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Nossas cinco principais receitas sem glúten

Nossas cinco principais receitas sem glúten



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O problema de ser sem glúten é que o glúten penetra em muitos de nossos alimentos básicos (como pão e macarrão), ingredientes inesperados (como molho de soja e cubos de caldo) e até mesmo algumas guloseimas (bolos e biscoitos)!

Isso significa que se você não tem glúten, precisa ler a embalagem de tudo ou, de preferência, fazer tudo sozinho para ter certeza. Isso pode parecer assustador, mas estamos aqui para ajudar. Jamie está de cabeça baixa e vem com várias novas e adoráveis ​​receitas sem glúten. Ele não apenas pula o trigo - ele encontrou maneiras deliciosas e inteligentes de substituí-lo. Aqui estão nossos favoritos.

Aqui está uma guloseima que você pode ter pensado que estava fora dos limites. Quando as pessoas fazem massa de pizza ou pão em geral, sempre falam em “liberar o glúten”; bem, com esta receita você não precisa. A massa de pizza totalmente reinventada de Jamie para que aja exatamente como seu equivalente sem glúten. Ainda está crocante como você gosta - apenas cubra com alguns ingredientes simples e deliciosos (como ele fez nesta receita) e você se apaixonará pelo maior produto de exportação da Itália novamente.

Muitas pessoas têm a impressão de que a aveia está fora dos limites para uma dieta sem glúten. No entanto, eles contêm uma proteína chamada avenina, que é como o glúten, mas geralmente digerível por celíacos. Apenas certifique-se de comprar aveia que não chegou perto de outros cereais na fábrica - eles podem ser rotulados como "sem glúten" na prateleira. Armado com este adorável cereal você pode fazer alguns biscoitos lindos que estão morrendo de vontade de serem mergulhados em um pouco de leite.

Pastelaria! É um tratamento tão triste para perder. Bem, não mais, porque temos uma receita de pastelaria saborosa sem glúten de dinamite. Para mim, nenhuma hora de almoço de sábado está completa sem uma quiche e uma salada. Ambos são coisas ótimas para compartilhar e levar tempo, embora você possa se pegar engolindo porque a cobertura doce de alho-poró, queijo e bacon é incrível.

A massa sem glúten está finalmente se tornando disponível nas lojas e abriu um novo mundo de alimentos para celíacos. Infelizmente, eles ainda não podem ter lasanha, porque o molho branco é feito com farinha - a menos que você mesmo faça com farinha sem glúten! Aqui está uma receita para uma ótima lasanha com molho branco cremoso sem glúten (você não notará a diferença ao lado de uma normal). Com esta receita, você também precisará fazer a massa, mas depois de pegar o jeito, você vai se perguntar por que nunca fez isso antes.

Pão sem glúten não é tão simples quanto colocar farinha sem glúten, mas ainda é uma coisa super fácil de fazer e tem um sabor simplesmente delicioso. Depois de começar a fazer você mesmo, você nunca mais comprará um pão de forma. Lembre-se de que o pão sem glúten não dura tanto quanto o pão normal, então asse pequeno ou prepare-se para comer muitos sanduíches por alguns dias!


Seus filhos vão se divertir muito com esta receita, mas não se surpreenda se vocês, adultos, acabarem fazendo para si próprios uma jarra de café da manhã. Eles são um começo fantástico e saudável para o dia de qualquer pessoa. Seja criativo com seus potes. Experimente pêssegos e nozes ou abacaxi e nozes de macadâmia para um toque tropical. Divirta-se & gt & gt

Saiba mais sobre os especialistas em saúde e médicos que fornecem a você os recursos, ferramentas, notícias e muito mais sobre o estilo de vida sem glúten.
Sobre nossos especialistas & gt & gt


Receitas de jantar sem glúten

1. Costeletas de peru com mostarda e mel e batatas

Esta deliciosa receita de jantar consiste em alho-poró, batata e rebento de peru misturado com mel, curry e mostarda para um sabor mais intenso. Leva cerca de 40 minutos para cozinhar e pode ser servido junto com cenouras, ervilhas cozidas no vapor ou até vinho branco.

