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Repolho com kaizer

Repolho com kaizer



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Coloque o repolho na água quente por meio dia (mude a água cerca de 2,3 vezes).

depois de derreter, corte-o em pedaços pequenos.

o kaizer também é cortado e colocado em um pouco de óleo e dourado por cerca de 5 minutos.

em seguida, descasque a cebola e a cenoura, pique e coloque sobre o kaizer.

deixe endurecer por 3-4 minutos.

em seguida, sobre o kaizer, a cebola, a cenoura coloque o repolho picado e coloque um copo, 2 de água, mas quente.

quando estiver quase pronto, acrescente a salsa verde picada, a polpa de tomate dissolvida em um pouco de água, a pimenta e a verdura a gosto.

ferve mais um pouco e está pronto.

pode ser servido com polenta, pimenta e creme de leite!


Couve de Bruxelas com Kaizer, na frigideira

Lave o repolho, corte a parte marrom das costas, se necessário, e cozinhe no vapor por cerca de 5 minutos.

Enquanto isso, aqueça a banha em uma panela e endureça o kaizer cortado. Adicione o repolho, um pouco de água e deixe ferver sob a tampa por cerca de 10 minutos.

Sal apenas se necessário, o kaizer sendo bastante salgado. No final, coloque o alho amassado, a pimenta moída e desligue o fogo. Sirva com legumes ou picles e, se desejar, com creme ou molho de queijo.

* Se for usada repolho congelado, ele não é mais cozido no vapor, mas colocado diretamente na frigideira sobre o Kaizer.

5 Baseado em 17 Avaliações)

Receita: repolho em conserva e rolo kaizer

Ingredientes para o rolo de chucrute e kaizer
& # 8211 1 chucrute adequado
& # 8211 1 cebola
& # 8211 1 pimenta vermelha
& # 8211 300 gramas Kaizer
& # 8211 pimenta, tomilho moído
& # 8211 óleo
& # 8211 100 gramas de caixa

Preparação despreparada para laminados com chucrute e kaizer
Escolha um repolho adequado e mantenha-o em água fria por algumas horas para que fique azedo e não muito salgado. Em seguida, escorra o repolho e corte em tiras. Aqueça o óleo em uma panela e adicione o chucrute picado. Deixe endurecer, mexendo de vez em quando para não grudar na frigideira. Numa frigideira, refogue a cebola picadinha, coloque a pimenta picada e deixe os legumes amolecer um pouco. Em seguida, coloque o kaizer cortado em pedaços. Deixe cozinhar juntos até o kaizer dourar um pouco. Em seguida, misture o kaizer com chucrute, adicione pimenta e tomilho moído. O chucrute é deixado esfriar.

Preparação de massa para enrolada com chucrute e kaizer
O fermento é embebido com um pouco de água e misturado com 1 colher de sopa de farinha e deixado levedar. Adicione a margarina embebida em temperatura ambiente, adicione sal, leite e adicione a farinha. Sove uma massa adequada que deixe levedar por 30 minutos. Depois de levedada, a massa é espalhada sobre um prato polvilhado com farinha, adquirindo o formato de um retângulo.

preparação de rolo com chucrute e kaizer

Preparação enrolada com chucrute e kaizer
Rale o queijo cottage (ou queijo) sobre a massa espalhada e coloque o chucrute com o kaizer. Nivele e role.

Preparação enrolada com chucrute

O pãozinho com chucrute e kaizer é colocado em uma assadeira forrada com farinha. O pãozinho é picado de um lugar para outro com um palito, untado com ovo por cima e raspado novamente. Enrole com chucrute e kaizer e leve ao forno até dourar. O pãozinho com chucrute e kaizer pode ser servido frio ou quente.


Repolho com Kaizer - Receitas

Normalmente preparo o repolho só com o fresco porque é o que mais gostamos. Mas já que comi um pouco de chucrute, disse que também deveria experimentar esta receita.

