Novas receitas

Onde conseguir uma cerveja em Nashville

Onde conseguir uma cerveja em Nashville


Duas cervejarias e um empório de cerveja que vão te impressionar

Claro, você pode ir aos bares de mergulho e ao Honky Tonk Row para tomar uma cerveja - ou pode largar a cerveja nacional e ir a paraísos de cerveja dedicados às cervejas de Nashville. O melhor das cervejarias locais (e empórios de cerveja) em Nashville:

Yazoo Brewing Company

Uma cervejaria local cuja cervejaria está localizada na Division St. A choperia está aberta de quarta a sábado e você pode frequentemente encontrar um dos muitos food trucks de Nashville no estacionamento servindo jantar. Os passeios à cervejaria estão disponíveis aos sábados.

910 Division St .; Nashville, Tenn. 37203

Jackalope Brewing Co.

Esta cervejaria artesanal é um membro ativo da comunidade de Nashville, fazendo ótimas cervejas para os bares e restaurantes locais de Nashville. As cervejas incluem Rompo, uma cerveja vermelha de centeio, Thunder Ann, uma pale ale americana, e Bearwalker, uma brown maple. A choperia está aberta para que as pessoas venham beber e aprender sobre as cervejas, de quinta a sábado, a partir das 16h. - 20h00 e domingo do meio-dia às 16h00

701 Eighth Ave. S .; Nashville, Tenn. 37203

Empório de esboço de disco voador

Não deixe o fato de haver mais de 12 locais em seis estados. (Se você mencionar a palavra "cadeia" em torno deles, pode muito bem levar uma cerveja na cara!) Esta família de pubs de cerveja, incluindo um em Nashville, possui uma seleção abundante de mais de 200 cervejas artesanais com até 80 dessas cervejas na torneira. Isso significa que cerca de 20 dessas torneiras são dedicadas às cervejarias locais, permitindo que os clientes desfrutem e apoiem as cervejarias em sua área. Os clientes fiéis, ou verdadeiros amantes da cerveja, também adoram participar do Saucer's UFO Club, que permite aos membros (chamados de "Beerknurds") rastrear as cervejas que provaram. Depois de degustar 200 cervejas diferentes - sem repetições - eles recebem um prato no Anel de Honra, que fica pendurado nas paredes do Pires para que todos possam ver.

111 10th Ave. South, # 310; Nashville, Tenn. 37203


Onde conseguir uma cerveja em Nashville - receitas

Ei viciados em artesanato. Ainda estou vivo. Além disso, quem lê blogs de cerveja quando você tem mídia social? A razão pela qual saí da hibernação foi para anunciar que Bells agora está no Tennessee! Como um nativo do meio-oeste que bebe cerveja artesanal desde 1990, eu não poderia estar mais animado.

Muito obrigado a Curt e à equipe da Bounty Bev por pousá-los. Minha carteira está prestes a ficar bem mais leve.

Enquanto falamos, há 14 torneiras na 5 Points Pizza em East Nashville. Há uma festa de lançamento na Craft Brewed às 17h (estarei lá com a minha camisa Bells). Amanhã haverá uma aquisição da torneira no 12 South Taproom.

Para obter mais informações sobre a semana de lançamento, visite esta página do Facebook aqui

Agora de volta ao trabalho. Estou babando no teclado enquanto penso em uma Fresh Two Hearted Ale que me espera.

Grande inauguração do Tailgate Beer Taproom - 7 de fevereiro

Tenho observado o progresso da Tailgate Beer Tasting Room e parece que eles estão prontos para começar. Eles não só terão suas próprias cervejas na torneira, mas também várias cervejas locais e regionais. Cerca de 20 toques no total. Definitivamente vale a pena conferir.

Eles estarão abertos das 12h às 23h. Haverá passeios à cervejaria ao longo do dia, juntamente com apresentações de artistas locais. Infelizmente, tenho que trabalhar, mas posso conseguir passar por aqui mais tarde, à noite.

O endereço é 7300 Charlotte Pike, Nashville Tennessee 37209.

Importações de 12 por cento para terras em Nashville!

