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Receita de pão úmido de abóbora

Receita de pão úmido de abóbora



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  • Pão de abóbora

Um pão de abóbora maravilhosamente úmido e levemente temperado. Este pão fica ainda melhor quando você o deixa descansar por um dia ou mais.

8386 pessoas fizeram isso

IngredientesRende: 2 pães

  • 425g de purê de abóbora
  • 4 ovos
  • 250ml de óleo vegetal
  • 150ml de água
  • 600g de açúcar refinado
  • 450g de farinha simples
  • 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 1/2 colheres de chá de sal
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de chá de noz-moscada moída
  • 1/2 colher de chá de cravo moído
  • 1/4 colher de chá de gengibre em pó

MétodoPreparação: 15min ›Cozimento: 50min› Pronto em: 1hr5min

  1. Pré-aqueça o forno a 180 C / Gás 4. Unte e enfarinhe duas formas de pão de 20x10cm
  2. Em uma tigela grande, misture o purê de abóbora, os ovos, o óleo, a água e o açúcar até ficar bem misturado. Em uma tigela separada, misture a farinha, o bicarbonato de sódio, o sal, a canela, a noz-moscada, o cravo e o gengibre. Misture os ingredientes secos na mistura de abóbora até ficar bem homogêneo. Despeje nas formas preparadas.
  3. Asse por cerca de 50 minutos no forno pré-aquecido. Os pães estão prontos quando o espeto inserido no centro sai limpo.

Ingredientes

O purê de abóbora pode ser comprado online.

Nota do cozinheiro

Você também pode usar esta receita para fazer cupcakes ou muffins. Basta ajustar o tempo de cozimento de acordo.

Visualizado recentemente

Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(9438)

Resenhas em inglês (7122)

Excelente. Provei pão de abóbora pela primeira vez nos EUA e estou procurando uma receita tão boa. É isso! Piquei, cozinhei no vapor, purê e depois congelei 4 abóboras grandes para que eu pudesse fazer durante todo o ano. Obrigado por compartilhar esta receita maravilhosa.-02 de novembro de 2013

Gostoso! Primeiro fiz meu próprio purê de abóbora. Usei metade da quantidade de açúcar e acrescentei algumas nozes picadas aos dois pães e algumas lascas de chocolate escuro a um. Ambos os pães demoraram um pouco mais para cozinhar do que a receita indicava. Minha família mal podia esperar que esfriassem. Então, todos nós comemos o pão de chocolate. Estava lindamente úmido e gostoso. Ótima receita, obrigado.-17 de novembro de 2015

Isso foi rápido de fazer e usando 3 formas de pão cozinhou em uma hora. Não durou muito no escritório porque é tão gostoso! Coloquei tudo em uma tigela e misturei, que funcionou bem para mim.-05 de novembro de 2014


Receita de pão úmido de abóbora

Halloween, Ação de Graças e Natal. Eles me fazem pensar em pegar uma receita de pão de abóbora.

A seguinte receita de sobremesa de feriado me foi dada por minha irmã, que recentemente me surpreendeu com um pedaço de seu pão de abóbora favorito. E que surpresa agradável foi. Este pão é maravilhosamente úmido com um sabor caseiro de canela, noz-moscada e cravo. As nozes conferem-lhe uma textura crocante e são sempre opcionais, claro.

Esta receita fará seis pães de 4 x 8 polegadas. Asse-os com antecedência, congele-os e dê-os como presentes de Natal para a família e amigos. É uma maneira atenciosa de compartilhar seu espírito natalino e quem não adora receber um brinde feito em casa?

Você também pode mantê-los no freezer e ter um lanche delicioso à mão para os hóspedes. A parte difícil será não comê-los todos sozinho. :)

E você sabe, você não precisa esperar o feriado para fazer este pão. É bom em qualquer época do ano e é rápido e fácil de fazer.

Receita de pão de abóbora

Ingredientes:

  • 2 1/4 c. açúcar
  • 2 1/2 xícaras de açúcar mascavo claro ou 1 caixa de açúcar mascavo (1 lb.)
  • 1 e # 8211 29 onças. doce de abóbora
  • 6 ovos
  • 1 1/2 xícaras de óleo de canola
  • 1 c. agua
  • 5 1/4 c. farinha
  • 1 colher de sopa mais 1 colher de chá. canela em pó
  • 1/2 colher de chá de gengibre em pó
  • 1 colher de sopa noz-moscada moída
  • 1 colher de chá de cravo moído
  • 2 1/2 colher de chá de sal
  • 3 colheres de chá bicarbonato de sódio
  • 6 formas de pão de alumínio, 4 x 8 polegadas

Ingredientes Opcionais

Instruções:

Em uma tigela grande (eu uso um misturador de cozinha de 5 litros e isso torna a mistura uma brisa) adicione os açúcares e a abóbora e misture bem em velocidade baixa. Em seguida, adicione os ovos, óleo e água e misture até incorporar.

