Novas receitas

Dinner Lab Supper Club planeja restaurante com vitrine

Dinner Lab Supper Club planeja restaurante com vitrine


Chefs de todo o país mostrarão suas habilidades por 11 semanas, até que um seja escolhido para abrir um restaurante Dinner Lab

O Dinner Lab começou em New Orleans em 2011 e, desde então, se expandiu para 10 cidades em todo o país.

Fãs do extremamente popular Dinner Lab O supper club - que começou em Nova Orleans e desde então surgiu em 10 cidades em todo o país - pode não ter mais que ir às fábricas, igrejas e cais para obter suas refeições sofisticadas. De acordo com um relatório de Nashville Scene, o clube tem planos de abrir um espaço físico em uma de suas 10 cidades atuais, e todas as grandes decisões serão tomadas pelo público.

Funcionará da seguinte maneira: os membros de cada um dos 10 locais do Dinner Lab em todo o país irão provar a comida de um chef diferente todas as semanas durante 11 semanas. Os chefs também terão a chance de discutir seus antecedentes durante um happy hour. Usando o feedback de seus membros, o Dinner Lab selecionará um dos chefs apresentados para abrir seu próprio restaurante.

Uma vez que o Dinner Lab apresenta, em grande parte, sub-chefs em ascensão que geralmente não criam seus próprios menus, com certeza haverá algum talento promissor considerável na competição. No entanto, ainda não se sabe se o projeto Dinner Lab pode transcender a cena gastronômica underground, onde muito de sua popularidade vem do apelo da comida semissecreta e exclusiva. O clube de jantar Dinner Lab mais recente apareceu em Chicago em 10 de abril.

Adam D’Arpino é o Editor de Restaurantes do The Daily Meal. Siga-o no Twitter @AdamDArpino.


Celebração do Super Secret Supper Club na véspera de Ano Novo!

SUPPER CLUBE super secreto! Este é o nosso clube de jantar secreto oferecido por French Whisk (Tiffani Williams) e sua equipe e amigos e família # 8230 que amam comida local, sazonal, deliciosa, bebidas para adultos, entretenimento e diversão.

Você estará sentado ao redor da mesa do nosso chef em meio a uma bela paisagem. Nossos assentos são limitados. Você desfrutará de uma refeição de vários pratos com vinho e cerveja e outros acompanhamentos especiais, preparados com os produtos e frutas mais maduros e prontos desta temporada, ao longo de uma noite inteira. Nossos menus são criados com um tema divertido em mente. Nossos vinhos e cervejas são cuidadosamente selecionados e combinam deliciosamente com cada prato. Vinhos de propriedades locais serão apresentados a cada jantar.

Este é um evento pré-planejado com menu fixo. É para o paladar aventureiro (mas não muito extremo). Devido à natureza da nossa refeição, para quem gosta de comer ou para quem tem alergia alimentar, esta experiência pode não ser para todos. Para vivenciar e desfrutar deste evento, basta pedir para ser incluído na nossa lista de reservas. Por favor, seja cortês e respeitoso com nossos preciosos recursos, cultive produtos e frutas frescas, com um aviso de cancelamento mínimo de 48 horas se você não puder comparecer.

As licenças de cancelamento são liberadas por ordem de chegada na página do francês Whisk no Facebook. Nosso clube secreto de comemoração da véspera de ano novo custa US $ 125 por pessoa e incluirá uma bebida especial de boas-vindas e amuse-bouche, uma refeição com vários pratos e vinhos deliciosos, cerveja e misturas de bebidas especiais. Gratificações são bem-vindas e apreciadas pela equipe dedicada e trabalhadora de servidores e artistas. Sinta-se à vontade para contribuir com qualquer quantia que considerar apropriada. Se você é um convidado bem jantado, esperamos que descubra que sua noite atende e supera qualquer uma das experiências que você já teve. EAT é uma celebração noturna de todas as coisas deliciosas.

Jantares com 21 anos ou mais são bem-vindos. Sua experiência será um jantar animado e vibrante, não uma refeição abafada em um restaurante. Você pode se embelezar ou comparecer em trajes casuais. Seja tão único quanto você e a experiência que oferecemos.

O local do jantar é um segredo! Notificaremos você 24 horas antes do jantar sobre o local. Recomendamos fortemente que você chegue de táxi ou UBER para que possa aproveitar ao máximo a noite e a manhã seguinte! Para estar em nossa lista supersecreta para nossa Celebração de Ano Novo, envie um e-mail ou mensagem de texto:
[email protected]
(530) 237-6020


Dinner Lab Supper Club planeja restaurante com vitrine - receitas


O Dinner Lab, com sede em Nova Orleans, que "conecta os hóspedes com novas ideias em alimentos ao hospedar eventos pop-up com talentos culinários emergentes para obter feedback sobre o que funciona e o que não funciona", é lançado hoje em Dallas. Este clube com base em sócios recebe feedback imediato sobre o que você gosta e não gosta em nível regional e, em seguida, cria jantares especiais em locais secretos que costumam ser hospedados por chefs emergentes e inovadores locais.