Ei craftheads! Estou fora da hibernação! Para ser honesto, este blog é realmente mais uma página de destino / diretório. A menos que eu queira postar artigos que agitam os bebedores de cerveja para obter receita de cliques, não há propósito para um blog de cerveja de estilo tradicional. A mídia social divulga as notícias antes que eu possa chegar ao teclado. Portanto, certifique-se de que todos os seus seguidores estão nos grupos do Facebook Nashville Beer Geek e Nashville Craft Beer Aficionados.

Eu tenho algumas notícias empolgantes do meu bom frito Shea Pearsful, que é o gerente de portfólio da Vinho e destilados delerium. Sim pessoal, 12 por cento das importações está vindo para a área de Nashville. Isso significa que estaremos recebendo Against the Grain, Stillwater, Evil Twin, Off Color, Omnipollo Tilquin, Hoften Dormal, e Opção Local. E sim, Shea trabalhará duro para conseguir alocações para lançamentos limitados. Procure essas coisas para começar a chegar às prateleiras na quinta-feira.

Haverá dois eventos de aquisição da torneira em breve, então verifique o grupo no Facebook para atualizações. Haverá uma aquisição de 12 torneiras em Hop Stop, e uma aquisição de 6 toques em 12 South Tap Room.

Nossa cena de cerveja continua a crescer e prosperar graças a todos vocês viciados em artesanato.


Já que quero manter meu fígado, decidi que não iria beber em cada bar e eu também dividiríamos minhas visitas ao longo dos quatro dias do festival. O legal é que a maioria dos bares tem vários níveis e muitos deles têm telhados, o que dá uma bela vista da cidade. Ah, e nenhum deles cobra taxas de cobertura! Os 15 bares a seguir são meus favoritos, com base na atmosfera, exclusividade, música e serviço.

^ Alguns dos meus carimbos manuais como prova de que sou um verdadeiro idiota dos bares!


Eu gostaria de toda minha cerveja em uma garrafa de 54 onças de agora em diante

Não é que eu não goste de beber cerveja, eu só não gosto de caminho bebemos cerveja na América a maior parte do tempo. Há algo inerentemente solitário em uma lata ou garrafa padrão de 12 onças, é uma coisa solitária, uma única porção de bebida feita sob medida para o indivíduo. Prova à parte, acho que é por isso que me descobri gravitando em torno do vinho cada vez mais. Uma garrafa de vinho exige ser compartilhada, ser decidida, servida e consumida por um grupo, e é ainda mais alegre por isso. Apesar de tudo, partilhar é cuidar!

Existem exceções para isso, é claro. Uma jarra de Bud Light dividida entre amigos em uma pista de boliche, digamos, ou um pequeno lote de cerveja chique em uma garrafa de 750 ml destinada a ser armazenada em um celeiro, degustada e saboreada. Mas a exceção mais notável e deliciosa que encontrei recentemente foi no Babo, um bar coreano em Nashville, onde um incrível Garrafa de 54 onças de Hite está na ordem do dia. Eu estava no bar com amigos no final de uma longa noite comendo e bebendo na Cidade da Música, e com a tarefa de pegar outra rodada quando descobri no menu. Quase dei uma segunda olhada - quero dizer, já tive minha cota de 40 anos na minha época, mas 54 onças ?? Fiz meu pedido e voltei para a mesa com uma enorme garrafa de plástico gelada com tampa de rosca da resposta da Coreia do Sul à Budweiser, quatro copos liliputianos e um sorriso bobo e triunfante no rosto. Agora isto estava vivendo!

Muitos meses depois, perguntei a Tim Song, um dos proprietários da Babo, sobre a cerveja Big Boy, e ele me contou como a cultura coreana de beber envolve compartilhamento e união, e que eles colocaram bebidas de formato maior no menu para ajudar facilitar aquele estilo particular de bebida alegre.

Acontece que naquela noite fizemos tudo certo. Nós passamos o Hite ao redor, servindo um para o outro com as duas mãos e rindo sobre como a garrafa mole parecia dois litros de Sprite. Brindes foram feitos, copos foram recarregados, pratos de kimchi ardente e suculentos bolinhos caseiros foram devorados. E antes que percebêssemos, nosso Grande Filho Adulto da cerveja estava vazio. Olhamos para nossos relógios, depois um para o outro, e decidimos que tínhamos tempo para compartilhar mais uma garrafa grande. Essa é uma forma de beber cerveja que posso deixar para trás.