Adicione a farinha, uma xícara de cada vez, até misturar. Lentamente, adicione todos os temperos, sal e bicarbonato de sódio até misturar completamente. Raspe as laterais da tigela conforme necessário.

Despeje a massa em formas untadas ou untadas com spray Pam (4 x 8 polegadas) até a metade.

Agora a parte divertida. Uma vez que você fará 6 pães, você pode adicionar qualquer um dos seguintes a cada assadeira:

  • 3/4 xícara de nozes ou pecãs, picadas (altamente recomendado)
  • 3/4 xícara de passas
  • 1/2 xícara de gotas de chocolate

Pessoalmente, gosto desta receita de pão de abóbora com nozes, então acrescento 3/4 de xícara de nozes picadas a cada pão e misturo com uma colher.

Já que você vai adicionar esses ingredientes extras por último, experimente e faça alguns pães com gotas de chocolate, dois com passas e outros com nozes. Então você saberá do que gosta.

Asse em forno a 350 graus por 50 a 65 minutos ou até que um palito saia limpo. Remova para uma gradinha para esfriar. Sirva quente com chá verde e saboreie.

Sinta-se à vontade para experimentar os ingredientes. Você pode até brincar com os temperos também. Minha irmã gosta de muito tempero, então ela dobra essas quantidades e fica com um gosto ótimo. Depende apenas de como você gosta.

Para congelar os pães, simplesmente embrulhe cada pão em filme plástico e coloque em um saco plástico zip. Eles estarão prontos para ir quando você precisar deles.

Experimente esta receita de pão de abóbora. Eu acho que você realmente vai gostar.

Casa para receita de pão de abóbora
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Receita de pão de abóbora úmido

Pão de abóbora é meu favorito. Eu amo como a abóbora adiciona uma boa umidade às guloseimas assadas. Desde que eu fazia meus muffins de chocolate de abóbora, há alguns anos. Eu estava ansioso para fazer mais receitas de abóbora. Finalmente fiz isso ontem e foi um sucesso.

O pão estava tão úmido e macio. Adorei a textura que a abóbora dá a esse pão. Usei meu purê de abóbora caseiro para isso. Você pode verificar a receita aqui.

Espero que você tente fazer isso e me diga o que aconteceu para você.

Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de cozimento: 45 a 55 minutos

Porções: 5 a 6


Ingredientes:

Farinha multifuncional / Maida & # 8211 1 3/4 xícara / 210 gramas
Ovos & # 8211 2
Açúcar e # 8211 1 1/2 xícara / 300 gramas
Bicarbonato de sódio e # 8211 1 colher de chá
Sal e # 8211 1/2 colher de chá
Canela em Pó & # 8211 1 colher de chá
Gengibre em pó & # 8211 1 colher de chá
Noz-moscada em pó & # 8211 1/2 colher de chá
Fermento em pó & # 8211 1/2 colher de chá
Purê de abóbora & # 8211 1 xícara (receita aqui)
Óleo & # 8211 1/2 xícara / 120 ml
Água & # 8211 1/4 xícara / 60 ml


(Meu 1 copo mede 240 ml)


Método:


Pré-aqueça o forno a 170 graus C. Forre uma forma de pão de 23 x 12 cm com papel manteiga e unte bem. Deixou de lado.

Pegue os ovos, o açúcar, o óleo, o purê de abóbora e a água em uma tigela e bata bem.

Adicione a farinha, as especiarias e os agentes de cozimento e dobre delicadamente.

Coloque isso na assadeira preparada e leve ao forno por 45 a 55 minutos até que um palito inserido fique limpo.

Agora retire do forno e deixe esfriar completamente.

Retire da panela, corte e sirva.


Pictórico:


Receita fácil de pão úmido de abóbora com nozes

UMA receita de pão de abóbora super úmido fácil em um processador de alimentos. Bata esta massa de abóbora em minutos, despeje em sua forma de pão favorita e leve ao forno. Simples.

Outubro a dezembro parece ser o pico da temporada de consumo de pão de abóbora. É quando a temperatura começa a cair que eu tenho fadas de gengibre dançando na minha cabeça e tempero de torta de abóbora no cérebro.