Ingredientes

  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de pimenta moída na hora
  • 1 1/2 colheres de chá de curry em pó
  • 2 colheres de sopa de óleo de canola puro
  • 1 libra de batatas Yukon Gold em fatias finas
  • Cortes de peru de 1 libra
  • 3 alho-poró médio picado, use apenas as partes verdes claras e brancas
  • 3 colheres de sopa de mostarda dijon

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 450 graus Fahrenheit, em seguida, aplique spray de cozinha ao redor da borda de uma assadeira
  2. Adicione o alho-poró fatiado em uma tigela pequena contendo coador, enxágue e escorra bem. Mergulhe as batatas, o alho-poró, 1/4 de colher de chá de pimenta e 1/8 de colher de chá de sal na assadeira molhada. Cozinhe por aproximadamente 15 minutos e mexa uma vez.
  3. Bata a 1 colher de sopa restante de mel, óleo, curry em pó e mostarda em uma tigela e misture até ficar homogêneo. Polvilhe delicadamente as costeletas com 1/8 de colher de chá de sal e 1/4 de colher de chá de pimenta.
  4. Reduza o fogo do forno para 400 graus Fahrenheit. Adicione o alho-poró, as batatas e 2 colheres de sopa de molho de mostarda e mel. Coloque as costeletas de peru em cima dos vegetais e espalhe o resto do molho sobre elas.
  5. Continue assando até que o peru e as batatas estejam dourados e macios, o que levaria de 12 a 15 minutos no máximo.

Esta refeição pode servir 4 pessoas.

2. Lombo de porco assado e salada de damasco

Este suntuoso jantar de porco grelhado oferece aos consumidores uma delícia tripla, com salada de damasco e agrião adicionada ao prato principal. Sirva com Chardonnay gelado. Combina lindamente com o aroma de damascos grelhados.

Ingredientes

  • 1/4 colher de chá de pimenta moída
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 2 colheres de sopa de chalota ralada
  • 2 colheres de sopa de óleo de canola
  • 2 colheres de sopa de vinagre branco
  • 3 colheres de sopa de conservas de damasco
  • 4 nectarinas frescas ou damascos, cortados em fatias finas
  • 1 saco de 150 ml de agrião ou 8 xícaras de rúcula para bebês

Instruções

  1. Pré-aqueça a grelha no máximo
  2. Polvilhe suavemente a carne de porco com 1/4 colher de chá de pimenta e sal. Unte a grelha antes de adicionar a carne e vire ocasionalmente por 10 minutos.
  3. Pincele a carne de porco usando 2 colheres de sopa de conservas e continue grelhando até que a leitura instantânea do termômetro seja alcançada. Insira o termômetro de comida na parte mais grossa da sua carne de porco, que deve marcar 145 graus Fahrenheit. Deixe cozinhar por 2 a 5 minutos. Asse suas metades de damasco na parte mais fresca da grelha, virando regularmente até ficarem macias. Isso deve levar cerca de 4 minutos. Transfira os damascos e a carne de porco para uma tigela limpa e deixe descansar por cerca de 5 minutos.
  4. Enquanto isso, bata sua 1 colher de sopa de conserva restante, chalota, azeite, vinagre, 1/4 colher de chá de pimenta e sal a gosto. Corte o damasco em rodelas e acrescente ao molho ao lado do agrião ou rúcula, misturando cuidadosamente. Sirva a salada de frutas com o porco grelhado.

Esta receita rende 4 porções.

3. Arroz integral com cheesecake de cabra

É uma refeição rápida e divertida de preparar, geralmente levando menos de 40 minutos na cozinha. O arroz integral de grãos médios apresenta uma textura saborosa com um sabor de nozes que complementa perfeitamente seu cheesecake de cabra cremoso. Esta sobremesa pode ser servida com verduras como prato principal do jantar.

