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8 coisas surpreendentes que você não sabia sobre baunilha

8 coisas surpreendentes que você não sabia sobre baunilha


Embora seja uma das safras mais trabalhosas para produzir (e uma das especiarias mais caras do mundo), a baunilha cativou o paladar americano. A baunilha se tornou o sabor mais popular de sorvete nos Estados Unidos e essa especiaria perfumada aparece em vários itens não comestíveis, como velas e perfumes. Apesar do fato de ser tão facilmente acessível e comumente usado, no entanto, há muito que você provavelmente não sabe sobre o vanilla.

Clique aqui para ver as 8 coisas surpreendentes que você não sabia sobre o Vanilla (apresentação de slides)

Baunilha, fruto de várias espécies de orquídeas do gênero (o que mais?) Baunilha, cresce apenas em climas muito quentes perto do equador e acredita-se que seja originário do México. Embora várias tentativas tenham sido feitas para cultivar baunilha em outros lugares, elas não tiveram sucesso por muitos anos porque a polinização da baunilha requer uma espécie especial de abelha. A baunilha é agora produzida em muitas áreas de clima quente do mundo. Uma vez polinizadas, essas orquídeas frutíferas desenvolvem vagens verdes e compridas. Os frutos são colhidos e deixados para curar e secar ao sol até que se assemelhem aos frutos oleosos, enrugados e marrom-escuros com os quais estamos familiarizados. O marrom baunilha as vagens são então usadas para cozinhar e assar ou para fazer extrato de baunilha.

A baunilha de verdade, que não deve ser confundida com os aromas artificiais de baunilha criados em laboratório, tem muitos usos. É, claro, um sabor popular nos Estados Unidos, mas também é fortemente perfumado e pode ser usado de muitas maneiras diferentes como um purificador de ar: um vagem de baunilha fechada escondida sob o assento do seu carro, por exemplo, é dito para eliminar odores desagradáveis ​​ou de mofo no veículo.

Mas o que dizer de alguns fatos menos conhecidos sobre a baunilha? Isso realmente repele os mosquitos? Existe realmente uma diferença perceptível no sabor entre as vagens de baunilha produzidas no Taiti e aquelas cultivadas em Madagascar? Você realmente deveria adicionar extrato de baunilha ao seu molho de tomate caseiro e chili? Leia mais para descobrir; você verá que a baunilha é rica em história e tem segredos que tornam o tempero popular qualquer coisa, menos baunilha.

Os feijões de baunilha são polinizados manualmente

(Crédito: Flickr / helen_graham)
Na natureza, as orquídeas baunilha são polinizadas por uma espécie muito específica de abelha. Como a baunilha agora é produzida em outras partes do mundo em grande escala, e como suas flores permanecem abertas por menos de 24 horas, as orquídeas baunilha são polinizado à mão usando um pequeno palito parecido com um palito.

Os feijões de baunilha encolhem dramaticamente

(Crédito: Shutterstock)
Os grãos de baunilha são colhidos ainda verdes e deixados para curar e secar ao sol. Se você olhar para a imagem de uma fava de baunilha verde, verá como é dramática a diferença entre o tamanho de uma vagem de baunilha verde e marrom; algumas estimativas dizem que um vagem verde chega a ser quatro vezes maior que o marrom subsequente.

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Kristie Collado é editora do The Daily Meal’s Cook. Siga ela no twitter @KColladoCook.


8 coisas surpreendentes que você não sabia sobre cerveja

Incontáveis ​​realizações culturais e tecnológicas poderiam não ter acontecido se não fosse pela cerveja.

A cerveja finalmente está se divertindo ao sol. A cultura lager genérica de anos passados ​​foi varrida por um mercado de consumidores apaixonados, ávidos por conhecimento e novas experiências. Mas o que realmente sabemos sobre a bebida alcoólica mais consumida no mundo. Aqui estão oito coisas surpreendentes que você provavelmente não sabia sobre cerveja.

As mulheres foram os principais atores na produção de cerveja ao longo da história

Em forte contraste com a indústria de cerveja dominada pelos homens de hoje, as mulheres comandavam o show no passado. A primeira documentação do envolvimento feminino na produção de cerveja remonta a quatro mil anos, na Mesopotâmia. Brewsters (o título dado às mulheres que fabricam cerveja) gozavam de um enorme respeito na sociedade suméria, servindo a ilustre deusa da cerveja, Ninkasi. Em alguns períodos da história do antigo Egito, havia até leis em vigor, proibindo os homens de vender ou fazer cerveja.

