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Sopa de porco

Sopa de porco


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Corte a cebola em juliana e a cenoura em rodelas ou cubos. Leve para ferver e, após 10 minutos, acrescente a carne cortada em cubos. Deixe ferver por 20-25 minutos, em seguida, adicione as batatas cortadas em 4. Deixe ferver por mais 10 minutos e adicione o suco de tomate.

Deixe a sopa ferver até que os vegetais e a carne estejam cozidos.

Bata um ovo e adicione à sopa 1 minuto antes de desligar o fogo.

Salpique larício picado e, se necessário, acrescente mais sal a gosto.


600 gr ombro de porco
alguns ossos de porco para a sopa
2 cebolas
2 cenouras
1 pastinaga
1/3 de aipo
2-3 batatas
Saco de 1/2 l
1 ou
caldo
sal
vegetar
levístico
salsa

Método de preparação Sopa de porco

Corte a carne de porco em cubos e ferva-a em 4 litros de água fria com os ossos e um pouco de sal. Espuma e deixe ferver. Depois que a carne estiver cozida, acrescente os vegetais picados e as batatas aos cubos, que ferverão bem rápido. Leve o borscht para ferver e depois de fervidos os vegetais, junte-se o borscht e vegeta e sal a gosto e depois o caldo e o ovo batido. Deixe ferver um pouco, depois acrescente o lariço e a salsa e apague o fogo e divirta-se!


Receita: sopa de porco à moda grega

Ingredientes para sopa de porco grega
& # 8211 500 gr de porco, 3 cenouras, 1 aipo, 1 raiz de salsa, 1 cebola, 100 gr de arroz, 250 gr de creme de leite, 1 colher de sopa e meia de borscht mágico, 1 colher de sopa de farinha, 1 gema de ovo, sal, larício e folhas de salsa

Preparação sopa de porco grega
A carne de porco é cortada em pedaços e fervida em 4-5 litros de água salgada, com espuma conforme a necessidade. Os vegetais são limpos, lavados e cortados em cubos, a cebola picada finamente e cozida juntamente com os vegetais em óleo. Deixe a carne de porco cozinhar por 30 minutos, em seguida, adicione os vegetais endurecidos e deixe ferver. Quando a carne estiver cozida, acrescente o arroz cozido separadamente. Combine o sabor com borscht e sal. A gema é esfregada com creme de leite e farinha, diluída com água e colocada na sopa. No final, adicione as folhas de lariço e salsa picadinhas.


Como servir sopa de porco

Para servir, esta maravilhosa sopa de porco pode ser servida simples ou, dependendo dos seus gostos e preferências, pode-se picar salsinha finamente e polvilhar por cima. Você também pode adicionar creme de leite e apreciá-lo com pimenta ou picles.

Se você é fã do larício e de seu sabor forte, pode picar finamente os fios de larício e depois adicioná-los à sopa ao servi-la. Nem toda a gente prefere o seu sabor, por isso aconselhamos não adicionar lariço durante a preparação deste prato.

A sopa de porco é apreciada melhor quente. Algumas donas de casa também acrescentam macarrão de arroz neste prato, mas preferimos deixar esse detalhe ao seu critério, visto que esse ingrediente não é vital para garantir o sabor da sopa de porco com legumes.

Esperamos que você tenha gostado deste prato tradicional romeno tanto quanto nós! A sopa de carne de porco com legumes é um prato principal a que não faltará e que é muito valioso do ponto de vista nutricional, porque contém uma grande variedade de legumes! É uma sopa muito fácil de preparar e com certeza irá impressionar os seus convidados e toda a família!


Sopa de porco e # 8211 11 deliciosas receitas

macarrão com ovo - se você não quiser macarrão pode substituí-lo por 3 batatas aos cubos e colocá-las para ferver junto com os tomates.

suco de limão - para azedo (ou um pouco de borscht, vinagre)

Como preparar sopa de porco camponês

Ferva os ossos de porco em 3-4 l de água com um pouco de sal.

