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Pão de ovo

Pão de ovo


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Simples e muito fácil de fazer, ainda comemos com iogurte ou chá;)
Não jogue fora o pão menos fresco

  • 3 ovos
  • 8 fatias de pão
  • uma colher de sopa de leite

Porções: -

Tempo de preparação: menos de 15 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Pão de ovo:

Bata bem os ovos com um pouco de sal e leite. Coloque o pão no ovo e frite no óleo já aquecido (o óleo não deve estar muito quente) .Deixe até dourar. Retire em um prato preparado com um guardanapo de papel para escorrer o óleo restante.

Sites de dicas

1

Eu usei pãezinhos ...


Sobre panificação e pratos

De onde vêm essas diferenças no tempo de cozimento? A recomendação em muitas receitas é usar uma frigideira de ferro fundido, pré-aquecida no forno.

Bem, se você não tem uma panela de ferro fundido, não faça pão com maionese !? Sim, mas use um recipiente de vidro resistente ao calor (Ena, Yena, Jena, não importa como você ouviu, é chamado de vidro resistente ao calor, mas está claro do que estamos falando). Dependendo da quantidade de pão que faço, uso vários pratos que tenho. A vidraria requer pré-aquecimento. As de ferro fundido servem (por quê? - & gt é simples, a panela é grossa, é difícil de aquecer, enquanto isso o pão assa por cima e fica cru por baixo).

Então a solução para pré-aquecer o prato está correta, mas isso é fazer malabarismos com a massa (do cesto de madeira vira-se no papel manteiga, onde é espalhado, aí tem que tirar com papel e colocar no superaquecido prato de ferro fundido). e se você cometer um erro ou sua mão tremer, complicações ocorrem e a massa derramada ao lado da tigela. É preciso habilidade / experiência. pote de ferro fundido (no papel), coloque a panela de ferro fundido no olho maior de o fogão, em fogo alto, um minuto, dois, depois no forno.

Ingredientes e logística para pão de maionese

Como dobrar a massa de pão com maionese

Última amassar / dobrar antes de colocar a massa na geladeira

Massa removida da geladeira

Massa de pão com maionese dentada, antes de assar

Pão com maionese, faltam 5 minutos no forno & # 8230


Como fazer clara de ovo

Ingredientes (18 porções):

  • 2 sachês de fermento seco
  • 160 ml de água quente (45 graus Celsius)
  • 6 gemas
  • 3 ovos em temperatura ambiente
  • 120 ml de óleo vegetal
  • 50 g de açucar
  • 1 colher de chá de sal
  • 550 g de farinha branca
  • 1 ovo (para untar o ovo).

Método de preparação:

    Dissolva o fermento na água, coloque em uma tigela grande, acrescente as gemas, o óleo, o açúcar e o sal e misture bem. Peneire cerca de 400 g de farinha sobre os ingredientes para formar uma massa pegajosa.

Esta receita é uma variação da gema de ovo tradicional, que contém mel, não açúcar, e é pelo menos tão saborosa:

P & acircinea com ovo é um produto de panificação do qual você nunca se cansará! & Aprenda a fazer p & acircine naan e p & acircinea & icircngerilor!


Torrada com ovo e queijo. Está tudo ótimo, é simples!

Hoje propomos à sua atenção uma "brilhante" receita simples de croutons macios e fofos com queijo, que certamente o irão impressionar tanto pela sua textura como pelo seu aroma tão inebriante e apetitoso.

São mega preparados com rapidez e facilidade, por isso são perfeitos para as manhãs agitadas. Eles são absolutamente deliciosos quando servidos quentes com uma xícara de chá ou leite. Tenha um bom apetite!

ingredientes

- 1 bagel branco (não muito fresco)

- 1 colher de sopa de ervas italianas

Método de preparação

2. Passe o queijo no ralador e misture com os ovos, as natas, as ervas, o sal e a pimenta.

3. Mergulhe bem as fatias de pão nesta mistura e frite numa frigideira com óleo quente dos dois lados até dourar.


Ração de ervilha e torrada com ovo

Numa panela aqueça o azeite e aqueça a cebola bem picada. Adicione a cenoura em cubos e uma pitada de sal.

Adicione as ervilhas e despeje água quente (ou sopa de legumes, se tivermos), o suficiente para cobrir levemente as ervilhas. Deixe ferver até os vegetais amolecerem e o líquido cair.

Adicione a pasta de tomate (na maioria das vezes eu uso o que tenho na despensa ou na geladeira, talvez até uma lata de tomate em cubos) e deixe o molho cair. (Gostamos de alimentos bastante compactos sem muito molho líquido)

Tempere com sal e pimenta (podemos adicionar um pouco de açúcar se as ervilhas não forem muito doces) e endro picado na hora.

Para as tostas com ovo usamos um pão mais velho, cortado em rodelas. Bata 1-2 ovos em uma tigela com uma pitada de sal. Em outra tigela despejamos o leite e no fogo aquecemos uma frigideira com óleo.

Mergulhe a fatia de pão no leite, passe pelo ovo e frite em óleo bem quente (mantenha em fogo médio).


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Ingrediente:

350g de farinha + 4 colheres de sopa
210ml de leite
55g de manteiga
60ml de água
1 colher de sopa de tosse velha
1 colher de chá de sal
1 saqueta de fermento seco Dr. Qetker
1 ovo para untado
Susan e sementes de papoula polvilhadas em cima do pão

Método de preparação:

Nós preparamos o maya. Coloque em uma tigela 100ml de leite, 1 colher de sopa de açúcar, o sachê de fermento seco e 2 colheres de sopa de farinha, a partir da quantidade de farinha para amassar. Misture tudo, acrescente a farinha em pó sobre a maionese e deixe levedar de 5 a 10 minutos.