Stout de chocolate com aveia

Hora de cozinhar: 3 horas

Tempo total: 4 semanas

Ingredientes:

Malte:
6 lb Pálido 2 linhas
0,5 lb de malte de chocolate
0,25 lb de cevada torrada
5 oz Cristal 80L
0,5 lb de aveia em flocos

0,5 lb de açúcar de lactose @ 10 min
2 onças de cacau em pó @ 15 min
2 onças de cacau
2,5 onças de bourbon

Lúpulo:
0,25 oz Nugget a 60 min
0,5 oz Willamette a 30 min

Levedura:
Safale US-05, 1 pacote, sem starter ou reidratação.

Instruções:

Observe que esta é uma explicação simplificada do processo de preparação. Recomendo enfaticamente a leitura do fórum do BIAB para obter instruções mais completas sobre esse método.

Traga 4 litros de água mais 2 xícaras a 152 graus F em uma panela grande. Desligue o aquecimento. Segure o saco de grãos em volta da borda da panela e despeje lentamente os grãos moídos e mexa. Mantenha a temperatura da água em 152 graus F por 75 minutos, verificando a temperatura com termômetro e ligando o aquecimento em intervalos curtos para manter a temperatura, se necessário.

Remova o saco de grãos, aperte-o e deixe o máximo possível de líquido escorrer de volta para a panela. Deixe o líquido (mosto) ferver descoberto e adicione 0,25 onças de lúpulo de Nugget. Defina um cronômetro para 60 minutos. Quando faltarem 30 minutos para ferver, adicione 0,5 onças de lúpulo de Willamette. Faltando 15 minutos, adicione o cacau em pó e, em seguida, o açúcar lactose quando faltarem 10 minutos para ferver. O tempo total de fervura é de 60 minutos.

No final da fervura, retire a panela do fogo, coloque uma tampa higienizada sobre a panela e resfrie a 65 graus F. Você pode colocar a panela em um banho de água fria ou usar um equipamento especial feito para resfriar o mosto. Quando o mosto esfriar, transfira para um garrafão higienizado ou balde de fermentação. Areje o mosto agitando vigorosamente o garrafão por cinco minutos, lance o fermento e sele com uma câmara de descompressão.

Quando a cerveja começar a fermentar, coloque as pontas do cacau no bourbon e deixe de molho por 4 dias. Quando a fermentação primária estiver concluída (3-5 dias), adicione os nibs e o bourbon ao garrafão e deixe a fermentação atingir a gravidade final.

Quando a fermentação estiver concluída, você tem a opção de barrar a cerveja ou deixar a cerveja condicionar em garrafas.

Todas as imagens e textos © Lindsay Landis / Love & Olive Oil

Você fez esta receita?

Deixe-nos saber o que você pensa!
Deixe um comentário abaixo ou compartilhe uma foto e me marque no Instagram com a hashtag #loveandoliveoil.


Southern Fried & amp Fire Roasted

Aqui no Wally, tentamos não nos levar muito a sério. No entanto, somos muito apaixonados por boa comida e ótimo serviço. Waldo's é simplesmente frango, e nós estamos cozinhando de duas maneiras deliciosas para você: Southern Fried e Fire-Roasted.

Você também pode saborear nosso frango de várias maneiras: No osso, no pão, em uma cesta ou em uma tigela. Misture alguns dos nossos acompanhamentos caseiros, qualquer um dos nossos oito molhos originais e biscoitos de queijo exclusivos, e você encontrou um novo local favorito de frango.

Um follow-up muito importante: você tem que lavar todo esse sabor com alguma coisa, certo? E o que combina melhor com frango do que cerveja? Com toneladas de cervejas disponíveis tanto em lata quanto na torneira, criamos uma seleção impressionante de cervejas locais, regionais e importadas.


Onde conseguir uma cerveja em Nashville - receitas

Este é um bar aconchegante com uma grande seleção de cervejas. São 50 torneiras e uma vasta seleção de outras cervejas em garrafas e latinhas. Este é um bar com mesas de sinuca, dardos e TVs suficientes para mantê-lo atualizado sobre o jogo. Um lugar divertido para relaxar com uma boa cerveja e curtir um grupo de amigos.