Leve para ferver por cerca de uma hora, mexendo sempre.

Enquanto isso, limpe e pique os legumes, cebolas, pimentões, donuts - cubos, aipo em um ralador grande, cenouras em rodelas finas (depois de cortá-las ao meio no sentido do comprimento), descasque os tomates e pique-os em um picador de madeira.

Primeiro adicione a cenoura e a cebola à sopa, deixe ferver por 10-15 minutos (também em fogo baixo) e depois adicione o restante dos vegetais (exceto o tomate) e a folha de louro.

Deixe ferver por mais 10 minutos e depois acrescente os tomates. Enquanto isso, retire os ossos de porco da panela, deixe esfriar e desosse. Adicione a carne deles à sopa.

Adicione os tomates picados, deixe por mais 5 minutos e adicione um punhado de macarrão.

Combine o sabor do sal e da pimenta, acrescente o colorau.

Em uma tigela, misture o creme de leite com uma colher de chá de pasta de lariço (se não tiver, pode colocar lariço verde picado), salsa verde, suco de limão, e levar junto com a sopa quente de polir, homogeneizando e levando a mistura para uma temperatura próxima à da sopa. Despeje na panela de sopa e leve para ferver.

Moa o alho e passe na peneira. Adicione um pouco de tomilho picado. Retire o polônio da sopa quente (cerca de 3-4 vezes) e despeje sobre o alho amassado, segurando a peneira sobre a sopa. Só tem que dar um sabor especial à sopa, não coloque na panela.

2. Sopa de porco da Transilvânia

Ingredientes sopa de porco da Transilvânia

500 gr de porco (coxa ou peito de porco se quiser mais gordo)

1 pequena raiz de salsa

1 colher de sopa de estragão picado

suco de 1/2 limão (ou vinagre)

Como preparar sopa de porco da Transilvânia

Corte a carne de porco em cubos e cozinhe em fogo médio por 45 minutos em 2 litros de água fria. Nos primeiros 15 minutos de fervura a sopa é espumada.

No óleo quente, adicione a cebola picada, cenoura, aipo, raiz de salsa e pastinacas dadas em um ralador grande, além de pimentões em cubos. Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos, até que os vegetais estejam ligeiramente macios.

Adicione os vegetais à sopa, mais pimenta e 1 colher de chá de sal e cozinhe por mais 15-20 minutos. Em seguida, abaixe o fogo para que a sopa não ferva.

Durante esse tempo, o arroz é fervido separadamente e depois escorrido.

Esfregue as natas com farinha e dissolva com 5 colheres de sopa de sopa quente, adicionando uma de cada vez. Em seguida, despeje o creme aos poucos na panela de sopa, mexendo sempre para não grudar no queijo.

Adicione o estragão picado e o suco de limão a gosto (coloquei 2 colheres de sopa de suco de limão) e deixe ferver por mais 10 minutos. Ele gosta de sal.

Você pode usar estragão no vinagre para azedar a sopa ou, em vez de suco de limão, pode usar vinagre de estragão, também pode usar estragão fresco para queimar e depois picar.

Adicione o arroz e a salsinha picada à sopa de porco e desligue o fogo.

3. Sopa de porco moldava

Ingredientes sopa de porco da Moldávia

700 g de porco (com pouca gordura)

400 g de tomates maduros - descascados

Como preparar sopa de porco da Moldávia

Pique levemente a cebola picada junto com a cenoura fatiada, ou cubos - de acordo com a preferência. Em seguida, colocamos a carne cortada em cubos para endurecer, só até que mude de cor e fique branca.

Em seguida, coloque o conteúdo da panela em uma panela com água quente e deixe ferver junto com uma raiz de salsa, folhas de larício, tomate picado (descarte suas sementes) e caldo.

