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Minha receita incrível de brownies de chocolate

Minha receita incrível de brownies de chocolate


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Esses brownies são feitos com óleo vegetal e sem laticínios. Saboreá-los sozinhos ou com sorvete ou chantilly.

8 pessoas fizeram isso

IngredientesPorções: 12

  • 215g de óleo vegetal
  • 6 colheres de sopa de cacau
  • 4 ovos
  • 400g de açúcar refinado
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 190g de farinha simples
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de sal

MétodoPreparação: 15min ›Cozimento: 30min› Pronto em: 45min

  1. Pré-aqueça o forno a 180 C / Gás 4.
  2. Em uma tigela grande misture o óleo, o cacau, os ovos, o açúcar e a baunilha até ficar homogêneo.
  3. Adicione a farinha, o fermento e o sal e misture bem.
  4. Despeje a mistura em uma forma retangular untada.
  5. Asse no forno por 30 minutos.
  6. Deixe os brownies esfriarem por alguns minutos antes de cortá-los em quadrados.

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Adoro uma colher (ou colheradas) de mousse de chocolate. A sobremesa cremosa sempre satisfaz meu desejo por doces. Eu também adoro brownies. E, com este deleite de brownies de mousse de chocolate, você obtém o melhor dos dois mundos & # 8230 brownies caseiros cobertos com mousse de chocolate cremosa de dois ingredientes. Eu até adicionei alguns cachos de chocolate para mais chocolate!

Esta receita é muito semelhante aos meus brownies de seda franceses. É tão rico e cremoso, no entanto, French Silk Mousse é muito mais leve. Esta mousse não tem ovos e tem apenas 2 ingredientes! Um destruidor de desejos perfeito.


Brownies épicos e # 8211 melhor receita de brownies de chocolate

Esta receita produz os melhores brownies de chocolate que já provei. Eu prefiro esses brownies a qualquer brownies de restaurante. Eles são tão ricos, fudgy e chocolaty & ndash exatamente o que o brownie deveria ser! Textura incrível, com a doçura certa e ndash a busca pelo brownie perfeito finalmente acabou.

Uma grande coisa sobre esta receita de brownie delicioso é que é super fácil de fazer. Adoro receitas fáceis e que produzem resultados gourmet, e esta receita de brownie é exatamente isso. Mesmo o cozinheiro mais inexperiente pode seguir estas instruções fáceis sem falhar. Os brownies épicos são verdadeiramente infalíveis!

Os ingredientes básicos para os melhores brownies de chocolate são muito simples: manteiga, cacau em pó, farinha, ovos, açúcar e baunilha. Você realmente pode dar errado com uma mistura dessas guloseimas. Sim, apenas o bom e velho básico, sem fantasias) Isso só prova que um cozinheiro doméstico regular pode produzir sobremesas incríveis no estilo de padaria, sem ingredientes especiais e nenhum equipamento especial. Basta seguir as receitas certas, e meu site está cheio delas :)


Receita de brownie com um & # 8220kick & # 8221

Adicionar uma generosa colher de chá de canela e um pouco de calor do pó de pimenta garante que esta receita de brownie fará seus convidados começarem a falar. O tempero é sutil, mas complementa o chocolate! Um casamento feito no céu!

Eu adicionei uma pitada de gotas de chocolate agridoce por cima, o que os tornou tão decadentes e doces.

Adicione-os ao seu menu Cinco de Mayo e prometo que farão o destaque perfeito.


Como fazer um fermento inicial

Para esses brownies, você só precisa chegar ao dia em que começar a remover metade da entrada (por volta do dia 3). Em seguida, você pode adicioná-lo à sua receita de brownies.

Para começar, adicione 1/2 xícara de farinha e 1 / 3-1 / 4 xícara de água a uma jarra e mexa bem. Em seguida, cubra o frasco com cuidado (não feche-o) e deixe-o descansar em um lugar quente (70 ° F é o melhor) por 24 horas. A melhor opção para uma capa é uma toalha de papel e um elástico. Ou lembre-se de manter a tampa do frasco fechada de maneira aberta. Tente mantê-lo em uma área da casa que seja um pouco quente. Quartos muito legais tendem a retardar a ação de uma partida. Espere 24 horas antes de verificar a mistura.