2 - 6 do 68 avaliações

Já o Beer Sellar tem um ambiente agradável e uma grande seleção de cervejas. O negativo para este bar é que era muito esfumaçado.

Eu amei esse lugar! Joia escondida que fica a 6 pés de profundidade. O que em Nashville em julho significa que é muito mais legal do que qualquer outro bar. Grande seleção de cerveja e bebida! Preços super razoáveis ​​em tudo e você ganha um chip de cerveja para cada cerveja que pedir $ 5,50 ou menos! Dardos, sinuca e pebolim! Estações de carregamento de celulares em vários lugares e adorei que você possa fumar lá dentro! Eles também têm filtros de ar do ventilador, para não entupir. Eu amei a atmosfera chill e vibração chave baixa em comparação com o resto dos lugares turísticos! Mal posso esperar para voltar

Várias pessoas recomendaram este lugar para mim, já que adoro cerveja. Eles têm uma tonelada de opções de cerveja e uma atmosfera bem legal, mas se você não fosse fumante, eu não colocaria isso na minha lista. Eu soube assim que entrei que este lugar permite fumar, mas minha simpatia do Meio-Oeste levou o melhor de mim e rapidamente tomamos uma cerveja. Se você não se importa com a fumaça do cigarro, tem uma ótima seleção de cervejas.

Encontramos este lugar no Untapp'd, como um local verificado para cerveja. Sim, é um pouco fora do caminho e, sim, não é uma armadilha para turistas, mas nós realmente apreciamos nosso tempo aqui. O cara atrás do bar realmente conhecia as coisas dele e nos deu ótimas recomendações quando estávamos escolhendo nossa cerveja - nós tivemos algumas rodadas no final e nós só tínhamos chamado para uma! Não é nada sofisticado, mas é uma ótima atmosfera, bem movimentada, mas não cheia. Fomos facilmente capazes de encontrar um assento no bar e ficar lá. Foi ótimo que todos foram identificados antes de qualquer pedido de bebida. Como alguns outros apontaram, você pode fumar em bares em Nashville e isso não foi exceção, mas devido ao grande espaço não era tão perceptível. Os preços eram muito razoáveis ​​também. Altamente recomendado.


INSCREVA-SE AGORA Notícias 2 Morning Digest

NASHVILLE, Tenn. (WKRN) - Bares e restaurantes que servem bebidas alcoólicas em Nashville podem ficar abertos até mais tarde e permitir mais clientes a partir da manhã de sexta-feira, já que a taxa de vacinação COVID da cidade levou a uma nova ordem de saúde pública.

Uma atualização fornecida na quarta-feira pelo prefeito John Cooper revelou que 23% dos residentes em Nashville e Davidson County receberam pelo menos a primeira dose de uma vacina contra o coronavírus.

Cooper anunciou no início do mês que algumas restrições seriam atenuadas uma semana depois que a cidade atingiu uma taxa de vacinação de 20%.

Começando às 12h01 de sexta-feira, o prefeito Cooper disse que bares e restaurantes que servem bebidas alcoólicas podem ficar abertos até 2h, com uma capacidade socialmente distanciada de 175 clientes por andar. Também não há mais limite percentual de lotação nos balcões de bar, desde que se pratique o distanciamento social.

O tamanho máximo dos jantares internos aumentou para dez pessoas, enquanto os jantares ao ar livre podem ter até 25 pessoas. Grupos de dez pessoas estão autorizados a frequentar museus e outras atrações, enquanto a participação em ligas esportivas e eventos escolares permite quatro pessoas por participante.

As mudanças também permitem 75% da capacidade em academias e piscinas, além da abertura de saunas. Salões e empresas de contato pessoal podem operar com capacidade total, com a necessidade de máscaras.

Quando Nashville atingir uma taxa de vacinação de 30%, o prefeito Cooper disse que outra ordem de saúde pública entrará em vigor aproximadamente uma semana depois, permitindo 225 por andar em bares e restaurantes que servem bebidas alcoólicas, bem como uma capacidade de estádio ao ar livre de 40%.