Em uma tigela maior, coloque o resto da farinha, o sal, a água, o leite restante, a manteiga - que, antes, coloco alguns segundos no micro-ondas, até que derreta um pouco, tome cuidado para não ferver - e a maia que foi deixado para crescer. Misture tudo e sove uma massa elástica.

Pegamos a massa e espalhamos com o rolo sobre a mesa & # 8211 previamente polvilhado com farinha. Em seguida, rolamos e do resultado resultante formamos 9 bolas, uma das quais é maior para o meio. Nós os colocamos em uma bandeja redonda - forrada com farinha & # 8211 para que surja uma pipoca.

Deixe a massa crescer por 40 minutos.

Enquanto isso, bata um ovo e quando a massa crescer, antes de levar ao forno, unte a massa com ovo e polvilhe com sementes de papoula e de gergelim.

Coloque a assadeira no forno pré-aquecido e leve ao forno por 40-50 minutos em fogo baixo. 5 minutos antes de retirar o pão do forno, podemos untá-lo com outro ovo e dar ao forno um pouco mais forte, desde que a crosta fique amarela dourada.
Se não tivermos certeza de que o pão está bem cozido por dentro, podemos fazer o teste com o palito.


A receita completa, em fotos, pode ser baixada aqui: Pão fofo (formato PDF)


As receitas de pão caseiro mais simples. O bicarbonato de sódio faz maravilhas se você não tem fermento

Os mais simples pães com bicarbonato de sódio em vez de fermento

O fermento se tornou um dos ingredientes ameaçados de extinção nos últimos tempos. A maioria das donas de casa tirava do armazém o máximo de fermento que conseguia. Veja como montar um para usar com bicarbonato de sódio.


Biscoitos de aveia com coco

Você precisa:

1 colher de sopa de iogurte probiótico (iogurte de cultura viva, adequado para crianças)

2 colheres de sopa de óleo de coco derretido

1. Despeje sobre a aveia cerca de um copo e meio de água fervente, deixe esfriar um pouco, acrescente o iogurte e deixe descansar durante a noite (fermentar) na geladeira.

2. De manhã junte o resto dos ingredientes e forme pequenas bolas, que irá colocar no papel manteiga a distâncias suficientes (fluxo).

3. Asse os biscoitos no máximo. 10 minutos, dependendo do tamanho, as bordas não devem ficar muito marrons.

Os biscoitos vão esfarelar um pouco, porque só contêm coco, não ficam muito doces, então não precisa se preocupar que a criança se acostume com os doces.


SANDUÍCHE DUPLO COM OVO, GUACAMOLE E QUEIJO I Receita + Vídeo

Olá, queridas luxurias. Hoje preparei SANDUÍCHE DUPLO COM OVOS, GUACAMOLE E QUEIJO. Esse café da manhã certamente o manterá satisfeito por um tempo. É delicioso, além de ter muitas vitaminas que vêm do abacate, do espinafre, etc. Espero que goste deste sanduíche e que o prepare com prazer. Desejo que continuem a ter um dia saboroso e com bom apetite!

Ingrediente:

  • 4 ovos (tamanho médio)
  • 8 fatias de pão
  • 150 gr. - queijo ralado (como mussarela, gouda ou russo)
  • 2 abacates (cerca de 350-400 gr.)
  • 1 link - espinafre
  • Azeite
  • Sal e pimenta-do-reino

Dificuldade: pequeno

Tempo de preparação: Dez minutos

Tempo de cozimento: Dez minutos

Tempo total: 20 minutos

Quantidade de porções: 4

Método de preparação:

  1. Corte o espinafre em pedaços pequenos. Em seguida, coloque em uma panela quente e cozinhe por cerca de 3-4 minutos, depois desligue o fogo e deixe esfriar.
  2. Enquanto isso, prepare o guacamole: coloque em uma tigela de abacate e triture bem com um garfo. Tempere com sal e pimenta do reino, escorra 2 colheres de sopa de suco de limão, despeje 1 colher de sopa de azeite e misture um pouco.
  3. Depois que o espinafre esfriar, misture com o queijo ralado.
  4. Coloque algumas fatias de pão em uma assadeira forrada com assadeira, cubra cada fatia com a mistura de queijo e espinafre.
  5. Asse as fatias de pão no forno pré-aquecido a 200 graus C por 8 a 10 minutos ou até o queijo derreter.
  6. Enquanto isso, corte os tomates em rodelas e faça um furo dentro das outras fatias de pão. Coloque-os em uma frigideira quente e deixe dourar de um lado. Em seguida, vire-os e despeje uma colher de sopa de azeite no orifício do pão. Quebre um ovo dentro e deixe fritar à vontade. Se quiser acelerar o processo, tampe a panela.
  7. É hora de montar o sanduíche: coloque algumas fatias de tomate, 1 colher de sopa ou 2 de guacamole por cima da fatia de pão com queijo e cubra com a outra fatia de pão com ovo. Bom apetite!

Se você estiver preparando esta receita, não se esqueça de tirar uma foto dela e usar a hashtag #valeriesfood


Vídeo: Pão com Ovo - Nova temporada.