Quando a carne estiver quase cozida, acrescente as batatas aos cubos.

Quando estiverem todos cozidos, despeje o suco de repolho pré-cozido e deixe ferver juntos por mais 5 minutos.

Sirva a sopa quente com salsa verde e um pouco de creme de leite.

4. Sopa de porco com batatas

Ingredientes sopa de porco com batatas

400-500 gr de porco com osso (ossos)

2 pimentas (uma amarela e uma vermelha)]

1 lata de tomate picado em suco de tomate

3 cubos de carne concentrada

Como preparar caco de porco com batatas

Lavei bem a carne e coloquei em um pouco de água fria, depois cortei em pedacinhos. Cortei a cenoura em rodelas mais grossas e a cebola frita, coloquei a carne, a cebola e as cenouras na panela para endurecer com um pouco de azeite.

Depois que endureceram, adicionei metade da água e deixei ferver por 20-25 minutos, até que a carne estivesse cozida.

Nesse meio tempo limpei as batatas e cortei em pedaços, os pimentos picados, o repolho picado e depois que a carne estava cozida coloquei tudo na panela, coloquei os tomates enlatados, os 3 cubos de carne, um pouco de sal, pimenta e acrescentei água o suficiente para ficar com a consistência de uma sopa.

Deixei ferver por mais 20 minutos, até que as batatas e o repolho estivessem prontos.

Prove e, se necessário, adicione delicadamente vegetais ou sal a gosto. Quando estiver pronto, acrescente o estragão e a salsa verde picada e acrescente mais 2-3 fervuras.

5. Sopa de osso de porco

Ingredientes sopa de osso de porco

Como preparar sopa de osso de porco

Lave a carne e leve à fervura, depois de ferver, deite fora a primeira água! Enquanto isso, ferva a cebola picada, a cenoura, o aipo, a pimenta e a pastinaga e, em seguida, acrescente o arroz. Depois de cozidos os vegetais, junte os pedaços de carne, espere cerca de 10 minutos e junte o borscht, a iguaria, o sal, a pimenta e o lariço picado. Deixe ferver um pouco e a sopa estará pronta!

6. Sopa de porco com creme e estragão

Ingredientes sopa de porco com creme e estragão

Preparação de sopa de porco com natas e estragão

A sopa de porco com estragão e creme de leite é um alimento tradicional que pode ser servido em qualquer evento. Primeiro lave a carne de porco e corte em cubos. Ferva em 4 l de água, retire a espuma quantas vezes forem necessárias. Depois de uma hora, acrescente os vegetais picados e deixe ferver por mais 20 minutos. Adicione o arroz lavado em mais água, vegeta e pimenta a gosto. Desligue o fogo quando o arroz estiver cozido, misture o creme de leite com as gemas, o estragão picado e o vinagre e coloque sobre a sopa.

7. Canja de porco e galinha

Ingredientes carne de porco e canja de galinha

700-800 g ossos de garfo de porco

5 porquinhos-da-índia (de pernas de frango)

Como preparar canja de porco e galinha

Ferva os ossos de porco, espume algumas vezes e acrescente os bolinhos de frango (bem limpos).

Lave, limpe, pique os vegetais.

Retire os ossos, coe a sopa e leve os legumes para ferver em fogo baixo.

Coloque os ossos novamente para ferver junto com os vegetais (e o sal)

Antes de adicionar os vegetais, coar a sopa, pois ela não pega bem toda a espuma com o espumante.

Perto do final do cozimento, acrescente o borscht e, após 15 minutos, a sopa está pronta. Um pouco de verdura (salsa, lariço) e uma pimenta…

8. Sopa de porco e carne

Ingredientes sopa de porco e vaca

600-700 g de carne de porco magra

Como preparar sopa de porco e vaca

Para começar, os ossos do boi são fervidos. Durante este tempo, lave os legumes, pique. A carne é lavada, cortada em cubos.

