ao.mpmn-digital.com
Novas receitas

Chocolate perfeito com ness e morangos

Chocolate perfeito com ness e morangos



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Esfregue as gemas com o açúcar até formarem uma espuma e depois acrescente o nesul e o amido nesquiq (não queria adicionar cacau ... achei melhor com nesquiq ...). misture bem e em seguida despeje o leite quente, em um fio fino, mexendo sempre. leve ao fogo até engrossar bem, acrescente o chocolate (preferi o branco) e deixe esfriar.

bata bem as natas batidas e, quando estiver completamente frio, acrescente-o à composição e misture com uma espátula, a seguir acrescente os morangos em rodelas finas. Coloquei a composição em uma caixa de sorvete ... Ainda tenho e coloquei em uma tigela e coloquei no freezer durante a noite.

Servi com chantilly por cima e por cima com morangos.

a combinação de chocolate e morango foi realmente .... super ok !!!



Preparação de Red Velvet Cheesecake com Morangos e Chocolate

Preparação da crosta: Amasse os biscoitos, misture com o cacau e a manteiga derretida. Com esta composição, cubra a base de uma assadeira redonda com um diâmetro de cerca de 16 cm (de preferência com paredes removíveis), e leve ao forno aquecido a 175 graus Celsius, por cerca de 15 minutos, até dourar. Em seguida, retire do forno e deixe esfriar.

Prepare o cheesecake de veludo vermelho: O cream cheese Philadelphia, o creme de leite e o açúcar são misturados e, em seguida, adicionados em ordem: ovos, cacau, baunilha e corante vermelho, misturando após cada um.

Despeje a composição na forma, sobre a crosta de biscoito resfriada e leve ao forno (a 175 graus Celsius) por 30-45 minutos (até o centro do cheesecake ficar elástico e firme). Quando estiver pronto, retire do forno e deixe esfriar. www.simonacallas.com

Preparação da mousse de morango: A gelatina é hidratada em 30 ml de água fria. O cream cheese Philadelphia, o chocolate branco derretido e o leite condensado misturam-se bem com o liquidificador. Adicione metade dos morangos, misture com a batedeira. www.simonacallas.com Adicione corante e gelatina hidratada (e liquefeita por 5 segundos no micro-ondas). Em seguida, adicione o chantilly com o açúcar e no final adicione o restante dos morangos picados.

Coloque as fatias de morango por cima da camada moldada do cheesecake, despeje a mousse de morango, nivele e coloque na geladeira por algumas horas (deixei durante a noite).

Montagem e decoração: Depois que a mousse de morango estiver endurecida, retire da forma, decore com chantilly, adoçado, no qual foi adicionado muito pouco corante e uma gota de sensação de morango (opcional), e metade dos morangos frescos são colocados por cima. Mantenha frio até servir.

Se você gosta das minhas receitas, por favor, curta e siga minha página do facebook Simonacallas, onde ofereço-lhe fontes diárias de inspiração para os menus do dia, menus de ocasiões ou receitas especiais. Também o convido a fazer parte do Grupo Oficial SimonaCallas, onde posso responder às suas perguntas, dar-lhe conselhos culinários e preparo para vocês belos concursos, com prêmios interessantes.


Hoje apresentamos a vocês uma sobremesa deliciosa, mousse de chocolate com mascarpone da Delaco.

Comece o preparo derretendo o chocolate em banho-maria. À parte, leve ao fogo o leite com 100g de açúcar e cacau em pó. Quando o açúcar derreter, acrescente o chocolate derretido e deixe esfriar, mas não completamente.

Quando a mistura esfriar, acrescente o queijo mascarpone e mexa até obter um creme homogêneo.

Para um look mais elegante, monte a sobremesa em copos de formatos diferentes. Forre o fundo de cada copo com três ou quatro biscoitos partidos nos pedaços certos e adicione o creme obtido. Enfeite com os pedaços de morango e deixe a sobremesa na geladeira por cerca de 1 hora.

Sirva a mousse de chocolate com mascarpone depois de colocar na geladeira com frutas frescas.


Perfeito com mirtilos e geléia de morango

Este ano acho que vou jogar combinando todos os aromas do verão, em xícaras geladas e refrescantes.
Eu gosto tanto desses sorvetes (perfumes) de chantilly porque eles não precisam ser tirados do freezer e remixados n vezes e ainda assim não têm um pedacinho de gelo.
Ontem fiz a mistura de chantilly, geléia de morango, mirtilo, limão e chocolate, inspirada em Ala Oancea.
Aqui está o que saiu.

430 gr fresco
100 gr de chocolate branco
100 gr de geléia de morango (você pode colocar morangos, não geléia)
um punhado de mirtilos (50 gramas)
meio limão
açúcar de confeiteiro apenas se quiser mais (chantilly, chocolate e geléia são muito doces)

Misture bem as natas batidas.
Derreta o chocolate branco em banho de vapor juntamente com 30 gr de natas líquidas.
Deixe esfriar bem.
Esprema o limão.
Em uma tigela, misture o chantilly, a geléia, os mirtilos, o chocolate derretido agora resfriado e o suco de limão.
Homogeneizar e despejar em uma panela.
Coloque no freezer.
Deixe por pelo menos 12 horas e retire, vire em um prato - coloquei em uma panela e mexi delicadamente nas paredes e ele saiu rápido.