O papel da cerveja em fornecer o sustento essencial significava que o consumo era uma parte essencial da vida diária para homens, mulheres e crianças ao longo da história. A importância da cerveja na casa era primordial e a fabricação de cerveja fazia parte da vida doméstica. Não foi até a industrialização da cerveja que os homens começaram a assumir o controle.

O lado bom é que a revolução da cerveja artesanal está vendo a história se completar, com os cervejeiros novamente assumindo o comando de cervejarias respeitadas em todo o mundo.

Cerveja, civilização e revolução agrícola

O surgimento da agricultura mudou o curso da história humana. Originalmente, acreditava-se que a produção de alimentos inspirou nossos ancestrais neolíticos a se afastar de um modo de vida nômade, em vez de montar um acampamento para o cultivo. Mas pesquisas arqueológicas recentes sugerem o contrário. Acontece que tanto as ferramentas quanto os tipos de grãos descobertos em sítios antigos têm mais em comum com aqueles usados ​​para a produção de cerveja, dando origem à teoria da "cerveja antes do pão". Essas descobertas implicam que a civilização como a conhecemos, incluindo a invenção da roda, do arado, da irrigação e do comércio básico, pode ter sido alimentada pela busca do homem por uma roda fria. Viva isso.

O vinho é mais saudável do que a cerveja?

O mito da barriga de cerveja foi perpetuado pelo estigma do consumo excessivo de álcool na cultura da cerveja. Com a ascensão da cerveja artesanal e a tendência de qualidade em vez de quantidade, é hora de pensar novamente.


Sim, a cesta misteriosa é na verdade um mistério para os competidores.

Em uma entrevista de 2016 para a Tasting Tables, o vencedor de "Chopped", Michael Vignola, disse que embora os competidores façam um tour pela despensa, eles não conseguem ver os ingredientes misteriosos com antecedência.

Além disso, eles não têm nenhum tempo extra fora da câmera para ter uma ideia de receita.

"Assim que você abre a cesta, o relógio começa a funcionar. Não tenho ideia de como descobri os pratos que fiz. Só fiz na hora", disse Vignola.

No entanto, o apresentador Ted Allen disse à Vice em 2017 que às vezes eles precisam filmar as reações do chef várias vezes para obter a foto certa.

"Temos quatro operadores de câmera bem na frente de cada um dos chefs. Estamos procurando, 'Oh meu Deus, é frango em lata'", disse ele, referindo-se a um ingrediente misterioso de 2013.

Outra ex-competidora de "Chopped", Kathy Fang, disse a Delish em 2016 que os chefs podem ficar em frente à cesta de ingredientes misteriosos por até 15 minutos antes de abri-la para obter essas fotos de reação.

"Eles realmente aumentam a expectativa", disse ela.


30 alimentos que você provavelmente não sabia que eram veganos

Ser vegano é mais fácil do que nunca. A quantidade de restaurantes da moda, blogs de comida e produtos veganos explodiu nos últimos anos, fazendo com que aqueles que não gostam de carne, laticínios e ovos sorriam de orelha a orelha. Mas acontece que muitas coisas são coincidentemente veganas que podem chocar você. Se você acha que os veganos só comem couve, arroz integral e vegetais em lindas tigelas que ficam tão lindas nas fotos do Instagram, você tem outra coisa a caminho.

Por exemplo: você sabia que Baco-Bits e Oreos são veganos? Nós sabemos, ficamos chocados e fascinados também, e levamos a questionar exatamente que está nesses produtos alimentícios. Aquele sabor amanteigado que você adora em Ritz Crackers e Pillsbury Crescent Rolls? Mesma coisa. Estamos coçando nossas cabeças e coçando para olhar as listas de ingredientes. Dê uma olhada nesses alimentos comuns e surpreendentemente vegan, mas não tente se convencer de que eles são saudáveis.

1. Oreos

Foto cortesia de wikipedia.com

O biscoito favorito da América é vegano!

#SpoonDica: Esteja ciente de contaminação cruzada com leite.

2. Cobertura cremosa de estilo caseiro Duncan Hines

Foto cortesia de duncanhines.com

As variedades de creme de manteiga de estilo caseiro, caramelo, chocolate clássico, baunilha, noz-pecã de coco, calda de chocolate amargo, limão Supreme e creme de morango são todas veganas. Saudações ao creme de manteiga vegano! Agora nos dê a colher.

