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Panquecas recheadas com peito de frango

Panquecas recheadas com peito de frango


Começamos com a preparação do recheio porque temos que manter as panquecas aquecidas.

Preparação do recheio:

Lave bem o peito de frango, ferva com um pouco de sal e pimenta e corte em cubinhos.

Os cogumelos, se forem frescos, lave bem e ferva bem.

Quando os cogumelos esfriarem, corte-os em cubos.

Cortamos a cebola em pequenos pedaços e moemos o alho.

Misture todos os ingredientes e rale o queijo num ralador grande.

Lavamos o endro, cortamos e colocamos no resto da composição.

Adicione sal e pimenta a gosto.

Preparação da massa:

Coloque a farinha em uma tigela, faça um furo no meio e polvilhe as folhas.

Bata bem os ovos e coloque-os no meio da farinha.

Incorpore os ovos à farinha, levando de fora para dentro, e quando os ovos tiverem feito uma massa dura com farinha junta-se o leite morno.

Colocamos o leite aos poucos, aos poucos até que esteja bem incorporado e depois acrescentamos a água mineral e o óleo da mesma forma que o leite.

Desta massa fazemos panquecas, após deixar esfriar por cerca de 15 minutos.


Desde que as panquecas estejam quentes, recheamo-las com a composição de frango.

Colocamos as panquecas, uma ao lado da outra, num tabuleiro untado com manteiga, untamos com um ovo bem batido com sal e colocamos no forno.

Deixe ferver por cerca de 10 minutos até dourar levemente.

Eles são bons tanto quentes quanto frios.


Bom apetite!



Passos

Preparando panquecas

Para obter uma massa fina colocamos primeiro a farinha, o sal, depois os ovos e 50 ml de leite.
Misture bem com um batedor até formar uma pasta densa e homogênea. Acrescentamos em duas parcelas o resto do leite, no final a manteiga derretida. Se ainda tivermos alguns caroços, passamos a massa por uma peneira.
Recomendo deixar a massa na geladeira por uma hora, cobrir com filme plástico e deixar descansar. Depois de uma hora, você verá que é um pouco mais consistente do que inicialmente.
Para fritar panquecas você precisa de uma frigideira antiaderente, não unto com nada. Porque eu coloco manteiga na massa, não há necessidade. Se ainda quiser, você pode adicionar um pouco de manteiga na primeira panqueca.
Frite em fogo médio, cerca de 1 minuto de um lado (ou até que as bordas comecem a sair) e mais meio minuto do outro lado.
Ao assá-los, você pode cobri-los com um pano de prato para que não sequem.

Prepare o recheio

Primeiro cortamos a cebola e a pimenta em cubos. Em seguida, coloque um pouco de azeite e cebola em uma panela, deixe cozinhar por 3-4 minutos até começar a amolecer. Adicione os pimentões e deixe por mais alguns minutos.
Por fim, alho ralado e peito de frango picado. Tempere com sal e pimenta.
Adicione a farinha, misture bem, após 30 segundos acrescente o creme de leite.
Deixe ferver e leve ao fogo médio por mais 2 minutos. Em seguida, reserve a panela e deixe esfriar um pouco.

Conjunto

Consegui 5 panquecas com este recheio. Você também pode fazer 6 se for mais econômico com o recheio. Pré-aqueça o forno a 210 graus.
Então, recheamos as panquecas, dobramos as bordas laterais para dentro e enrolamos com força.
Numa tigela resistente ao calor coloque um pouco de óleo, depois 500 ml de molho de tomate, panquecas, por cima o resto da massa de tomate e por último o queijo ralado e o parmesão.
Leve o prato ao forno por 15-20 minutos ou até o queijo derreter e dourar levemente. Servimos as panquecas quentes. Aproveitar!


Panqueca de panqueca, amada por todos os fãs

Reunindo ingredientes para o recheio

  • 2 pedaços peito de frango delicioso de vaslui, sem pele
  • 150g de cream cheese (de preferência com baixo teor de gordura)
  • 1 ou
  • 4 colheres de sopa de molho de tomate
  • 150g de mussarela

Ingredientes de massa

Passos a seguir

  1. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
  2. Para a massa da panqueca, coloque a farinha, o ovo e o leite em uma tigela.
  3. Misture bem e no final adicione um pouco de sal e pimenta.
  4. Unte a frigideira com o mínimo de óleo possível e despeje um polidor da composição.
  5. Peito de frango delicioso vaslui deve ser fervido e picado.
  6. Sobre a carne Delicios, adicione o cream cheese, o ovo e metade da quantidade de mussarela.
  7. Tempere um pouco com sal, pimenta e misture tudo.
  8. Encha uma panqueca com 2 colheres de sopa de recheio, enrole e coloque bem em uma bandeja.
  9. Buuuun, agora vamos despejar o molho de tomate sobre eles. Esmague o restante da mussarela e coloque por cima.
  10. Leve a assadeira ao forno por cerca de 20 minutos, até que o queijo derreta e toda a maravilha esteja homogeneizada.

Yum-yum! É como se eu visse o queijo se espalhar e seu frango engolir a carne fresca do Delicios. Você certamente ficará surpreso com o fato de que uma sobremesa é, de fato, uma espécie de bom papa.

Não se esqueça de me dizer o Facebook como essa preparação pareceu ao seu cachorro.


A receita para camplo recheado com peito de frango e vegetais & preparação ndash

Para massa de panquecaEm uma tigela, misture os ovos com uma pitada de sal. Adicione o leite, misture a composição, depois acrescente a farinha e ajuste a textura da composição com algumas gotas de água mineral. Deixe a composição da panqueca descansar por 6-8 minutos.

Asse as panquecas em uma assadeira antiaderente e transfira para um prato, cubra com uma tampa para amolecer.

Em outra panela, doure bem o peito de frango dos dois lados. Tempere com sal e pimenta.

Asse os pimentos, limpe-os e pique-os finamente.

Depois de pronto, corte o peito de frango em pedaços pequenos. À parte, corte os cogumelos e o bacon em pequenos cubos e frite em um pouco de óleo. Em seguida, misture com o peito de frango, pimentões assados, sm & acircnt & acircna e um pouco de sal. Pique a salsa finamente e adicione à mistura acima.

Recheie as panquecas com uma colher de sopa da composição e dobre-as em um quadrado.

Em uma bandeja, na assadeira, coloque as panquecas. Coloque uma colher de creme de leite em cima de cada pacote de panquecas e uma fatia de queijo por cima.

Insira a bandeja com panquecas recheadas com peito de frango e vegetais no forno por 15 minutos, a 180 graus, ou até que as panquecas recheadas estejam bem douradas.