  • O limite de reuniões internas aumenta para 10 pessoas (atualmente 8 pessoas), sem a necessidade de aprovação do Departamento de Saúde.
  • Capacidade de bares e restaurantes: socialmente distantes, limite de 175 pessoas por andar (atualmente 125)
    • Balcões de barra: Manter o distanciamento social sem limite de porcentagem de capacidade.
    • O horário do restaurante e bar foi estendido para 2h00 (atualmente 1h00).
    • “Transporte e entretenimento” pode ter grupos de até 25, consistente com o limite de reunião ao ar livre de 25 pessoas.
    • O limite de reuniões internas aumenta para 15 pessoas sem a necessidade de aprovação do Departamento de Saúde.
    • Bar & amp Restaurant Capacidade: Socialmente distanciado, limite de 225 pessoas por andar.
    • Aumentar o tamanho da festa de jantar interno para 15 pessoas, consistente com a orientação de tamanho de reunião interna para 15 pessoas.
    • Convenções internas grandes e de baixo risco podem ter até 3.000 pessoas com a aprovação 225 do Departamento de Saúde para eventos de risco muito alto.
    • Capacidade do estádio ao ar livre em 40 por cento.
    • Presença em ligas esportivas e eventos escolares: 6 pessoas por participante

    Copyright 2021 Nexstar Media Inc. Todos os direitos reservados. Este material não pode ser publicado, transmitido, reescrito ou redistribuído.


    Eat Like a Country Superstar com Luke Bryan e frango em lata de cerveja # x27s!

    O chef Tomasz Wosiak preparou Beer Can Chicken com base no menu do restaurante e bar Luke Bryan's no centro, Luke's 32 Bridge, localizado na 301 Broadway, Nashville, TN 37201. Para obter mais informações, visite www.lukes32bridge.com ou ligue para (740) 341 -6205.

    Um frango inteiro de 2,5 a 3 libras (criado em fazenda)

    3 colheres de sopa de Jason Aldean's BBQ Rub (pode ser comprado na loja de presentes de Jason Aldean e online em breve!)

    4 latas de cerveja artesanal local de 12 onças

    Remova o pescoço e os miúdos do frango e descarte. Lave o frango por dentro e por fora.

    Em um recipiente de tamanho adequado, coloque 3 latas de cerveja local e 2 colheres de sopa de sal Kosher. Coloque o frango inteiro no recipiente e deixe marinar por 24 horas (a marinada pode ser usada até duas vezes antes de recolocar).

    Retire o frango da marinada, deixe repousar por 1 a 2 minutos e esfregue o frango levemente com óleo vegetal. Em seguida, esfregue por dentro e por fora com o restante do sal, pimenta e a pasta seca de Jason Aldean. Deixou de lado.

    Abra a lata de cerveja restante e despeje ou beba 4 onças de líquido. Coloque a lata de cerveja em uma superfície sólida. Pegando uma coxa de frango em cada mão, coloque a cavidade do frango sobre a lata de cerveja. Transfira o frango em lata para uma assadeira e coloque no centro do forno de convecção, equilibrando-o nas duas pernas e na lata como um tripé.

    Cozinhe o frango a 350 graus no forno com o ventilador ligado por 45 a 50 minutos ou até que a temperatura interna alcance 165 graus. Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de cortar.


    Mais de 10 pontos importantes de Nashville que você deve visitar na sua próxima viagem ao Tennessee

    Incluindo onde conseguir os melhores biscoitos e frango frito!

    Pode ser conhecido por sua música country, botas de cowboy e frango frito, mas Nashville tem muito mais do que aparenta. Marque como favoritos estes restaurantes saborosos, bares famosos e lugares deslumbrantes para ficar, para que você os tenha à mão em sua próxima viagem ao sul.

    Essas versões atualizadas de alguns dos pratos clássicos de Nashville devem conquistar o primeiro lugar na sua lista de restaurantes.

    Adele & rsquos
    Batizado em homenagem ao chef Jonathan Waxman e a mãe de rsquos, Adele e rsquos transformam a comida caseira em um nível superior. Sua atmosfera é verdadeiramente memorável, quer você se fixe na grande cozinha aberta, ou maravilhe-se com a beleza do espaço externo semelhante a uma garagem, Adele & rsquos tem uma aura convidativa que certamente irá impressionar.