Pudim de aveia com chocolate e morangos

Faça para essa garota algumas fotos e algumas receitas, de deixar você com água na boca!

Foi assim que sofri com esse pudim de jejum. Sim, sim, é jejum e é leve e consistente.

Foi o suficiente para eu montar 4 copos de 250 ml com os ingredientes apresentados e sobraram 2 colheres de sopa de pudim na tigela.

As camadas preenchem tão bem! Combinação de muito sucesso!

Ingredientes Pudim de Aveia com Chocolate e Morangos

  • 250 g de aveia
  • 800 ml de bebida em jejum & # 8211 leite de soja, bebida de arroz etc & # 8211 coloquei 400 ml de bebida de coco, que sendo muito grossa diluí com 400 ml de água a ideia é que no final você tem 800 ml de líquido e fica jejum (se você está jejuando, se não, coloque leite de vaca)
  • 2 colheres de açúcar
  • Um pouco de sal
  • 150 g de chocolate sem leite
  • morangos frescos

Preparação Pudim de aveia com chocolate e morangos

Coloque a aveia em uma panela com 760 ml de bebida em jejum, sal e açúcar.

Reserve por 10 minutos.

Enquanto isso, lave e limpe os morangos e corte-os em cubos / rodelas.

Derreta o chocolate em uma tigela junto com a bebida restante (os 40 ml) & # 8211 no micro-ondas, no banho de mar ou como você costuma derreter.

Aqueça a panela com a aveia e cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo para evitar que grudem.

Você tem um pudim grosso, então você apaga o fogo.

No pudim quente coloque 2-3 colheres de sopa de calda de chocolate, misture e coloque a tigela em outra com água fria.

Mexa delicadamente para esfriar, coloque um liquidificador no meio e comece a mexer. Adicione um pouco mais de líquido se necessário.

Depois de passar bem o pudim, distribua uma camada de pudim nos copos, depois a calda de chocolate, os morangos e repita as camadas.

Se você tiver paciência, recomendo que deixe esfriar por 15 minutos, caso não coma! :))))


Chocolate perfeito com ness e morangos - Receitas

Uma excelente alternativa para um café da manhã de sucesso! Scones parecem ideais para a manhã. São feitos muito rapidamente, não demoram muito para assar e ficam ótimos com uma xícara de café. Esta é uma versão deliciosa com ness e chocolate (neste caso chocolate amargo). Além disso, tem meia farinha integral, um pouco de açúcar e. Chocolate!. Super saudável.

INGREDIENTE:

100 gr de gotas de chocolate

O forno é pré-aquecido a 180 graus.

Misture os 2 tipos de farinha, o fermento e o sal. Usando um picador / unrobot, moa a manteiga fria na composição da farinha até obter uma mistura de consistência de areia. A operação deve ser feita rapidamente para que a manteiga não derreta. Se você usar um picador menor (como aqui_, coloque apenas farinha de trigo integral e manteiga nele, bata e misture todos os ingredientes secos na tigela.

Sobre a farinha junte o ovo, o leite, a baunilha e o chocolate derretido e misture levemente com uma espátula. Incorpore o chocolate cortado em pequenos pedaços ou gotas de chocolate.

A massa é transferida para uma superfície polvilhada com farinha e amassada várias vezes. Forma-se um bolo redondo que é colocado em uma grande bandeja forrada com papel. Usando uma faca, corte em 8 fatias (como pizza) sem separar uma da outra. Polvilhe com açúcar mascavo (ou açúcar normal se não tiver mascavo - não tive paciência de procurar o mascavo aqui).

Asse por cerca de 25-30 minutos, até dourar. O bolo não deve ser muito grosso porque será mais difícil de assar.


Passos

Psul 1

Quando temos uma assadeira, primeiro ligamos o forno e deixamos em fogo baixo, depois separamos a clara do ovo da gema. Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e continue batendo até obter uma espuma forte de merengue. Coloque as claras esfregadas com um pouco de sal e essência de rum, a farinha misturada com o cacau e misture levemente com uma espátula até ficar homogêneo.
Despeje a composição em uma bandeja forrada com papel e leve ao forno por 30-40 minutos. Verificamos com um palito se está pronto.

Passo 2

Bata as natas batidas com a batedeira, quando aumenta o seu volume e endurece, junte o queijo fresco e continue a bater a uma velocidade superior para obter um creme oleoso.
Corte os morangos em cubinhos e coloque-os no cream cheese e chantilly, acrescente o açúcar de baunilha e deixe esfriar. Misture a gelatina com um pouco de água e deixe hidratar 2-3 minutos depois dissolva no banho de vapor (não ferva, pois perderá as suas qualidades).
Incorpore a gelatina ao creme e deixe esfriar até prepararmos a cobertura e fazer a calda.