Ingredientes

  • 1/2 colher de chá de sal, tomilho seco e pimenta moída na hora
  • 1/2 xícara de nozes grelhadas
  • 3/4 xícara de arroz integral de grãos moderados
  • 1 1/2 xícaras de água doce
  • 1 clara de ovo grande
  • 2 cenouras médias, de preferência desfiadas usando a seção de buraco grande do ralador
  • 3 onças de queijo de cabra
  • 4 colheres de chá de azeite virgem refinado
  • 6 chalotas médias, recém-picadas

Instruções

  1. Adicione o arroz em uma panela de tamanho médio com água e deixe ferver. Reduza o fogo do forno para baixo, tampe e cozinhe em fogo baixo até que o líquido seja totalmente absorvido e o arroz esteja suficientemente macio. Isso deve levar de 30 a 50 minutos. Retire os alimentos do fogo e deixe repousar, tampado, por cerca de 10 minutos.
  2. Enquanto isso, aqueça 2 colheres de chá de óleo em uma frigideira grande em fogo moderado. Adicione as chalotas e cozinhe até ficarem macias, continue mexendo por cerca de 2 a 3 minutos. Adicione as cenouras, reduza o fogo e continue mexendo por 4 minutos até que as cebolas estejam marrom claro. Retire do fogo
  3. Pré-aqueça o forno a 400 graus Fahrenheit.
  4. Transfira todos os vegetais cozidos e o arroz para um processador de alimentos grande. Despeje as nozes, a clara de ovo, o tomilho, o queijo, a pimenta e o sal. Pulsar até ficar bem homogêneo, mas ainda um pouco grosso. Raspe os ingredientes em uma tigela grande. Separe a mistura em seis hambúrgueres de 3 polegadas de 1/2 xícara cada, isso deve ser feito com as mãos molhadas.
  5. Aqueça as 2 colheres de chá restantes de óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo moderado. Adicione os hambúrgueres e continue cozinhando até dourar, 3 a 4 minutos de cada lado serão suficientes. Transfira a mistura para uma assadeira e cozinhe até que um termômetro inserido no meio indique 160 graus Fahrenheit. Isso deve levar de 10 a 15 minutos.

A receita dá 6 porções.

4. Camarão de alho com limão e vegetais

É um toque saudável ao camarão scampi, onde manteiga, pimenta vermelha e aspargos são adicionados ao prato principal para um resultado saboroso e agradável. Esta refeição é fácil de preparar e demorará apenas 35 minutos.

Ingredientes

  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de amido de milho
  • 2 colheres de chá de raspas de limão ralada, suco de limão, salsa fresca picada
  • 4 colheres de chá de azeite virgem
  • 2 pimentões vermelhos picados
  • 2 libras de aspargos, aparados e fatiados em cortes de 1 polegada
  • 5 dentes de alho ralados
  • 1 xícara de caldo de galinha com teor de sódio reduzido
  • 1 libra de camarão fresco, pelado e raspado

Instruções

  1. Aqueça duas colheres de chá de óleo em uma frigideira antiaderente em fogo moderado-alto. Adicione os aspargos, pimentões, raspas de limão e 1/4 colher de chá de sal e cozinhe mexendo ocasionalmente, faça isso por 6 minutos até que comece a amolecer. Coloque os vegetais em uma tigela e cubra para reter o calor.
  2. Despeje as 2 colheres de chá restantes de azeite e alho na frigideira e cozinhe, mexendo suavemente por cerca de 30 segundos até que um aroma agradável e doce se desenvolva. Adicione o camarão e continue mexendo por 1 minuto. Bata a sopa e o amido de milho em uma tigela de prato até ficar homogêneo, em seguida, despeje na panela com o 1/4 de colher de chá restante de sal. Mexa até o molho engrossar um pouco e o camarão ficar bem cozido, 2 minutos serão suficientes.
  3. Retire do fogo. Junte a salsa e o suco de limão. Sirva o molho e o camarão sobre os vegetais.

5. Jantar na frigideira de couve, salsicha e lentilha

Esta refeição nutritiva tem um sabor rico e terroso que fará as delícias de todos na mesa. As lentilhas verdes francesas são ainda mais preferidas, pois são menores, cozinham mais rápido e têm a capacidade de manter sua forma muito melhor do que as lentilhas marrons. Demora cerca de 30 minutos para preparar este prato.