    Casca
    Com um chef vencedor do prêmio James Beard e atualizações diárias no menu, Husk está sempre na vanguarda. Mas seu lema, "Se não vier do sul, não vai entrar pela porta", fala de sua dedicação em honrar os ingredientes locais que sua região tem a oferecer.

    Pinewood Social
    Mergulhe no fator cool no Pinewood Social. É o lugar perfeito para trabalhar, jogar uma partida ou fazer uma refeição com amigos (e seus coquetéis insuperáveis ​​combinam com qualquer um dos itens acima). O brunch de sábado e domingo é obrigatório e não se esqueça de pedir os biscoitos de leitelho de classe mundial!

    Se você procura comida caseira do sul, experimente estes restaurantes perenemente populares de Nashville.

    Hattie B & rsquos Fried Chicken
    Este restaurante casual com serviço de balcão é um grampo de Nashville. Não deixe que seu toque sujo o impeça de provar o melhor de leve amuito- Frango frito picante na cidade. Pegue uma cerveja local e relaxe na varanda para realmente mergulhar na cena local.

    Biscuit Love
    Vá para a área de Nashville e rsquos Gulch para comer alguns biscoitos deliciosos. Com um começo humilde como um food truck de fluxo de ar, Biscuit Love agora ostenta filas quase todos os dias. Eles também servem outras opções saborosas de café da manhã, se você não estiver com vontade de comer o prato homônimo.

    Monell e rsquos
    It & rsquos sempre cozinha do sul da família no Monell & rsquos. Este local Germantown tem grande mesas com pratos compartilhados de estilo familiar. Se você procura os verdadeiros pratos do sul, como grãos, linguiça e frango frito na frigideira, este é o lugar.

    Tome uma cerveja com os moradores do centro da cidade ou saia da agitação para uma tarde tranquila. Qualquer que seja a vibração de suas férias, Nashvillle tem o que você precisa!

    Visite o Country Music Hall of Fame
    Com a maior coleção de artefatos de bluegrass do mundo, este lugar celebra todos os grandes nomes da música country. Outra visita obrigatória é o museu irmão Hatch Show Print, uma loja histórica de impressão tipográfica convenientemente localizada dentro do Hall da Fama.

    Hit Lower Broadway
    Ela é chamada de & ldquoHonky Tonk Highway & rdquo por um motivo: o bairro do centro / inferior da Broadway está sempre agitado! Este é o lugar para calçar um par de botas de cowboy e praticar sua dança de linha. Alguns dos mergulhos mais populares são Acme Feed and Seed, Tootsie & rsquos Orchid Lounge e Robert & rsquos Western World.

    Belle Meade Plantation
    Cunhada como as plantações & ldquoQueen of Tennessee & rsquos, & rdquo Belle Meade convida os hóspedes a se maravilharem com um pedaço da história. Criado como uma instituição educacional sem fins lucrativos, esta notável propriedade em estilo antes da guerra civil ainda tem buracos de bala em sua estrutura da Guerra Civil. Recomenda-se um passeio e os guias se vestem com trajes de época. A melhor parte? Há uma vinícola no local para depois que você se cansar de explorar.

    Você não pode errar com um desses hotéis de Nashville que variam de elegante e chique a descolado e kitsch.

    The Hutton Hotel
    Situado no bairro city & rsquos de West End, este hotel de quatro estrelas e quatro diamantes não decepciona. O Hutton está equipado com suítes elegantemente decoradas, um delicioso restaurante no local e um serviço de translado gratuito para levá-lo ao redor da cidade.

    Cowboy urbano de Nashville
    Este bed and breakfast de oito suítes em uma mansão em East Nashville é um sonho rústico que se torna realidade. Com banheiras com pés, tijolos expostos, madeira recuperada e papel de parede descolado, você pode ficar tentado a ficar em seu quarto durante toda a viagem.

    Thompson Nashville
    Se você está procurando uma experiência boutique, o Thompson é a sua melhor aposta. Situado no Gulch, o Thompson é um lugar central, luxuoso e confortável para dormir.


    Assista o vídeo: Mooi Wark - Drink Een Bier Met Pa - Officiële Videoclip