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Costeleta de porco em panela de barro

Costeleta de porco em panela de barro



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Não é um "cuco" nem um "corvo", é apenas argila do povo ... vamos lá, você está me deixando verde ... o que deixa as pessoas com fome ...

  • 6 costeletas com osso e gordura
  • sementes de mostarda
  • grãos na pimenta
  • sal grosso
  • Tomilho
  • cada mostarda coloca tanto quanto ele acha adequado
  • 1 xícara de água
  • farinha para costeletas

Porções: 3

Tempo de preparação: mais de 120 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Costeleta de porco em panela de barro:

A gente deixa as costeletas descongelar, é assim que eu fiz, tirei do freezer, depois que descongelaram, a gente enxágue com água, a gente limpa com guardanapo. Colocamos os grãos de mostarda, os grãos de pimenta e o sal num pilão e esmagamos bem, depois juntamos o tomilho, misturamos, transferimos tudo para um prato, acrescentamos 3-4 colheres de chá de mostarda, homogeneizamos. Passamos os pedaços de picadinho na farinha, sacudimos o excesso de farinha e cobrimos com a pasta preparada. Coloque as costeletas em uma panela de barro, despeje um copo d'água e leve ao forno, acenda o fogo e deixe no meio. Deixe no forno por cerca de 1 hora, depois retire as costeletas da panela. Coloquei sobre o molho da esquerda, duas colheres de creme de leite azedo, é opcional, pode usar o molho sem creme de leite.


Vídeo: OLHA SÓ COMO FICOU A CARNE DE PORCO NA PANELA DE BARRO