Fomos contatados pelo Dinner Lab, assim como somos contatados todos os dias por representantes de relações públicas, empresas e planejadores de eventos para ver como poderíamos espalhar a palavra. No entanto, esse grupo realmente chamou nossa atenção. Depois de se encontrar com o Diretor de Culinária Mario Rodriguez, em um almoço improvisado no Grimaldi's, ele nos explicou a ciência por trás do Dinner Labs e por que em apenas dois anos ele está avaliado em US $ 15 milhões (Entrepreneur.com). Você também pode aprender mais sobre uma noite típica no Dinner lab aqui.

Mario pegou nosso cérebro em algumas tendências emergentes de comida e bebida de Dallas e, em seguida, nos deu o conhecimento interno de que eles estão lançando em Dallas hoje (segunda-feira). Aqui estão mais algumas informações fornecidas diretamente deles. Eles estão começando com o Chef Ryan Carson de L.A. e irão reunir talentos de Dallas logo depois. O primeiro jantar está previsto para outubro. Onde? É um segredo que será anunciado aos membros 24-48 horas antes. Aqui está mais sobre Carson e a primeira ceia fornecida pelo Dinner Lab.

"RYAN CARSON tem uma capacidade inata de criar pratos inebriantes que evocam o calor e o espírito da comida caseira ajustada com a precisão das técnicas culinárias modernas. Da cozinha à mesa de jantar, ele presta homenagem às mães, incluindo sua própria mãe que acreditava que a comida era o centro de todas as experiências sociais e memoráveis ​​da vida. Aprendeu a cozinhar ao lado da mãe desde muito jovem e adorava experimentar como um cientista, ou melhor ainda, um artista, as receitas de família.

Ele seguiu os passos de seu pai, que era um chef, com apenas 15 anos de idade. Carson ocupou todos os cargos, desde lavador de pratos até Chef Executivo e se formou com honras na prestigiosa California Culinary Academy, em San Francisco. Ryan Carson trabalhou em algumas das melhores cozinhas em San Francisco, LA e Orange County, além de ser o chef / proprietário do restaurante pop-up aclamado pela crítica em Los Angeles privē. "

O menu é denominado Privē: A Los Angeles Compendium

Diga o que quiser sobre Los Angeles, poluição .. tráfego .. e os Dodgers, mas não é segredo que eles estão no topo do jogo da comida desde o final dos anos 80. Baseando este menu em seu próprio pop up aclamado pela crítica, o Chef Priv Ryan Carson planeja trazer a San Diego um coletivo culinário de todas as coisas incríveis de LA. "


Pesadelos logísticos

Quando Bordainick e seus sócios - Ravi Prakash, Bryson Aust, Francisco Robert e Zach Kupperman - começaram a empresa, eles montaram uma cozinha em um apartamento térreo em Nova Orleans, lavando pratos na pia da cozinha e preparando refeições para eventos . “Os vizinhos se perguntaram o que estava acontecendo”, lembra Bordainick. “Estávamos fazendo dois eventos por mês, depois um por semana e seis a oito por mês. Tínhamos dinheiro suficiente em nossos cofres para alugar uma cozinha comercial em 2012. ” Eles também trazem uma cozinha móvel para cada local, que nunca é um restaurante existente.

Malabarismo com chefs, lanchonetes, locais e equipe de eventos “é 100 por cento um pesadelo logístico”, diz Bordainick. “Isso nos forçou, como empresa, a realmente desistir, e tivemos que investir desde o início em uma equipe de vendas de back-end muito sofisticada.” Ter sistemas em funcionamento foi extremamente importante quando os fundadores decidiram expandir para Austin, Texas, em maio de 2013. Agora, um ano depois, a empresa replicou seu modelo em oito cidades adicionais, incluindo Atlanta, Chicago, Nashville e Nova York.

“Nós fechamos um espaço de cozinha, contratamos localmente e fazemos relações públicas locais, o que ajuda a tirar os chefs da toca”, diz Bordainick. “E temos chefs curadores em tempo integral que analisam os rascunhos do menu.”

O Dinner Lab tenta inscrever 2.000 membros em cada mercado e normalmente realiza dois eventos por semana. Os membros podem comprar apenas dois ingressos (normalmente US $ 50 a US $ 100 cada) por evento, e os jantares são limitados a 100 a 150 pessoas, dependendo do local. Os eventos costumam ser preenchidos com estranhos ou, em outras palavras, Bordainick diz, “pessoas que ainda não sabem que querem ser amigos”.


