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Receita de Salmão Juice-Box

Receita de Salmão Juice-Box


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Ingredientes

  • 1 caixa de suco de limonada (8 onças)
  • Sal e pimenta branca
  • Filetes de salmão de meio quilo, com pele, cortados em 4 pedaços
  • 2 colheres de sopa de molho russo ou a gosto

Instruções

Pré-aqueça o forno a 500 graus.

Despeje a limonada em uma assadeira de 23 por 30 cm. Salmão e pimenta-do-reino e coloque-o em uma panela, com a pele voltada para baixo. Coloque um pedaço de pergaminho ou papel alumínio frouxamente por cima e asse por 15 minutos.

Coloque o salmão na bandeja e cubra-o com papel alumínio. Despeje o líquido em uma panela. Ferva até ficar xaroposo, cerca de 10-15 minutos, depois regue com o salmão. Sirva o salmão infantil com molho russo à parte.


Resumo da receita

  • 3 (12 polegadas) pranchas de cedro não tratadas
  • ⅓ xícara de óleo vegetal
  • 1 ½ colher de sopa de vinagre de arroz
  • 1 colher de chá de óleo de gergelim
  • ⅓ xícara de molho de soja
  • ¼ xícara de cebola verde picada
  • 1 colher de sopa de raiz de gengibre fresco ralado
  • 1 colher de chá de alho picado
  • 2 (2 libras) de filés de salmão, sem pele

Mergulhe as tábuas de cedro por pelo menos 1 hora em água morna. Mergulhe mais se tiver tempo.

Em um prato raso, misture o óleo vegetal, o vinagre de arroz, o óleo de gergelim, o molho de soja, a cebolinha, o gengibre e o alho. Coloque os filés de salmão na marinada e vire para revestir. Cubra e deixe marinar por pelo menos 15 minutos ou até uma hora.

Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio. Coloque as tábuas na grelha. As pranchas estão prontas quando começam a soltar fumaça e crepitar um pouco.

Coloque os filés de salmão nas tábuas e descarte a marinada. Tampe e grelhe por cerca de 20 minutos. O peixe está pronto quando você pode lascá-lo com um garfo. Ele continuará a cozinhar depois de retirado da grelha.


Hambúrgueres de Salmão com Slaw

Cortesia de Pinch of Yum

Uma das coisas mais fáceis que você pode fazer com salmão enlatado é tratá-lo como carne moída e usá-lo em um hambúrguer. Esta receita combina com ervas frescas e alho em pó para adicionar sabor e produz um hambúrguer deliciosamente crocante que fica bem em um pão ou sobre uma cama de repolho caseiro.

Pegue a receita do Pinch of Yum.


Esta receita de salmão é incrivelmente fácil e está repleta de sabor. Apenas cubra um grande filé de salmão com minha mistura Dijon e leve ao forno por 18-20 minutos. O resultado final é uma receita saudável de salmão assado, super úmida, leve e escamosa. É também paleo, com baixo teor de carboidratos, ceto e compatível com o Whole30. Uma receita de jantar favorita da família, com certeza! E isso contribui para uma preparação saborosa da refeição semanal (se você assistiu ao vídeo da semana passada). Aproveitar!

Para a receita FULL Dijon Baked Salmon: http://bit.ly/2FbdxkZ

Obrigado por assistir! Certifique-se de se inscrever para mais vídeos: http://bit.ly/2afhftX

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Porta-utensílios: http://bit.ly/2tVfGaH
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Esta receita de salmão é incrivelmente fácil e está repleta de sabor. Apenas cubra um grande filé de salmão com minha mistura Dijon e leve ao forno por 18-20 minutos. O resultado final é uma receita saudável de salmão assado que é super úmida, leve e escamosa. It & # 8217s também paleo, low-carb, keto e Whole30 amigável. Uma receita de jantar favorita da família, com certeza! E isso contribui para uma saborosa preparação da refeição semanal (se você assistiu ao vídeo da semana passada e # 8217s). Aproveitar!

Para a receita FULL Dijon Baked Salmon: http://bit.ly/2FbdxkZ

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Esta receita particular de salmão enegrecido tem um sabor bastante suave. Para aumentar o nível de especiarias, adicione um pouco de pimenta caiena à mistura de especiarias. Para esta receita, você precisará apenas de filés de salmão, azeite e seus temperos favoritos.


Receitas de salmão

Escalado, fumado, frito, assado ou grelhado, aproveite este delicado peixe rico em ômega. Nossas receitas incluem filés de salmão, saladas, pacotes e tacos.

Salmão assado com chermoula

Eleve o salmão assado com um molho de chermoula com ervas para um prato rico em ômega 3 e perfeito para compartilhar com os amigos. Combine com uma salada leve

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Bifes de Dill Salmon

É comum encontrar filés de salmão no departamento de frutos do mar da mercearia, mas os bifes de salmão podem não ser tão comuns. Os bifes de salmão com endro são mais fáceis de grelhar e têm mais sabor do que os filés, então, quando os vir, pegue alguns (ou pergunte ao peixeiro se eles podem pedir alguns para você). Esses clássicos bifes de salmão com endro são temperados com limão e endro antes de serem grelhados.