3. Misturas de bolo Duncan Hines

Foto cortesia de duncanhines.com

Em Classic Carrot, Moist Deluxe Butter Golden, Classic Yellow, Dark Chocolate Fudge, Devil’s Food, Fudge Marble, Chocolate Alemão, Red Velvet, Chocolate Suíço, Coconut Supreme, Lemon Supreme, Pineapple Supreme E Strawberry Supreme, todos não contêm laticínios ou ovos. Algumas pessoas podem ficar enjoadas sobre as fontes de corante alimentar, mas para a maioria, todos os itens acima são veganos. Troque os ovos e a manteiga / óleo por uma lata de refrigerante ou água com gás e você terá o bolo vegano mais fofo que você poderia desejar.

4. Mix de pudim instantâneo Jell-O

Foto cortesia de jello.com

Baunilha, Chocolate, Limão, Pistache e Creme de Banana são todos veganos! Adicione seu leite não lácteo favorito e você está pronto para ir.

5. Cobertura de sorvete de Smucker’s Marshmallow

Foto cortesia de smuckers.com

Como os marshmallows contêm gelatina (feita de cascos de vaca), muitos veganos os rejeitam. Mas agora os veganos podem se alegrar - a Smucker's fez uma versão sem gelatina, conhecida como marshmallow vegano, é possível.

6. Burrito de feijão do Taco Bell (sem o queijo)

Foto cortesia de tacobell.com

Sem banha neste feijão, vadias!

7. Canela Twists de Taco Bell

Foto cortesia de tacobell.com

Para depois do burrito sem banha.

8. Xarope de Chocolate Hershey

Foto cortesia de hersheys.com

Para o seu deleite de leite de soja, leite de amêndoa e sorvete não lácteo.

9. Chipotle Sofritas

O que, honestamente, todos deveriam tentar.

10. Bacon Flavor Bits de Betty Crocker’s Bac-O

Foto cortesia de bettycrocker.com

Não temos certeza se isso é algo para comemorar ou ter muito, muito medo.

11. Pillsbury Crescent Rolls

Foto cortesia de pillsbury.com

Ahh, o sabor amanteigado dos óleos vegetais.

12. Biscoitos Ritz

Foto cortesia de ritzcrackers.com

Outro alimento que se orgulha do sabor da manteiga, mas não tem nenhum. Passe-nos uma manga com um pouco de queijo de soja, por favor!

13. Pop-Tarts descongelados

Foto cortesia de kelloggs.com

Em Açúcar Mascavo, Mirtilo e Morango. Porque Pop-Tarts são importantes.

14. Folhas de massa folhada Pepperidge Farm

Foto cortesia de puffpastry.com

Um ótimo atalho para uma deliciosa sobremesa ou aperitivo vegano.

15. Lindt Excellence Cocoa Bars em 70%, 85% e 90%

Foto cortesia de lindt.com

16. Cookies de sanduíche famosos de Amos

Foto cortesia de walgreens.com

Em Chocolate, Mingau de Aveia, Manteiga de Amendoim e Baunilha.

17. Goya Flan

Foto cortesia de amazon.com

Sim, outra coisa que não vamos tentar explicar.

18. Nutter Butters

Foto cortesia de walgreens.com

19. Barras de granola crocantes Nature Valley

Foto cortesia de naturevalley.com

Em Crocante De Maçã, Canela, Manteiga De Amendoim, Crocante De Amendoim, Amêndoa Torrada E Açúcar Mascavo De Bordo. Estamos tão excitados que dói. Traga as migalhas!

20. Nabisco Original Graham Crackers

Foto cortesia de amazon.com

Sugerimos que você os combine com um pouco da cobertura de chocolate mencionada acima. #yum

21. Tortas de frutas Krispy Kreme

Foto cortesia de vegincowcountry.wordpress.com

Em Maçã, Cereja e Pêssego. PIE ME.

22. Rosquinhas ao estilo de Nova York da Thomas

Foto cortesia de thomasbreads.com

Em Blueberry, Cinnamon Swirl, Everything and Plain. Porque carboidratos. E queijo cremoso de tofu.

23. Super Pretzel Baked Soft Pretzel

Foto cortesia de superpretzel.com

Gloriosos, gloriosos carboidratos salgados.

24. Chocolate Chip Teddy Grahams

Foto cortesia de target.com

Delicioso e vegano. E tão fofinho que podemos suportar BEARly.

25. DQ Star Kiss Bar

Foto cortesia de dqonmarket.com

Uma sorveteria não láctea no Dairy Queen. Paradoxal, mas nós cavamos.

26. Sara Lee’s Frozen Pies

Foto cortesia de saraleedesserts.com

Em cereja e maçã. Vamos levar os dois.

22. Mast Brother’s Chocolate

Foto cortesia de mastbrothers.com

Sem laticínios na maioria das variedades. GANHAR. GANHAR. GANHAR.