Grubb Connosco: Uma Reserva para Conversa (e Jantar)

por Borderstan.com 5 de outubro de 2011 às 10h 1.453 0

Grubb With Us: seus parceiros de jantar são baseados no tópico da conversa que você seleciona ao fazer sua reserva. (Fotos de Luis Gomez)

De Ashley Lusk. Confira Ashley e # 8217s blog Metropoetrylis e encontre-a no Twitter em @arlusk. Você pode enviar um email para ela em [email & # 160protected].

Se você está querendo experimentar um restaurante, mas não pode pagar ou convencer seus amigos de que vale a pena pagar, um novo conceito de jantar pode ter coberto & # 8212 com novos companheiros de jantar para arrancar! O modelo Grub With Us é um clube de jantar formalizado onde foodies e outras pessoas se misturam com outros locais durante o jantar. Atualmente, esses super clubes caracterizam a cena gastronômica em sete cidades dos Estados Unidos.

Os passos para participar de uma refeição Grub With Us são simples: Visite o site, escolha um local de refeição ou um tópico que deseja discutir com outras pessoas durante o jantar e, em seguida, reserve um lugar à mesa. A primeira pessoa a participar de uma refeição ganha uma vaga por cerca de US $ 25 e # 8212 e cada vaga depois disso aumenta em US $ 1. Na mesa, você & # 8217 encontrará mais ou menos cinco & # 8220Grubbers & # 8221 e passará os próximos três cursos com eles.

Como residentes de DC, meu palpite é que vocês começarão a conversa discutindo seu deslocamento diário, sua carreira ou suas afiliações políticas. Mas Sen Sugano, Diretor de Desenvolvimento de Negócios da Grub with Us, diz que a diversidade de seus companheiros de jantar posso levar a uma conversa mais profunda.

De acordo com o site Grub With Us, alguns dos interesses populares para conversas durante o jantar incluem Hacker News, Fundadoras Femininas, Veggie Grubbers, Startups, Viagens, Culinária, Tecnologia, Fotografia, Música, Corrida e Empreendedorismo.

Os jantares incluem ofertas de três pratos selecionados de restaurantes locais. Um exemplo de uma próxima refeição Grub with Us definida para 11 de outubro é oferecido por St Arnold & # 8217s em Jefferson (ao sul de Dupont Circle). O menu inclui crostini, mexilhões L & # 8217Alsacienne, batatas fritas e um waffle de banana e Nutella. Em alguns casos, chefs, proprietários e gerentes também podem parar na mesa para discutir a refeição especialmente preparada.

A ideia do Grub With Us começou em Chicago quando os fundadores & # 8212 evitando a cena de bares e clubes & # 8212 tiveram problemas para conhecer novas pessoas.

& # 8220É & # 8217 uma maneira confortável e não estranha de conhecer pessoas incríveis, enquanto descobre novos restaurantes e comida. Em todas as culturas, a comida é o que une as pessoas e é exatamente isso que o Grub With Us faz, & # 8221 disse Sugano.


Supper Clubs: Mine para o jantar e traga sua bolsa

'Você está a caminho do clube de jantar? " grita um jovem casal de um carro. Estamos em uma propriedade labiríntica em Citywest. Finalmente, chegamos ao apartamento da professora de arte Tanya O’Halloran, que transformou seu apartamento de dois quartos em um restaurante improvisado para a noite.

O dela é um clube vegano pop-up que atrai convidados de todas as partes de Dublin. São 16 pessoas ao todo, sentadas na elegante e espaçosa sala de estar do O'Halloran. O jovem casal com quem chego são jovens pais, ansiosos para fazer algo diferente de uma noite de sábado. Outro casal, estudantes de Leixlip, são veganos experientes, mas outro par de mulheres professa ser artesãs produtoras de alimentos, atraídas simplesmente pela curiosidade.

Fiz uma nota mental sobre o Eddie Rockets mais próximo, mas meus temores de que um clube de jantar vegano não fosse saciante e delicioso são infundados. O'Halloran preparou um menu de cinco pratos de inspiração asiática, ao preço de € 25 por pessoa: kombu em conserva com dashi de arroz de sushi com missô e tofu, abóbora assada com gengibre, tomate e molho de tahine de limão 'cru' pad tailandês , feito de vegetais espirais e molho satay, e um flapjack de pimenta e goji com sorvete de capim-limão.

O'Halloran é uma mestra de cerimônias sem esforço e se ocupa na cozinha de seu apartamento enquanto seus convidados comem. Ela admite que, um dia, ela adoraria dirigir um caminhão de comida vegana.

