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Pipoca de iogurte em crosta de biscoito

Pipoca de iogurte em crosta de biscoito


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Amasse os biscoitos com um robô, derreta a manteiga em uma panela, acrescente os biscoitos e frite por alguns minutos.

Em uma panela coloque o iogurte, o leite, a manteiga e o açúcar.

Leve ao fogo e quando começar a ferver acrescente a semolina na chuva, mexendo sempre com um garfo.

Deixe ferver até engrossar.

Retire a panela do fogo, acrescente as gemas, uma pitada de sal, a essência de baunilha.

Misture as claras com uma pitada de sal até dobrar de volume, acrescente 3 colheres de açúcar e mexa até virar merengue.

Incorpore graxa na composição da semolina.

Deixe esfriar e dê forma aos papanasi com uma colher.

Passe os papanasi pela crosta e coloque em uma bandeja forrada com papel manteiga.

Leve a assadeira ao forno pré-aquecido por 20 min.


Pipoca de iogurte com crosta de biscoito - Receitas

Ingrediente:

  • 1 l de leite
  • 300 ml de creme de leite ou 2 latas de iogurte natural
  • 200 gr de queijo
  • 1 ou
  • gelatina
  • 2 dentes de alho
  • peixe vermelho ou salmão
  • sal
  • Pimenta preta
  • uma colher de sopa de oteT
  • Método de preparação :

A gelatina é embebida em água fria. (O que quero acrescentar aqui é que tenho dificuldade em recomendar uma determinada quantidade de gelatina porque em cada região se vende determinada gelatina. Veja o que está escrito na embalagem que você compra. E coloque menos gelatina do que o prescrito pelo norma. Neste caso, usei 2 folhas finas de gelatina para esta receita.)

Adicione em algum lugar 60 gramas de queijo ralado e coloque a composição no microondas para aquecer por 1,5-2 minutos a uma temperatura de 100 graus. Esta operação é feita para que o queijo derreta bem e possamos adicionar a gelatina embebida na composição quente.

Bata tudo bem com a batedeira até obter uma composição homogênea e despeje na forma (como desejar). Coloque a forma na geladeira por 2-3 horas para esfriar e pegar.
Vire no prato e decore a gosto.
Este creme combina a gosto com peixe vermelho ou salmão ou qualquer tipo de peixe salgado ou fumado.


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6 comentários:

Miha Gosto muito de como você fez! Com 500 g de queijo, 75 g de farinha, é como se eles provassem! Delicioso!

Certamente não são donuts). Costumo fazer papanasi cozidos, mas acho que também devo tentar a versão moldava, porque parece muito bom. Muitos beijos!

Também tenho queijo na geladeira, você me deu uma ideia. usual. Obrigada!

Hmmmm, delicioso. Eu gosto com creme de leite e geléia :)
Muitos beijos

Faz muitos anos que não faço papanasi, então aqui na Moldávia, mas sei que são apetitosos!


Bolo Festivo com Iogurte

Moa biscoitos e nozes. Ferva o leite com o açúcar, o rum e a manteiga até ficar homogêneo. A mistura obtida é vertida sobre nozes e bolachas e misturada até se obter uma pasta. De forma arredondada, coloque a composição do biscoito, pressionando bem até que toda a superfície esteja acabada. Os biscoitos ficam grudados na composição, até obtermos um formato de bolo redondo.

A forma obtida é amarrada com uma fita para que o creme não escorra entre os biscoitos. Corte a fruta em cubos pequenos e escorra.

Enquanto isso, mergulhe a gelatina em 300 ml de água fria por cerca de 10 minutos. Em seguida, leve ao fogo, até derreter, mas tome cuidado para não ferver. Deixe a gelatina esfriar até chegar a sua vez.

Bata bem as natas batidas, junte o iogurte, o açúcar e a gelatina fria. Toda a composição se mistura bem.

Metade do creme é despejado na forma obtida, após o que os frutos são colocados e, finalmente, a outra metade do creme.

Enfeite com as duas bolas de kiwi e cacau. O bolo é decorado ao gosto de cada um.
O bolo assim obtido é colocado no frigorífico durante cerca de 2 horas.


Cozinha do petro

E para continuar. bom e desaparece tão rápido que você nem dá tempo de ver que os coelhinhos e os ovos de macarrão sumiram. Beijos de chocolate.

Uma ideia salvadora, se eu a tivesse visto um pouco antes, quando meu filho me pediu & quottoit or putula & quot e eu estava cheio de ideias ou de diversão. Lembre-se, farei isso na primeira oportunidade!