O repolho em conserva também é muito bom, preparado com um pouco de carne defumada e servido com polenta e creme de leite. mmm!

Eu usei:
2 chucrute médio, kaizer de 300 gr, 2 cebolas, 4-5 colheres de sopa de caldo, endro, folhas de louro, pimenta em grão, páprica.

Piquei a cebola e endureci junto com o kaizer cortado em pedaços por alguns minutos.

Acrescentei chucrute picadinho sobre eles.

Também coloquei folhas de louro, pimenta e colorau. Não havia necessidade de sal porque o repolho era bastante salgado.

Adicionei 2 xícaras de água e deixei ferver.

Quase no final, acrescentei o caldo e, quando apaguei o fogo, acrescentei o endro picado.

Servi com polenta quente e creme de leite!

6 Resposta a "Repolho com kaizer"

Danutza e eu fazemos repolho com kaizer defumado. uma delícia, mas hoje comi com o estômago vazio. Se o homem disse que estava bom, esqueci o sabor do Kaizer. Parece ótimo, junto com a polenta. Muitos beijos !

Isso mesmo Daniela, ela é muito boa e está jejuando! Obrigado pela apreciação!
Beijar você!

Meu Deus, jogue-me uma porção. yamiii!

Obrigada Mirela, uma porção está chegando para você :)

Vaaaaai, que desejo você me provocou nesta hora. Hummmm!

Também estou com vontade e não tenho nem chucrute para fazer: (((
Beijo:*

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Etapa 1: a cebola será picada e você a colocará para endurecer e congelar o óleo, com alguns temperos
Passo 2: Ao lado da cebola você vai colocar o chucrute picado, vai polvilhar a farinha sobre eles e vai deixá-los dourar
Etapa 3: você colocará a sopa de carne na icircna e deixará no fogo por cerca de 45 minutos
Etapa 4: adicione & icircn borscht e cogumelos picados finamente, mas também sal e pimenta
Etapa 5: deixe no fogo por mais 15 minutos


Kaiser caseiro em panela elétrica, multicooker, panela de pressão ou panela normal

Este kaiser caseiro pode ser fervido de várias maneiras:

  • 3 horas em fogo baixo em uma panela normal
  • 8 horas em fogão lento na posição BAIXA
  • 3 horas a 100 C no multicooker
  • 1 hora em uma panela de pressão (kukta)

Eu também faço o mesmo com o presunto de Páscoa. Eu também faço presunto prensado ou presunto prensado e assado com diferentes técnicas & # 8211 ver aqui, aqui ou aqui.

Eu também pinto ovos de Páscoa com cascas de cebola & # 8211 Veja aqui.

Ao preparar este kaiser caseiro, também coloco uma cebola crua ao lado das cascas de cebola roxa. Que aroma fino dá à carne!

Já o habituamos às maravilhosas salsichas que preparamos em casa. Tudo é natural e preparado de acordo com as antigas receitas de família da Transilvânia. A reação positiva de nossos leitores é a garantia da qualidade dos produtos. Além de receitas de salsichas caseiras (receitas aqui) também temos muitas salsichas crus e fumadas deliciosas: costeleta de porco defumada - músculos de filé caseiros - receita aqui, pescoço de porco defumado - receita aqui, lombo de porco defumado (pastrami de Montana) - receita aqui.

Como eu disse acima, você pode ferver este kaiser caseiro conforme descrito abaixo e consumi-lo em 1 semana ou porcioná-lo e congelá-lo. Ou continue com fumaça fria fumando dos quais, em seguida, mantenha-o na despensa.

Kaiser diminui bastante quando fervido. Em um pedaço de aprox. 25 cm x 12 cm obtive um pedaço de aprox. 12 x 12 cm (o que é verdade, um pouco mais grosso devido à contração das fibras musculares). Comemos este kaiser caseiro como salsicha, em rodelas finas e servido com raiz-forte e vinagre.


Vídeo: Rolinho de repolho roxo. Receitas Saudáveis - Lucilia Diniz