Eu fiz pão de abóbora na semana passada e decidi que deveria fazer isso com mais frequência. É uma receita escalonável onde você pode fazer vários mini-pães ou alguns pães maiores usando formas de pão de nove polegadas. Fiz um grande para nós e alguns menores para os presentes. Aposto que este pão ficaria ainda mais bonito em uma assadeira. Você alguma vez já experimentou isto?

O pão de abóbora também é muito versátil. Você pode usar farinha multiuso ou uma farinha sem glúten. Como você tenta evitar o desenvolvimento de glúten na receita de qualquer maneira, a farinha sem glúten é uma mudança natural em relação à farinha multiuso. Você provavelmente poderia até usar farinha de trigo integral, mas acho que seria mais densa. Isso pode ser uma coisa boa, dependendo da sua preferência pessoal. Se você fizer isso com farinha integral, vai realmente aumentar a nutrição, então pode valer a pena tentar. Os puristas dirão para você guardar o trigo integral para o pão de sanduíche, mas eu gosto de experimentar farinhas diferentes, você não?

Além da farinha, básico massa de pão de abóbora inclui ovos, óleo, abóbora enlatada ou purê de abóbora, açúcar, bicarbonato de sódio, fermento em pó, especiarias para torta de abóbora e amor. Você pode usar açúcar branco como fiz da última vez ou substituí-lo por açúcar mascavo. Eu adicionei nozes à minha, mas não seria maravilhoso adicione gotas de chocolate também? Em vez de óleo, você poderia usar manteiga, suponho. Eu nunca tentei isso, mas eu adoro um pouco de manteiga. Se eu tentar fazer isso, avisarei você.

Uma das primeiras vezes que fiz um pão doce, foi no início do outono, talvez setembro. Lembro-me da queda de temperatura, o que foi muito bem-vindo depois de um verão quente na Carolina do Norte. Minha colega de quarto tirou seu livro de receitas xadrez vermelho e branco Better Homes and Gardens. Juntos fizemos pão de banana.

Meus pais não cozinhavam de verdade e eu nunca vi um feito antes. Fiquei surpreso com a facilidade de fazer. Este pão doce super úmido estava delicioso, fresco e muito quente. Eu sei agora que você não deve cortar um pão quente, mas sério ?! Como você não pode? Meu colega de quarto me deu uma cópia pessoal do livro de receitas BHG & # 8217s. Vou guardar aquele livro de receitas e todas as memórias daquela pequena cozinha amarela para sempre.

Desde então, tenho usado essa receita da Better Homes and Gardens para fazer pão doce. Eu apenas troco uma xícara de banana esmagada por qualquer fruta que estou usando e coloco os ingredientes em um processador de alimentos em vez de uma tigela. Usei maçãs, damascos, peras e abóbora. Esta é definitivamente uma das minhas receitas preferidas de todos os tempos que estou compartilhando com você.

Você pode sirva este pão doce no café da manhã com um pacotinho de manteiga e um pouco de manteiga de maçã. Isso também é ótimo com o chá da tarde junto com uma xícara de chá indiano chai ou com um café com leite caseiro de 2 minutos com especiarias para um Fika de outono. Para rir, confira este artigo sobre Inspiring Coffee Quotes enquanto saboreia seu pequeno lanche.

Para armazenar este pão, coloque-o em um saco plástico, esprema todo o ar e mantenha o balcão da cozinha por dois dias, a geladeira por uma semana ou o freezer por até seis meses. Se você embrulhar em papel alumínio antes de colocá-lo em um saco plástico de congelamento, menos cristais de gelo se formarão na superfície e você terá menos & # 8216queimadura de congelador & # 8217.

Se você fizer isso, tire uma foto e marque #FusionCraftiness no Instagram, eu quero ver :)


Pão de Abóbora Moist & # 038 Fofo

Feliz outono. Minha estação favorita finalmente chegou !! Que melhor maneira de iniciar a temporada do que com esta receita de pão de abóbora fácil, úmido e fofo!

Pão de abóbora me lembra muito o outono, provavelmente porque é a única vez que eu faço. Adoro como isso deixa minha cozinha com um cheiro celestial, um dos meus aromas favoritos. Se eu pudesse encontrar uma vela de pão de abóbora decente. Todo mundo que eu senti apenas tinha um cheiro artificial nojento. Então me avise se você encontrar um decente.

Eu postei esta receita de pão de abóbora alguns anos atrás no meu blog, mas achei que era hora de criar um vídeo para acompanhá-la. É um dos meus pães doces favoritos de fazer e Isaac adora essas coisas! Ele comeria no café da manhã, almoço e jantar, se eu deixasse.