Muito boa ideia para lembrar!

Eu também acho muito bom!
Boa ideia!

ioiii, Peter. Bem, eu também tenho alguns biscoitos que ninguém toca mais. nush se é mesmo 36 sim & # 39 fazer com quantos eu tenho :))

Excelente e saborosa ideia!
muitos beijos

Fico feliz que tenham gostado da ideia, por mais simples que seja, não esperava que desse certo. Vou beijar todos vocês.

Ótima ideia, obrigado! beijos e bom fim de semana!

Eu também gosto da ideia! lembrar! beijar você!

Entramos no seu blog e gostamos muito - você tem receitas deliciosas do YUM. YUM.
Ficaríamos felizes em tê-lo na família Petitchef

Ficaríamos muito felizes se você gostaria de adicionar seu blog a http://ro.petitchef.com para que nossos usuários e nós possamos desfrutar de suas receitas.

Petitchef é um portal francês baseado em receitas culinárias. Várias centenas de blogs já estão registrados e se beneficiam da exposição no Petitchef.


Bolo com iogurte de morango e chantilly

& # 160- um pacote de açúcar de baunilha

um grande iogurte de morango 375 g

Para o xarope usei compota de fruta.

Para enfeitar com creme vegetal # 160, flocos de chocolate, rebuçados decorativos e framboesas.

& # 160 Separe as gemas das claras. Bata as claras em neve com o sal e despeje 50 g de açúcar na chuva. Esfregue bem as gemas com o restante açúcar, açúcar de confeiteiro e 6 colheres de sopa de leite morno.

Misture a farinha, o amido, o fermento e o cacau e regue com o creme de ovos. Adicione as claras em neve e misture bem com o batedor.

Pré-aqueça o forno a 175 graus. Coloque papel manteiga no fundo da assadeira, despeje a assadeira, nivele e leve ao forno por 30 minutos.

Vire sobre uma tábua e corte em três, depois que esfriar.

& # 160 Bata o chantilly com a batedeira até endurecer.Também coloquei meio saquinho de endurecedor para o chantilly.

Derreta a gelatina em um pouco de água fria e esquente um pouco em banho-maria, cuidado para não ferver, apenas aqueça, a seguir misture bem com o iogurte & # 160 e no final colocamos chantilly e misturar.

Em um prato & # 160 colocamos & # 160 & # 160 a primeira parte do topo, xarope, espalhamos & # 160 creme de iogurte, por cima colocamos frutas da compota e novamente a segunda parte do topo, nós xarope & # 160 e untamos com natas e depois com a última parte superior, cobrimos o bolo com chantilly e decoramos de acordo com a preferência de cada um.

Sinceramente, não tenho muita paciência para decorar e fiz & # 160 tudo rapidamente com & # 160 que passou pela minha cabeça.


Cozinha do petro

Muito bom, legal e delicioso! Você me fez desejar.
Beijos e tenham um bom dia!

Eu quero uma fatia dessa bondade também! -)

Que ótima ideia, e parece ótimo!

Que bondade! Você deve saber que eu vou tentar também, embora eu realmente não goste de nenhum tipo de queijo de vaca.
muitos beijos!

Aha, você foi para doces de morango. Eu tinha uma receita de laranja, ainda lutava para fazer e fiquei com o pensamento, ainda lembrando. Mas deixe-me desfrutar dessa bondade com morangos. muitos beijos .

Yaya, estou feliz por ter convencido você e se você tentar, por favor, me diga suas impressões.
Beijar você.

NELY luxúria deve ser satisfeita, então experimente, você não tem nada a perder, mas apenas a ganhar.
Beijos e tenham um bom dia também.

Liana 10 em primeiro lugar obrigada pela visita, e por favor, atenda com prazer assim ela te convencerá a fazer também porque é muito simples e buuuuuna.
Beijos e te espero se quiser.

Obrigado Mandala é uma ideia muito boa para experimentar.
Beijar você.

Querida Gratziela, fico feliz que você tenha decidido experimentar, no último (o 4º) coloquei apenas 200 filadelpfia, porque não tinha mais (enchi com iogurte) e. ficou tão bom. Então, se você não gosta de queijo, pode reduzir a quantidade. Estou esperando suas impressões e beijo você com carinho.

Daniela atende com toda a confiança é uma espuma bacana. Sonhe!
Beijos beijos!
PS e se você implementar o com laranjas pode me dar ideias, já fiz em 4 variantes.