“Sempre gostei de comida”, diz ela. “Querendo compartilhar isso com outras pessoas, comecei um blog no ano passado (thetinyvegankitchen.com). A maioria das receitas do meu blog é simples, mas no meu clube de jantar eu ofereço algo diferente, algo mais refinado. Isso me dá a oportunidade de me comunicar com as pessoas por meio de comida saborosa. Curiosamente, muitos dos meus convidados não são veganos, nem mesmo vegetarianos, então, se ao comerem minha comida, eles decidam cortar ou reduzir os produtos de origem animal, então minha noite foi um verdadeiro sucesso. Certa vez, um casal viajou de Wexford para ir ao meu clube de jantar - foi incrível.

O'Halloran faz parte de um número crescente de irlandeses que estão abrindo suas casas para clubes noturnos. Para alguns, há um ímpeto financeiro, mas muitos outros querem compartilhar seu entusiasmo gastronômico e apresentar os produtores locais com outros gourmands. É fácil ver o apelo para os clientes: alguns estão cansados ​​de uma cena gastronômica populosa, alguns gostam da natureza comunal dos clubes de jantar, outros querem desfrutar da comida caseira, preparada com amor.

Kate Ryan é uma escritora de culinária que começou a hospedar clubes de jantar, projetados para oito a 10 participantes, em sua casa no oeste de Cork. Ela juntou forças com sua colega foodie Marie O’Keeffe e criou uma série de clubes de jantar temáticos, entre eles Savory Chocolate e Summer Supper (você pode ver mais em flavour.ie). Seu clube de jantar mais recente, com o tema Ocean Delight, custou € 40 por pessoa para participar.

Comida caseira

“Em primeiro lugar, vi isso como uma oportunidade de conhecer pessoas que pensam como eu, que eram tão apaixonadas por produtos locais e comida caseira quanto eu”, disse Ryan. “Em segundo lugar, eu vi isso como uma oportunidade de realmente ultrapassar meus limites como cozinheira, então eu não cozinhava a mesma comida de jantar o tempo todo. Percebi a necessidade e o desejo de que as pessoas deixem de comer em restaurantes formais e procurem algo ... diferente.

“Eu esperava que os eventos passassem para a casa de outras pessoas que eram membros do clube. Infelizmente, apesar de ter muitos convidados repetidos, todos pareciam decidir que estavam se divertindo muito na minha casa para receber na deles. No final, desisti disso e apenas continuei.

“É muito trabalho em casa. É muito importante ter padrões de higiene alimentar impecáveis ​​ao fazer algo assim. Essa deve ser a maior preocupação. ”

A demanda tem sido tão alta que ela ocasionalmente é forçada a mover suas operações para fora de casa, para locais como o Clonakilty’s Emmet Hotel e o Scannell’s Bar.

“É um local muito descontraído, então a experiência de jantar social ainda funciona muito bem e é um bom equilíbrio para aqueles que procuram algo diferente da experiência de restaurante padrão”, diz Ryan.

“Estou transformando o que faço em uma empresa maior. Nos últimos dois anos, eu trabalhei muito estabelecendo relacionamentos com produtores, conhecendo-os e geralmente ganhando uma reputação para mim mesma localmente por fazer as coisas de maneira diferente. ”

Para a mãe de três filhos de Barbara Keating, que mora em Dublin, a ideia de dirigir um clube noturno nasceu inteiramente do acaso: “Trabalho meio período nos negócios da família, na propriedade”, diz ela. “Eu adoro cozinhar. Não sou chef, mas adoro cozinhar, experimentar e entreter. Minhas irmãs e amigos estavam constantemente me pedindo para dar uma aula e mostrar-lhes como cozinhar. Eu mergulhei e corri algumas noites de especiarias. Eu demonstrei uma série de pratos e cobrei 40 euros por uma refeição completa e um copo de prosecco. ”

Em Oranmore, Galway, Mary Toomey trabalha no laboratório de química do Marine Institute durante o dia e faz malabarismos com seus clubes de jantar Mitzi’s Mezze com um mestrado em inovação culinária à noite (facebook.com/mitzismezze). Seu menu mais recente incluía salada Olivieh, labneh com dukkah, salada de carne de kibutz e potes de romã e chocolate branco com água de rosas

“Comecei o clube de jantar porque tenho uma verdadeira paixão pela comida do Oriente Médio e adoro cozinhar e oferecer jantares”, diz ela. “Recebo um burburinho do início ao fim, pesquisando o cardápio, planejando as noites, fazendo compras e hospedando-o. O interesse por chefs como Ottolenghi e Sabrina Ghayour explodiu e o número de restaurantes do Oriente Médio na Irlanda está aumentando o tempo todo.

“Sou anfitriã, chef, servidora e faxineira”, acrescenta ela. “É muito trabalho árduo, mas espero por isso todos os meses. Sempre vario o cardápio e experimento tudo que sirvo de antemão. ”

Contribuição

Até o momento, Toomey cozinhou para mais de 200 convidados: uma “sacola mista e, geralmente, muita diversão”. Os participantes são convidados a contribuir com o que consideram apropriado, embora Toomey sugira € 15 por pessoa, se ela oferecer uma bebida de boas-vindas.