Etapa 3

Dissolva o açúcar e o ness na água fervida e deixe a calda esfriar.
Corte a parte superior resfriada ao meio no sentido do comprimento, coloque uma parte superior no prato, calda e coloque todo o creme, nivele e cubra com a outra parte que a gente xarope.

Passo 4

Vamos glacear o bolo e deixar na geladeira por algumas horas.
Prepare a cobertura assim, coloque o chantilly em uma tigela no fogo até ferver e acrescente o chocolate amargo ralado, mexa até que o chocolate se dissolva, retire do fogo, acrescente a manteiga em cubos e mexa continuamente até a manteiga derreter, deixe esfriar um pouco e despeje sobre o molho para bolo, deixe esfriar e distribua.
Decore com morangos, chantilly e folhas de hortelã.


Torta de morango e chocolate & # 8211 sem assar

Torta de morango e chocolate & # 8211 sem assar. Um bolo com morangos e ganache de chocolate (ganache), topo de bolachas trituradas e manteiga derretida. Não asse torta de chocolate com morango. Uma sobremesa rápida, ultrafina e saborosa! Desde que vi essa receita na internet, fico pensando nela e tinha certeza que faria em breve.

A receita original (veja o vídeo no final da receita) é apresentada em forma de torta retangular (12 x 36 cm), com fundo destacável. Eu não tenho tal coisa e pensei que talvez seja mais conveniente para você fazer de forma circular. Escolhi uma forma de 22 cm de diâmetro que tem uma superfície próxima da forma retangular da torta. Como eu calculei? Simples! A forma original da torta tem 12 x 36 = 432 cmp. Problema de geometria da 6ª série :). Que raio deve ter o círculo com uma área de 432 metros quadrados? Aproximadamente. 11,72 cm, ou seja, aprox. 22,4 cm de diâmetro. Bingo! Portanto, a forma de 22 está certa!

Em vez de biscoitos Oreo, escolhi alguns biscoitos de cacau simples, da Viva (da Kaufland, em sacos de 150 g & # 8211 por kg, custa 14 RON em comparação com o Oreo que custa 28 RON / kg). De qualquer forma, não gosto de creme Oreo. Para o ganache coloquei partes iguais de chantilly natural e chocolate (300 g de cada) e acrescentei na decoração e cascas de laranja cristalizadas (receita aqui). Eles elevaram esta torta com morangos e chocolate a outro nível de sutileza!

Não gostei da receita original o facto dos frutos ficarem assim, sem geleia. Eles murcham (desidratam) rapidamente na geladeira e mudam de sabor e textura. Você sabe como são os morangos. Então, eu os revesti (glaciei) com um pouco de geleia incolor, para criar uma barreira entre a fruta e a atmosfera ao redor.

Atualizar:

Eu também tentei uma variante de Tarte de Framboesa e Chocolate & # 8211 com biscoitos digestivos, creme espumoso (ganache batido) e framboesas & # 8211 farinha extraordinária!

Outra recomendação seria tarte de leite condensado, morangos, limão e mascarpone & # 8211 Veja aqui.

Das quantidades abaixo resulta uma torta com morango e chocolate de 22 cm (ou seja, cerca de 8 porções).


Bolo de morango com creme de mascarpone de baunilha

A decoração final foi feita com fatias finas de morangos espalhadas por toda a superfície do bolo, folhas de hortelã fresca e algumas barras de chocolate. A cobertura do bolo pode ser feita com antecedência e colocada na geladeira até ficar pronta. A receita de bolo de chocolate da Crock-Pot é um dos melhores que tenho. Corte a parte superior em 3 partes, coloque uma camada de topo, creme de morango, camada de topo, creme de chocolate e a outra camada de topo. Bolo de chocolate e morango criado no laboratório da confeitaria Sweet Moments à base de chocolate belga, cobertura xaroposa e morangos frescos. Experimente o pedido do bolo agora. O bolo & ldquoClosing & rdquo - o melhor e mais atraente bolo que derrete na boca. Ele irá conquistá-lo instantaneamente com seu sabor divino! Top xaroposo fofo, morangos frescos, creme de chocolate, cobertura de chocolate e morangos. RON & # 8211 Em estoque Bolo Entremet com Mousse de Chocolate e Mousse de Morango. É um bolo especial, requer alguma atenção mas o resultado é perfeito.

Chocolate, morangos e uma bancada úmida com sabor de café. Um bolo não muito grande, perfeito para 6-8 pessoas. Um top fofo de cacau e um creme leve de creme de chocolate e alguns morangos.

Bolo de chocolate com morango contém bolo de esponja de cacau, mousse de chocolate belga, morangos, sendo decorado com flocos de chocolate preto. Sempre gostei de como o sabor da banana se combina com o chocolate e os morangos que são as estrelas.