Vejo que você já é especialista em cheesecakes, não me canso de admirá-los


Sexta-feira, 27 de março de 2009

Papanasi com nutella e iogurte de frutas


Podem não ser muito bonitos, mas garanto que são deliciosos!
A receita não é minha, me inspirei no blog da Lisa, grande especialista em bolos e tortas. Lissa recomenda servi-los com geleia e creme de leite, mas coloquei minha imaginação à prova e aqui está o que saiu: papanasi com nutella e iogurte de frutas!

Ingredientes (para 8-9 papanasi, cerca de 4 porções, 2 papanasi / pessoa):
- 125 gr de farinha
- 250 gr de queijo cottage
- 1 ovo inteiro
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- uma pitada de sal.

- nutella
- 3-4 pequenos iogurtes de frutas (eu tinha Strawberry Activia)
- morangos em compota

1. Coloque os ingredientes em uma tigela (na ordem indicada acima) e misture tudo até formar uma bola homogênea. Deixe descansar por 10-15 minutos.

2. Faça círculos com as mãos polvilhadas com farinha.

3. Frite em óleo quente em fogo médio (não coloque em fogo alto, pois vai queimar)

4. Eles viram de um lado para o outro (eu os virei 2-3 vezes).

5. Quando estiverem bem dourados, retire-os e coloque-os sobre papel absorvente.

6. Enquanto ainda estão mornos (não quentes), unte-os com nutella e despeje o iogurte (um pequeno iogurte inteiro por porção). Decore com morangos em conserva. E aqui está a seção:

Fiz 4 vezes em 2 semanas, gostei muito. São muito fáceis de fazer e em no máximo 30 minutos você tem uma sobremesa deliciosa!


Bolo caseiro de biscoito e sarlota de framboesa

Mesmo se, o ano este, o meu dia foi passado de férias, no meu regresso disse para marcar o momento. E que melhor maneira de marcá-lo do que com um bolo? Um refrescante e delicioso, com muita fruta por dentro e por cima. E então me lembrei de um bolo que estava pendurado há muito tempo: com biscoitos caseiros e um creme aerado de ovos, creme de leite e framboesa, perfumado com um pouco de Grand Marnier (licor com sabor de laranja amarga). Creme endurecido com gelatina, como qualquer sarlota. E além disso, coloquei algumas framboesas e mirtilos, mas você também pode colocar outras frutas.

O único arrependimento que tenho são os biscoitos & # 8220drawing & # 8221. Como eu tinha que fazer tudo um pouco rápido antes, não parei para calcular quanto tempo os biscoitos deveriam ter, então eles ficaram um pouco maiores em comparação com a altura do formato e tive que cortá-los. Então os biscoitos teriam ficado um pouco mais finos. Ou seja, mais fino e mais grosso. Por fim, outro inconveniente era que eu não tinha o formato de uma sarlota, então tive que me contentar com o formato de bolo destacável. Apesar de todos estes pequenos problemas, saiu um bom bolo, que evaporou instantaneamente, embora pesasse pouco mais de 1,5 kg :).

Ingrediente:
& # 8211 ovos 5 pcs.
& # 8211 açúcar tosse 250 g
& # 8211 farinha 125 g
& # 8211 pó antigo 50 g
& # 8211 framboesas 700 g (dos quais 200 g para decoração)
& # 8211 2 sachês de gelatina
& # 8211 suco de limão 1 colher de sopa
& # 8211 claras de ovo 4 unid. (135 g)
& # 8211 sour cream 30% gordura 280 g
& # 8211 Grand Marnier 2 colheres de sopa
& # 8211 mirtilos, possivelmente para decoração 150 g

Para biscoitos caseiros, que significa biscoito da Sabóia (falamos sobre isso AQUI), aqueça o forno a 200 graus Celsius. Pegue os 5 ovos e separe as claras das gemas com muito cuidado. Em uma tigela, misture as gemas com 90 g de açúcar refinado, até obter uma espuma amarela espessa. Em outra tigela, bata as claras com 35 g de açúcar refinado. Com uma espátula e movimentos lentos, incorpore um terço do merengue na espuma de gema. Quando estiver homogêneo, faça o mesmo com o resto do merengue.