Depois que os ossos fervem bem, gosto de coar a sopa, mesmo que pego a espuma algumas vezes, parece-me que não é suficientemente clara. Depois de coar, coloco os ossos de volta, coloco o porco, pego a espuma (é menos dessa vez), depois coloco os legumes: cebola, cenoura, aipo, pastinaga, batata e fervo os pimentões no final. Depois de ferver os legumes, eles retiram os ossos do boi, “polem” o que sobrou, retiram a medula e colocam o resultado de volta na sopa. No final, acrescente o suco de limão (ou qualquer coisa que agregue azedo, borscht) e deixe ferver por mais 10 minutos.

O que flutua em cima, os pedacinhos brancos ou cinzentos são exactamente o que escrevi acima, gosto de os colocar na sopa, parece-me que dão um sabor especial. Quem não gosta tira os ossos depois de cozidos os legumes e deita fora.

Na hora de servir, acrescente os verdes (opcional) salsa ou lariço, tive folhas de aipo.

9. Sopa de carne de porco

Ingredientes sopa de caldo de porco

600-700 gr de porco (ou bovino ou misto)

Como preparar sopa de carne de porco

Colocamos os vegetais em uma panela na qual colocamos água para ferver e deixamos no fogo por cerca de 40-50 minutos. Deixe por cerca de 30-40 minutos. No final, azeda com borscht ou sal de limão, faça alguns ovos gemas (esqueci desta vez) e acrescente as verduras.

10. Sopa de porco com legumes

Ingredientes sopa de porco com legumes

1 xícara de ervilhas congeladas

1/2 colher de chá de pasta de pimenta

Como preparar sopa de porco com vegetais

Legumes, limpe, lave e corte em cubos.As cebolas devem ser bem picadas.

Refogue as raízes da cebola, pimenta em óleo por 4-5 minutos em uma panela grande.

Adicione a carne cortada em cubos, o endro picado, 3-4 litros de água e sal.

Fervi na panela de pressão por 30 minutos a partir do momento em que começou a enfaixar.

Em seguida, coloco a panela sob um jato de água fria

Abri a válvula de segurança com cuidado e retirei a tampa.

Coloquei tomate picado, ervilha, aipo e fervi outro.

No final azedou o extrato de tomate diluído em água e pasta de pimenta.

Sirva a sopa temperada com salsa verde.

11. Receita de sopa de carne de porco com creme e alho

Ingredientes sopa de porco com creme de leite e alho

Preparação de sopa de porco com natas e alho

A carne é cortada em tiras finas e fervida. Pique a cebola e frite em um pouco de óleo. Adicione a carne cozida, a pimenta picada e três litros de água. Em seguida, adicione a cenoura ralada com pequenos orifícios, donut em conserva picado, folhas de louro, vinagre e arroz. Tempere e deixe no fogo. Quando o arroz ferver, acrescente o creme de leite misturado com a farinha. Tempere se necessário e deixe cozinhar por mais dois minutos. Desligue o lume e junte o alho que passou na prensa e a salsa picada.


Resident Evil Village: onde encontrar carne de qualidade

A carne de qualidade é um ingrediente culinário em Resident Evil Village que é usado para fazer Sopa de porco, um prato do Duque que o ajudará a sofrer menos danos durante a guarda.

& # 8220A saborosa sopa de caldo feita com carne de alta qualidade de uma criatura encontrada apenas nesta região. Rico em proteínas para transformar meninos em bastiões. & # 8221

Você deve primeiro escapar do castelo antes de pegar este ingrediente. Carne de qualidade pode ser encontrada em Parcela de pousio no pólo central da vila, que fica perto da casa de Luiza & # 8217s que pegou fogo - também onde você pode encontrar Colar Luiza & # 8217s.

Para encontrar Quality Meat, volte para a cabana onde você conheceu Leonardo e Elena e olhe pela janela. Você verá um porco enorme lá, que poderá atirar (para uma grande quantidade de munição) ou perseguir com sua faca.