Esta receita de pão de abóbora é bem simples de fazer e assa tão linda! Ele tem aquele sabor quente de abóbora-canela perfeito e permanece úmido por dias (não que vá durar tanto tempo). E, melhor ainda, parece ficar melhor com o passar dos dias.


Pão de Abóbora Super Úmido

No minuto em que setembro chega, eu sou todo aquele sabor de abóbora. Esta receita para Pão De Abóbora é um dos favoritos da minha família. Eu tenho feito isso há anos e finalmente cheguei ao ponto que é super úmido e, oh, tão delicioso.

Mas tenha cuidado! Depois de começar a comê-lo, você não conseguirá mais parar. Isso é bom!

Esta receita é simples como pode ser, mas é o mais delicioso pão de abóbora clássico. Apenas farinha, bicarbonato de sódio, tempero de abóbora e uma pitada de sal misturada com um pouco de purê de abóbora, óleo, açúcar e ovos. Nada desnecessário, nada extra.

Em seguida, leve ao forno em uma forma de pão e divirta-se!

Para mim, fazer pão de abóbora traz de volta muitas memórias de mim como uma menina na cozinha da minha mãe. Ela só faria isso todos os anos durante os meses de outono. Eu entrava pela porta após um longo dia na escola e sentia aquele cheiro delicioso de abóbora no ar.

Nos dias em que a mamãe fazia esse pão, ela guardava a tigela para eu lamber (porque em nossa casa, aqueles bolos e pães de sobremesa exigiam um licker de tigela experiente - que é o que eu era!

Eu pegava uma fatia e me sentava para fazer meu dever de casa e, naquele momento, sabia que tudo estava bem no mundo novamente.

Espero que você goste desta receita tanto quanto eu. Passei para os meus filhos a minha paixão pelo pão de abóbora super húmido e agora, todos os anos, eles ficam ansiosos por começarmos a fazer este pão delicioso.


Receita de pão de abóbora

Ingredientes:
& frac12 xícara de açúcar granulado
& frac12 xícara de açúcar mascavo embalado
1 xícara + 1 & frac12 colheres de sopa de farinha multiuso
& frac34 colher de chá de bicarbonato de sódio
& frac12 colher de chá de fermento em pó
& frac12 colher de chá de sal
& frac12 colher de chá de canela
& frac12 colher de chá de especiarias de abóbora
1 ovo grande
& frac34 xícara de purê de abóbora
& # 8531 xícara de óleo
& # 8531 xícara de água

Instruções:

pré-aqueça o forno a 350 graus F

  1. Em uma tigela grande, misture o açúcar branco, o açúcar mascavo, a farinha, o bicarbonato, o fermento, o sal, a canela e o tempero da abóbora.
  2. Em outra tigela, misture o ovo, o purê de abóbora, o óleo e a água.
  3. Adicione ingredientes secos aos ingredientes úmidos. Misture até combinado.
  4. Unte uma forma de pão grande (9 e 4 vezes) e despeje a massa nela.
  5. Asse a 350 F por 45-60 minutos ou até que um palito inserido no meio saia limpo.

** Deixe esfriar na assadeira por cerca de 5 minutos. Retire da panela e embrulhe em papel alumínio. Deixe esfriar completamente embrulhado no papel alumínio.

** Se você gostaria de receber nosso Receita da semana & ndash certifique-se de se inscrever para seguir o blog por e-mail na coluna da direita, & ldquolike & rdquo-nos no Facebook ou siga-nos no Twitter.


O que adicionar ao pão de abóbora

Personalize esta receita com qualquer um desses ingredientes extras ou uma combinação!

  • Lascas de chocolate
  • Nozes como nozes, nozes ou pepitas
  • Flocos de coco adoçados
  • Passas ou damascos secos

Se você fizere essa receita, por favor me avise! Deixe uma classificação nesta receita abaixo e deixe um comentário, tire uma foto e marque-me no Instagram com #foodiecrusheats.


Pão de abóbora com creme azedo extra-úmido

Este saboroso pão de abóbora úmido é perfeito como está, e ainda melhor com um pouco de manteiga (ou para um toque extra especial, faça um pouco de manteiga de canela batida!).