27. Cookies Speculoos do Trader Joe

Foto cortesia de traderjoes.com

Perfeição doce picante. Dica profissional: mergulhe na manteiga de amêndoa.

28. Barras de chocolate Trader Joe’s Pound Plus

Foto cortesia de sweets.seriouseats.com

Chocolate Amargo, 72% Chocolate Amargo e Agridoce com Amêndoas. Nós amamos você, Trader Joe’s.

29. Trader Joe’s Soft-Baked Snickerdoodles

Foto cortesia de amazon.com

Mais uma vez, amamos você, Trader Joe's.

30. Ghiradelli Double Chocolate Brownie Mix

Foto cortesia de ghiradelli.com

Basta colocar um substituto do ovo como uma colher de sopa de sementes de chia e um pouco de leite de amêndoa ou algumas colheres de sopa de molho de maçã e você está a segundos de brownies veganos pegajosos.


3. Elas são as maiores raposas do mundo

A raposa vermelha é a maior de todas as 21 Vulpes vulpes espécies no mundo. Além de seu corpo e crânio alongados, possui uma cauda que quase dobra seu comprimento. A raposa vermelha média tem entre 17 e 35 polegadas de comprimento e cerca de 16 polegadas de altura. Embora a maioria pese entre 4,5 e 5 quilos, eles podem chegar a 30 quilos ocasionalmente.


12 coisas que você não sabia sobre o Cracker Barrel

Recomendamos ponderar sobre esses fatos divertidos em um prato de Chicken n 'Dumplins.

Mesmo que você seja um fã fervoroso da rede de restaurantes do Tennessee, estamos dispostos a apostar que pelo menos alguns desses petiscos irão surpreendê-lo.

O primeiro local do Cracker Barrel foi inaugurado na saída da Interstate 40 em Lebanon, Tennessee, em 1969, por um homem chamado Dan Evins. Naquela época, até o pão de milho era feito do zero, uma prática que continua forte hoje. (Curiosidade não relacionada: o Líbano também é onde realizamos a Country Living Fair, no Tennessee!)

Quando Evins abriu o primeiro Cracker Barrel, ele trabalhava para o negócio de gasolina de seu avô. No final dos anos 60, o sistema rodoviário interestadual ainda estava em seus estágios iniciais, e Evins queria encontrar uma maneira de atender melhor às necessidades dos motoristas, ao mesmo tempo em que expandia os negócios de petróleo de sua família. Ele achava que uma loja de campo inspirada nas que visitou quando menino no Tennessee seria mais atraente para os viajantes com saudades de casa do que restaurantes de fast-food.

Mais locais de Cracker Barrel foram abertos ao longo do início dos anos 70, todos incluindo bombas de gasolina, mas quando o embargo do petróleo em meados dos anos 70 chegou, novos locais foram construídos sem bombas. Hoje em dia, Cracker Barrel não está mais no jogo do combustível e, no entanto, 32 lojas atuais Faz têm estações de carregamento de veículos elétricos.

Todas essas ferramentas, sinais, fotografias e brinquedos que decoram as paredes do seu Cracker Barrel local? Todos são itens vintage autênticos e reproduções mdashno permitidas. Na época em que o primeiro Cracker Barrel foi aberto, o fundador Dan Evins pediu a Don e Kathleen Singleton, um casal que administrava uma loja de antiguidades local, que o ajudassem a decorar o espaço no estilo de uma velha loja de interior. Hoje, o filho do casal, Larry Singleton, ainda está encarregado de encontrar artefatos regionais exclusivos para novos restaurantes. Na verdade, Larry administra um depósito de decoração completo com mais de 90.000 artefatos na sede da empresa no Tennessee, onde sua equipe restaura e arquiva todos os itens antigos fabulosos que ele adquire.

Nos primeiros anos, Don e Kathleen armazenavam seus achados vintage no quarto dos avós de Larry. Agora, Larry diz que adora visitar as antigas lojas Cracker Barrel decoradas por seus pais, como a Stewarts Ferry Pike em Nashville. Hoje, ele recebe muitos telefonemas de revendedores pedindo para comprar várias antiguidades nas lojas, mas ele sempre diz não.

Cada restaurante apresenta achados locais exclusivos que refletem a história da comunidade, cada Cracker Barrel Old Country Store tem uma canga de boi e uma ferradura pendurada na porta da frente, um semáforo sobre os banheiros, uma cabeça de veado sobre a lareira e um fogão usado como um display nas seções de varejo. (CB atualmente possui 783 fogões de cozinha!)