“Tive muita sorte e conheci muitas pessoas calorosas e interessantes”, diz ela. “Eu só tive um encontro com um convidado que foi perturbador e agiu um pouco louco.”

Em Douglas, em Cork, dois amigos - a terapeuta ocupacional Banu Balaji e Ruth Stockdale, que trabalha em casa - dirigem o clube de jantar Annam da casa de Balaji (Annam India Supper Club no Facebook).

Aulas de culinária

Balaji costumava dar aulas de culinária indiana em sua cozinha para vizinhos e amigos e, inspirada por um show de Jamie Oliver, percebeu que o clube de jantar parecia o próximo passo lógico. Eles cobram 40 euros por uma refeição de três pratos e um coquetel de boas-vindas, e seu clube vegano tradicional, realizado no mês passado, foi um grande sucesso.

“Organizar clubes noturnos não é realmente algo que você faria para ganhar dinheiro”, diz Stockdale. “Tem que haver paixão pela comida e pelas pessoas para fazê-la funcionar. Ambos temos, de maneiras diferentes, opiniões fortes sobre comida e serviço que parecem combinar muito bem.

“Dá muito trabalho: fazer compras, picar, descascar, cozinhar, tirar coisas do depósito, deixar a casa apresentável, pegar cadeiras e mesas emprestadas dos vizinhos, arrumar a mesa, cuidar das crianças”, diz ela. “Mas vale a pena quando todos estão dentro, sentados à mesa, conversando e realmente curtindo uma experiência gastronômica diferente.”

Em geral, a clientela de Annam é composta por mulheres de 25 a 50 anos com alguma renda sobressalente, muitas das quais encontraram o clube de jantar por meio do Facebook. “É necessário que um certo tipo de pessoa venha à casa de um estranho para jantar, e esse tipo de pessoa geralmente é muito extrovertido e divertido”, diz Stockdale.

“Nossa convidada mais memorável foi Myrtle Allen”, diz ela. “Tínhamos um grupo vindo de Ballymaloe por alguns meses e um dia eles nos chamaram e reservaram a mesa inteira. Que então embala apenas Myrtle, que foi muito magnânima em tirar uma foto dela conosco depois. ”

Enquanto a explosão de restaurantes na Irlanda continua, a cena do clube de jantar está lentamente ganhando ritmo. Talvez não seja surpreendente, dado o surgimento da economia de "compartilhamento", há uma série de sites que pretendem ser muito parecidos com o Airbnb, mas para jantares.

EatWith (eatwith.com) oferece uma série de experiências gastronômicas em residências por toda a Irlanda, por uma taxa, e foi relatado que o Airbnb está silenciosamente experimentando um plano para transformar casas em todo o mundo em restaurantes improvisados.

De acordo com a Reuters, o projeto piloto de São Francisco permitirá que os clientes comam na casa de um residente local por US $ 25 para uma refeição de três pratos. A ideia é tornar a experiência gastronômica nas grandes cidades mais barata, saudável e acolhedora.

Festa de rua

No início deste mês, a Irlanda realizou sua festa de rua anual, incentivando cozinheiros amadores a unir forças com os vizinhos e oferecer uma experiência de jantar comunal.

Para aqueles que querem oferecer algo semelhante sem se aventurar no vermelho, Kate Ryan tem um conselho valioso: “Eu diria que faça um favor a si mesmo e mantenha os números pequenos para que a qualidade da comida que você está fornecendo permaneça alta e consistente. O melhor é estar organizado.

“O excesso de compras mata qualquer lucro que você espera ter, então faça uma lista completa com as quantidades e cumpra-a. Comprar para tantas pessoas não é tão difícil de ser honesto. ”

Casa e design de amplificadores

Para uma visão renovada do lugar que chamamos de lar e ideias inspiradas para viver


Plano de refeições com dieta cetônica de 14 dias

Este guia é baseado em evidências científicas, seguindo nossa política para guias baseados em evidências. Clique para mais informações.

Você está procurando um plano de dieta ceto? Você veio ao lugar certo. Abaixo, você encontrará um plano de dieta cetônica gratuita de 2 semanas, bem como dicas para começar.

Uma dieta cetônica limita a ingestão de carboidratos para menos de 20 gramas por dia. 1 Isso resulta em aumento da queima de gordura, 2 e benefícios potenciais, como perda rápida de peso.

  1. Café da manhã: Escolha um café da manhã ceto para comer todos os dias, como ovos mexidos. 3 Não está com fome? Pule o café da manhã e tome um café. 4 Isso economiza tempo e dinheiro.
  2. Prepare suas refeições: Cozinhe pelo menos duas porções para o jantar, coma uma - e leve à geladeira a outra - para o almoço de amanhã. Congele outras porções para depois. Guia completo de preparação de refeições.
  3. Experimente pratos sem cozimento: Carnes frias fatiadas, queijos e vegetais são um almoço fácil. Aqui estão muitos mais.