2ª torta de limão

A torta de limão é um alimento básico dos meses de verão, oferecendo uma doçura crocante e refrescante que é difícil de bater em uma noite quente de verão. Enquanto o origens exatas da torta de limão permanece um mistério, é certamente um clássico americano que combina os sabores de limão Key crocante e ácido, creme fresco e refrescante e biscoitos de graham esfarelados de uma maneira bonita.

Quando feita corretamente, uma boa torta de limão se assemelha a um cheesecake mais curto e tem uma textura muito semelhante. É cremoso, mas o sabor azedo do limão Key adiciona uma doçura notável com o sabor certo. Os que comem sem glúten podem apreciar o fato de que esta torta é facilmente preparada sem farinha ou qualquer outro glúten. Basta trocar a crosta de torta de biscoito de graham regular por uma variedade sem glúten e você está pronto para ir!

A equipe da Sunflour Baking Company adora a torta de limão. É perfeito para o verão graças ao seu sabor leve e refrescante, e se você encontrar uma boa receita, é fácil de fazer como sobremesa de segunda a sexta para você e sua família. Se você quiser experimentar nossa pizza de limão, temos certeza de que não ficará desapontado. Nós compramos nosso suco de limão diretamente de Key West, então você pode ter certeza de que está recebendo o produto genuíno ao experimentar uma de nossas tortas de limão Key sem glúten.


Nossas 5 principais receitas de volta às aulas

Dependendo do estado em que você mora, seus filhos estarão de volta às aulas nesta semana ou na próxima. Se você é como nós, vai precisar de algumas lancheiras que podem ser retiradas do congelador e rapidamente adicionadas às lancheiras pela manhã.

Então, aqui estão nossos presentes & # 8216Top 5 & # 8217 lancheira para dar a você um pouco de inspiração esta semana!

1. Weetbix Balls
Um antigo, mas um favorito absoluto. Adoramos receitas que não exijam cozimento real e esta é uma que as crianças podem fazer sozinhas. Verdade seja dita, sou conhecido por mergulhar e me servir de uma dessas guloseimas, pois elas podem ser comidas direto do freezer. Encontre a receita aqui e se seus filhos não têm glúten, por que não testá-la com Weet Bix sem glúten!

2. Biscoitos de manteiga de amendoim GRÁTIS
Dizer o que? Como você faz biscoitos de manteiga de amendoim GRÁTIS? Bem, graças à engenhosidade de Erin, descobrimos que você poderia fazer esses cookies usando uma lata de grão de bico em vez de manteiga de amendoim! Vá para nossa receita de Biscoito de Manteiga de Amendoim Ridiculamente Deliciosos aqui e encontre dicas sobre como convertê-los em amendoim GRÁTIS na parte inferior.

3. Pão de Blueberry sem glúten com um toque de limão
Não apenas sem glúten, mas também sem laticínios e nozes, tão perfeito para crianças sem glúten levarem para a escola. É uma receita do tipo ‘junte tudo e mexa’ tão realmente fácil de fazer. Depois de assados ​​e resfriados, cortamos, prendemos as fatias de embrulho separadamente e congelamos. Encontre esta receita deliciosa aqui.

4. Muffins de abóbora Paleo
A maioria das crianças ADORA muffins e com essas pequenas belezas você está escondendo alguns vegetais enquanto as crianças pensam que eles estão recebendo uma guloseima! Mais uma vez, usamos farinha de coco nesta receita tão ótima para crianças sem glúten (ou qualquer criança) levar para a escola. Você pode ver que eles eram populares entre nossos pequenos testadores de sabor. Encontre a receita aqui.

5. Os biscoitos de chocolate Sugar Breakup
Esses biscoitos de chocolate começaram a ganhar vida própria com muitas pessoas nos dizendo que eles são sempre procurados em suas casas. Estes Biscoitos de Chocolate e os nossos Biscoitos de Gingernut partem de uma receita semelhante e ficamos sempre indecisos sobre qual é o nosso favorito! Estes não precisam ser congelados, eles ficarão crocantes e frescos em um recipiente hermético na despensa por semanas. Encontre a receita aqui.