Para acompanhar a poeira, as Cracker Barrel Old Country Stores funcionam 24 horas por dia. Quando a loja fecha, uma equipe entra para limpar e tirar o pó de tudo.

Os restaurantes Cracker Barrel também servem 151 milhões de ovos, 121 milhões de fatias de bacon, 56 milhões de panquecas, 37 milhões de porções de grãos, 13 milhões de libras de pratos de frango e mais de 4 milhões de tortas lunares anualmente.

As lojas americanas do final do século 19 estocavam barris de biscoitos de soda, que os clientes costumavam reunir para conversar e socializar (pense neles como os refrigeradores de água de sua época). O termo "barril de cracker" acabou por se referir à informalidade simples e rústica e à franqueza que era característica dessas conversas e das lojas de campo em que aconteciam.

Você já se perguntou se o queijo Cracker Barrel que você vê em sua mercearia local é afiliado a restaurantes Cracker Barrel? Não é. Na verdade, a Kraft Foods & mdashwhich vendeu queijo com o rótulo Cracker Barrel desde 1954 & mdash arquivou um processo de violação de marca contra a rede de restaurantes em 2013, quando licenciou seu nome para uma divisão da Smithfield Foods para uma linha de produtos de carne a serem vendidos em supermercados. Embora a linha não vendesse nenhum queijo, a Kraft temia que os clientes ficassem confusos com as duas marcas com nomes semelhantes. Hoje, bacon, presuntos, frios, misturas para bolos e muito mais estão disponíveis em supermercados sob a marca CB Old Country Store & trade para evitar confusão.

O Cracker Barrel costuma fazer parceria com alguns dos maiores nomes da música country para lançar álbuns exclusivos que podem ser adquiridos em suas Old Country Stores e em seu site. Além de trabalhar com cantores como Alabama e Alan Jackson, a rede se uniu à única Dolly Parton para lançar um álbum de dois discos intitulado Uma noite com. Dolly Live em 2012, que passou a ser certificado ouro pela Recording Industry Association of America. Cracker Barrel também lançado Edição de colecionador de Dolly's Backwoods Barbie disco em 2008.

Mais de 10 milhões de jogos de peg foram feitos exclusivamente para as lojas Cracker Barrel. E todos que já estiveram em um Cracker Barrel sabem que jogar o jogo peg encontrado em todas as mesas é a melhor maneira de passar o tempo enquanto espera sua comida chegar. Graças a este tutorial genial, agora você pode impressionar seus amigos e familiares resolvendo o jogo em três movimentos simples.


30 coisas surpreendentes que você não sabia sobre 'The Mentalist'

Embora o show tenha terminado oficialmente em 2018, os fãs de O Mentalista ainda estão delirando sobre o drama policial único. Você pode ser um superfã de Patrick Jane, interpretado pelo lindo Simon Baker (vencedor do nosso torneio March Dadness de 2019) e de suas habilidades "psíquicas", mas não precisamos ler suas mentes para adivinhar que não conheça esses fatos surpreendentes sobre O Mentalista e seu elenco incrível.

O sonhador ator e estrela do show nasceu e foi criado na Austrália. (Não achou que ele pudesse ficar mais quente, não é?) Preferiria que Patrick Jane tivesse sotaque verdadeiro de Baker, tbh.

Seus primeiros shows incluem papéis em Heartbreak High e Casa e Fora. Baker mais tarde mudou-se para L.A. e obteve sucesso no drama da CBS O guardião antes de conseguir o show que o levaria ao estrelato.

Durante sua exibição de 7 temporadas na televisão, o show levou para casa troféus bem merecidos, incluindo o People's Choice Award por "Novo drama de TV favorito" em sua primeira temporada. O próprio Baker foi indicado a vários prêmios do Globo de Ouro, SAG e Emmy por sua atuação.

Cada uso da cor leva à captura e morte do notório serial killer Red John.

Especificamente, o lapsang souchong, um chá preto da China, também chamado de "hong cha". Isso se traduz literalmente como "chá vermelho" em chinês.

. que também passa a ser a cidade natal de Robin Tunney, a atriz que a interpreta! A atriz irlandesa-americana nasceu e foi criada lá e frequentou a Chicago Academy for the Arts.

. Lisbon e Jane não deveriam terminar juntas.

A ideia de os protagonistas se tornarem um casal "nunca lhe passou pela cabeça" em 2008, quando 'The Mentalist' recebeu luz verde, disse o criador ao Deadline.

