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Recomendações para a temporada de Rosé, além de alguns brancos e espumantes

Recomendações para a temporada de Rosé, além de alguns brancos e espumantes



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Não é segredo que o mundo - e os EUA E por que não? Rosé é um vinho perfeito de primavera e verão - pode ser servido frio com quase todos os alimentos; vem em interpretações espumantes, doces e secas; e geralmente é bastante acessível.

Embora os rosés feitos de grenache ou pinot noir muitas vezes recebam a atenção mais crítica, o vinho pode ser feito a partir de praticamente qualquer uva vermelha de qualquer região vinícola. Aqui está uma amostra representativa de 15, todos menos um com preço de US $ 20 ou menos - apresentado por cinco vinhos espumantes e cinco brancos perfumados que também são muito dignos da primavera.

Castello del Poggio Veneto Moscato NV (US $ 11). Baixo teor alcoólico - 7% - com notas refrescantes de gengibre para acompanhar seus sabores de frutas tropicais e melão.

Mas Fi Cava Brut NV (US $ 11). Um tipo um pouco saboroso de cava, mais um vinho de comida do que um gole.

Casa Belfi Colfondo Prosecco NV (US $ 15). Aviso: este não é um espumante para todos. Não é filtrado, tem um aspecto turvo que lembra o de cidra dura e tem um gosto um pouco parecido com um. Também é picante, um pouco como uma cerveja azeda. Você pode se divertir fazendo coquetéis à base de vinho com este.

Tiamo Prosecco di Valdobbiadene NV (US $ 15). Bem equilibrado e com sabor a maçã, com um final de sabor picante.

Bosio Moscato d’Asti 2016 ($ 18). Um espumante bastante refrescante, ainda mais leve em álcool que o Castello del Poggio - 5,5 por cento, neste caso - com aromas tropicais perfumados e um toque de doçura, mas com um bom equilíbrio de acidez.

Faisão Vinho Verde Branco 2017 ($ 8). Muito bom para o preço, oferecendo sabores de limão e groselha verde que devem agradar aos amantes de sauvignon blanc.

Fetzer "Shaly Loam" Monterey Gewürztraminer 2016 (US $ 10). Levemente doce, mas equilibrado, com sabores de taffy-melony.

Kim Crawford Pinot Gris 2017 (US $ 15). Sabores verdes e apimentados - maçãs azedas, kiwi, limão - com boa crocância.

Zuccardi “Serie A” Cafayate Torrontés 2017 (US $ 15). Uma interpretação mais tardia e enxuta desta uva, menos perfumada do que o normal - embora haja uma nota de madressilva no final - e mais amigável para a comida.

Pazo Cilleiro Albariño 2016 ($ 20). Levemente perfumado, com uma interessante mistura de sabores de frutos silvestres e notas salgadas de ervas.

Faisão Vinho Verde Rosé 2017 ($ 8). Crocante, limpo e de tonalidade escura, com sabor a framboesa vermelha e um pouco de borrifado persistente.

Mont Gravet Rosé 2017 ($ 9). O básico - bom, simples, nítido, direto.

Hecht & Bannier Languedoc Rosé 2017 (US $ 11). Crisp e um pouco esverdeado - um rosé para quem bebe Marlborough sauvignon blanc.

Ferraton Samorëns Côtes du Rhône Rosé 2017 ($ 13). Um pouco espumante, com sabores concentrados de cerejas e um pouco daquela erva seca e saboroso que os franceses chamam garrigue.

Le Charmel Côtes de Provence Rosé 2017 ($ 13). Muito crocante, com leve sabor a morango.

S. Pratsch Rosé 2017 ($ 13). Uma entrada austríaca leve e agradável à base de uvas orgânicas zweigelt, apresentando fruta cereja cristalizada, com boa acidez e um toque de taninos.

E. Guigal Côtes du Rhône Rosé 2017 ($ 14). Um vinho de textura mais leve do que seria de esperar, com um leve sabor a cereja a condizer e uma boa aderência final.

Rosé All Day Pays d’Oc Rosé 2017 ($ 14). Um rosa meio-de-estrada do sul da França, com um toque de cremosidade adicionado ao seu sabor de cereja.

Hecht & Bannier Côtes de Provence Rosé 2017 (US $ 15). Uma mistura de grenache-cinsault com um bocado de vermentino para adicionar crocância - suave, com um acabamento levemente cristalizado.

Vidal-Fleury Côtes du Rhône Rosé 2017 ($ 15). Uma mistura refrescante e um tanto complexa de cítricos frescos e sabores de casca de frutas cítricas.

Cline “Ancient Vines” Contra Costa County Mourvèdre Rosé 2017 ($ 17). Um pouco de caça e um pouco vegetal - talvez o tipo de vinho rosado que se bebe em um spa.

CHumateau Mont-Redon Reserve Côtes du Rhône Rosé 2017 (US $ 17). Adorável - aromático e crocante, com um sabor frutado de frutos silvestres que combinaria com qualquer coisa em uma casca de massa folhada.

Gustave Lorentz “Le Rose” Alsace Rosé 2017 ($ 20). Uma boa dose de gameyness permanece atrás das cerejeiras aqui.

Pascal Jolivet Sancerre Rosé 2017 ($ 20). Outro vinho de boa comida, com sabores levemente azedos e levemente picantes.

Ferry Lacombe “Haedus” Côtes de Provence Rosé 2017 ($ 22). Muito bom - damascos combinados com cerejas leves e taninos suaves no final.

Os vinhos para revisão foram fornecidos por seus produtores ou importadores sem nenhum custo para o redator.


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