Ingredientes

  • PARA O PÃO:
  • & frac12 xícaras de manteiga derretida e ligeiramente resfriada
  • & frac12 xícaras de creme azedo
  • 4 ovos grandes inteiros
  • 1 & frac12 xícara de açúcar
  • 1 e 2 xícaras de açúcar mascavo
  • & # 8532 xícaras de leite
  • 2 xícaras de purê de abóbora
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha pura
  • 3 e 12 xícaras de farinha
  • 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
  • 2 colheres de chá de sal
  • 1 colher de sopa de tempero de torta de abóbora
  • PARA A MANTEIGA:
  • & frac12 xícaras de manteiga amolecida
  • 1 colher de chá de canela
  • 1 colher de sopa de açúcar

Preparação

Pré-aqueça o forno a 350ºF. Unte 2 formas grandes de pão (e possivelmente 1 pequena também).

Em uma tigela grande, misture a manteiga, o creme de leite, os ovos, os açúcares, o leite, a abóbora e a baunilha até ficar bem misturado.

Em outra tigela, misture a farinha, o bicarbonato, o sal e os temperos. Misture os ingredientes secos nos ingredientes úmidos até ficarem completamente umedecidos.

Despeje a massa nas formas de pão untadas, com cerca de 3/4 de sua capacidade. (Se você tiver massa extra, dependendo do tamanho das suas formas de pão, coloque-a em uma mini assadeira ou refratário e asse junto com as outras, verificando se está cozido muito antes, é claro!)

Asse por 55-65 minutos ou apenas até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de retirar para uma gradinha para esfriar.

Enquanto o pão esfria, faça a manteiga de canela. Em uma tigela média, misture a manteiga, a canela e o açúcar até ficar homogêneo e fofo. Sirva junto com o pão de abóbora fatiado!


Nossas mais deliciosas receitas de assados ​​à base de abóbora

Abóbora pode ser sinônimo de torta, mas esta abóbora em tons de laranja é um ingrediente fantástico para assados, muito usado em tudo, de muffins a pães, como o Pão de Abóbora-Laranja favorito da cozinha de teste, que é mostrado aqui. Ao contrário das tortas, as receitas desta coleção podem servir tripla como café da manhã, lanche ou sobremesa, e também não são complicadas de fazer. Além disso, todos oferecem um sabor quente e tostado do outono.

Essa fruta (sim, a abóbora é tecnicamente uma fruta) é repleta de fibras dietéticas, vitamina A e vitamina C, mas o que pode ser mais atraente para os padeiros é sua afinidade com especiarias. Canela, noz-moscada e pimenta da Jamaica são clássicos, mas gengibre é outra opção fantástica, mas também não há nada que impeça você de enfeitar a abóbora com uma pitada de cinco especiarias chinesas ou cardamomo. A abóbora também combina bem com uma variedade de farinhas, seja arroz, feijão, trigo sarraceno ou outras variedades sem glúten ou farinha de trigo integral padrão. Outros suplementos valiosos? Passas, cranberries, groselhas e chocolate amargo complementam muito bem seu sabor levemente adocicado.

As receitas que estamos compartilhando incluem um clássico Pão de Abóbora (e um lote rende dois pães grandes ou quatro pequenos!), Bem como um pão sem glúten que obtém seu miolo tenro do leitelho. Pumpkin Donut Muffins possuem um interior semelhante a um bolo e uma cobertura doce de canela com açúcar, enquanto os Pumpkin Muffins (regulares) são cravejados com nozes para uma mordida texturizada.

Uma observação sobre o tipo de abóbora que você usa: Considerando que geralmente escolhemos a versão do zero em vez da versão comprada em uma loja quando se trata de abóbora, a versão enlatada tem muito poucas deficiências. É consistentemente úmido e cremoso, enquanto a abóbora fresca pode ser aguada, pegajosa ou ambos. Além disso, mantém-se bem na despensa, o que significa que pode preparar um lote do seu pão de abóbora favorito ou muffins sempre que lhe apetecer.


Perguntas comuns sobre este pão de abóbora

Provavelmente! Use sua farinha GF 1: 1 favorita que & # 8217s melhor para assar ou confira nossos Muffins de abóbora favoritos sem glúten aqui.

O açúcar faz parte do que dá umidade ao pão! Você pode cortar a quantidade de açúcar, mas isso afetará a textura e secará um pouco o pão. Para a versão mais gostosa e úmida, use a quantidade total! (Isso acaba sendo cerca de 1-2 colheres de sopa de açúcar por fatia.)

Você pode usar apenas um tipo de óleo & # 8211 Eu gostei de usar os dois porque dava um sabor muito sutil de azeite de oliva sem ser excessivo.

Porque por que não ?? Mas falando sério: um para você, um para um amigo ou no freezer para depois.

Duas colheres de chá parecem muito sal, mas realmente ajudam o sabor do pão (abóbora, especiarias e até açúcar) a aparecer.