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Receita de coxinhas de frango com alho e cerveja

Receita de coxinhas de frango com alho e cerveja


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Adoro cozinhar frango com alho, mas quando experimentei esta receita da minha tia achei incrível, espero que gostem :) Muito rápido de preparar e cozinhar. E sabores incríveis !!


-, Gibraltar

5 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 4

  • 2 bulbos de alho
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola pequena picada
  • Sal e pimenta a gosto
  • 100g de amêndoas moídas
  • 1 garrafa de cerveja
  • 250ml de caldo de frango
  • 10 a 12 coxinhas de frango

MétodoPreparação: 20min ›Cozimento: 40min› Pronto em: 1hr

  1. Pré-aqueça o forno a 160 C / Gás 2/3.
  2. Descasque as cabeças de alho e corte os dentes de alho em rodelas.
  3. Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio. Adicione o alho e a cebola e cozinhe e mexa até ficar macio. Junte o sal, a pimenta, as amêndoas e junte a cerveja aos poucos, mexendo. Adicione o caldo e deixe ferver por alguns minutos.
  4. Arrume as coxinhas em uma travessa refratária e regue com o molho. Coloque um pouco de papel alumínio sobre o prato para evitar que o molho seque.
  5. Asse no forno pré-aquecido por 30 minutos antes de retirar o papel alumínio. Verifique se o frango está cozido e não está mais rosado no centro. Cozinhe o frango um pouco mais, se necessário. Retire do forno e sirva.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(2)

Resenhas em inglês (1)

Meu molho estava muito líquido, então acho que precisava de muito mais tempo de redução. O sabor era bom e muito simples. -24 de setembro de 2015