Bem, esse é o nosso Top 5, cara, foi uma escolha difícil! Existem muitos mais que amamos, então por que não parar na nossa página de Receitas e verificar todas as nossas receitas. Precisa de um pouco de xarope de malte de arroz dourado ou dextrose para cozinhar? Então passe pela nossa loja online e peça que seja entregue na sua porta! E não se esqueça de nos contar o que seus filhos gostam em suas lancheiras. Sempre adoramos ouvir novas receitas e ideias de vocês.


Frango Instantâneo + Arroz Sério Fácil

(Modificado de A Pinch of Healthy)

-1 libra de coxas de frango desossadas e sem pele (até 1,5 libra funciona)
- Azeite de oliva
- Metade de uma cebola em cubos
-1 xícara de cenouras cortadas em cubos
-1 xícara de cogumelos picados (nós cortamos os nossos bem pequenos para que Oliver não perceba!)
-2 dentes de alho picados
-1,5 xícaras de arroz jasmim branco
-2 xícaras de caldo de galinha
-2 tsps tomilho seco
-Sal e pimenta a gosto

Sal e pimenta generosamente suas coxas de frango. Inicie o Instant Pot na configuração de refogar e adicione azeite. Coloque as coxas de frango no óleo assim que o óleo estiver quente. Sear coxas de frango para

4 minutos de cada lado ou até dourar levemente (não cozinhe até o fim). Retire o frango e coloque no prato.

Adicione 1/4 de xícara de caldo para desembaçar a panela e raspe os pedaços que sobraram do fundo da panela! Adicione a cebola, o cogumelo e a cenoura e cozinhe por 2 a 3 minutos. Adicione o alho e cozinhe por mais um minuto.

Adicione o resto do caldo de galinha, arroz, tomilho seco. Mexa e coloque as coxas de frango por cima da mistura. Coloque a tampa e trave-a, definindo a válvula para selar. Cozinhe em alta pressão manual por 8 minutos e deixe a Panela Instantânea se soltar naturalmente por 10 minutos. Quando terminar, use garfos para desfiar o frango (ficará bem macio) e misture bem!


As 5 principais receitas de bolos sem glúten e açúcar

Você pode ter seu bolo e comê-lo também. Só precisa ser o bolo certo. Saudável e divertido podem & # 8212 e devem & # 8212 andar de mãos dadas. Sem glúten não precisa de mais açúcares e amido para compensar os benefícios. Por essas e outras razões, você pode escolher ir além dos produtos sem glúten. Se você fizer isso, aqui estão as 5 melhores receitas sem glúten que encontramos usando Smartcakes® e até Smartbuns® em vez de farinha e açúcar. E são todos fáceis.

5. Banana Chocolate Mint Smoothie

1 Banana
2 Chocolate Smartcakes®
1 copo Leite de amêndoa sem açúcar
1 copo Cubos de gelo
Uns poucos Folhas de menta

Basta adicionar os ingredientes em um liquidificador de alta velocidade, processar, despejar e saborear.

A grande vantagem de um smoothie é que ele é limitado apenas pela sua imaginação. Nossa opinião sobre um smoothie de banana e chocolate com hortelã é baseada em Chocolate Smartcakes® sem açúcar para sua fibra e proteína de base e banana adicionada para riqueza e potássio extra e, finalmente, hortelã fresca para essa diferença sutil de sabor. Também contém um segredo. A hortelã tem uma das maiores capacidades antioxidantes de qualquer alimento.

4. Batido de banana e coco com manga

1 Banana
2 Coconut Smartcakes®
½ xícara Pedaços de manga congelados
1 copo Leite de amêndoa sem açúcar
1 copo Cubos de gelo
Uns poucos Folhas de menta

Basta adicionar os ingredientes em um liquidificador de alta velocidade, processar, despejar e desfrutar para um toque tropical em um smoothie. A hortelã tem uma das maiores capacidades antioxidantes de qualquer alimento, então adicione-a quando e onde puder. Você também pode adicionar ou substituir sua escolha de frutas, já que o Coconut Smartcake® pode ser combinado com a maioria das frutas para obter sabores únicos.