Aos poucos, adicione a farinha peneirada, incorporando-a com movimentos lentos. Atenção, a massa resultante deve ser usada imediatamente! Caso contrário, ele será deixado. Papel de parede uma bandeja grande com papel manteiga. Com a ajuda de uma bebida espirituosa, coloque uma espiral, tendo um diâmetro cerca de 2 centímetros menor que a forma do bolo. Também com o espírito, & # 8220 desenhe & # 8221 os biscoitos que vão sair na borda do bolo (deve ter cerca de 1,5 cm de espessura, para não sair tão largo quanto o meu). Polvilhe com um pouco de açúcar de confeiteiro e leve ao forno quente. Deixe repousar por cerca de 15 minutos, conferindo de vez em quando para que os biscoitos não dourem. Desligue o fogo e deixe os biscoitos esfriarem no forno com a porta aberta.

Para sarlota de framboesa, prepare um merengue italiano (detalhes sobre como conseguir o merengue perfeito AQUI). Misture 125 g de açúcar refinado e 3 colheres de sopa de água em uma chaleira. Ferva a calda até atingir 118 graus Celsius ou até fazer algumas bolhas grandes durante a fervura. Bata as 4 claras em neve até obter uma espuma aerada e comece a colocar, num fio fino, a calda quente. Depois de colocar toda a calda e obter uma espuma brilhante e densa, continue mexendo até que o merengue esfrie completamente. Coloque no liquidificador 500 g de framboesas e suco de limão. Passe, passe o purê por uma peneira para estancar as sementes. Reserve 2 colheres de sopa de purê de framboesa. Coloque a gelatina embebida em 4-5 colheres de sopa de água fria. Quando a gelatina inchar, deixe-a dissolver em banho-maria. Cuidado, não deixe ferver! Adicione algumas colheres de sopa de purê de framboesa sobre a gelatina dissolvida. Homogeneizar e virar o resto do purê. Misture muito bem.

Bata as natas até obter a forma de natas batidas. Despeje o purê de framboesa sobre o chantilly. Homogeneizar. Incorporar, gradativamente, a bizeaua italiana.

Prepare os biscoitos e a base do bolo: coloque a espiral do biscoito, ajuste seu tamanho (se necessário) e coloque os biscoitos em volta. Aperte com formato destacável, previamente embrulhado em papel alumínio. Tenha cuidado, corte os biscoitos retos, na extremidade inferior, para ficarem bem & # 8220foot & # 8221! Leve o purê de frutas à parte e misture com Grand Marnier. Com o molho resultante, coloque a espiral do biscoito em xarope. Vire a sarlota de framboesa. Nivele com uma espátula e leve à geladeira por pelo menos 6 horas.

Remova cuidadosamente do formulário removível em um prato. Coloque 200 g de framboesas e mirtilos por cima. Polvilhe com o restante do açúcar de confeiteiro e pronto, você tem um bolo maravilhoso.


Pipoca de iogurte com crosta de biscoito - Receitas


Há muito tempo que procuro uma receita de bolo bacana que satisfaça até os doces mais exigentes. Encontrei a receita no blog Maia e eu adaptei às minhas preferências.

  • 1 pacote de frutas (congeladas que eu comi)
  • 4 gemas
  • 1 pacote de biscoitos champanhe
  • 500 ml de creme líquido
  • 500 ml de leite
  • 200 gr de açúcar
  • 1 caixa de mascarpone (250 gr)
  • 1 caixa de cream cheese (200 gr)
  • compota de framboesa para biscoitos de calda ou leite
  • Essência de baunilha
  • 3 colheres de sopa de farinha

1. Nós descongelamos as frutas e amassamos


3. Ferva o leite, esfregue os gabiões com açúcar, acrescente-os sobre o leite, acrescente a farinha aos poucos e misture bem para que não formem grumos. Ferva até a composição engrossar. No final adicionamos a essência de baunilha.


4. Bata bem o chantilly, misture com o creme de leite resfriado, a composição do queijo e as frutas vermelhas. Guarde o chantilly para a decoração.


5. Misture bem a composição.

6. Xarre levemente os biscoitos e adicione uma camada de creme, uma camada de biscoitos e novamente o creme até que a composição esteja finalizada. Enfeite com chantilly!


Vídeo: PIPOCA GOURMET ROMEU E JULIETA PARA VENDAS


Comentários:

  1. Shakahn

    Eu concordo, a informação útil

  2. Aeldra

    mensagem excelente e oportuna.

  3. Shadwell

    Que frase divertida

  4. Wulfcot

    Você tem um artigo divertido e interessante. Ao contrário da maioria dos outros semelhantes, há um mínimo de água!



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