. Definitivamente, será a receita básica quando se deseja um bolo de chocolate.

Este é o melhor bolo de chocolate que eu já comi! Era deliciosamente exuberante, mas não muito doce. Deixei de fora a alfazema e a laranja porque meu marido não as queria. O bolo era denso - quase como um brownie, e a cobertura era boa o suficiente para comer sozinha. Acho que serei solicitado a fazer isso de novo e de novo!

Recebi ótimas críticas para este bolo. Eu estava preocupada que meus amigos adolescentes não apreciariam as mudanças no sabor, mas a sutileza era perfeita, laranja suficiente e alfazema o suficiente para torná-la especial, mas não excessiva

Este é o bolo que mudou minha opinião sobre os bolos de chocolate. Achei que estavam todos secos e sem sabor. Isso é excelente. O bolo pode ficar um pouco seco, mas a cobertura mais do que compensa. O sal kosher é incomum, mas dá à cobertura um sabor delicioso. Eu nunca experimentei a lavanda ou a laranja, mas ainda fica ótima sem elas. Minha família faz este bolo para quase todos os aniversários!


Bolo De Pão De Laranja De Chocolate Terry & # 8217s!

Um delicioso e doce bolo de chocolate com laranja Terry & # 8217s cravejado de pedaços de chocolate Terry & # 8217s e uma cobertura de Buttercream com chocolate e laranja Terry & # 8217s!

Está ficando cada vez mais perto do Natal, então o Terry & # 8217s Chocolate Orange sai para brincar. Bem, para mim eu os como o ano todo, mas eles são definitivamente uma delícia de Natal deliciosa também!

Há alguns meses, postei meu Bolo de Pão de Framboesa e Chocolate Branco e fiquei meio surpreso com o quão popular ele era! Eu sei que Chocolate Branco e Framboesa é uma combinação tão boa, mas me surpreendeu!

Por causa da popularidade do Bolo de Pão, eu sabia que precisava fazer um Bolo de Pão de Laranja com Chocolate Terry & # 8217s & # 8230 e apenas olhar para ele! Olhe para o glacê Terry & Chocolate Orange Buttercream sedoso e macio, e o Natal como granulado por cima!

Então ... para o bolo. Eu realmente recomendo esta lata de bolo de pão de forma completa e absoluta. Eu realmente tenho que escrever isso em maiúsculas, pois quero que vocês dêem uma olhada nisso. As formas de bolo de pão podem variar muito, mesmo que todas elas anunciem como sendo iguais.

Para esta receita eu uso uma forma de pão de 2 lb, e quando digo que podem variar & # 8230, um tinha a metade do tamanho do outro, mas aparentemente os dois eram do mesmo tamanho. Este aqui tem 24,4 x 14,4 x 6,9 cm de tamanho para detalhes!

Para a mistura de bolo, é realmente muito fácil o que é bom! Usei uma mistura de 250g para este, em comparação com a mistura de 200g para o Bolo de Pão de Framboesa e Chocolate Branco, já que este não tem frutas frescas dentro!

Como é uma esponja de chocolate, tirei um pouco da farinha e acrescentei o cacau em pó. Eu também usei raspas de laranja para dar sabor à esponja, mas você pode facilmente usar extrato de laranja! Eu prefiro extrato de laranja valenciana & # 8217s a outro!

Depois que a mistura para bolo é misturada, eu naturalmente adiciono um pouco de Laranja Chocolate Terry & # 8217s picada. Isso é totalmente opcional, já que a esponja é definitivamente boa o suficiente sem ela! Ao picar o chocolate, certifique-se de que os pedaços não sejam muito pequenos, caso contrário, eles se dissolvem em nada!

Em termos de cozimento, é realmente fácil! Bata na lata forrada e leve ao forno! Bolos de pão podem demorar mais para assar, pois são semelhantes aos Bolos Bundt nesse aspecto! Realmente vale a pena. A pior parte que encontro é esperar o bolo esfriar! Não tenho paciência.

Para a decoração, usei um Terry & # 8217s Chocolate Orange Buttercream porque é tão delicioso. Eu ficaria feliz em sentar lá com uma colher e comer a tigela. Honestamente, é incrível e eu quero isso para todo o sempre.

Usei uma ponteira de folha média para a decoração, pois adoro o efeito. Pode ser um pouco estranho usá-lo da maneira que usei, mas eu meio que canalizei continuamente ao longo das larguras do bolo, e então fiz de novo na direção oposta! Cria um efeito ondulado maravilhoso e eu adoro isso!

Usei uma mistura desses granulados grandes de bronze, rubi e ouro para a decoração, junto com a versão menor dos granulados de bronze, rubi e ouro! Você pode, é claro, o que quiser, mas eu simplesmente adoro esses granulados, especialmente para a época festiva!


  • 260g / 6oz de manteiga
  • 260g / 6oz de Farinha para Levantar
  • 260g / 6oz de açúcar
  • 4 ovos
  • Raspas de 2 laranjas
  • Squeeze of Fresh Orange Juice
  • Pitada de leite
  • Traço de & # 8216Tangerina & # 8217 Coloração
  • 240g / 6oz de chocolate escuro
  • 200ml de creme duplo
  • Uma pequena noz de manteiga (isso fará o chocolate brilhar)

1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C ou a gás marca 4 e forre as formas de bolo com manteiga ou papel manteiga.

2. Bata a manteiga e o açúcar até ficar cremoso.

3. Adicione um ovo e um pouco de farinha e misture. Adicione os ovos restantes, um de cada vez, adicionando um pouco de farinha de cada vez (isso evita que a mistura coagule).

4. Adicione a farinha restante e misture.

5. Rale as laranjas e adicione as raspas à mistura, com a metade de uma das laranjas adicione um pouco de suco de laranja e misture. Adicione uma pequena pitada de leite, misture. Por último, adicione o seu corante alimentar e misture.

6. Divida a mistura nas duas formas de bolo e leve ao forno por cerca de 30 e # 8211 40 minutos. Para testar se estão prontos pique o seu bolo com um garfo, se o garfo sair limpo estão prontos, se sair o garfo com uma mistura pegajosa deixe os seus bolos mais um pouco :).

7. Assim que o bolo estiver cozido, deixe esfriar completamente antes de espalhar no ganache.

8. Para fazer o ganache coloque uma tigela sobre uma panela com água fervente. Adicione o chocolate à tigela e deixe começar a derreter. Assim que começar a derreter, adicione o creme de leite e misture até obter uma mistura homogênea. Adicione a manteiga e derreta novamente e misture. Agora você pode fazer várias coisas com ganache, você pode regá-lo sobre o bolo enquanto está escorrendo ou deixá-lo esfriar e ele vai engrossar por conta própria (pode demorar um pouco). Com esta receita de bolo de laranja e chocolate escondido, deixei o ganache esfriar um pouco (cerca de 15mis) e depois bati até ficar uma mistura grossa que eu poderia colocar na colher sem escorrer. Em seguida, coloquei o ganache no meio do bolo e cobri todo o bolo com ganache, dando-lhe uma aparência áspera de & # 8216whipped & # 8217. Cabe a você decidir como deseja usar o ganache; ele ainda terá o mesmo sabor. Aproveite Em x


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