Quem NÃO deve fazer uma dieta cetônica?

Uma dieta cetônica parece ser muito segura para a maioria das pessoas. 5 No entanto, nas três situações a seguir, você pode precisar de suporte extra:

Se você não estiver em nenhuma dessas situações, deve ser seguro iniciar uma dieta cetônica.

Use nossa lista de limpeza de cozinha para ajudá-lo a garantir que sua cozinha seja ecologicamente correta quando você iniciar sua dieta. Isso pode aumentar drasticamente suas chances de sucesso.

Aqui estão duas semanas de receitas fáceis e deliciosas para o café da manhã, almoço e jantar. E você nem precisa contar carboidratos! Cada semana apresenta uma variedade de pratos cetônicos que o manterão automaticamente abaixo de 20 gramas de carboidratos por dia.

Na primeira semana, você poderá se deliciar com algumas de nossas receitas de ceto mais populares de todos os tempos. Nota: Se você deseja tamanhos de porção e seleção de alimentos perfeitamente adaptados às suas necessidades e preferências, experimente nossos planos de refeições personalizados.

Esperamos que você tenha gostado muito da primeira semana. Pela segunda semana, selecionamos ainda mais de nossas receitas de ceto mais populares e eficazes.


Você deseja obter listas de compras semanais para o menu de dieta cetônica de 14 dias acima? Listas que se adaptam ao número de pessoas para as quais você escolhe cozinhar e se você deseja pular ou alterar algumas refeições?

Basta se inscrever para um teste grátis (sem compromisso, cancele on-line a qualquer momento) e você receberá estes dois planos de refeição, além de mais de 130 planos de refeição ceto e com baixo teor de carboidratos temáticos extras:

Keto: Semana 1 do plano de dieta de ceto de 14 dias

Este plano de refeições inclui todas as receitas da primeira semana de nosso plano de dieta ceto de 14 dias grátis. Como membro, você o obterá completo com uma lista de compras e a possibilidade de personalizá-la do jeito que quiser.

Este plano de refeições fornecerá uma grande variedade de pratos cetônicos e ajudará você a ficar com menos de 20 gramas de carboidratos por dia.

seg ter Casar qui Sex Sentou sol

Ceto: Semana 2 do plano de dieta ceto de 14 dias

Este plano de refeições é a segunda semana de nosso plano de dieta cetônica gratuita de 14 dias. Como membro, você vai obtê-lo completo com uma lista de compras e a possibilidade de personalizá-la do jeito que você quiser.

Este plano de refeições fornecerá uma grande variedade de pratos cetônicos e ajudará você a ficar com menos de 20 gramas de carboidratos por dia.

seg ter Casar qui Sex Sentou sol


1. Escolha um plano de refeições

Siga nossos planos de refeições como estão - ou personalize-os escolhendo em nosso catálogo de receitas.


2. Faça suas compras semanais

Com nossas listas de compras práticas, você pode economizar tempo e dinheiro. Compre mantimentos uma vez por semana.


3. Desfrute de deliciosas refeições

Faça da culinária uma experiência divertida. Assista aos nossos vídeos de culinária e siga receitas em seu dispositivo móvel.

Keto: refeições com 5 ingredientes # 4

Você está cansado de receitas complicadas, ingredientes estranhos e longas listas de compras? Bem, com o plano de refeição de 5 ingredientes desta semana & # 8217s, o ceto nunca foi tão fácil ou tão delicioso.

Com apenas alguns ingredientes, além de alguns itens básicos de despensa, elaboramos este conveniente plano de refeições cetogênicas, que é tão bom para sua carteira quanto para sua cintura.

seg ter Casar qui Sex Sentou sol

Keto: Vegetariano # 4

Aqui está um plano de refeição de uma semana, repleto de pratos ovolactovegetarianos adequados para o ceto. Este é o quarto plano de refeição de uma série de planos de refeições ceto vegetarianas.

Inclui três refeições saudáveis ​​por dia e irá mantê-lo com menos de 20 gramas de carboidratos por dia. Esta semana, você vai comer pizzas em barquinhos de abobrinha, salada de queijo de cabra com manteiga balsâmica e chaffles - entre outras refeições ceto saborosas e recheadas. Delicioso!

seg ter Casar qui Sex Sentou sol

Keto: dieta para pele clara de 7 dias # 2

Se você deseja uma pele mais clara, junto com todos os outros benefícios de um estilo de vida cetônico saudável, este plano de refeições é o lugar perfeito para começar.

Esse plano alimentar é rico em diversos alimentos que podem melhorar a acne, como peixes gordurosos e vegetais. Os laticínios também são minimizados para reduzir ainda mais a probabilidade de erupções.