O ator de 45 anos interpretou o agente do FBI Dennis Abbott na série, para a qual se juntou em 2013. Ele também é conhecido por seu trabalho em Alimento da alma, Fuga da prisão, e O jogo.

A Casa do Pico funciona como a sede fictícia da CBI no programa. O edifício foi erguido no final de 1800 pelo último governador da Califórnia sob o domínio mexicano. Foi o primeiro grande hotel de L.A.

Como Yeoman permaneceu no personagem mesmo quando as câmeras não estavam filmando, seus colegas de elenco não tinham ideia de que ele não era americano. Fale sobre boa atuação! Ele também teve papéis em Troy e Confidencial de cozinha.

Lucy é mais conhecida por seu papel na versão britânica de O escritório. Mas na 2ª temporada de The Mentalist, ela interpretou a viúva de uma vítima de assassinato & mdash, que na verdade foi presa pelo personagem de seu marido! O casal se divorciou um ano depois, em 2011.

. porque os criadores do show não conseguiram decidir quem ele era.

Aparentemente, havia "três das quatro possibilidades" para a identidade do notório assassino em série, disse o criador Bruce Heller ai credo. Eventualmente, foi revelado que (alerta de spoiler!) O xerife Thomas McAllister (Xander Berkeley) era a fonte do mal.

Embora os escritores não tivessem certeza de quem seria Red John, eles sempre planejaram que Jane se vingasse. “Certamente eu nunca considerei nenhum outro final”, o criador Bruno Heller compartilhou com The Hollywood Reporter. "Teria sido quase desonesto não tomar isso como a conclusão daquele capítulo específico."

. Simon Baker tinha diferentes esperanças quanto ao final.

“[Jane] foi uma personagem trágica desde o início,” Baker admitiu a um jornal irlandês. "E para mim, sempre parecia certo que houvesse uma espécie de final trágico para isso." Graças a Deus ele não conseguiu o que queria!

Na primeira temporada, a vítima de assassinato Jared Renfrew escreve "Ele é Mac" na parede antes de morrer. Mac = Thomas McAllister.

Jane costumava ser vista dirigindo pela cidade no exclusivo Citro & eumln DS, um carro francês fabricado entre os anos 50 e 70. Jane disse que queria que seu alter ego dirigisse algo fora do comum.

Ellis fez sua estréia como atriz profissional em 1995 em uma remontagem da Broadway de William Shakespeare A tempestade e estrelou várias outras peças. Você também pode reconhecê-la de Homem de honra, Raio, e A Tomada de Pelham 123.

Na 1ª temporada, Rigg aparece como Felicia Scott no episódio 'A Dozen Roses'. Dois de seus filhos, Stella e Claude, também eram figurantes em O Mentalista.

Mas sua personagem Grace Van Pelt não estava saindo com ninguém na época, então a equipe a filmou sentada em sua mesa durante a maior parte da temporada! Seu filho, Knox Addison, nasceu em janeiro de 2013.

Antes de ter sua grande chance como Agente Kimball Cho, Kang estava trabalhando em uma indústria totalmente diferente e mdashhe estava colocando seu bacharelado em Ciências Políticas de Berkley para usar na Pacific Exchange, uma bolsa de valores regional na Califórnia. Mais tarde, ele obteve um mestrado em Harvard.

O Mentalista estava em sua quinta temporada. Foi apresentado a ele por Bruno Heller (produtor executivo do programa) e Naomi Watts no Dia dos Namorados. Ele fez questão de agradecer a sua co-estrela Robin Tunney, dizendo que ela tornava a ida para o trabalho todos os dias uma "alegria". E até chorou agradecendo a seus amigos por inspirá-lo com seu trabalho e sua esposa por seu apoio.

Os dois trabalharam juntos em The Ring 2 em 2005, mas conheceu-se originalmente através da então namorada de Baker (agora esposa), Rebecca. Watts nem sempre estava ao seu lado & mdash, as melhores amigas inicialmente tiveram um começo turbulento porque Baker estava sempre interrompendo seu tempo de garotas. Agora, Watts é a madrinha de seu filho.

O par de australianos é extremamente próximo e Kidman também serve como madrinha de seus filhos.

O ator, que interpretou o agente do FBI Jason Wylie, conhecedor do computador, mas socialmente desajeitado no programa, passou a ter papéis importantes em Anatomia de Grey e Corredor do labirinto.

Simon Baker e Robin Tunney eram amigos íntimos, e seu relacionamento fora da tela tornou as cenas de filmagem juntos muito fáceis. "As provocações, o carinho, conforme o relacionamento progredia & mdashit somos apenas nós na vida real e como estamos confortáveis ​​um com o outro", disse Tunney. "Há muito pouca atuação envolvida. Temos muita sorte."