3. Pudim de Pão Inteligente

1/2 xícara Cinnamon Smartcakes® em cubos
1/2 xícara Plain Smartbun® cubed
1,5 xícaras Leite de coco sem açúcar
1,5 xícaras Molho de maçã sem açúcar
2 Ovos inteiros, levemente batidos
1 Maçã vermelha deliciosa, descascada, finamente cortada
¼ xícara Nozes

3 colheres Proteína de soro de leite em pó de baunilha
¼ xícara Iogurte natural sem gordura
¼ xícara Leite de côco
¼ xícara Mirtilos (enfeite)
Menta (enfeite)

Em uma tigela grande, adicione o leite de coco, a purê de maçã sem açúcar e os ovos. Bata levemente com um batedor. Dobre em cubos Smart-bun®, nozes e maçãs. Transfira para um recipiente adequado para forno, cubra e leve à geladeira por pelo menos uma hora. Isso permitirá que os Smartbuns® e Cinnamon Smartcakes® absorvam o líquido. Pré-aqueça o forno a 350F e asse o pudim de pão por 45-50 minutos, até que esteja firme e o topo fique dourado. Retire do forno e deixe esfriar até atingir a temperatura ambiente, em seguida, cubra e transfira para os potes de pedreiro e a geladeira. Quando estiver pronto para servir, prepare o molho adicionando proteína em pó e iogurte a uma tigela e misture com uma colher ou bata até incorporar bem. Deixe a mistura descansar por cerca de um minuto e mexa mais uma vez. Vai ficar bom e suave. Adicione o leite e mexa até ficar cremoso. Despeje generosamente sobre o pudim de pão. Adicione mirtilos frescos e um raminho de hortelã para enfeitar.

2. Trifle de morango inteligente

1 Chocolate Smartcake®
1 Coconut Smartcake®
4 colheres de sopa Creme espesso batido sem açúcar (ou cobertura batida de coco)
1 copo Morangos frescos, fatiados

Opcional: Cacau em pó para “polvilhar” ou um raminho de sua erva favorita. Mint funciona bem.

Limpe os morangos e corte-os no tamanho desejado. Bata o creme de leite fresco em uma tigela. Separe um frasco de vidro limpo.

Aqueça os morangos em fogo baixo até formar um molho. Mexa com freqüência. Colher duas colheres de sopa cheias. do molho de morango fresco e baixo em carboidratos no frasco de vidro como a primeira camada. Retire o Chocolate Smartcake® de seu copo e pressione suavemente no frasco de Mason como a segunda camada, quebrando-o um pouco, para que o bolo tenha a chance de absorver o molho de morango. Adicione 2 colheres de sopa. de creme de chantilly espesso em seguida, arrume algumas das fatias de morango por cima e repita todos os passos começando com o molho de morango, mas desta vez adicionando o Coconut Smartcake®. Termine com uma colher de sopa final. de creme de leite fresco e pó de cacau em pó e fatias de morango ou apenas morangos em cubos e adicione um raminho de hortelã fresca ou outra erva. Basil adiciona um grande toque. Para uma explosão de sabor no verão, substitua o chocolate por Lemon Smartcakes®.

Leve à geladeira por uma hora e sirva.

1. Bolo De Morango Sem Glúten

Às vezes, vitórias simples. Basta escolher alguns sabores clássicos do Smartcake®, como chocolate, canela e coco. Corte cada um ao meio. Cubra com chantilly ou creme de coco. Regue com um pouco de caramelo sem açúcar e calda de chocolate e corte alguns morangos por cima. Uma sobremesa com menos de 150 calorias que é demais para uma pessoa terminar. O único açúcar está naturalmente nos morangos. Foto cedida por Lowcarbtraveler.