Assim que o porco for & # 8220 derrotado & # 8221, eles se transformarão em carne de qualidade.

Pegue isso e volte para o Duque junto com 1x Peixe e 5x Carne para ele cozinhar o prato Ciorba de Porc e ajudá-lo a se proteger com mais eficiência.

Resident Evil Village já está disponível para PC, PS5, PS4, Xbox Series X | S e Xbox One.

Algumas das coberturas que você encontra no Cultured Vultures contêm links de afiliados, que nos fornecem pequenas comissões com base nas compras feitas na visita ao nosso site. Cobrimos notícias de jogos, críticas de filmes, luta livre e muito mais.


  • 1 kg osso de garfo
  • 1 cebola média
  • 1 cenoura
  • uma pequena raiz de aipo (ou um talo de aipo)
  • 1 pimentão
  • 2-3 batatas
  • 1 abobrinha pequena
  • 100 g de feijão verde
  • 400 g de tomate picado
  • suco de limão ou 200-300 ml de borscht
  • 2 ovos
  • levístico
  • Tomilho
  • sal a gosto

Lave bem a carne e coloque para ferver em uma panela com uma colher de chá de sal e água suficiente para cobrir com dois dedos, deixe ferver até a carne estar quase cozida, espumando sempre que necessário, para que a sopa fique límpida.

Enquanto isso, lave, limpe e pique os legumes, se tiver, você também pode adicionar salsa ou raiz de salsa, eles darão um sabor maravilhoso à sopa.

Adicione os vegetais e uma colher de sopa de sal, cozinhe por mais 15 minutos até ficar macio, em seguida, adicione os tomates e o suco de limão ou borscht (aquecido) e continue cozinhando por mais 5 minutos.

No final juntamos os ovos batidos, mexendo sempre para formar trapos, tomilho seco e lariço.

servir sopa de porco e vegetais com pimenta e pão fresco Delicioso, bom apetite!

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Sopa de costela de porco

1. As costelas cortadas e lavadas são fervidas com 5 litros de água e sal. Pegue a espuma. À parte, frite em óleo por 5 minutos, a cebola, a cenoura, a raiz de salsa e o pimentão.

2. Depois que as costelas estiverem quase cozidas, acrescente os vegetais endurecidos. Combine o sabor do sal e deixe ferver. Depois que os vegetais estiverem cozidos, adicione as batatas. As gemas são esfregadas levemente com sal e creme, depois um pouco de suco é tirado com o polidor e colocado sobre a mistura de ovos para equilibrar a temperatura da sopa e evitar cortes.

3. Endireite a sopa e leve para ferver. Retire a panela do fogo, ajuste o sabor do vinagre e acrescente o estragão picado. Deixe por 10 minutos antes de servir.

4.5 / 5 - 2 Avaliações)

Sopa sobre ossos de javali - Sopa de Caçador






1 kg de ossos de javali (ossos destacados da nuca com um pouco de carne)
2 cenouras,
200 gr ervilhas verdes,
200 gr de vagens de feijão verde,
verduras (lariço, aipo, usei uma mistura de verduras para sopas),
3-4 tomates pelados e cortados em cubos, 1 pimentão,
cerca de 400 gr de repolho criado,
4 colheres de sopa de Bors Maggi com legumes, para azedo,
sal ao gosto de todos,

Coloque os ossos de javali após lavá-los bem, em 5 l de água fria em uma panela ao fogo e acrescente 2 colheres de sopa de sal. Deixe ferver em fogo baixo e, entretanto, espumar. Descasque as cenouras e corte-as em cubos.Quando a carne com os ossos estiver mais da metade cozida, junte as cenouras picadas. Quando também estiverem meio cozidos, acrescente as ervilhas, o feijão, o pimentão picado e o repolho picado. Deixe ferver em fogo baixo. Enquanto isso, pique as verduras e descasque os tomates, que vamos cortar em cubos. Quando os vegetais estiverem quase cozidos, acrescente os tomates com os quais vamos deixar ferver por mais 10 minutos, ajuste o sabor com sal se necessário, em seguida, adicione o Maggi Borscht com vegetais (cada um acrescenta o quanto quer que seja uma sopa azeda ) com o qual saímos, ferva por 10 minutos, depois polvilhe com verduras finamente picadas (de preferência bastante larício e algumas folhas verdes de aipo).