O professor de psicologia (e superfã) David Daniel escreveu O código mentalista e a busca por Red John depois que a identidade do serial killer foi finalmente revelada.

Por O código mentalista e a busca por Red John, Berkeley foi escolhido para o papel por um motivo muito específico: ele nasceu no mesmo ano que o notório assassino em série que inspirou o personagem de Red John, Keith Hunter Jesperson. Você pode conhecê-lo como o "Assassino do rosto feliz".

Loren se juntou ao elenco como agente do FBI Michelle Vega na temporada 7. "Tom (produtor executivo de O Mentalista) me ligou um dia antes de eu começar a filmar o primeiro episódio, e ele me disse o que estava reservado para Vega, e naquele telefonema, ele também contou a história dela para mim ", revelou a atriz à The Hollywood Reporter. "Então eu sabia tudo o que iria acontecer antes de entrar no set."

E eles eram não feliz com a reviravolta na história, de acordo com o produtor executivo Tom Szentgyorgyi: "Vários [membros do elenco] vieram até mim e disseram: 'Nós realmente precisamos fazer isso?'" Infelizmente, Vega foi morto em um tiroteio em fevereiro da temporada final.

Em uma entrevista com ET, Josie Loren revelou que o CBI quase teve outro romance de escritório em suas mãos. "Wylie e Vega estavam se voltando para algo mais um pouco mais do que amizade", disse ela. "E acho que se Vega e Wylie tivessem uma temporada inteira, teria ficado muito claro que Wylie era perfeito para Vega."

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Pode ser um pouco complicado aprender a usar a gelatina no início. Não desanime! A chave é acertar o tempo e a temperatura.

  • Bloom a Gelatina Primeiro: Você não pode simplesmente adicionar gelatina diretamente nas receitas. Primeiro, deve ser hidratado ou “florido” com um pouco de água fria. Ele terá uma consistência como compota de maçã e, eventualmente, endurecerá.
  • Adicione a gelatina aos ingredientes quentes: Se os ingredientes básicos estiverem frios, a gelatina esfriará muito rapidamente dentro dela e ficará pegajosa.
  • Ou aqueça a gelatina antes de usar: Se você estiver adicionando gelatina a uma receita com uma base fria, então você vai querer aquecer a gelatina florescida primeiro. Isso o deixará mais líquido e se misturará melhor.
  • Trabalhe rapidamente: A gelatina começa a endurecer muito rapidamente. Certifique-se de ter todos os ingredientes e equipamentos prontos! Do contrário, talvez seja necessário aquecer a gelatina para amolecê-la.
  • O frio fixará a gelatina mais rápido: A gelatina fica mais firme à medida que permanece por mais tempo. Se você estiver atrasado e precisar definir uma receita de gelatina mais rápido, basta colocá-la no congelador um pouco.

Quer saber mais sobre como a gelatina pode revitalizar sua saúde?

Leia O segredo da gelatina: o superalimento surpreendente que transforma sua saúde e beleza. Você não apenas aprenderá tudo sobre como utilizar a gelatina, mas também obterá muitas receitas de gelatina paleo-amigáveis.


Oito coisas surpreendentes que você não sabia sobre o seu smartphone

Quando a maioria dos consumidores compra um smartphone, o hardware normalmente é considerado apenas em termos de estética. Você pode estar preocupado com o tamanho, peso, formato, cor e tela do seu telefone, mas quanto você sabe sobre as partes físicas envolvidas na criação e no funcionamento do seu dispositivo? Você acredita que ainda há uma antena em algum lugar?

Cada um dos nove membros do Forbes Technology Council compartilharam uma coisa importante que você talvez não saiba - mas que deve ter em mente - sobre o seu smartphone.

1. O processo de carregamento de sua bateria Não é tão importante quanto você pensa

Sempre vejo as mesmas perguntas: Posso deixar o telefone conectado o tempo todo? O telefone deve ser totalmente descarregado antes de carregar? O telefone precisa de uma carga completa fora da caixa? Há muita desinformação sobre os cuidados com a bateria, mas se há uma coisa que os usuários devem saber é para parar de se preocupar com isso. O circuito de gerenciamento de energia do telefone cuidará da bateria para você. -Yuan Gao, Mavrx Inc.