Todas as receitas são simples, saborosas e irão mantê-lo com menos de 20 gramas de carboidratos líquidos por dia. Lembre-se de que a melhora da pele pode ocorrer gradualmente ao longo do tempo, depois que você começar a comer dessa maneira.

Comece sua jornada para uma pele mais clara hoje!

seg ter Casar qui Sex Sentou sol

Este plano de dieta é para adultos com problemas de saúde, incluindo obesidade, que poderiam se beneficiar de uma dieta cetônica.

Almôndegas cetáceo italianas com queijo mussarela

Canja de galinha Keto sem macarrão

Espetos de salmão embrulhados em presunto

Prato de salmão defumado e abacate Keto

Ovos mexidos com espinafre e salmão defumado

Café com chantilly

Panqueca Keto com bacon e cebola

Principais perguntas sobre o plano de dieta ceto

Como faço para começar a fazer dieta ceto?
É fácil. Obtenha todas as suas perguntas respondidas em nosso guia para iniciantes. Escolha entre todas as nossas receitas e planos de refeição gratuitos. Ou, para maior simplicidade, inscreva-se em nosso Desafio de introdução de 2 semanas e tenha tudo preparado para você.

Posso beber álcool com uma dieta cetônica?
sim. Mas opte por bebidas alcoólicas com baixo teor de carboidratos, como vinho seco ou bebidas sem açúcar.
Guia completo de álcool cetônico

Você pode comer uma dieta ceto vegetariana?
sim. Especialmente se você comer ovos e laticínios (ovo-lacto vegetarianismo), é definitivamente viável. O ceto vegano é muito difícil de fazer, mas você certamente pode comer uma dieta vegana com baixo teor de carboidratos. Saiba mais e encontre inspiração ou use nossos planos de refeição personalizados.

Você pode comer uma dieta ceto sem laticínios?
Certo. Não é necessário comer laticínios para comer ceto com sucesso (embora os laticínios possam ajudar a adicionar sabor e variedade). Uma dieta cetônica sem laticínios pode ser muito eficaz. Saiba mais e encontre receitas ou use nossos planos de refeição personalizados.

Posso comer frutas em uma dieta cetônica?
Às vezes - se você escolher frutas com baixo teor de açúcar e manter as porções pequenas. As melhores frutas ceto são amoras, framboesas e morangos. Desfrute de cerca de meia xícara de qualquer um deles, sozinho ou com um pouco de creme. Delicioso! Guia completo para frutas ceto

Comece seu teste GRATUITO de 30 dias!

Obtenha acesso instantâneo a planos de refeições saudáveis ​​com baixo teor de carboidratos e ceto, receitas rápidas e fáceis, conselhos de especialistas médicos sobre perda de peso e muito mais. Uma vida mais saudável começa agora com sua avaliação gratuita!

Alguns podem ser capazes de permanecer na cetose, mesmo com níveis mais altos de ingestão de carboidratos. Por exemplo, no estudo abaixo, voluntários saudáveis ​​permaneceram consistentemente em cetose, consumindo 50 gramas por dia.

No entanto, aqueles que estão acima do peso ou têm resistência basal à insulina podem exigir uma abordagem mais rigorosa, limitando os carboidratos líquidos a 20 gramas por dia.

Isso se baseia na experiência clínica de praticantes de baixo teor de carboidratos e foi unanimemente aceito por nosso painel de especialistas em baixo teor de carboidratos. Você pode aprender mais sobre nosso painel aqui [evidência fraca] . & larrhk

Numerosos estudos demonstram maior perda de gordura com uma dieta baixa em carboidratos do que uma dieta baixa em gordura.

Aqui está um estudo que investiga se comer ovos no café da manhã todos os dias tem algum efeito negativo sobre os níveis de colesterol. Eles não encontraram nenhum, mas o grupo que comeu ovos relatou maior saciedade:

Freqüentemente, ele afirmava que tomar o café da manhã é bom para controlar o peso. Isso parece ser falso:

Além disso, a redução da fome é comum em uma dieta cetônica, então muitas pessoas acham fácil pular uma refeição:

O principal temor em relação às dietas com baixo teor de carboidratos e alto teor de gordura sempre foi a preocupação com o potencial aumento do risco de doenças cardíacas. No entanto, os estudos de intervenção até agora indicam que, se alguma coisa, o risco parece diminuir:

Para mais controvérsias de saúde relacionadas à dieta cetônica, dê uma olhada nesta página:

A & # 8220keto gripe & # 8221 é um conjunto de efeitos colaterais iniciais comuns, como dor de cabeça, sensação de cansaço, náuseas, falta de concentração, névoa do cérebro, etc. Saiba mais

Isso se baseia principalmente na experiência consistente de médicos experientes [evidência fraca] . Mas também há algum apoio deste estudo que encontrou apenas pequenos aumentos nos efeitos colaterais, ao aconselhar os participantes a beberem caldo:


4. SECONDO (CURSO PRINCIPAL) - ACESSE A GRELHA

O verão pode estar chegando ao fim lentamente, mas ainda há tempo de sobra para acender a grelha para um último grito. Este saboroso bife tagliata ao “estilo florentino” é a aplicação perfeita para começar a sua refeição, até porque a receita requer poucos ingredientes. Pegue a receita aqui.

