Merda com tesão
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Misture o fermento com 3 colheres de sopa de água fervente e açúcar e deixe levedar por 5 minutos. Separadamente, misture o resto da água e óleo. Numa tigela mais alta coloque a farinha (cerca de 1 kg), o sal em pó, a maionese e o azeite e amasse bem até sair uma massa dura, de boa forma. Cubra a tigela com filme plástico e deixe em um local aquecido por cerca de 30 minutos até dobrar de volume. Espalhe uma folha fina e corte-a em triângulos ou retângulos. Coloque um pedaço de merda em cada triângulo e role. Papel de parede uma assadeira com papel manteiga e coloque os croissants. Asse em fogo médio até dourar bem por cima. Eu os polvilhei com açúcar de confeiteiro.
Eles são muito, muito carinhosos.