Dia 2: Após 24 horas, verifique se há bolhas na mistura. Se vir bolhas, acrescente a farinha e a água, mexendo bem, e deixe descansar nas próximas 24 horas. Se você não ver as bolhas, não desanime! Às vezes, leva alguns dias para que a ciência de tudo funcione. É só esperar mais um dia (ou até dois) até a primeira mamada (acrescentando farinha e água).

Dia 3: Depois de mais 24 horas, verifique se há bolhas. Se você vir bolhas, remova metade do starter, adicione 1/2 xícara de farinha e 1/4-1 / 3 xícara de água e mexa bem. Vamos sentar 24 horas. Ah, e não se livre do iniciador que removeu! Você pode usar isso para esses Brownies de Sourdough Fácil! E, agora que você teve sucesso em alimentar o iniciador, não pare agora!

Nos dias 4, 5, 6 você pode alimentá-lo 2 vezes ao dia com a farinha e a água. Continue esta rotina até que o starter esteja borbulhando consistentemente e dobrando de tamanho dentro de 8 horas de cada alimentação.


Fudgy, Chewy, Cakey Brownies

Colheita: 16 brownies

Ingredientes:

2/3 xícara de farinha multiuso
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de fermento em pó
spray de cozinha vegetariana
2 onças de chocolate sem açúcar
4 onças de chocolate amargo ou meio amargo
10 colheres de sopa (1 palito mais 2 colheres de sopa) de manteiga sem sal
1 1/4 xícara de açúcar
2 colheres de chá de extrato de baunilha
3 ovos grandes
opcional: 3/4 xícara de nozes torradas, nozes, nozes de macadâmia, amendoim

Instruções:

1. Ajuste a grelha do forno para a posição central inferior e pré-aqueça o forno a 325 graus.

2. Bata a farinha, o sal e o fermento em uma tigela pequena. Pulverize uma assadeira de 20 cm com spray de cozinha. Coloque uma folha de papel alumínio na fôrma e levante os dois lados, para que você possa usar como alça para tirar brownies cozidos da fôrma (usei papel manteiga). Folha de spray com spray de cozinha.

3. Derreta os chocolates e a manteiga em uma tigela média sobre uma panela com água fervente. Retire do fogo e misture o açúcar e a baunilha. Bata os ovos, um de cada vez, incorporando totalmente cada um antes de adicionar o seguinte. Continue a bater até que a mistura esteja completamente lisa e brilhante. Adicione os ingredientes secos, bata até incorporar. Junte as nozes, se usar.

4. Despeje a massa na assadeira preparada até que um palito ou testador de bolo inserido no centro saia com migalhas úmidas, 35-45 minutos.

5. Deixe esfriar os brownies na assadeira sobre uma gradinha por cinco minutos. Use alças para puxar brownies da assadeira. Brownies completamente frios na grade, pelo menos três horas. Corte em quadrados e sirva. Se não for servir imediatamente, não corte brownies. O bolo de brownie inteiro pode ser embrulhado em filme plástico, em seguida, papel alumínio e refrigerado por até cinco dias.

Notas:

Nota: Se você esperar até que o palito inserido saia limpo, eles estão cozidos demais. Você quer migalhas fudgy.

de "The Perfect Recipe", de Pamela Anderson

Todas as imagens, textos e cópias para My Baking Addiction

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Ingredientes

As três camadas são distintas e necessárias para torná-las o mais sacanagem possível.

E no que diz respeito a cada camada, acho que o clássico biscoito com gotas de chocolate e o brownie com calda de chocolate são os parceiros perfeitos.

Dito isto, não há nada dizendo que você possa usar. Você pode experimentar biscoitos com chips M & ampM, ou chocolate branco, ou até mesmo nozes.

