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Rolo de peito de peru

Rolo de peito de peru


Corte o peito de peru em rodelas grandes e finas e bata as rodelas com um martelo até atingirem uma espessura de cerca de 2 cm, sem quebrar.

Polvilhe com sal e pimenta e deixe na geladeira por 20 minutos para congelar.

Pique as verduras, a cebola, o alho e o queijo e misture com os ovos batidos.

Colocamos as fatias de carne em uma bandeja, um pouco sobrepostas umas sobre as outras, depois colocamos a composição de queijo e verduras.

Rolamos a carne e a amarramos bem com um fio. Unte o rolo com óleo / manteiga derretido e coloque em papel alumínio.

Coloque na forma (bolo) e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 50 minutos.

10 minutos antes de ficar pronto, retire o papel alumínio e deixe o rolo dourar um pouco.

Deixe esfriar e corte em fatias grossas.


Vídeo: How to make Smoked Turkey Rondelli. Cookn Enjoy #138