Smartcakes® tem 4 gramas de proteína por bolo de proteína isolada de soro de leite e ovos. Com 38 calorias por cupcake, escolha um sabor favorito e uma forma de servir, em vez de deixar passar a sobremesa. Essa é uma resolução que podemos começar.

Além disso, um grito para nossos amigos que seguem uma dieta Keto, seu desejo por bolos acaba aqui! Experimente essas receitas, pois usamos todos os ingredientes amigáveis ​​do Keto.

The Smart Baking Company é uma pequena padaria comercial sem glúten em Sanford, Flórida, que quebrou o código para uma panificação verdadeiramente saudável e sem culpa. Os produtos da Smart Baking Company vão além dos sem glúten, eliminando também amidos e açúcares. No lugar desses ingredientes prejudiciais à saúde, os especialistas da Smart Baking Company adicionam proteínas e fibras insolúveis. Basicamente, eles criaram um suplemento alimentar que você consome na forma de pães de hambúrguer e cupcakes. Além do mais, esses produtos não são marcados com slogans simples e enigmáticos, como sem glúten, para fazer você pensar que eles são saudáveis. Por exemplo, uma cenoura e um biscoito de arroz não contêm glúten, mas seus valores nutricionais ainda são muito diferentes. A cenoura é um alimento integral e tem, em média, cerca de 200% da ingestão diária de vitamina A recomendada. O biscoito sem glúten, por outro lado, provavelmente está cheio de açúcar, gordura e amido. Claramente, um é mais saudável do que o outro.

Em contraste, com Smartcakes® e Smartbuns® sem açúcar, sem amido e sem glúten, você está em boas mãos!


Food Matters!

Uma vez diagnosticado, o paciente com doença celíaca deve seguir uma dieta estritamente sem glúten. Ficar sem glúten pode fazer uma enorme diferença na saúde e no bem-estar geral. Mas nem sempre é fácil ficar sem glúten! É provável que você passe muito mais tempo pesquisando ideias de receitas e substituições de ingredientes do que na própria cozinha.

Estamos aqui para ajudar e reunimos algumas de nossas deliciosas receitas sem glúten de nossa comunidade, que incluem alguns nutricionistas excepcionais e nutricionistas registrados.


Abacaxi e suco de aveia matcha da Wallflower Kitchen

Matcha é um chá verde em pó fino e é famoso por sua abundância de benefícios à saúde. Esta receita de smoothie sem glúten da Wallflower Kitchen combina as qualidades da aveia sem glúten com alto teor de fibras e redutor de colesterol com este superalimento moderno, mas saboroso, para criar um kickstarter matinal matador.

Smoothie de aveia verde sem glúten da Delicious Alchemy

Bananaphobes! Este & # 8217s para você. Com uma boa dose de vegetais virtuosos e uma cor que deixaria o Grinch com ciúme, (e não uma banana à vista!) Este Smoothie Verde Alquimia Delicioso recebe um impulso nutritivo com nossa própria aveia sem glúten e sem laticínios.

Smoothie de aveia durante a noite com especiarias de abóbora correndo com colheres

O que você ganha quando combina o tempero da abóbora, aveia da noite para o dia e um saboroso smoothie cheio de proteínas? Bem, o sonho de um Instagrammer & # 8217s, para começar com & # 8211, mas também um dos smoothies de café da manhã mais saborosos que existe! Este aqui tem uma aconchegante manhã de inverno estampada em tudo, com seu chute cinamônico e gloriosa cor amarelo-laranja!

Banana Oat Breakfast Smoothie correndo com colheres

É outra obra-prima de Running with Spoons! Adoramos adicionar sementes de chia a este smoothie - elas não apenas fazem com que pareça totalmente delicioso, mas também adicionam proteínas e nutrientes extras à receita.

Smoothie de frutas silvestres sem glúten da Delicious Alchemy

Este smoothie com certeza manterá suas manhãs rosadas! Bananas, aveia e leite sem laticínios dão a esta receita seu sabor cremoso distinto, enquanto um punhado de frutas vermelhas adiciona cor e doçura. Yum!