Eu acho que & lsquoslutty & rsquo está nos olhos de quem vê, e se você gosta de brownies um pouco malucos, então gosta de você.

Para esta receita, você precisará de:

  • Massa de biscoito de chocolate & ndash Se você quiser isso o mais rápido possível, por favor, use aquela massa refrigerada. It & rsquos pronto para usar e à prova de idiotas. Mas se você tiver um pouco de tempo extra e quiser aproveitar o dia, fazer sua própria massa de biscoito deixará você com um lanche extra enquanto os brownies assam!
  • Oreos & ndash eu prefiro Oreos recheado duplo, mas eu conheço alguns como os finos. É com você.
  • brownies & ndash Vamos apenas tirar isso do caminho & ndash brownies em caixa são insanamente bons! Eles sempre são perfeitos e ridiculamente fáceis de fazer. Mas se você tem aquela receita única, agora & rsquos sua hora de brilhar!

Psst, Veganos!

Tecnicamente, os Oreos são veganos, pois não contêm ingredientes derivados de animais.

No entanto, Oreo realmente afirma que eles não são veganos devido à possível contaminação cruzada com leite na fábrica.

Portanto, realmente depende de suas próprias preferências e limites quando se trata de possível contato de subprodutos animais.

Mas! Se você viu as fotos e não quer ficar de fora da diversão, pode fazer sua própria massa de biscoito, Oreos e brownies. Tudo vegano. Tudo delicioso!


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Eu & # 8217m certeza de que você & # 8217é tudo & # 8230 & # 8221Receita de brownie? & # 8221. Ela não deveria estar comendo Zoodles e comendo pouco agora? Sim & # 8230 bem .. sobre isso & # 8230

Esses brownies de chocolate maltado são densos, chewy e achocolatados por dias! Se você ainda está em dúvida sobre o malte, experimente minha Fudgy Brownie Recipe. Eles são um brownie fudgy clássico completamente perfeito!

Agora, estes não são um brownie dividido em pedaços & # 8230, quero dizer, eles não são difíceis com certeza ... mas envolvem um pouco de corte de chocolate. Então, se você se opõe a isso, tente brownies favoritos do meu filho & # 8217s. Na verdade, eu fiz isso há algumas semanas, bem no meio das férias, onde nenhuma receita estava fora dos limites. Nenhum doce era muito complicado! Novamente, não que sejam complicados. Mas eles simplesmente não são & # 8230ugh. Não sei o que estou dizendo.

Pique o maldito chocolate. Jayz.

De qualquer forma, eles são um brownie de chocolate escuro realmente adorável. Em outras palavras, eles não são para os fracos de coração. Mas vou te dizer que ADOREI, e provavelmente serão minha receita de brownie & # 8220fancy & # 8221 de agora em diante.

Também odeio quando as fotos não fazem justiça à receita e esses brownies, embora tenham uma boa aparência, eles são dez vezes mais perfeitos do que as fotos parecem. Eu prometo a todos.


Primeiro, tive que colocar a compota de ruibarbo no fogão, o que foi bastante fácil.

A partir daí, derreti cuidadosamente o chocolate no micro-ondas, mas tive que parar com frequência para ter certeza de que o chocolate não queimava enquanto tb monitorar a compota para ter certeza de que não esquentou muito.

Entre essas tarefas, peneirei a maioria dos ingredientes secos (farinha, fermento, canela e pimenta em pó).

Em seguida, misturei a manteiga e o açúcar na batedeira, coloquei cuidadosamente os ovos, um de cada vez, e misturei com a baunilha e o rum escuro.

A essa altura, meu chocolate estava bom e derretido, mas a compota de ruibarbo parecia pegajosa. Levei um liquidificador para garantir que estava homogêneo e acrescentei a compota ao chocolate.

Depois disso, despejei essa mistura nos ingredientes úmidos e mexi algumas vezes até que estivesse tudo combinado. Então acrescentei ainda mais ingredientes.