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Ingredientes Sopa com ossos de porco e couve-flor

  • 1 kg. ossos de porco envoltos em alguma carne (osso de garfo ou perna etc)
  • 500 gramas de couve-flor
  • 2 cenouras grandes ou 3 menores
  • 100 gramas de cebola (1 cebola pequena)
  • 1 pimentão (opcional, se tiver é bom usar porque é gostoso)
  • 1 talo de aipo ou 1 pedaço de raiz de aipo como 1 ovo pequeno
  • 1 raiz de salsa
  • 250 gramas de tomate em caldo
  • verduras favoritas (eu uso na sopa, no inverno, cerca de 2/3 de salsa, 1/3 de endro e 1 colher de sopa de lariço congelado) e pimenta
  • opcional (se você gosta de mais azedo), 250 ml. de borscht ou suco de limão a gosto

Preparação Sopa com ossos de porco e couve-flor

1. Coloque os ossos de porco em uma panela grande, cerca de 4-5 litros e cubra com água fria. Adicione 1 colher de chá de sal desde o início para ajudar a coagular a espuma e coloque a panela no fogo certo.

2. Assim que o suco começar a ferver, reduza o fogo, reúna a espuma e retire da superfície quantas vezes forem necessárias (cerca de 3-4 vezes). Minha recomendação é desengordurar o suco, pois os ossos do porco vão liberar bastante gordura de qualquer maneira, gosto de algumas estrelas para flutuar em cima do suco, mas não para cobrir todo o prato com uma película gordurosa. Depois de não formar mais espuma, deixe os ossos ferverem bem até que a carne se desprenda facilmente, completando com água quente se necessário, depois reserve, deixe esfriar um pouco, desossando a carne e corte em pedaços para caber na colher .

3. Enquanto os ossos fervem, limpe, lave e corte os cubos de raiz, cebola e pimenta e parta a couve-flor em cachos e depois corte em cubos, para que caibam na colher. Na foto abaixo você confere todos os ingredientes, inclusive a carne desossada.

4. Junte a cebola, a raiz, o aipo e a pimenta ao suco que ferve em fogo médio.

5. Após 4-5 minutos, adicione a couve-flor e cozinhe até começar a amolecer, ainda retendo sua textura.

6. Depois que a couve-flor estiver quase cozida, acrescente os tomates em lata cortados em cubinhos, bem como o caldo concentrado que os cobre e cozinhe tudo por 4-5 minutos. Por fim, coloque a carne desossada de volta ao suco, polvilhe com as verduras picadas, combine o sabor com sal e pimenta e desligue o fogo.

Obs: para mim e minha família, tomate e caldo engrossam bastante a sopa, mas se gostar mais azeda, ferva 250 ml à parte. de borscht em seguida, adicione à sopa depois de colocar os tomates e o caldo e leve tudo para ferver juntos, só então adicione a carne e as verduras e tempere. A sopa pode ser azedada com um pouco de suco de limão ou vinagre.

A sopa é servida quente, pode-se oferecer creme de leite, se alguém quiser, também uma pimenta fresca ou em conserva ficará difícil de recusar por quem gosta do sabor mais picante. É saboroso e farto e foi um almoço maravilhoso para nós. Bom trabalho e muito apetite!


Vídeo: sopa fácil e rápidacarne de porco