Resumo da receita

  • 1 dente de alho grande, picado
  • 1 1/2 colher de chá de gengibre fresco picado
  • 1 colher de sopa de coentro moído
  • 1 colher de chá de cominho moído
  • 1 colher de chá de páprica doce
  • 1 colher de chá de feno-grego moído
  • 1/2 colher de chá de açafrão moído
  • 1/4 colher de chá de pimenta caiena
  • Pitada de cravo-da-índia moído
  • Sal kosher
  • Pimenta moída na hora
  • 1 1/2 xícaras de iogurte desnatado simples (não grego)
  • 1/4 xícara de óleo de canola e mais para grelhar
  • 8 filés de salmão de corte central sem pele (cerca de 8 onças cada)
  • Naan grelhado, para servir
  • Raminhos de coentro, para servir
  • Salada de pepino para servir

Usando a lateral de uma faca de chef e rsquos, amasse o alho e o gengibre até formar uma pasta. Raspe a pasta em uma tigela média e adicione o coentro, cominho, páprica, feno-grego, açafrão, pimenta caiena, cravo e 1/2 colher de chá de sal e pimenta. Adicione o iogurte e 1/4 xícara de óleo e bata até ficar homogêneo. Em uma assadeira de vidro, cubra o salmão com a marinada. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 2 horas e até 4 horas.

Acenda uma grelha. Unte as grelhas da grelha e um cesto de peixe com óleo. Raspe o excesso da marinada e pincele levemente o peixe com óleo. Grelhe em fogo moderado, virando uma ou duas vezes, até dourar em alguns pontos e quase cozido, cerca de 8 minutos. Transfira o salmão para uma travessa e sirva com naan grelhado, raminhos de coentro e salada de pepino.


Resumo da receita

  • 4 (6 onças) de filés de salmão sem pele
  • 1 ½ colher de chá de sal marinho fino, e mais para saborear
  • ¾ colher de chá de pimenta preta
  • 2 colheres de sopa de azeite virgem extra
  • 6 colheres de sopa de manteiga sem sal (3 onças), dividido
  • 1 limão, cortado em fatias finas
  • ½ xícara de alho-poró ou cebola em fatias finas
  • 6 raminhos de tomilho, mais folhas adicionais de tomilho para enfeitar
  • ½ xícara (4 onças) de vinho branco seco
  • 1 xícara de tomates cereja cortados ao meio
  • Salada e arroz cozido, para servir

Pré-aqueça o forno a 500 ° F. Polvilhe os filés uniformemente com sal e pimenta. Dobre um quadrado de papel pergaminho de 30 centímetros ao meio, de baixo para cima, para criar um retângulo, dobre o lado esquerdo para formar um quadrado. Dobre o canto inferior direito até o canto superior esquerdo para formar um triângulo. Defina o ponto inferior esquerdo do triângulo de pergaminho no centro de uma frigideira refratária de 12 polegadas. Marque onde a borda externa do pergaminho encontra a borda inferior do pergaminho de apara da frigideira ao longo da marca em forma de arco para imitar a curva da frigideira. Recorte 1/2 polegada da ponta dobrada do triângulo. Desdobre o cartucho e reserve.

Aqueça o óleo e 2 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira refratária de 30 cm em fogo médio-alto até que a manteiga derreta. Adicione as rodelas de limão e cozinhe até que a polpa do limão comece a borbulhar, cerca de 1 minuto. Vire as rodelas de limão. Adicione o alho-poró à frigideira e mexa para revestir. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até o alho-poró murchar, cerca de 5 minutos. Adicione os raminhos de tomilho ao topo da frigideira com os filés de salmão. Adicione o vinho à frigideira e cubra a mistura com a cartela de pergaminho. Leve para ferver em fogo médio-alto. Com cuidado, transfira a frigideira para o forno pré-aquecido. Asse até o peixe ficar opaco e em flocos, cerca de 6 minutos.

Remova cuidadosamente a frigideira do forno. Remova os filetes de transferência do cartucho para uma travessa quente e cubra novamente com o cartucho. Retorne a frigideira para o fogo médio e leve os sucos da panela para ferver leve. Adicione os tomates e o restante 1/4 de xícara de manteiga e cozinhe, mexendo sempre, até a manteiga derreter e o molho ficar cremoso, cerca de 2 minutos. Se desejar, adicione sal a gosto. Retire do fogo.

Descarte o cartucho de pergaminho, divida a salada e o arroz por 4 pratos, cubra o arroz com os filés. Coloque o molho sobre os filés e enfeite com folhas de tomilho. Sirva imediatamente.

Vinho Chardonnay cítrico-cítrico, sem carvalho: 2018 Sterling Vineyards Carneros sem carvalho.


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