Normalmente na Itália o prato principal pode ser mais de 1 tipo de carne ou prato, então sugerimos que prepare nossas deliciosas almôndegas de churrasco crockpot para acompanhar o bife grelhado.

    1. Bife tagliata com rúcula e esmalte balsâmico - Pegue a receita aqui.
    2. Almôndegas Crockpot BBQ - Pegue a receita aqui.

    VINHO EMPARELHAMENTO - Libero Toscana IGT


    A comida une as pessoas como nada mais, então não é nenhuma surpresa que algo como o Dinner Lab exista. Um experimento de jantar social, que reúne chefs desconhecidos e jantares aventureiros de uma forma que rompe com a experiência de restaurante convencional. Por meio do Dinner Lab, os chefs e os clientes trabalham juntos para criar uma refeição que seja colaborativa e deliciosa.

    Ao participar do Dinner Lab, novos pratos nascem de um espírito comunitário que transcende a culinária tradicional. Conforme escrito no site do Dinner Lab, "Não ditamos o que nossos chefs cozinham, mas, em vez disso, damos a eles uma plataforma para contar uma história por meio de seus menus - receitas que falam de sua história ou herança, ingredientes pelos quais são apaixonados, ou pratos completamente novos que eles vêm experimentando dias longe do restaurante. "


    Foodie News: Bethesda ganha um clube de jazz e ceia, Takoma ganha um busboys

    Fique por dentro da cena gastronômica em Montgomery County e nas adjacências de Washington, DC, bairros com 1 carne, 3 lados. Esta semana, um novo clube de jazz e blues em Bethesda ganha destaque.

    O Bethesda Blues and Jazz Supper Club (7719 Wisconsin Ave., Bethesda) foi inaugurado em 1º de março em um cinema Art Déco de 1938, relatou Bethesda Patch.

    The club underwent a $6 million renovation by the Bozutto group in 2007. To that, operators added a two-level, 1,800-square-foot kitchen and a 35-foot bar that will serve beer, wine and cocktails. The theater seating was replaced with two tiered levels of table seating for 300 and 200 theater seats to the rear of the space, Bethesda Patch added.

    The menu features Creole and American cuisine, and will include coconut shrimp, crab cakes and hush puppies. Dinner will be "quick serve, fine dining" before the show in order to keep the dinner service from interfering with the show, operators said.

    Read more about the Bethesda Blues and Jazz Supper Club on Bethesda Patch.

    A new chef recently took the reigns at the popular downtown Silver Spring eatery 8407 Kitchen Bar, The Washington Post reported. Former executive chef Pedro Matamoros, best known for his lamb Bolognese and house-made charcuterie, was fired last November.

    New chef Ed Witt, 39, worked in kitchens from New York to San Francisco before settling in the DC area three years ago, The Post reported.

    Read more on Silver Spring Patch.

    Busboys and Poets is headed to Takoma, Takoma Park Patch reported.

    "The popular Washington, DC-based eatery just leased 6,500 square feet in Takoma Central, a mixed-use development at the corner of Carroll and Maple [on the DC side of the DC-Takoma Park border], according to a release from Federal Capital Partners and Level 2 Development, the developers of the $36 million rental-retail-restaurant combo," Takoma Park Patch stated.

    This will be the company's fifth Busboys location. It's set to open in the spring of 2014, The Washington Post's "Capital Business Blog" reported.

    In Friendship Heights, Chevy Chase, Tex-Mex restaurant Mi Cocina is slated to open later this spring in the former M Cafe space (5471-5481 Wisconsin Ave., Chevy Chase, MD) of The Collection at Chevy Chase. The storefront in the upscale shopping block (Dior will be the restaurant's neighbor) has been vacant for nearly two years, Chevy Chase Patch reported.

    New signage installed at the former Moon Gate Restaurant and Bar on the Bethesda-Chevy Chase border (at 4613 Willow Ln.) announces the official changeover of Moon Gate to the House of Foong Lin, Bethesda Magazine reported.

    Moon Gate became the House of Foong Lin in January. House of Foong Lin owner Fu Cheung formerly owned Foong Lin in Bethesda, which closed last summer in advance of Woodmont Triangle redevelopment, Bethesda Patch reported.


    Assista o vídeo: The Most Exclusive NYC Dining Experience Is At This Apartment