Nem todas as aveias são criadas iguais! Certifique-se sempre de usar aveia sem glúten se tiver sensibilidade ao glúten - procure o logotipo Crossed Grain para produtos reconhecidos pela Celiac UK.

Uma pequena proporção de celíacos também é incapaz de consumir aveia sem glúten devido à sensibilidade à avenina. Consulte seu médico se tiver dúvidas.


Esta receita de pizza permite que o padeiro faça a curadoria de uma pizza de 10 polegadas. A pizza utiliza sorgo, grão de bico, farinha de arroz branco e tapioca, também sem glúten. Além disso, a receita de pizza da Epicurious pode ser usada junto com o leite e as claras de ovo. Por outro lado, a pizza utiliza um molho simples com ingredientes simples e naturais.

Ela gosta de comida também fez a curadoria de uma receita fantástica envolvendo pizza sem glúten junto com farinha de cozimento sem glúten. A farinha de panificação vem da casa do Red Mill by Bob. A pizza vem com xarope de bordo e manteiga, o que adiciona um sabor benevolente a esta pizza incrível.


1. Revista Living sem glúten

Boston, Massachusetts, Estados Unidos Sobre a Revista Ann reúne conhecimento de primeira mão sobre a doença celíaca e ampla experiência em jornalismo e publicação. Ela trabalhou para revistas relacionadas à saúde, ajudando a lançar cinco publicações antes de fundar a Gluten-Free Living. Ann, que foi diagnosticada com doença celíaca há 26 anos, fez mestrado em jornalismo na Temple University e bacharelado em literatura inglesa no Hunter College. Leitora voraz e entusiasta da ioga, ela tem dois filhos adultos, Andrew e Caryn, e cinco netos. Frequência 1 postagem / semana Também em Houston Mom Blogs Revista glutenfreeliving.com
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2. Revista Simplesmente Sem Glúten

Dunedin, Flórida, Estados Unidos Sobre a Revista Simply Gluten Free é o lar de mais de 2.000 receitas sem glúten e alergênicos e uma variedade de artigos relacionados ao estilo de vida, como informações médicas, beleza, condicionamento físico e muito mais. Explore nossas receitas sem glúten de Carol Kicinski e os redatores da Simply Gluten Free Magazine. Frequência 2 postagens / semana Também em Blogs sem glúten Revista simplesmente gluten-free.com
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3. Revista Heaven sem glúten

Bath, Somerset Sobre a Revista Free-From Heaven reúne tudo Sem Glúten, Sem Açúcar, Sem Lácteos, Vegan e Paleo, procurando oferecer uma alternativa mais saudável para quem tem intolerâncias especificadas, ou simplesmente dar a quem quer levar um estilo de vida mais saudável. Nós entregamos 101 novas receitas fantásticas de nossos próprios escritores, blogueiros, entusiastas e os livros mais recentes - cada um com sua própria fotografia fantástica e métodos fáceis de seguir. Frequência 1 postagem / semana Revista freefromheaven.com
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4. Revista GFF

São Francisco Sobre Revista Uma revista trimestral para os amantes da comida, a GFF celebra intransigentemente Good Food (Forever), bebidas e destinos, e a alegria de criá-los e compartilhá-los com outras pessoas. E, ah, sim: é sem glúten (para sempre) também, embora você nunca sinta a diferença. Revista gourmet sem glúten com receitas e dicas de estilo de vida e viagens para os amantes da comida Frequência 2 postagens / mês Revista gffmag.com
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5. Delight Gluten-Free Magazine

Sobre a Revista Delight-Gluten Free orienta e inspira você a fazer escolhas conscientes sobre sua saúde, a saúde de sua família, sua comunidade e nosso mundo. Delight Gluten-Free Magazine é uma publicação bimestral internacional de alimentos e estilo de vida para pessoas que vivem com alergias e sensibilidades alimentares. Repleto de artigos esclarecedores em profundidade, fotografias brilhantes e receitas gourmet que são deliciosas, além de seguirem as restrições dietéticas. Frequência 2 postagens / semana Revista delightglutenfree.com
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