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Dois ótimos vinhos brancos para experimentar

Dois ótimos vinhos brancos para experimentar


Quando se trata de vinhos brancos que estão sob o radar, baratos, fáceis de beber e bons para a comida, albariño e torrontés estão no topo da minha lista.

Eles são muito diferentes, mas têm um lugar na nossa mesa dependendo do nosso humor e do tipo de comida que estamos comendo. Acompanha comidas mais leves e sutis, peixes, frango, queijos suaves e massas mais leves com molho branco ou azeite de oliva. O Torrontés, da Argentina, é mais exótico, com uma exuberância que vem acompanhada de um acabamento cítrico. Este vinho é óptimo com pratos apimentados; Comida chinesa e tailandesa; peixe grelhado, porco ou frango; e nozes e queijos mais suaves. Eles geralmente estão na faixa de US $ 10 a US $ 20 - o que os torna (junto com os sauvignon blancs da Nova Zelândia e os pinot gris do Oregon) algumas das melhores opções de vinhos brancos saborosos e bons para a comida.

Aqui estão duas novidades deliciosas em ambas as categorias que eu recomendo.

Albariño

Albariño é o nome de uma uva branca cultivada na região da Galiza, no noroeste da Espanha. As suas origens são um pouco nebulosas, mas é cultivado nesta área há mais de 500 anos. A uva também é cultivada do outro lado do rio em Portugal, onde é conhecida por um nome diferente e, na maioria das vezes, é misturada com outras castas. Até recentemente, também era usada como uva de blend na Espanha. No entanto, após o D.O. (Denominação de Origem) foi estabelecida para a área de Rías Baixas (localizada no sul da Galiza) em 1985, a produção passou a fazer o vinho como uma variedade (como em, feito com 100 por cento de uvas albariño). Rapidamente se tornou um favorito internacional e agora plantações também são encontradas na Califórnia. (Para ler uma crítica sobre um adorável albariño do condado de Tehama, na Califórnia Clique aqui.)

Lançamento limitado de Vionta Albariño 2010 Rías Baixas Espanha

De cor amarela clara, este vinho tem um perfume adorável com notas de melão, frutas cítricas e pêssego com um leve tom mineral floral. Tem finesse e é equilibrado com lindas notas de frutas de melão e frutas cítricas com uma leve mineralidade. Este é um vinho delicioso com uma pontuação muito elevada na escala de bebibilidade. - Fora do comum. $ 15 Best Buy Freixenet EUA, Sonoma, Califórnia.

Torrontés

Torrontés é uma variedade de uva de vinho branco cultivada principalmente na parte norte da Argentina. Parece prosperar em grandes altitudes e se dá bem em condições frias, secas e ventosas. Acredita-se agora que esteja relacionado ao moscatel de Alexandria e à uva missionária da Califórnia. Este último foi trazido para a Califórnia por missionários espanhóis e amplamente plantado perto das missões, daí o nome. Por muito tempo foi a única uva plantada na Califórnia, mas hoje restam poucas plantações. A uva mission também foi introduzida na América do Sul mais ou menos na mesma época. Curiosamente, há muito se pensou que a uva torrontés estava relacionada com a uva torrontés cultivada na área da Galiza, no noroeste da Espanha (a mesma área agora conhecida pela produção de albariño), mas essa teoria foi agora refutada por evidências de DNA. Torrontés se tornou a variedade de uva branca mais plantada na Argentina no início deste século e esta tendência continua. Agora é exportado para muitas áreas do mundo. É muito aromático e para mim lembra uma mistura de moscatel, viognier e pinot gris. (Para ler um artigo anterior sobre Torrontés Clique aqui.)

2011 Crios Torrontés Mendoza Argentina

Adorei a versão 2010 deste vinho e este 2011 é um ótimo bis. Como eu disse antes, "Crios significa prole e se refere aos meus filhos e ao meu rótulo de vinhos que exibem sabores de frutas adoráveis ​​e excelente equilíbrioE nada de carvalho - apenas muita atenção maternal. "

De cor amarela clara, este torrontés tem um perfume deslumbrante de noz de lichia, uva moscatel e limão. O vinho é flexível e arredondado, com um lindo final tingido de toranja. Redolente com uma linda complexidade floral com notas de noz de lichia, toranja e lima, este é um vinho lindo que é irresistível e delicioso agora. $ 10,89 Best Buy Vine Connections, Sausalito, Na Califórnia

Pense no clima quente da primavera e do verão que está chegando. Junto com os rosés de 2011 que chegarão em breve, pense em albariño e torrontés.

- John Tilson, The Underground Wineletter


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