2. Eles são feitos para se desgastar

Estamos lidando com a economia contínua de produtos descartáveis, portanto, esses dispositivos são feitos para durar apenas um tempo limitado. Muitas peças não podem ser substituídas porque são essenciais para a operação de todo o dispositivo. Essas peças podem não estar disponíveis para substituição e, quando for o caso, pode ser necessário substituir todo o dispositivo. - Chalmers Brown, devido

3. China Dita Muitos Termos de Fabricação de Dispositivos

Uma coisa que a maioria das pessoas não sabe é que várias peças essenciais em um smartphone são feitas de metais de terras raras, como agentes de endurecimento no vidro da tela ou ímãs nos alto-falantes e vibrador. A maioria desses metais é produzida pela China, o que os torna um parceiro necessário na construção desses dispositivos. Eles provavelmente ditam muitos dos termos de fabricação com relação a esses dispositivos. - Chris Kirby, Voices.com

4 Seu telefone não tem tela de LED

A maioria das pessoas pensa que as telas de seus telefones são telas de LED, como "feitas de LED". Este é um erro compreensível devido à maneira como as companhias telefônicas e varejistas anunciam os telefones, mas as telas são, na verdade, as boas e velhas telas de LCD iluminadas por LEDs. É um bom ajuste de marketing. - Nick Chandi, SlickPie

5. A antena ainda está lá

Longe vão os dias das antenas retráteis ou pequenas e atarracadas. Nossos smartphones parecidos com barras de chocolate não têm mais o apêndice, mas a antena fica dentro. Seu design e posição ainda são cruciais para que nossos telefones recebam recepção e nossos corpos absorvam radiação eletromagnética. Isso chamou a atenção quando a Apple o moveu para o lado de seu iPhone 4, causando o infame "antennagate" do iPhone. - Saul Diez-Guerra, pensativo

6. O rádio celular mantém você conectado

O rádio celular é uma peça desconhecida de cada smartphone, mas é a base para a capacidade de conexão sem fio dos telefones. Por ser ofuscado por características mais estéticas, um avanço foi esquecido. O Project Fi do Google utiliza tecnologia de rádio celular para aproveitar o poder de todas as redes sem fio. O efeito é um telefone conectado que alterna entre as redes no meio da chamada ou para o Wi-Fi com o mínimo de interrupção. - David Lefever, The Mako Group

7. Seu smartphone está cheio de metais preciosos recicláveis

Muitos usuários não sabem que os smartphones estão cheios de metais preciosos e que a maioria não está sendo devidamente reciclada! Por exemplo, quase qualquer smartphone contém alguma quantidade de platina, ouro, prata, cobre ou paládio. Como os telefones são atualizados aos milhões, os telefones antigos são jogados de lado ou simplesmente jogados fora, mas raramente são reciclados. - George Teixeira, DataCore Software

8. Eles estão abertos a falhas de segurança

Há ampla diferenciação e fragmentação entre os produtos que não são da Apple, uma vez que contêm software e hardware de diferentes fornecedores. A compra de um dispositivo com novos recursos requer cautela, pois novos recursos geralmente significam novas falhas de segurança. Ao comprar um smartphone com autenticação biométrica, primeiro pesquise de onde vem o sensor e seu impacto na segurança integrada do dispositivo. -Bojan Simic, HYPR Corp.

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8 coisas que você não sabia sobre Kate Middleton antes de ela conhecer o príncipe William

Feliz aniversário para a Duquesa de Cambridge! De estudante despretensiosa de St. Andrew & # 8217s a futura rainha, Kate Middleton viveu seu conto de fadas com o Príncipe William aos olhos do público, impressionando a realeza e civis com sua graça e compromisso inabalável com seu papel real. (Não, isso não é uma crítica a Meghan Markle, embora seja uma área onde eles diferem.) Mas Kate não era a mãe real de três filhos, como a conhecemos hoje, quando ela chamou a atenção de William pela primeira vez na faculdade & mdash e aquela é a Kate cuja identidade estamos tentando descobrir. From royal biographers, close friends, and more, here’s what you never knew about Kate Middleton’s early life before she met William.

From the second that Kate was first linked with William that fateful night at St. Andrews, her past has been ogled and evaluated by anyone with a curiosity for who might capture the future King’s heart, and the list isn’t short. We know that Kate mysteriously decided to switch her university choice to St. Andrews at the last minute, after finding out that William would be attending, and we know that she came from an aristocratic yet hard-working family. We also know that, when William made the brief decision to take a break, that Kate swelled into her own as a socialite party-hopper and toned rowing champion so quickly he had no choice but to return to her. So, who is this determined, potentially strategizing gem of a woman who would go on to steal William’s heart? When you met Kate Middleton at age 18, before she had ever kissed her future husband, who did you meet?

Read on for things you may not have known about pre-royal Kate Middleton.